Десерты
-
Анковский пирог с брусникой295₽
-
Анковский пирог с вишней295₽
-
Анковский пирог с лимоном №85295₽
-
Анковский пирог с черникой295₽
-
Запеканка без сахара245₽
-
Круассан классический169₽
-
Круассан миндальный269₽
-
Наполеон 3 отзыва299₽
-
Торт Шоколадный299₽
-
Штрудель 8 отзывов325₽
Завтрак
-
Бенедикт на сером хлебе с лососем и авокадо890₽Тульский Бенедикт" на сером хлебе. Смелый взгляд на классику с русским сердцем! На хрустящем сером хлебе, испеченном по тульским традициям, — нежное яйцо пашот, сочный слабосоленый лосось и авокадо. Завтрак, где встречаются усадебная роскошь и гастр
-
Болтунья с молодым фермерским сыром из села Дедилово625₽Болтунья «Дедиловская» с молодым сыром. Нежные фермерские яйца, приготовленные до кремовой текстуры с добавлением тающего молодого сыра из села Дедилово. Сливочный вкус и тепло тульского утра в одной тарелке.
-
Каша рисовая с ягодами графа А.450₽Прикоснитесь к традициям Ясной Поляны! Нежная, томленая на молоке каша, приготовленная по подлинному рецепту №49 из поваренной книги супруги великого писателя. Подается с россыпью сочных ягод - именно так начиналось утро в дворянской усадьбе.
-
Ленивые вареники из картофеля с грибами и жареным луком590₽Ленивые вареники с картофелем по-тульски. Нежное картофельное тесто и много золотистого, обжаренного до сладости лука. Простое и честное блюдо с душой Тульской губернии. Рекомендуем со свежей сметаной
-
Ленивые вареники с вишней и сметаной570₽Нежные ленивые вареники с тульской вишней. Мягкое тесто, сочная вишневая начинка и аромат домашнего уюта. Настоящее лакомство из сердца Тулы.
-
Скрембл-Сэндвич с ветчиной и дижонской горчицей550₽
-
Скрембл-Сэндвич с лососем и авокадо690₽
-
Сэндвич с ветчиной и дижонской горчицей450₽Наша гордость — ароматный тульский окорок, нежная ветчина и пикантная дижонская горчица, заключенные между двумя ломтиками свежего, ароматного круассана. Идеальное сочетание классического вкуса и локального колорита.
-
Сэндвич с лососем и авокадо590₽Наша гордость — ароматный тульский круассан в сочетании слабосолёного лосося, авокадо и творожного сыра. Идеальное сочетание классического вкуса и локального колорита.
-
Творожники с домашней сметаной и вишней490₽Золотистые, пышные, из отборного фермерского творога. Подаются с прохладной густой сметаной и томленой садовой вишней. Тот самый вкус неспешного тульского утра, знакомый с детства.
-
Толокно с брусникой и кедровыми орехами200₽Старинное тульское толокно с брусникой и кедровым орехом. Забытый вкус русской пользы: нежная, бархатистая текстура овсяного толокна, яркая кислинка лесной брусники и благородный хруст кедровых орешков. Натуральный заряд бодрости для лесных прогулок.
-
Французский завтрак750₽Начните утро с изысканных вкусов! Пышный омлет из фермерских яиц, хрустящий бекон, авокадо, сочная сладкая кукуруза, свежие томаты и хрустящий лист салата. Ингредиенты, выращенные с заботой на тульской земле, для вашего идеального дня.
-
Шакшука с томатами и сыром650₽Начните утро ярко! Три свежих фермерских яйца, томленные в сочном соусе из спелых тульских томатов, с добавлением нежного местного сыра. Ароматное, согревающее и невероятно вкусное блюдо, которое подарит вам энергию солнечного дня.
-
Яичница из трёх яиц "Выпускная с жеребейками590₽Прикоснитесь к истории Тульского края! Три фермерских яйца, приготовленных по старинному рецепту 1795 года с «жеребейками» — золотистыми, хрустящими кусочками томленого шпика. Завтрак, достойный дворянской усадьбы. «Василий Лёвшин — автор "Русской по
-
Яичница из трёх яиц с лесными опятами, томатами и сыром620₽Яичница «Засечный завтрак» с лесными опятами. Три фермерских яйца, ароматные опята из тульских лесов, сочные томаты и нежный тягучий сыр. Вкус бодрого утра в самом сердце природы.
-
Яичница с франкфуртскими колбасками и картофелем690₽Сытное утро в лучшем виде! Три свежих фермерских яйца, поджаренные до золотистой корочки, ароматные франкфуртские колбаски и румяный деревенский картофель. Завтрак, который дарит силы для новых открытий на тульской земле.
Основное
-
Борщ с говядиной, салом и сметаной590₽Тульский борщ с говядиной и секретом. Настоящая симфония вкуса! Густой, наваристый борщ на наваристом говяжьем бульоне, с обилием свежих овощей, нежным мясом и пикантной ноткой. Подается с домашним салом и щедрой ложкой деревенской сметаны. Вкус, кот
-
Куриная котлета с белыми грибами и сметаной690₽Попробуйте вкус русской усадьбы по рецепту №46 из поваренной книги С. А. Толстой. Нежнейшая куриная котлета, обогащенная ароматными белыми грибами, подается с нежным сметанным соусом. Изысканное блюдо, полное лесного аромата и тепла домашнего очага.
