Вареники
-
Жареные вареники с картофелем и грибами390₽Домашние вареники ручной лепки с картофелем, грибами и луком, обжаренные в масле.
-
Жареные вареники с мясом390₽Домашние вареники ручной лепки с мясной начинкой, обжаренные в масле
-
Ленивые вареники340₽Вареники из творога с клубнично-сметанным соусом.
-
Мясные с грибным соусом380₽Вареники ручной лепки с сочным свиным фаршем. Подаются со сливочно-грибным соусом
-
Мясные, запеченные с сыром390₽Вареники ручной лепки с сочным свиным фаршем. Запеченные под сливочно-грибным соусом, с сырной корочкой сверху, украшенные зеленью.
-
С картофелем, грибами и шкварками345₽Вареники ручной лепки, с начинкой из картофеля и шампиньонов. Сверху посыпаются шкварками и украшаются зеленью.
-
С сочными вишнями и сметаной365₽Домашние вареники с сочной вишней. Посыпаются сахарной пудрой и подаются со сметаной.
Гарниры
-
Капуста жареная180₽
-
Капуста квашеная180₽
-
Картофель жареный180₽
-
Картофель по-деревенски180₽
Горячие блюда
-
Галушки полтавские485₽Отварные галушки в сочетании с мягким куриным филе, томленные в сливочно-грибном соусе, посыпаются сыром.
-
Нежные говяжьи щечки с картофельным пюре и зеленью.
-
Домашняя колбаса490₽Жареная домашняя колбаса собственного приготовления из свиной лопатки, куриного филе с добавлением специй и чеснока. Подается с тремя гарнирами (капуста жареная, капуста квашеная, картошка жареная).
-
Жареная кровяная колбаса490₽Жареная кровяная колбаса собственного приготовления с тремя гарнирами (капуста жареная, капуста квашеная, картошка жареная)
-
Жаркое с томленой свининой515₽Нежная свинина с томлеными овощами такими как: картофель, болгарский перец, лук, морковь. Сверху выкладывается томат, посыпается сыром, запекается в горшочке, украшается зеленью.
-
Запасы атамана710₽Ассорти из трех колбас с гарниром.
-
Котлета мясная495₽Нежная мясная котлета из домашнего свиного фарша с жареным до золотистой корочки картофелем. Подается с соленым огурцом
-
Котлета по 5 отзывов -киевски545₽Сочная котлета из куриного филе с ароматным зеленым маслом в золотистой, хрустящей панировке. Подается с нежным картофельным пюре и соленым огурцом. Украшается зеленью
-
Куриная колбаса490₽Жареная куриная колбаса собственного приготовления, которая состоит из куриного филе и смальца, с добавлением специй и чеснока. Подается с тремя гарнирами (капуста жареная, капуста квашеная, картошка жареная).
-
Очень вкусная щука615₽Сочные котлеты из щуки подаются с нежным картофельным пюре, соленым огурцом. Украшаются зеленью.
-
Свиная грудинка555₽Сочная, запеченная свиная грудинка с ароматными специями подается с картофелем по-деревенски, соусом хрен и соленым огурцом. Украшается зеленью.
-
Свиная отбивная555₽Сочная свиная шея, обжаренная в панировке, подается с овощным салатом: из спелого томата, хрустящего огурца и зеленого лука.
-
Свинина кубанская550₽Нежные свиные медальоны, обжаренные в сырно-яичном кляре. Подаются с запеченным картофелем, зеленью и соленым огурцом.
-
Томленая свинина с жареными галушками560₽Нежная томленая свинина, подается с обжаренными в сливочном масле галушками, со сливочно-грибным соусом. Украшается зеленью.
Десерты
-
Ириска270₽Растопленная ириска с добавлением кукурузных палочек заворачивается в рулет, нарезается на тонкие слайсы и украшается сахарной пудрой
-
Медовик 1 отзыв330₽Невероятно нежный десерт, состоящий из медовых коржей, с прослойкой из сметано-сливочного крема
-
Морковный торт355₽Пышные морковные коржи. Морковь придает необычную сладость тесту, а измельченные грецкие орехи-пикантность. Прослойка из сливочного сырного крема. Украшается сахарной пудрой и половиной грецкого ореха
-
Сырники345₽Подаются со сметаной и сгущенным молоком
-
Штрудель315₽Слоеное тесто с яблочной начинкой, с добавлением корицы и цедры апельсина, приготовленное в печи. Украшается сахарной пудрой
Закуски
-
Галушки со свининой395₽Галушки из картофельного теста с начинкой из свиного фарша, запеченные в духовке. Украшенные зеленью, подаются со сметаной
-
Драники 3 отзыва330₽Поджаристые картофельные оладьи, посыпанные зеленью.
