Банкетное меню
-
Филе говядины, томленое, в ароматном бульоне с овощами620₽100гр.
-
Говядина с айвой580₽100гр.
-
Говядина тушеная с черносливом580₽100гр.
-
Пикантные ребрышки540₽100гр.
-
Пенек из свиных ребер с картофелем и грибами520₽100гр.
-
Свиная шея, запеченная с яблоками, апельсинами и клюквой520₽100гр.
-
Сочное филе бедра индейки под соусом на выбор460₽100гр. -Клюква -Апельсин
-
Филе бедра индейки с соусом540₽100гр. (соус на выбор : -клюква -апельсин -вишня)
-
Индейка с черносливом и курагой540₽100гр.
-
Ножки утиные под брусничным соусом540₽100гр.
-
Утиные окорочка «Дюшес»560₽100гр.
-
Утиная грудка под мангово-апельсиновым соусом540₽100гр.
-
Баранина тушеная с лимоном и грушами660₽100гр.
-
Мясные рулетики (свинина)560₽250гр. (фаршированные грибами, луком и сыром)
-
Мясные рулетики (индейка)620₽250гр. (фаршированные грибами, луком и сыром)
-
Люля свино-говяжьи320₽100гр. (в духовке)
-
Люля из индейки320₽100гр. (в духовке)
-
Голубцы домашние со сметаной320₽100гр. (весовое блюдо)
-
«Авоська»980₽200гр. (стейк из красной рыбы с розмарином, под необычным соусом)
-
Филе семги под заморским соусом с красной икрой980₽100/50/25гр.
-
«Котомка Вакулы»460₽200гр. (блинные мешочки с курицей и грибами)
-
Шампиньоны фаршированные мясным фаршем и сыром480₽200гр.
-
Профитроли с домашним паштетом380₽4шт.
-
Профитроли с аппетитной закуской380₽4шт. (сыр, зелень)
-
Профитроли «Жемчужина»460₽4шт. (Воздушный крем-сыр с масляной рыбой, перепелиное яйцо, слоеное тесто)
-
Тарталетки с творожным сыром и семгой460₽2шт.
-
Тарталетки с икорным муссом и креветкой480₽2шт.
-
Жульен в тарталетках390₽2шт.
-
Холодец1200₽400гр.
-
Фаршированные блины650₽280гр. ( с красной рыбой и сливочным сыром)
-
«Картошка 6 отзывов -гармошка»380₽250гр. (с сыром и беконом, запеченная под домашним соусом)
-
Картофель отварной с маслом и укропом220₽150гр.
-
Картофель по-деревенски260₽150гр.
-
Картофель запеченный под сырно-чесночным маслом450₽250гр.
-
Салат «Оливье720₽250гр. (с говядиной)
-
Салат «Морской»780₽250гр.(креветки, мидии, кальмар, морковь острая, свежий огурец, с домашним соусом чили)
-
Салат «Хохлушка»720₽250гр. (курица запеченная, кальмар, пекинская капуста, креветка, помидор)
-
Салат «Королевский»820₽250гр. (кальмар, креветки, мидии, икра, микс зелени, помидоры черри, салатная заправка)
-
Салат Сельдь под шубой680₽250гр. (филе сельди, морковь, картофель, лук, свекла, майонез, зелень)
-
Салат «Маковка»720₽250гр. (копченая грудка, яйцо, помидоры, сыр, лист салата, сухарики, мак)
-
Салат «Загадка»720₽250гр. (блин омлетный, курица, лук красный, майонез домашний, зелень)
-
Салат "Сытый боцман820₽250 гр. Малосольная красная рыбка, кальмар, яйцо, сыр голландский, икра.
-
Салат "Виктория720₽Запеченное куриное филе, груша, микс салата, с кедровыми орешками под соусом сливочно-апельсиновый фреш)
Блюда заморские
-
Паста Алла Нимфа480₽250гр. (куриное филе, шампиньоны, сыр пармезан)
-
250гр. (бекон, сливки, яйцо, сыр пармезан)
-
Паста "Морячка680₽250гр. (морепродукты со сливочным соусом и сыром пармезан)
see_menus_nearby
Гарниры
-
Картофель отварной с маслом и укропом220₽150гр.
-
150гр.
-
Картофель жареный « по-деревенски»260₽150гр.
-
Картофель запечённый под сырно-чесночным маслом280₽150гр.
-
Картофельное пюре на сливках210₽150гр.
