Горячая закуска
-
Жареная ряпушка350₽Золотистая хрустящая ряпушка - королева карельского стола. Горка румяной рыбы, сбрызнутая лимоном. Идеальная закуска под разговоры и карельское пиво.
-
Мозговые кости600₽Изысканное блюдо из мозговых косточек дополненное ягодами с чили и хрустящим хлебом
-
Картофельные драники с лесными грибами480₽Домашние картофельные драники с лесными грибами в сметане
-
Пирог Сытный Дворик280₽Пирог из слоеного теста с начинкой из потрошков и ароматных овощей
Горячие блюда
-
Щучьи котлеты с пюре750₽Две нежнейшие котлетки из щучьего филе подаются с легким, пышным картофельным пюре, сдобренным сливочным маслом. Классика проверенная временем.
-
Мини котлеты с брусничным соусом800₽Сочетание нежного мяса, пикантной кислинки ягод и бархатистого пюре дарит настоящий взрыв вкуса.
-
Пельмени из оленя и кабана в грибном бульоне620₽Дикий вкус в каждом пельмене. Сочная смесь мяса оленя и кабана дает богатый оттенок, а грибной бульон дополняет вкус. Настоящая ода карельской кухне.
-
Рагу по карельски860₽
-
Пельмени из форели и судака390₽Домашние пельмени ручной лепки из форели и судака со сливочным маслом и зеленью
-
Рулет из кабана650₽Жареный рулет из кабана с картофельным драником подается с пикантным ягодным соусом
see_menus_nearby
Десерты
-
Калитка с яблоком и морошкой250₽Это прекрасный тандем северной традиции и домашнего уюта.
-
Калитка с брусникой240₽Кисло-сладкая ягода идеально сочетается с ржаным тестом, а яркий цвет начинки делает калитку нарядной.
-
Теплый пирог с яблоком и карамельным соусом300₽Ароматный яблочный штрудель в карамельном соусе с шариком ванильного мороженого
КАЛИТКИ
-
Калитка с оленем500₽Это современная интерпретация северной классики, где традиционное ржаное тесто встречается с благородным мясом дикого оленя.
-
Калитка с уткой500₽Хрустящее ржаное тесто, нежнейшая утка, томленая в пряном соусе и ягода брусника.
-
Калитка с форелью горячего копчения450₽Ржаная основа, благородная рыба и сливочное масло. Идеальная компания для холодной рюмки.
-
Калитка с картофелем150₽Та самая настоящая карельская калитка с картофельным пюре, щедро политым томленым маслом.
-
Калитка с грибами400₽Аромат томленых даров леса, в обрамлении тонкого ржаного теста, никого не оставит равнодушным.
-
Калитка с жульеном из курицы и грибов300₽Ржаная лепешка, а внутри - жульен: курица, грибы ,сыр. Это идеальный баланс сытности, нежности и домашнего уюта.
МОРОЖЕНОЕ
-
Молочный шоколад в рожке200₽Карамельный рожок с молочным шоколадом, северной ягодой брусникой или ванилью - это авторское сочетание от шефа.
-
Брусника в рожке200₽Карамельный рожок с молочным шоколадом, северной ягодой брусникой или ванилью - это авторское сочетание от шефа.
-
Ванильное в рожке200₽Карамельный рожок с молочным шоколадом, северной ягодой брусникой или ванилью - это авторское сочетание от шефа.
Ручная лепка
-
Хлебная корзина200₽Хлебная корзина с пшеничными и ржаными ароматными булочками
-
Пирожки 1 отзыв160₽Домашние пирожки ручной лепки из дрожжевого теста с начинками: капуста, лук- яйцо, яблоко или брусника
Супы
-
Грибная похлебка с рубленым мясом600₽Помните вкус из детства? Горячая, густая похлебка, где мяса столько же, сколько и грибов. Рубленое мясо делает ее особо сытной, а лесные грибы добавляют аромат и домашний уют.
-
Уха сливочная680₽Наваристый рыбный бульон, щедрая порция красной рыбы и нежные сливки, которые делают вкус просто божественным.
-
Уха традиционная580₽Классика, проверенная временем. Наваристый рыбный бульон, крупные куски судака и форели, картофель, морковь и зелень. Ничего лишнего - только чистый насыщенный вкус хорошей рыбы.
-
Кислые щи с окороком500₽Кислые наваристые щи со свиным окороком, домашней квашеной капустой и брусникой
Холодные закуски
-
Домашние соленья250₽Ассорти из домашних солений - это всегда праздник вкуса и хруста. Маринованная капуста, малосольный огурец и помидор - незаменимые друзья веселого застолья.
-
Шпроты из ряпушки на хлебе220₽Золотистая ряпушка холодного копчения, нежное яйцо, маринованный огурец и хрустящий хлеб. Классика, которая работает безотказно.
-
Копченая утка на хлебе550₽Янтарные ломтики утки, с невесомым ароматом ольхового дыма, уложенные на хрустящий перуанский хлеб.
-
Грибная икра на хлебе380₽Лесной аромат, нежная текстура и хрустящий хлеб. Икра из томленых грибов, с луком и чесноком, намазанная на поджаренный ржаной ломтик.
-
Брюшки форели холодного копчения250₽Ароматная копченая закуска под пенное из копченых брюшек форели
-
Скумбрия горячего копчения450₽Ароматная скумбрия горячего копчения - идеальное дополнение вечера или обеда за бокалом вина или пенного напитка
-
Маринованная свекла с муссом из брынзы290₽Слайсы печеной свеклы в маринаде из бальзамика, меда с муссом из брынзы и кедровыми орешками
-
Грузди со сметаной или маслом500₽Соленые грузди приправленные красным луком с заправкой из масла или сметаны с зеленью
