Гарнир
-
Картофельное пюре150₽Картофель, сливки, соль, сливки 22%, масло сливочное
-
Фри с пармезаном200₽Картофель фри, пармезан
-
Киноа200₽Киноа, соль
-
Птитим 1 отзыв150₽Птити, соль, масло сливочное
-
Овощи гриль390₽Шампиньоны, перец болгарский, цукини, спаржа, соль,паприка копченая, перец черный молотый, масло растительное
Горячее
-
Стейк из курицы470₽Сочная куриная грудка с гарниром из свежих овощей и манго
-
Стейк из лосося790₽Обжаренная красная рыба, с гарниром из цукини и киноа
-
Филе миньон950₽Стейк вырезки телятины с хрустящим картофелем и сливочно-грибным соусом
-
Тефтельки из телятины570₽Сочные фрикадельки в томатном соусе, подаем с воздушным пюре
-
Нежнейшие щечки под сырной шапкой, подаем с птитимом
-
Мидии в соусе890₽Соусы: том ям, сливочно-сырный, томатный Мидии, бульон куриный (куриные кости, вода, петрушка, морковь, лук репчатый, перец душистый, лавровый лист, соль), хлеб Чиабатта, соус том-ям для мидии (лист лайма, корень галангала, лемонграсс, паста том ...
Десерт
-
Клубника со страчателлой450₽Сочетание свежих ягод и фермерской страчателлы с хрустящими фисташками
-
Тирамису470₽Традиционный итальянский десерт, подаем со ягодами и мятой
-
Шоколадно-сырный мусс450₽Мусс из маскарпоне с какао и тертым пармезаном, подаем с ягодами
-
Мороженое ваниль150₽Ванильное мороженое, Мята на украшение
-
Безе с ягодами420₽Хруст безе с ванильным и манговым муссами, фисташками и свежими ягодами
-
Хлеб чиабатта с ароматным маслом150₽Хлеб чиабатта ― это итальянский белый пшеничный хлеб, отличающийся тонкой хрустящей корочкой, и масло сливочное с солью и копченной паприкой.
Закуски
-
Брускетта с прошутто450₽Бейгл, мусс сыр (креметта, сливки 20%), прошутто, шичими (это традиционная японская смесь семи специй, состоящая из красного перца, семян кунжута, мандариновой цедры, водорослей, имбиря и других ингредиентов, которые придают блюдам пикантность, ос...
-
Брускетта с ростбифом490₽Бейгл, мусс сыр (креметта, сливки 20%), ростбиф (вырезка говядина, лук репчатый, соевый соус, кориандр, паприка копченая, масло растительное), вяленые томаты, масло сливочное, каперсы и микрозелень (украшение)
-
Брускетта с лососем450₽Бейгл, мусс сыр (креметта, сливки 20%), лосось с/с, масло сливочное, каперсы и микрозелень
-
Ассорти паштетов450₽Нежнейшие паштеты из печени курицы, кролика и утки в сопровождении клубничного варенья и чиабатты
-
Тартар из телятины650₽Мелко рубленое мясо с куриным желтком, хрустящий картофель фри и тертый пармезан
-
Лосось слабой соли620₽Красная рыба, собственного посола с руколой и оливками
-
Мусс из лосося370₽Воздушный мусс из творожного сыра и красной рыбы, подаем с чиабаттой
-
Ассорти сыров970₽Пармезан, козий сыр с трюфелем и гауда с медом и грессини
-
Ассорти оливок570₽Крупные оливки каламата и халхидики, маслины
-
Ассорти мясное950₽Ростбиф из говядины, прошутто из свинины и говяжий язык с оливками и имбирным соусом
Паста
-
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе450₽Спагетти, соус томатный (томаты с/с, орегано, базилик сухой, чеснок гранулы, лук гранулы, соевый соус, сахар, масло оливковое, вода), бульон куриный (куриные кости, вода, петрушка, морковь, лук репчатый, перец душистый, лавровый лист, соль), фрика...
