ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
-
Фондю классическое "Хлеб Да Винчи'К2000₽На основе двух видов сыра и белого вина. Блюдо на компанию 3-6 человек. С этого блюда начиналась гастрономическая история ресторана.
-
Фондю "Горгонзола2000₽Блюдо на компанию 3-6 человек.
-
Фондю "Шкмерули2500₽Блюдо на компанию 3-6 человек. Блюдо создано по оригинальному грузинскому рецепту от Дадуны Глонти в стиле "Хлеб Да Винчи'К
-
Жюльен с курицей, грибами и моцареллой в хлебной лодке950₽
-
Горячая страчателла в трюфельном хлебе950₽Автор Н. Кононова.
-
Морепродукты 3 отзыва , запеченные в малиновом багете со страчателлой900₽
-
Чёрный трюфельный багет, запеченный с камамбером и солодовым маслом.1200₽Подается с горячим соусом Дор Блю.
-
Горячий камамбер950₽Подается с паштетом и малиновым багетом.
-
Буратто с горячими томатами и чесноком950₽Подается с цельнозерновым горячим багетом.
ДЕСЕРТ
-
Горячий Наполеон450₽Автор идеи Н. Кононова.
-
Семифредо450₽Рецепт-трофей из Италии.
-
Фондю шоколадное с сезонными фруктами, ягодами850₽Информацию уточняйте у официанта.
-
Тирамису трюфельный650₽
-
Грушевый Тарт Татен650₽Подается с шариком пломбира.
-
Ромовая баба в бокале500₽
see_menus_nearby
ЗАВТРАКИ
-
Глазунья/Омлет/Скрембл из 3-х яиц450₽-С халми и мортаделлой 700 -С тёплым шпинатом и сёмгой 800
-
Яичница по-станичному с картофелем и грибами550₽
-
Шакшука со страчателлой900₽
-
Шакшука с бараниной900₽
-
Бенедикт с сёмгой слабой соли на бриошь850₽
-
Датский завтрак1500₽Два яйца всмятку, маасдам, ржаной хлеб, бриошь, взбитое сливочное масло, апельсиновое варенье, цитрус, творожный сыр с зеленью, грудинка/мортаделла
-
Решти с сёмгой слабой соли, салатом 13 отзывов , яйцом пашот и авокадо950₽
-
Решти с хамоном и бураттой950₽
-
Овсяная каша со льном, пармезаном и гречишным мёдом650₽
-
Тыквенная каша550₽
-
Каша пщенная на основе заварного крема с солёной карамелью550₽
-
Блины с уткой в соусе "Горганзола600₽
-
Шпинатные блины с риётом в сливочном соусе590₽
-
Блинчик "Крок-месье550₽
-
Блинчик "Крем-брюле350₽
-
Сырники, запеченые в сметанном соусе750₽С абрикосом/персиком/сливой
-
Сырники со шпинатом и моцареллой600₽
-
Ленивые вареники с вялеными томатами500₽
-
Ленивые вареники со сметанным кремом и сезонными ягодами650₽
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
-
Паппарделле с лососем и голубым сыром.1250₽
-
Спагетти с трюфельной пастой и сыром1250₽
-
Ньокки с грибным соусом650₽
-
Лосось 1 отзыв , запеченный с черри и свежей моцареллой1500₽
-
Судак с мидиями и шпинатом950₽Подается с картофельным пюре.
-
Решти с курицей и грибами800₽Родом из Швейцарии, но в нашей интерпретации. Рецепт-идея наших друзей, Натальи и Андрея, собственников винодельни Шато Андре.
-
Решти с хамоном и буратто850₽
-
Грудка-Апероль с апельсиновым хлебом800₽
-
Грудка, фаршированная чесноком в сливочном соусе с томатами и шпинатом750₽
-
Фрикадельки из мяса трех птиц700₽Подается на пюре из брокколи.
-
Мясо с картофелем и грибами в хлебе800₽
-
Рубленный стейк с моцареллой1350₽Подается с салатом и томатами.
САЛАТЫ
-
Салат средиземноморский с томатами, горячей фетой и жареным хлебом.550₽
-
Моцарелла, оливки, фисташка, базелик800₽
-
Салат с лососем, авокадо, овощями и пряным сыром950₽
-
Салат с уткой, грушей, апельсином и васильками800₽
-
Теплый салат с морепродуктами и страчателлой1150₽
-
Салат в котором много зелёного500₽Брокколи, цветная капуста, шпинат, огурец, кунжут. Салат приготовлен по рецепту дизайнера ресторана Яны Аспанидзе.
-
Теплый салат со шпинатом, брокколи, семечкой и жаренным сыром800₽Сыр для салата мы используем собственного приготовления.
СТАРТ
-
Легкий оливковый старт1500₽Много оливкового масла с пармезаном, оливками и хлебом. Блюдо на компанию.
-
Грушевый чизкейк с хамоном на сырно-песочной подушке500₽
-
Карпаччо из тунца с хамоном750₽
-
Карпаччо из телятины с рукколой, вяленой сливой и трюфельным маслом1000₽
-
Тар тар из телятины с гречневыми чипсами900₽
-
Сет паштетов1450₽Куриный, говяжий и рыбный паштеты в сопровождении с вареньем, маслом и авторским хлебом. Блюдо на компанию.
-
Сет сыров из собственной сыроварни1400₽
-
Каталонские специалитеты1500₽
-
Хамон 1 отзыв500₽От нашего друга Игоря Безрядного - создателя Отеля "Хамон
-
Чориззо500₽
-
Лосось собственного посола450₽
-
Оливки500₽
СУПЫ
-
Горячий клубничный гаспачо со страчателлой и креветками950₽
-
Луковый суп в стиле "Хлеб Да Винчи'К550₽Классический французский суп, подается в хлебе.
-
Со страчателлой и хлебом "Черный квадрат Малевича".
-
Бретонский суп с сырным багетом650₽Прекрасное продолжение "Осень-зима".
-
Уха из судака и мидий750₽Подается с сухариками.
