Гарниры
-
Овощи гриль650₽Перец болгарский - цукини - баклажан - шампиньоны - лук красный - тыква
-
Жареный мини-картофель350₽
Десерты
-
Медовик 11 отзывов600₽С арахисовой халвой
-
Сан-Себасьян650₽Со свежей ягодой
-
Пирожное картошка550₽На основе морковной и шоколадной коврижки
-
Сливочная бриошь, пропитанная сиропом на ананасовом роме, барбарисовом компоте с тимьяном и лаймом
-
Шоколадный торт Пьяная вишня600₽Шифоновый шоколадный бисквит, воздушный сливочный крем патисьер, вишнёвый ликёр, конфи из вишни.
Основные блюда
-
Рёбра в глазури990₽- Чёрная смородина - Пряный бурбон - Азиатский - BBQ
-
Говяжьи щёчки 10 отзывов1100₽С кремом из сельдерея
-
Тиная ножка конфи1100₽С картофельным пюре
-
Треска с птитимом1200₽С вялеными томатами и молодым шпинатом
-
Пельмени с бычком550₽
-
Ньеки с диким лососем и шпинатом1100₽Дикий лосось, клёцки из сладкого картофеля, сыр чеддер, сливки, соевый соус, молодой шпинат.
-
Ньоки с песто и страчателлой990₽
-
Бургер с говяжьей котлетой950₽И сыром чеддер
-
С белыми грибами и гречневой кашей
-
Хрустящий шницель600₽С трюфельным картофелем фри
-
Бургер с крабовой котлетой950₽
Ремесленный хлеб на закваске
-
Бородинский хлеб на закваске250₽Собственного производства
-
Картофельный хлеб450₽
-
Гречневый тартин350₽
Рыба и морекпродукты
-
Пельмени с диким лососем790₽В сливочно икорном соусе
Рыба и морепродукты
-
Креветки темпура850₽Кимчи
Рыба и Морепродукты
-
Крабовые котлеты950₽С картофельным пюре
Салаты
-
Салат с цыплёнком700₽С мятно-йогуртовой заправкой
-
Мимоза в трёх текстурах800₽С обожжённым лососем
-
Винегрет 19 отзывов650₽С тюлькой и овощами из печи
-
Салат с пряной тыквой650₽С соусом из сладкой желтой сливы
-
Салат с ростбифом900₽Жареным картофелем и сливочно-пряным соусом "Ранч
-
Зелёный салат с креветками950₽
-
Салат с рёберным мясом700₽В чёрной смородине
Супы
-
Фирменный борщ590₽С салом, фермерской сметаной и бородинским хлебом
-
С лапшой
-
Солянка мясная590₽С копчёностями собственного производства
-
Карельская уха690₽С диким лососем
-
Щи суточные550₽С щековиной
Холодные закуски
-
Холодец из бычьих хвостов620₽С икрой из сливочного хрена
-
Форшмак из бочковой сельди400₽С бородинским хлебом
-
Ассорти солений500₽
-
Ассорти сыров800₽
-
Тартар из бычка с рисово-гречневыми чипсами850₽Говяжья вырезка, каперсы, анчоусы, красный лук, хрустящие чипсы из злаков.
-
Брускетта с диким лососем670₽На картофельном хлебе
-
Белёвские яблочки500₽Паштет из цыплёнка с яблочным конфи
-
Брускетта с ростбифом кимчи670₽И тульским пряником
-
Ростбиф вителло-тоннато1200₽С попкорном из киноа