-
Папарделле с лососем и шпинатом в сливочном соусе630₽Папарделле (это разновидность широкой итальянской ленточной пасты из яичного теста, похожая на лапшу, шириной около 2–3 см), бульон куриный (куриные кости, вода, петрушка, морковь, лук репчатый, перец душистый, лавровый лист, соль), лосось, сливки...
-
Пене со страчетеллой в томатном соусе490₽Пене (это итальянская паста в виде коротких трубочек со скошенными краями, похожими на перья для письма (отсюда и название), бульон куриный (куриные кости, вода, петрушка, морковь, лук репчатый, перец душистый, лавровый лист, соль), соус томатный ...
-
Тальятелле с курицей, беконом и грибами в сливочном соусе460₽Тальятелле (это традиционная итальянская яичная паста в виде тонких плоских полосок или лент, характерная для региона Эмилия-Романья), бульон куриный (куриные кости, вода, петрушка, морковь, лук репчатый, перец душистый, лавровый лист, соль), филе...
-
Тальятелле с телятиной и вялеными томатами в сливочном сосусе690₽Тальятелла (это традиционная итальянская яичная паста в виде тонких плоских полосок или лент, характерная для региона Эмилия-Романья), бульон куриный (куриные кости, вода, петрушка, морковь, лук репчатый, перец душистый, лавровый лист, соль), выре...
-
Лингвини с морепродуктами560₽Лингвини (это итальянская длинная паста из твёрдых сортов пшеницы, похожая на спагетти, но с плоской, слегка сплюснутой формой), бульон куриный (куриные кости, вода, петрушка, морковь, лук репчатый, перец душистый, лавровый лист, соль), мидии, тун...
-
Спагетти карбонара450₽Спагетти, бульон куриный (куриные кости, вода, петрушка, морковь, лук репчатый, перец душистый, лавровый лист, соль), бекон, куриное яйцо, сыр плавленный, сыр пармезан, микрозелень базилик на украшение
-
Спагетти с черри в томатном соусе450₽Спагетти, бульон куриный (куриные кости, вода, петрушка, морковь, лук репчатый, перец душистый, лавровый лист, соль), соус томатный (томаты с/с, орегано, базилик сухой, чеснок гранулы, лук гранулы, соевый соус, сахар, масло оливковое, вода), помид...
-
Ньокки с тунцом в соусе том ям450₽Ньокки (это итальянские клецки овальной формы, которые могут быть приготовлены на основе картофеля, пшеничной муки с яйцом, риса или манной крупы), соус том ям (сливки 22%, молоко кокосовое, соль, мед, паста том ям), тунец, микрозелень на украшение
-
Бантики с сыром150₽Макароны бантики, бульон куриный (куриные кости, вода, петрушка, морковь, лук репчатый, перец душистый, лавровый лист, соль), масло сливочное, сыр пармезан
Пицца
-
Маргарита390₽Тесто пицца п/ф (Мука мама мия, вода, масло оливковое, сахар, дрожжи сухие), соус на пиццу (томаты с/с, орегано, базилик сухой, чеснок гранулы, лук гранулы, соевый соус, сахар, масло оливковое, вода), моцарелла, микрозелень базилик
-
Пепперони390₽Тесто пицца п/ф (Мука мама мия, вода, масло оливковое, сахар, дрожжи сухие), соус на пиццу (томаты с/с, орегано, базилик сухой, чеснок гранулы, лук гранулы, соевый соус, сахар, масло оливковое, вода), моцарелла, пепперони
-
С прошутто и моцареллой450₽Тесто пицца п/ф (Мука мама мия, вода, масло оливковое, сахар, дрожжи сухие), соус на пиццу (томаты с/с, орегано, базелик сухой, чеснок гранулы, лук гранулы, соевый соус, сахар, масло оливковое, вода), моцарелла, прошутто, оливки халкидики, руккол...
