Без категории
-
Бутерброд с обжаренным тунцом390₽Сочный обжаренный тунец в кунжутной корочке на пышной бриоши, авторский крем "брускетта" с тобико, укропным крем-чизом и поливается соуссом манго.
Бизнес-ланч
-
Рыбные биточки с рисом390₽Хрустящие биточки из горбуши в золотистой панировке. Подаются с рисом, под изысканным устрично-сливочным соусом.
-
Сырники с топингом270₽Нежные домашние сырники с топингом на выбор.
-
Лапша домашняя с курицей220₽Сытный и легкий суп на натуральном курином бульоне с яичной лапшой, морковью и зеленью. Простое, согревающее блюдо для идеального обеда.
-
Тыквенный пирог270₽Пирог из песочного теста с творожным сыром и крем-чизом.
-
Сырный с колбасками280₽Сытный сливочно-сырный суп с добавлением пикантных охотничьих колбасок и копченого карбонада. Украшается зеленью.
-
Цезарь лайт250₽Легкий микс салата с нежной куриной грудкой, томатами черри и тертым пармезаном. Подается с гренками.
-
Окрошка с ветчиной350₽Летний суп на основе отварного картофеля, свежих огурцов, редиса, яиц и ветчины. Добавляется горчица и укроп. Подается на ваш выбор: на охлажденном квасе или кефире.
-
Уха сливочная250₽Наваристый рыбный суп с филе тунца, пшеном и картофелем. Украшается свежей зеленью.
-
Греческий280₽Яркое сочетание свежих овощей и мягкого сыра фета с добавлением маслин и маринованного красного лука. Легкая заправка на основе оливкового масла.
-
С тунцом260₽Сочетание нежного тунца и картофеля со свежими овощами и маринованным луком. Заправляется медово-горчичным соусом.
-
Бифштекс с картофелем390₽Сытная котлета из свинины с картофельными дольками и яйцом-глазуньей. Подается с медово-горчичным соусом.
-
Лепешка с ветчиной и сыром390₽Лепешка с начинкой из сливочного пюре, копченого карбонада и тягучего сыра Гауда. Подается с соусом тар-тар.
-
Куриный шашлычок390₽Нежное куриное бедро с овощами на гриле. Подается маринованным луком , зеленью и кетчупом.
-
Бефстроганов лайт390₽Нежная говядина с шампиньонами в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре, корнишонами и томатами черри.
-
Летний250₽Освежающий салат из спелых томатов, огурцов и редиса со свежей зеленью и нежным укропным крем-чизом.
-
С ветчиной и грибами290₽Сытный салат с копченым карбонадом, обжаренными шампиньонами и цукини. Хрустящие листья айсберга, корнишоны, томаты черри под соусом тар-тар. Украшается перепелиным яйцом.
Бургеры
-
Говяжья котлета с чеддером и беконом на пышной картофельной булочке. Свежесть айсберга , томатов и хрустящих корнишонов подчеркнута фирменным соусом тейсти с луком.
-
С индейкой криспи690₽Филе индейки в сухарях панко, сыр чеддер, маринованный лук и свежий айсберг. Подается в сочетании соуса тар-тар и сырного соуса.
Бутерброды
-
Бутерброд с креветкой390₽Обжаренные тигровые креветки на пышной бриоши со сливочным сыром. Освежающий огурец, яркий микс из соусов манго и сладкий чили.
-
Бутерброд с копченой уткой390₽Нежная копченая утка на румяной булочке бриошь. Дополнена сливочным сыром, соусом гриль, освежающим хрустом огурца и редиса.
-
Бутерброд с копченым ростбифом390₽Дымный ростбиф и сливочный сыр на бриоши с маринованным луком.
Горячее
-
Тефтели из говядины590₽Домашние тефтели из мяса говядины-свинины с нежнейшим картофельным пюре и корнишонами.
-
Утиная ножка890₽Копченная утиная ножка с нежным тыквенным пюре.
-
Обжаренный тунец700₽Слегка обжаренный тунец подается с нежным пюре из зеленого гороха и хрустящим картофелем пай.
-
Свиные ребра 100гр280₽Свиные рёбра в соусе барбекю с дробленым арахисом.
-
Стейк Рибай 100гр850₽Вырезка из толстого края говядины. Имеет степени прожарки. Подаётся с квашеной капустой и легким салатом из редиса и огурца.
-
Стейк из индейки700₽Нежное филе индейки с овощами гриль. Подается с соусом барбекю.
-
Говяжье ребро на кости (100 гр)410₽Нежнейшее говяжье ребро в соусе барбекю с дробленой арахисовой посыпкой. Подается с гарниром из сладкого батата.
Десерты
-
Овсяный крем-брюле380₽Сливочный крем на основе кокосового молока с добавление цедры лайма, с прослойками из овсянки.
-
Шоколадный Граф-Себастьян380₽Десерт с насыщенным шоколадным вкусом, на песочной подложке. Сверху украшен воздушным крем-чизом с добавлением апельсиновой цедры.
-
Мастер и Маргарита500₽Нежный бисквит пропитанный пряными специями, с прослойкой из сливочного крема с лимоном, политый клубнично-мятным соусом.
