Горячие закycки
-
Чебуреки с крабом и аджикой960₽
-
Хрустящий баклажан690₽С томатами и тартаром из угря
-
Креветки в кукурузной темпуре720₽С фисташковым соусом и томатами
-
Кальмар Лолиго890₽С соусом на миндальном молоке и перечным конфитюром
Десерты
-
Шоколадный торт650₽С хрустящей вишней, фундуком и мальдонской солью
-
Желе из шампанского650₽С клубникой и кремом из маскарпоне
-
Карамелизированная бриошь650₽С мороженым, солёной карамелью и фисташками
-
Медовик 2 отзыва550₽С кремом из лесных ягод
-
Кедровый франжипан650₽С яблоком и кремом из камамбера
-
Сет конфет ручной работы550₽
Морепрдукты
-
Сет морепродуктов3500₽Устрицы импортные 2 шт, устрицы дальневосточные 2 шт, морской ёж 2 шт
Мясо и Птица
-
Стейк миньон1620₽С сырным демигласом и гарниром на выбор
-
Запеченный цыпленок1250₽С соусом дзадзыки и печёным томатом
-
Утиная ножка1650₽С тушёным шпинатом и кремом из кураги
-
Томленая щека1420₽С грибами и демиглясом
-
Карбонара790₽С беконом и трюфельным желтком (паста на выбор)
-
Стейк рибай2990₽С карамелизированным луком и грибным кетчупом
-
Куриная котлета де-воляй890₽С картофельным пюре и соусом из дор блю и белого вина
Овощи
-
Печеный перец620₽С кремом из феты
-
Фаршированный томат690₽Со страчателлой, песто и конфитюром из печеного перца
-
Свекла580₽В гранатовом соусе с кедровыми сливками
-
Копчёный мини картофель390₽С муссом из пармезана
Пироги и Хлеб
-
Пирог с говяжьими щеками1250₽И луковым конфитюром
-
Пирог с креветками990₽Крабом и водорослями
-
Пирог с семгой и брокколи1390₽
-
Хлеб со взбитым маслом550₽
-
Большой бутерброд2350₽С черной икрой
-
Большой бутерброд1490₽С красной икрой
Рыба и Морепродукты
-
Спагетти с креветками890₽В кокосовом биске с лаймом
-
Копченый угорь1480₽С пюре из порея / картофеля (на выбор) и острым томатом
-
Стейк из семги1690₽С брокколи и томатным соусом
-
Котлеты из креветок и краба1170₽С картофельным пюре и соусом из петрушки и мяты
-
Строганов940₽С раковыми шейками и трюфельным пюре
-
Запечённая скумбрия1650₽С кремом из зеленого горошка и копчёным соусом
-
Чёрные пельмени с палтусом1150₽С соусом пиль-пиль
Салат
-
С креветками 1 отзыв , киноа и томатами990₽
-
Большой деревенский салат на сметане680₽
-
С крабом 3 отзыва , картофелем, помидорами и соусом 1000 островов1350₽
-
С семгой, огурцом, картофелем и соусом песто1190₽
-
Большой зеленый салат890₽С соусом из семечек и копченой фетой
-
С копченым ростбифом, печеными перцами и томатным соусом1080₽
-
Мимоза с копчёно860₽Сёмгой и вяленым желтком
-
С языком, грибами и мисо майонезом990₽
-
Панцанелла с кальмаром, томатами и гренками810₽
Супы
-
Борщ с крабом1320₽«смальцем» из гребешка и чесночным хлебом
-
Сливочная уха990₽С сёмгой и томатами
-
Морковный крем690₽С креветками и томатами
-
Рассольник990₽С говяжьей щекой и жиле из рассола
Холодные закуски
-
Брускетта с копченым ростбифом и печеным перцем520₽
-
Тарелка закусок к вину1440₽Вяленая свиная шея, камамбер, карамельный грецкий орех, вяленые томаты, артишоки, оливки, гриссини и медово-горчиный соус
-
Тарелка сыров1390₽Пармезан, камамбер, дор блю, буллет д'авен, апельсиновый джем и гриссини
-
Карпаччо из вяленной утиной грудки720₽
-
Капраччо из креветок890₽В соусе из маракуйи с клубникой
-
Тартар из говядины920₽С беарнезом на костном мозге и тархуном
-
Тартар из тунца890₽С томатом и икрой палтуса
-
Крудо из сёмги и гребешка1390₽С трюфельным понзу и каперсами
-
Паштет из куриной печени620₽С изюмом в вине
-
Сало из маслянной рыбы640₽С малиновым луком и чёрным перцем
-
Тарар из сёмги990₽С ананасом, печёным перцем и авокадо
-
Карпаччо из говядины760₽С пармезаном
-
Сало солёное450₽С сибирским васаби
-
Малосольный муксун1490₽С копчёным картофелем, щучьей икрой и луковым соусом
-
Малосольная сёмга1190₽С томатом в кокосовом соусе
-
Риет из копчёной сёмги1150₽Соусом из болгарского перца и чипсом из тапиоки
-
Весенние овощи560₽С взбитой рикоттой и лимонным маслом