-
Овощи запеченные380₽150гр. (помидор, перец, кабачок, шампиньоны)
Горячие блюда из птицы
-
«Солохин крученик в беконе»680₽350гр. (смаженый курячий крученик, фаршированный грибами и сыром. Подается с картофельными дольками и домашней аджикой)
-
Мясо индейки в сливочном соусе под сырной корочкой560₽250гр.
-
Копченая утиная грудка с клюквенным соусом880₽250гр.
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
-
Царский Фаворит780₽350гр. (нежная семушка с жареной картоплей в сливочном соусе, грибочками та с твердым сыром)
-
Судачок из Тамани по особому рецепту620₽350гр. (запеченный с овощами в пергаментном конверте, подается с белым соусом)
-
Жаренная рыбка на выбор1100₽250гр. - барабулька черноморская - сарган - корюшка
-
Авоська980₽130/80гр. (стейк из красной рыбы с розмарином под необычным соусом)
-
Запеченная радужная форель780₽250гр. (подается с овощами: помидор, кабачок, лук репчатый)
-
Филе семги под заморским соусом с красной икрой980₽100/50/25гр. (подается на крутоне из хлеба)
-
Креветки заморские в сливочно-чесночном соусе820₽200гр.
-
Креветки в «шубке»720₽200/60гр. (креветки завернутые в хрустящее тесто катаифи. Подается с двумя видами соуса)
-
Пан «Рапан»650₽200/50гр. (в сливочном соусе)
-
Щучьи котлетки560₽250гр. (Подаются с отварным картофелем, укропом, и свежим огурчиком)
-
Запечённые Мидии в створках под соусом дор-блю780₽5 шт.
-
Запеченные мидии в створках под красным соусом780₽5шт.
-
Жареные мидии с пастой том-ям860₽350гр. (в ракушках)
-
Жареные мидии в сливочно-чесночном соусе860₽350гр.(в ракушках)
Горячие закуcки
-
Жульен в булочке480₽200гр. (грибы с луком, филе куриное, сыр, сливки)
Горячие закуски
-
Дерунчики со сметаной380₽200/50гр
-
Дерун великан «Карман Пацюка»460₽250 гр(золотистый драник, фаршированный ветчиной с сыром и домашним майонезом)
-
Банош Закарпатский480₽300/60гр (кукурузная крупа, томленая на вершковой сметанке) Подается на Ваш выбор: -Со шкварками -С жареными грибочками -С домашним сыром
-
Смачна потравка, як жульен420₽120гр В ассортименте: - Грибной - С курицей
-
Хрустящие баклажаны с двумя видами соуса380₽150/60гр
-
Хрустящие кабачки с двумя видами соуса380₽150/60гр
-
Жареный адыгейский сыр с томленой грушей480₽150/150гр
Горячие мясные блюда
-
Сковородка с куриными домашними колбасками560₽320гр. (подается с запеченной картошечкой и тушеной капусточкой)
-
Сковородка с домашними свиными колбасками560₽320гр. (подается с запеченной картошечкой и тушеной капусточкой)
-
Сковородка с домашними говяжьими колбасками640₽320гр. (подается с запеченной картошечкой и тушеной капусточкой)
-
Шкварчащая сковородка со свининой540₽320гр. (с картошечкой в корочке, жареными грибочками, сыром брынза и ароматными травами)
-
Шкварчащая сковородка с говядиной680₽320гр. (с томленой картошечкой и овощами)
-
Шкварчащая сковородка с курицей640₽320гр. (аппетитные шматочки курицы тушеные с овощами, картошечкой и пряными травами)
-
Шкварчащая сковородка с бараниной780₽320гр. (барашек с тушеной картошечкой, лучком, помидоркой и болгарским перцем)
-
Рулька поросяча в золотистой корочке280₽100гр. (подается с помидоркой та с квашеной капусткой) (весовое блюдо)
-
Ребрышки свиные пикантные540₽100гр. (подаются с хрустящим луком) весовое блюдо
-
Сливочный язычок720₽250гр. (говяжий язык под сливочным соусом)
-
«Паново мясо»840₽250гр. (шмат свиной шейки с розмарином. Подается с запеченным чесночком и помидорами черри) (весовое блюдо)
-
«Кнут атамана»720₽350/50гр. (бычьи хвосты, приготовленные в луковом мармеладе. Ну очень вкусно!)