-
Классический Граф-Себастьян380₽Нежный десерт из сливочного сыра с ванильными нотками. Украшается коричным крем-чизом и сахарной пудрой.
Закуски
-
Жареный батат400₽Хрустящий жареный батат с мягкой сердцевиной и нежным сладковатым вкусом.
-
Креветки680₽Хрустящие тигровые креветки в золотистой панировке с пикантным соусом спайси.
-
Куриные ломтики520₽Хрустящая курица в панировке на листьях салата айсберг с соусом цезарь, сыром пармезан и томатами черри.
-
Тар-тар из говядины630₽Тар-тар из нежной говядины с пикантной заправкой и золотистым картофелем пай.
-
Мясные деликатесы890₽Пряная чоризо, фует и ароматная сырокопченая колбаса.
-
Сет к вину890₽Сырное ассорти с пармезаном и дор блю. Подается со свежей грушей, виноградом, грецким орехом и медом.
-
Цех закусок к пиву1200₽Большой пивной сет: жареные пельмешки, охотничьи колбаски, адыгейский сыр, луковые кольца и бородинские чесночные гренки. Подается с соусом спайси, тартар и сырный.
-
Оладьи из батата с рваным ребром520₽Оладьи из сладкого батата с нежным мясом и соусом из крем-чиза с укропом.
-
Оладьи из батата с тунцом520₽Оладьи из сладкого батата с филе тунца. Подается с нежным соусом из крем-чиза с укропом.
-
Пельмешки фри500₽Классические пельмени с сочным фаршем из свинины и говядины, обжаренные во фритюре.
-
Мидии в сливочном соусе780₽Нежные мидии, тушенные в белом вине со сливками и сливочным маслом. Подаются с хрустящей чиабаттой.
-
Тар-тар из тунца510₽Закуска из свежего тунца и томатов в оригинальной заправке из барбекю и укропного крем-чиза. Украшается пармезаном, черри и апельсиновым крем-чизом. Подается с бриошью.
-
Оладьи из батата с креветкой580₽Нежные оладьи из сладкого батата с сочными креветками. Подаются с соусом из цукини, болгарского перца, вяленых томатов и пармезана, украшается укропным крем-чизом.
Лепка
-
Вареники с картофелем400₽Домашние вареники с нежным картофельным пюре и ароматными грибами.
-
Пельмени мясные450₽Пельмени ручной лепки, подаются с пикантным муссом из колбас.
-
Пельмени с индейкой450₽Пельмени с нежной индейкой под соусом блю чиз.
-
Пельмени с морепродуктами490₽Авторские пельмени с начинкой из тунца и тигровой креветки в сливочно-устричным соусе.
Пасты
-
С индейкой и грибами500₽Спагетти с нежной индейкой, шампиньонами и томатами черри под насыщенным сливочным соусом с посыпкой из пармезана.
-
Сливочная карбонара500₽Спагетти с беконом, томатами черри в соусе из сливок и желтков, посыпанные пармезаном.
-
С креветками и соусом песто690₽Паста с обжаренными тигровыми креветками, сочными томатами черри и пармезаном в ароматном соусе из сливок и песто.
Салаты
-
С подкопченным ростбифом780₽Салат с нежной говядиной, обжаренным адыгейским сыром и свежими овощами. Пикантность придают соус гриль и хрустящий арахис.
-
С кальмаром620₽Микс свежего салата с кальмаром, томатами черри и виноградом под пикантным соусам чили-понзу. Украшается хрустящей посыпкой из начос.
-
С копченой уткой620₽Микс салата с копченой уткой , картофелем, грибами и томатами черри. Подается под оригинальным облепиховым соусом и картофелем пай.
-
С куриным бедром620₽Листья айсберга, сочное куриное бедро, томаты черри, крутоны, заправляется классическим соусом " Цезарь " и посыпается пармезаном.
-
С тунцом620₽Микс салата с филе тунца, молодым картофелем, томатами черри и перепелиным яйцом. Заправляется авторским медово-горчичным соусом, украшается маринованным луком и кунжутом
-
Легкий микс салата с хрустящим цукини, огурцом, томатами черри и обжаренными тигровыми креветками под ярким соусом манго. Посыпается хрустящей крошкой начос.
Супы
-
Борщ с копченым салом550₽Традиционный борщ с говядиной. Подается с ломтиками копченного сала, чесночными гренками и густой сметаной.
-
Лесной крем-суп 9 отзывов450₽Обжаренные белые грибы, шампиньоны и лук тушатся в сливках и пробиваются в блендере.
-
Сливочная уха650₽Нежная сливочная уха из форели. Украшается свежей зеленью и подается с хрустящей чиабаттой.
-
Том ям 5 отзывов900₽Классика юго-восточной Азии в нашем представлении: пряный бульон с добавлением шампиньонов, томатов черри, мидий, креветок и кальмара. Посыпается кинзой.
-
Окрошка с ветчиной350₽Летний суп на основе отварного картофеля, свежих огурцов, редиса, яиц и ветчины. Добавляется горчица и укроп. Подается на ваш выбор: на охлажденном квасе или кефире.
