В стол
-
Гуакамоле из брокколи и авокадо370₽ -
Артишоки гриль470₽ -
Запеченный перец с пармезаном370₽ -
Фуэт с трюфелем670₽ -
Дзадзики270₽ -
Оливки маринованные470₽ -
Фокачча с пряными травами450₽
Горячее
-
Неро венеро с кальмаром и романо1470₽
-
Птитим с шафраном, креветкой и апельсином конфи1470₽ -
Лосось с зеленым горошком, пряной мятой и сыром фета1730₽
-
Стриплойн с соусом тоннато3570₽ -
Цыпленок с пюре из баклажана1270₽
-
Сибас с зелеными овощами1870₽ -
Опаленный гребешок с лисичками и картофельным пюре1570₽
-
Свиной бок с молодым картофелем и маринованным луком1230₽
-
Томленая говяжья щека с орзо с сезонными травами1730₽
-
Филе Миньон с луковым пюре и черкесской грушей3870₽
Десерты
-
Апельсиновый кекс с фисташками и шафраном730₽ -
Крем тахини и соленой карамелью730₽ -
Соленый шоколад с малиной970₽ -
Вареная сгущенка с клубникой и гречкой730₽ -
Мороженое/ сорбет в ассортименте370₽
-
Дубайский шоколад с черной икрой1470₽
Закуски
-
Устрица 3 отзыва670₽
-
Севиче из гребешка с фенхелем и помело1530₽ -
Тартар из лосося с запечённым перцем1470₽ -
Тартар из тунца с базиликом и трюфелем на огурце1330₽ -
Тартар из говядины с хумусом2130₽
-
Паштет с фуа-гра на бриоше с фундуком1370₽ -
Хумус с запеченным перцем и маслом аджики930₽ -
Спанакопита с трюфелем930₽ -
Тёплый овощной салат1270₽ -
Салат с креветками и цитрусами1570₽
-
Эклер с тартаром из говядины, трюфелем и красной икрой930₽
-
Тартар из креветки с лимонным сорбетом1370₽ -
Карпаччо из говядины с соусом из тунца1470₽
-
Салат с цыпленком, овощами и йогуртовой заправкой1230₽
-
Салат с сезонными томатами, персиком и стружкой тунца1130₽
Овощи
-
Стейк из молодой капусты с трюфельным маслом и черкесской грушей670₽
-
Запеченный баклажан с сезонным томатом и сыром страчателла1130₽
-
Запеченный цукини с сыром фета и муссом из сыра сулугуни730₽
Супы
-
Гаспачо с клубникой и молодым сыром930₽ -
Суп с томленой говядиной и орзо930₽ -
Сливочно-томатный суп с креветками930₽