-
Люля свино-говяжьи (в духовке)360₽100гр. (подается с маринованным луком и красным соусом)
-
«Царицын шмат»900₽150/50гр. (говяжья вырезка с беконом, с сыром пармезан под вишневым соусом)
-
Котлета «По 6 отзывов -Житомирски»620₽250гр. (готовится из свиного фарша со сливочным маслом подается с картофельным пюре)
-
Люля из индейки (в духовке)320₽100гр. (подается с маринованным луком и красным соусом)
Десерты
-
Штрудель вишневый «от шефа»460₽200/50/50гр. (под апельсиновым соусом)
-
Штрудель яблочный «от шефа»480₽200/50/50гр. (под апельсиновым соусом с мороженным)
-
Торт «Наполеон»420₽150/30гр.
-
Торт «Медовик»420₽150/30гр.
-
Блины три в одном «Лакомка»480₽300/40гр. (с вишней, с творогом, с маком)
-
Мороженное с фруктами420₽150гр.
-
Мороженное с шоколадом420₽150гр.
-
Мороженое с орешками420₽150гр.
Любимые вареники Пацюка
-
Вареники с творогом (соленые)480₽250/50гр.
-
Вареники с адыгейским сыром480₽250/50гр.
-
Вареники с картофелем480₽250/50гр.
-
Вареники с картофелем и шкварками480₽250/50гр.
-
Вареники с картофелем и грибами480₽250/50гр.
-
Вареники с картофелем и капустой квашенной480₽250/50гр.
-
Вареники с капустой480₽250/50гр.
-
Вареники с капустой и свиным фаршем480₽250/50гр.
-
Вареники с картофелем и печенью480₽250/50гр.
-
Вареники с вишней480₽250/50гр.
-
Вареники с клубникой480₽250/50гр.
-
Вареники с творогом (сладкие)480₽250/50гр.
-
Пельмени домашние со свино-говяжьем фаршем520₽200/50/10гр. (с маслом и сметаной)
-
Домашние пельмени жареные и томленые в сливочно-чесночном соусе580₽200/100гр. (подаются в горшочках)
-
Пельмени « Оригинальные» с индейкой и пармезаном580₽200/50/10гр.
Мучные блюда
-
Котомка Вакулы460₽200гр. (блинные мешочки с курицей и грибами)
-
Блины на выбор360₽150/580гр. - С джемом -С медом -Со сгущенным молоком -Со сметаной
-
Налистники со сметаной380₽200гр. -с адыгейским сыром -с творогом (сладкие)
Первые блюда
-
Борщ украинский560₽300/50/30/50гр. (с пампушками, салом и сметанкой)
-
Солянка сборная560₽300/20/10/25гр. (мясная)
-
Бульон с домашней куркой540₽300/20гр. (с лапшой, перепелиным яйцом, сухариками)
-
Уха «Царская» с заморских рыб660₽300/20гр
-
Уха по 4 отзыва -фински на сливках690₽250/20/50гр
-
Суп гороховый560₽300/100гр. (с копчеными ребрышками) Подается в хлебе.
-
Шурпа 1 отзыв720₽300гр. (с говядиной)
-
Крем суп грибной580₽200/10гр.
-
Духмяна ягнятина780₽350гр. (молодой барашек, картофель, перец болгарский, репчатый лук)
Салаты Мясные
-
Салат «Хохлушка»720₽250гр. (курица запеченная, кальмар, пекинская капуста, креветка и свежий помидор)
-
Салат с яловичным языком680₽250гр. (маринованным огурчиком,соусом из заграничной горчицы, куриное филе,свежим огурчиком)
-
Салат «Диканька»680₽250гр. (сытный салат с вяленым мясом, запеченной куркой, свежим огурчиком и помидоркой на полезной зелени, заправленный чесночным майонезом и брынзой)
-
Салат "Украинские вытребеньки»720₽250гр. (жареная телятина с шампиньонами и картошечкой, маринованным огурчиком под оригинальным соусом и витаминной зеленью)
-
Салат «Кубло»(гнездо)780₽250гр. (с вареной говядиной, перепелиным яйцом, морковочкой, грибочками, огурчиком, твердым сыром)
-
Цезарь с куркой680₽250гр. (с хрусткими сухариками та фирменной заправкой)
-
Салат «Маричка»580₽200/50гр. (говяжья печень с жареными шампиньонами, твердым сыром, яйцом, заправленным домашним майонезом) Подается в корзинке из слоеного теста
-
Салат «Гетьман»580₽200/50гр. (говядина отварная, яйцо, огурец свежий, лук зеленый, майонез) Подается в корзинке из лаваша
-
Горячий салат «Дьячек на пырынке»720₽250гр. (нежнейшая говядина на овощной подушке из сладкого перца, помидоров, крымского лука с полезной зеленью и ароматной заправкой)
Салаты Овощные
-
Огород бабы Нади420₽200гр (огирочек, перчик солодкий с цибулькой, заправленный на ваш выбор: -душистым маслом -сметана -майонез)
-
Салат як у Греков520₽250гр (овочевый с брынзою и маслинами на основе греческого салата)
-
Салат «Урожай Диканьки»580₽250 гр. С овощами гриль (перчик сладкий, помидорчик,баклажан та грибочки, заправленные соусом чили с разной зеленью, сдобренный кедровыми орешками)
-
Салат с хрустящими баклажанами520₽250гр. Свежими помидорами в соусе собственного приготовления с рассольным сыром.
