Бурятская кухня
-
Буузы классические100₽Говядина, свинина
-
Сагудай с маринованным луком550₽
-
Буузы рубленые110₽Говядина, свинина
-
Бухлер425₽Традиционный бурятский наваристый суп с телятиной или бараниной, картофелем и зеленью
-
Шулэн420₽Наваристый суп с телятиной или бараниной, домашней лапшой и зеленью
-
Жареха из картофеля и свинины с малосольными огурцами390₽
-
Хушууры мясные330₽Традиционные бурятские пирожки обжаренные во фритюре с мясной начинкой
Гарниры
-
Шампиньоны в сливочном соусе450₽
-
Картофель фри300₽
-
Картофельное пюре200₽
-
Картофель по-домашнему200₽
-
Овощи гриль/на пару300₽
Горячие блюда
-
Котлеты из северных рыб со шпинатом и соусом сладкий чили690₽
-
Сиг с паровыми овощами650₽
-
Пожарские котлеты с картофельным пюре и малосольными огурцами от шефа630₽
-
Куриные котлеты с гречетто600₽
-
Курица в кисло-сладком соусе с рисом жасмин и зеленым соусом530₽
-
Буженина с соусом BBQ с овощами700₽
-
Свиные ребра BBQ с огурцами ким чи760₽
-
Строганов из телятины с картофельным пюре725₽
-
Стейк миньон с гратеном и мясным соусом1670₽
-
Томленая щека с мясным соусом и картофельным пюре1050₽
Горячие закуски
-
Пончики с крабом520₽
-
Креветки в кляре с соусом васаби750₽
-
Кольца кальмара в кляре560₽
-
Чесночные гренки со сметанным соусом220₽
-
Драники со сметаной300₽
Десерты
-
Яблочный штрудель320₽С ванильным кремом и шариком мороженного
-
Фирменный чизкейк с ягодной прослойкой350₽
-
Десерт Хурал380₽С нежным кремом , кедровым орехом и клюквенным мармеладом
-
Ванильное мороженое200₽
Завтраки
-
Каша овсяная с карамелезированным бананом370₽
-
Каша рисовая на кокосовых сливках с манговым пюре и тыквенными семечками350₽
-
Скрэмбл с трюфельным сыром бри420₽
-
Глазунья из трех яиц120₽
-
Фирменные сырники от шефа с манговым пюре и тыквенными семечками430₽
-
Драники с яйцом пашот300₽
-
Блины классические150₽
-
Блины с мясом и сметаной380₽
-
Блины с ветчиной, сыром и сметаной380₽
Паста
-
Карбонара с беконом в сливочном сыре480₽
-
Паста с креветками в средиземноморском стиле550₽
Пельмени и вареники
-
Вареники с картофелем с соусом бешамель и пармезаном350₽
-
Пельмени в сливочном соусе300₽
-
Пельмени классические с бульоном250₽
Салаты
-
Мимоза со слабосоленой семгой490₽
-
Цезарь с курицей450₽
-
Цезарь с креветками525₽
-
Оливье со слабосоленым лососем565₽
-
Салат с морепродуктами, картофелем и фирменной заправкой550₽
-
Мясной салат с бужениной, ростбифом и овощами580₽
-
Греческий салат с сыром фета470₽
-
Столичный салат XX века с телячьим языком465₽
-
Винегрет с груздями550₽
Супы
-
Уха по-фински575₽
-
Наваристый борщ со смальцем и чесночными пампушками440₽
-
Мясная солянка со сметаной490₽
-
Крем-суп грибной590₽
-
Суп 15 отзывов -лапша по-домашнему с курицей и перепелиным яйцом300₽
Хлеб
-
Хлебная корзина со взбитым трюфельным маслом250₽
Холодные закуски
-
Лосось слабой соли с каперсами и шпинатом670₽
-
Намазка из северных рыб с икрой палтуса и щуки420₽
-
Холодец из бычьих хвостов с малосольными огурцами480₽
-
Куриный паштет с клюквенным мармеладом420₽
-
Мясное ассорти1200₽Нежная буженина, пряный ростбиф, отварной язык
-
Тар-тар из говядины с трюфельным муссом и огурцами ким чи770₽
-
Сырная тарелка с медом, виноградом и хрустящими крекерами1100₽
-
Грузди со сметаной750₽
-
Рулетики из баклажанов с трюфельным муссом490₽
-
Овощное ассорти с цитрусовой солью и зеленью650₽