-
Левашники "Вздохи Николая" с садовой вишней490₽«Левашники «Вздохи Николая» — музыка вкуса из Ясной Поляны. Попробуйте десерт с самой необычной историей! Легендарные пирожки от повара-флейтиста Николая Румянцева. Чтобы левашники были пышными, старый музыкант «выдувал» их, словно играл на флейте. Х
-
Левашники "Вздохи Николая" с черноплодной рябиной470₽«Левашники «Вздохи Николая» — музыка вкуса из Ясной Поляны. Попробуйте десерт с самой необычной историей! Легендарные пирожки от повара-флейтиста Николая Румянцева. Чтобы левашники были пышными, старый музыкант «выдувал» их, словно играл на флейте. Х
-
Овощные котлеты со сметанным соусом490₽Овощные котлеты «Поленовские» со сметанным соусом. Вдохновленные природой Тульского края и рецептами из дома великого художника В. Д. Поленова. Легкие, сочные котлеты из свежих овощей, обжаренные до золотистой корочки и поданные с нежным сливочным со
-
Паста "Карбонара750₽Итальянская классика в тульском исполнении! Нежнейшая паста, обволакивающая сливочно-яичная эмульсия и щедрые кусочки ароматного, томленого тульского окорока. Изысканный вкус с неповторимым местным акцентом.
-
Пирожки "Карасики" с капустой359₽Старинный тульский специалитет 1795 года! Миниатюрные золотистые пирожки с сочной начинкой из томленой капусты. Хрустящее тесто и вкус настоящей истории из первой русской поваренной книги
-
Пирожки "Карасики" с телятиной569₽Старинный тульский специалитет 1795 года! Миниатюрные золотистые пирожки с сочной начинкой из томленой телятины. Хрустящее тесто и вкус настоящей истории из первой русской поваренной книги
-
Похлёбка из белых грибов650₽Похлёбка из настоящих белых грибов — лесное золото Тульской земли. Густой, ароматный суп, сваренный на крепком бульоне с щедрой порцией отборных белых грибов. Каждая ложка — это объятие лесной прохлады и тепло домашнего очага. Подается с нежной зелен
-
Салат "Цезарь" с курицей590₽Классика, которую любят во всем мире, с душой Тульского края! Сочные листья свежего салата, нежная куриная грудка, хрустящие крутоны, жареное яйцо, ароматный пармезан и наш фирменный соус «Цезарь». Каждый ингредиент — с заботой с тульских полей.
-
Телятина томлёная с картофельным пюре790₽Погрузитесь в атмосферу дворянской усадьбы! Нежная телятина, медленно томленная до совершенства, подается с воздушным картофельным пюре. Блюдо, приготовленное по подлинному рецепту №67 из поваренной книги С. А. Толстой, для истинных ценителей тульско
-
Тульские "Крапивники" с колбасками, грибами и сметаной590₽Наш ответ легендарной Крапивне! Золотистые картофельные вафли с добавлением изумрудной крапивы и сочные, поджаристые фермерские колбаски. Оригинальный вкус Тульского края в современном прочтении. Подаются с пикантным домашним соусом
-
Тульские "Крапивники" с курицей, помидорами и соусом из сыра520₽Эти «Крапивники» — более легкая, но не менее изысканная версия тульского специалитета. Сочетание изумрудных картофельно-крапивных вафель с нежной курицей и теплым сырным соусом создает идеальный баланс для неспешного завтрака или ланча
-
Тульские "Крапивники" с лососем и авокадо750₽«Крапивники» с лососем и авокадо — тульский бранч в стиле модерн. Изумрудная картофельная вафля с молодой крапивой, ломтики нежного слабосоленого лосося и кремовое авокадо. Идеальное сочетание вековых традиций Тульского края и современных гастрономич
-
Тульские "Крапивники" с томатами и и молодым сыром520₽«Крапивники» с молодым сыром, спелыми томатами и соусом песто из крапивы — тульский бранч в стиле модерн. Изумрудная картофельная вафля с молодой крапивой, ломтики молодого сыра и спелого томата с кремовым соусом песто из крапивы. Идеальное сочетание
-
Щучьи котлеты со шпинатом850₽Попробуйте вкус усадебной кухни по рецепту №40 из поваренной книги С. А. Толстой. Нежные котлеты из благородной щуки, обогащенные свежим шпинатом, подаются в сопровождении легкого соуса. Изысканное блюдо, достойное стола великого классика.
-
Юшка куриная с яйцом490₽Нежный, лёгкий, ароматный бульон из домашней курицы, обогащённый белком яйца и лапшой из твёрдых сортов пшеницы. Подарит лёгкость и энергию. Вкус, который знают и любят с детства
Подарочные наборы
-
Анковский пирог с брусникой - Целый (700 гр)1500₽Размер 20*20
-
Анковский пирог с вишней - Целый (700 гр)1500₽Размер 20*20
-
Анковский пирог с лимоном №85 - Целый (700 гр)1500₽Размер 20*20 см
-
Анковский пирог с черникой - Целый (700 гр)1500₽Размер 20*20
-
Ассорти фуршетных мини-тортов из 24 кусочков2400₽Ассорти фуршетных мини-тортов Шоколадный и Наполеон в фирменной коробке, идеально подходит для подарка или вкусной вечеринки (24 шт.)
-
Ассорти фуршетных мини-тортов из 48 кусочков4500₽Ассорти фуршетных мини-тортов Шоколадный и Наполеон в фирменной коробке, идеально подходит для подарка или вкусной вечеринки (48 шт.)
-
Торт Наполеон - 500 гр1200₽
-
Торт Наполеон 1 кг2400₽17х17 см
-
Торт Шоколадный - 1 кг2400₽17х17 см
-
Торт Шоколадный - 500 гр1200₽
-
Штрудель 1 кг2400₽