-
Картопляники со свининой395₽Ароматные картофельные оладьи с начинкой из сочного свиного фарша украшаются зеленью.
-
Маринованные грибочки445₽Нежные маслята, украшенные кольцами лука. Подаются с хрустящими ржаными гренками и сметаной.
-
Мясные деликатесы695₽Мясная закуска: свиной язык, карбонад, буженина. Подается с хреном и горчицей, украшается перьями зеленого лука.
-
Оселедець375₽Слабосоленая сельдь с отварным картофелем, политым ароматным маслом. С ржаными гренками. Украшается кольцами маринованного лука и зеленью.
-
Подарок с грядки425₽Тарелка свежих овощей: томаты, огурцы, сладкий перец, чеснок, зеленый лук.
-
Разносол из погребка470₽Хрустящие бочковые огурцы, соленые зеленые томаты, маринованный чеснок, пикантный маринованный перец и квашеная капуста.
-
Речная штучка650₽Нежная щучья икра с репчатым луком подается со ржаными гренками и сливочным маслом, украшается зеленью
Напитки
-
Bona Aqua290₽
-
Rich Cola290₽
-
Вода Тассай без газа290₽
-
Вода Тассай с газом290₽
-
Квас330₽
-
Морс облепиховый900₽Морс собственного производства
-
Морс ягодный750₽Морс собственного производства
Салаты
-
Овощной с домашним сыром465₽Салат из свежих овощей, в состав которого входят: сладкий болгарский перец, спелый томат, хрустящий огурец, маслины, заправляется все горчичным соусом. Подается с домашним сыром и украшается кольцами красного лука.
-
Оливье со свининой445₽Классический салат Оливье из нежной свиной лопатки с отварными овощами (морковь, картофель), свежим и соленым огурцами, зеленым горошком. Заправляется домашним майонезом, украшается зеленью
-
Салат с печёной свеклой375₽Фирменный салат, в основу которого входит печеная свекла, хрустящие листья салата Романо и Айсберг, с добавлением свежих томатов и сыра фета; украшается запеченным болгарским перцем и зеленью. Заправляется медово-горчичным соусом.
-
Селедочка под шубой365₽В этом салате все ингредиенты выложены слоями: слабосоленая сельдь, печеные овощи (картофель, морковь, свекла), лук. Заправляется домашним майонезом и украшается пучком зелени.
-
Сухарничек495₽Обжаренное куриное филе выкладывается на микс салата, добавляются чесночные гренки, сверху посыпается моцарелла. Заправляется фирменным соусом Цезарь и украшается томатами
-
Южное солнце430₽Куриная грудка, отварная свекла, морковь по-корейски, спелый томат, хрустящий огурец, майонез и картофель пай.
Сало
-
Ассорти из сала815₽Сало 4х видов (соленое, копченое, жгучее, томленое), смальцы (с паприкой, куркумой и зеленью). Подается с ржаными гренками, соленым огурцом и зеленым луком
-
Казацкий перекус710₽Домашняя колбаса, сало 2х видов (жгучее и с чесноком), запеченная буженина, хрустящие бочковые огурцы, маринованный перец. Украшается зеленью и продается с ржаными гренками.
-
Радость казака445₽Перетертое сало с добавлением паприки, куркумы и зелени. Подается с ржаными гренками, украшается перьями зеленого лука и чесноком.
-
Сало копченое430₽
-
Сало с красным жгучем перцем430₽
-
Сало соленое430₽
-
Сало томленое с медком и травами430₽
Соусы
-
Аджика90₽
-
Горчица90₽
-
Кетчуп90₽
-
Майонез90₽
-
Сметана90₽
-
Сметанно-чесночный соус90₽
-
Хрен90₽
Супы
-
Борщ Воронежский480₽Яркий борщ с говядиной, острой аджикой и специями. Подается с пампушками и сметаной
-
Кубанский борщ470₽Наваристый кубанский борщ, в составе которого свинина, куриное филе и сельдерей. Подается со сметаной и пампушками.
-
Куриный суп345₽Аппетитный куриный суп с самодельными клецками и пассеровкой из моркови и репчатого лука. Украшается зеленью.
-
Солянка со шкварками430₽Наваристый суп с мясным набором из языка, свиной лопатки и карбоната с добавлением соленого огурца. Подается с хрустящими шкварками и сметаной.
-
Томленый гороховый390₽Густой, томленый гороховый крем суп с обжаренной копченой грудинкой.
-
Фирменный борщ Корчма430₽Фирменный борщ со свининой, хрустящими шкварками и фасолью. Подается со сметаной и пампушками
Хлеб
-
Пампушка пшеничная90₽
-
Пампушка ржаная90₽
-
Хлебная корзина180₽Пампушка пшеничная (2 шт.), пампушка ржаная (2 шт.). Ароматное масло