-
С грушей, дорблю и фисташками450₽Тесто пицца п/ф (Мука мама мия, вода, масло оливковое, сахар, дрожжи сухие), соус сырно-сливочный для пиццы (молоко кокосовое, сливки 22%, сыр дор блю), моцарелла, сыр дор-блю, фисташки жаренные
-
Со страчателлой и лососем650₽Тесто пицца п/ф (Мука мама мия, вода, масло оливковое, сахар, дрожжи сухие), заправка имбирная (майонез, корень имбиря, имбирь сухой молотый, соевый соус, шрирача, чеснок гранулированный, масло кунжутное), моцарелла, лосось с/с (лосось, соль, пер...
-
С курицей и грибами390₽Тесто пицца п/ф (Мука мама мия, вода, масло оливковое, сахар, дрожжи сухие), заправка имбирная (майонез, корень имбиря, имбирь сухой молотый, соевый соус, шрирача, чеснок гранулированный, масло кунжутное), соус на пиццу (томаты с/с, орегано, бази...
Равиоли
-
Равиоли с морепродуктами490₽Тесто (вода, мука макфа, соль, сахар, яйцо куриное). Начинка (креветка, крабовые палочки, майонез, сливки 22%, икра имитированная, микрозелень базелик и микрозелень (украшение и подача)
-
Равиоли с грибами и сыром490₽Тесто (вода, мука макфа, соль, сахар, яйцо куриное), начинка (сыр моцарелла, сыр чеддер, шампиньоны, перец черный молотый, лук гранулы, чеснок гранулы, петрушка, майонез, сыр креметта), сыр пармезан, сливки 22%, шампиньоны, микрозелень базилик, ми...
Салат
-
Буррата с томатами790₽Классическая итальянская закуска: нежная буррата, спелые томаты и душистый соус песто
-
Салат с ростбифом590₽Хрустящие листья салата со свежими овощами, оливками и сочным ростбифом. Подаем с имбирным соусом и пармезаном
-
Салат Цезарь470₽Авторский цезарь с хрустящими шариками из морепродуктов (сноска: можем приготовить в традиционном стиле с курицей или креветками на Ваш выбор)
-
Салат Прошутто520₽Яркий салат с руколой, соленым прошутто и страчателлой. Подаем с персиком и пармезаном
-
Салат Капрезе590₽Легкий национальный салат из помидоров, моцареллы, базилика и оливкового масла
-
Греческий450₽Свежие овощи и листья салата, в сочетании с моцареллой и оливковой заправкой
Суп
-
Томатный с морепродуктами450₽Средиземноморский суп с идеальным сочетанием мидий и креветок
-
Сырный суп с грибами420₽Сытный и ароматный с обжаренными грибами и белыми сухарями
-
Тортеллини с сыром390₽Куриный бульон с итальянскими пельмешками с начинкой из сыра
-
С фрикадельками и фенхелем480₽Тефтельки из телятины в овощном супе на курином бульоне с ароматом фенхеля
Фокачча
-
Фокачча с бураттой750₽Тесто пицца п/ф (Мука мама мия, вода, масло оливковое, сахар, дрожжи сухие), сыр буратта, помидор, соус песто п/ф (базилик зеленый, масло оливковое, кедровый орех, сыр пармезан, соль), базилик микрозелень на украшение
-
Фокачча с песто190₽Тесто пицца п/ф (Мука мама мия, вода, масло оливковое, сахар, дрожжи сухие), соус песто п/ф (базилик зеленый, масло оливковое, кедровый орех, сыр пармезан, соль), пармезан, базилик микрозелень на украшение
-
Фокачча с тунцом и красным луком270₽Тесто пицца п/ф (Мука мама мия, вода, масло оливковое, сахар, дрожжи сухие), тунец, оливки каламата, сыр пармезан, базилик микрозелень на украшение
-
Фокачча с черри и оливками220₽Тесто пицца п/ф (Мука мама мия, вода, масло оливковое, сахар, дрожжи сухие), оливки халкидики, помидор черри, сыр пармезан, шичими (это традиционная японская смесь семи специй, состоящая из красного перца, семян кунжута, мандариновой цедры, водор...