Салаты с рыбой и морепродуктами
-
Цезарь с слабосоленой семушкой680₽250гр. (с хрусткими сухариками, заправленный фирменным соусом)
-
Цезарь с тигровой креветкой680₽250гр. (с хрусткими сухариками, заправленный фирменным соусом)
-
Салат «Королевский»820₽250гр (кальмар, креветки, мидии,микс зелени, огурец, помидоры черри, салатная заправка)
-
Салат «Садко»760₽250гр. (с нежной слабосоленой семушкой, отварной картошечкой, яйцом, снежным крабом, красной икоркой, заправленный домашним майонезом)
-
Салат «Морской»780₽250гр. (креветка, мидии, кальмар, морковь по-корейски, огурцы, соус домашний чили)
Холодные закуски
-
Овощи с Диканькиного огорода380₽250 гр (наливной помидорчик, пупырчатый огурчик, Сладкий перчик с полезной зеленью)
-
Разносолы деда Панаса (домашние соленья)460₽300 гр. (огирок, помидорчик, квашеная капуста и грибочки из бочки
-
Разносолы гостеприимного Кавказа480₽300гр. (капуста по-грузински, перчик цицак, маринованный чеснок)
-
Сырные деликатесы заморские840₽2000/30/30гр. (сыры: Камамбер, Дор-блю, Голландский, Пармезан. Подается с медом, орешками и цукатами)
-
Изобилие домашних сыров с подворья Одарки720₽250/40гр. (сыры: Адыгейский, Сулугуни, Брынза, подаётся с зеленью)
-
Рыбная тарель1380₽240/20/10/5гр. (семга с/с, масляная рыба)
-
Оселедка на картопле с крымским лучком и духмяным маслом580₽200/60гр
-
Смачне мяско домашнего готування с собственного подворья980₽330/20гр (буженина, рулет из пашины, куриный завиванец и домашняя колбаска. Подается с ядреной горчицей и зеленью) Можно на выбор: -Буженина 100гр/290р -Рулет из пашины 100гр/280р -Колбаса домашняя 100гр/290р -Рулет куриный 100гр 280р
-
Тещин злыдень540₽100/0гр (отварной говяжий язык с хреном «Вырви глаз»)
-
Смакота с разного сала620₽200/100гр (дюже смачное сальцо: копченое, соленое, золотое маринованное в ароматных специях. Подается с цибулькой, чесночком та малосольным огурчиком)
-
Холодец домашний400₽200/30гр (сезонное блюдо) с хреном и горчицей
-
Капуста квашеная80₽100гр
-
Огурцы маринованные80₽100гр
-
Оливки280₽90гр
-
Маслины280₽90гр
-
Лимон150₽100гр
-
Помазуха с гренками380₽50/50/50гр
-
Зелень150₽100 гр
-
Грузди сибирские соленые с лучком460₽200гр -со сметаной -с ароматным маслом
Хлеб
-
Пампушки 14 отзывов120₽120гр.
-
Хлеб ржаной20₽50гр.
-
Булочки40₽50гр.
-
Хлебный кошик260₽300гр. (булочка ржаная, булочка пшеничная)
Соус
-
Соус красный собственного приготовления100₽50гр.
-
Соус белый чесночный100₽50гр.
-
Соус Тар-тар140₽50гр.
-
Соус Дзадзики120₽50гр.
-
Хрен столовый100₽50гр.
-
Горчица «Русская120₽50гр.
-
Сметана80₽50гр.
-
Майонез80₽50гр.
-
Соус Чили домашний от Шефа160₽50гр.
-
Соус сырный120₽50гр.
Холодны закуси
-
Филе сельди с крымским лучком и духмяным маслом220₽100гр (весовое блюдо)
