Горячие блюда
-
Альтернативный стейк из фермерской конины1548₽Альтернативный стейк из фермерской конины с луковым пирогом и трюфельной сметаной
-
Бифштекс из конины в перечном соусе с пюре из картофеля и сладкими томатами1368₽Картофельное пюре , бифштекс из конины , болгарский перец , микс салата, томатно-перечный соус -
Бриошь с томлёной говяжьей грудинкой938₽Горячее блюдо, которое перенесёт вас на уютную французскую кухню. Нежная бриошь, томлёная говяжья грудинка, печёный картофель, пикантный грибной соус и сладкий луковый джем — это сочетание вкусов и текстур никого не оставит равнодушным
-
Котлета из индейки с картофельным кугелем928₽Это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подойдёт для обеда или ужина. Нежные котлеты, ароматный картофельный кугель и пикантные жареные кабачки прекрасно сочетаются между собой. Соус на основе белого вина удачно дополняет эту гармонию вкусов
-
Котлеты из щуки с картофельным пюре1048₽Ищете вкусный и сытный обед? Попробуйте наши котлеты из щуки с картофельным пюре! Это горячее блюдо порадует вас своей нежной текстурой и приятным ароматом. К нему мы подаём жареные кабачки с чесноком и соус белое вино
-
Окунь с зелёным рисом948₽Нежное филе морского окуня с лёгким ароматом моря сочетается с рассыпчатым зелёным рисом. Рис приобретает особый вкус благодаря тайской пасте, а соус унаги и мусс из пармезана добавляют блюду изысканные нотки. Огурец и масло из маракуйи вносят свежие -
Перечный стейк из конины со сливочным картофелем из кваса1608₽Это блюдо — идеальный выбор для любителей мяса. Оно обладает насыщенным вкусом и ароматом. Обжаренное мясо с перцем, дополненное нежным сливочным соусом, и гарнир из картофеля, создают неповторимое сочетание. Соус из кваса придаёт блюду особую пикант
-
Печень из конины с картофельным пюре978₽Ищете что-то особенное? Попробуйте это горячее блюдо! Нежная конская печень, ароматный лук конфи и пикантный соус из кваса, а в дополнение — нежное картофельное пюре с морковным кремом
-
Пирог из 4 видов мяса по мотивам Зур бэлиш с соусом демиглас и белыми грибами848₽Томленая говяжья грудинка , утка конфи, куриные сердечки, гречишная крупа -
Пшеничная лепёшка с томлёным ягнёнком1348₽Горячая пшеничная лепёшка с нежной текстурой томлёного ягнёнка. Маринованные баклажаны и томаты баку добавляют сочности, крем-чиз смягчает вкус, а азиатский соус и кинза придают пикантности. Лук фри и маринованный лук создают хрустящую и ароматную но -
Томленая говяжья грудинка с овощами, навеянная башкирскими традициями1048₽Говяжья грудинка, картофель Бейби, лук фри, карамелизированная морковь, грибной соус
-
Томлёная говядина с медовым демиглясом с трюфельным пюре1348₽Нежная говядина, томлённая до мягкости, сочетается с насыщенным медово-горчичным демиглясом. Трюфельное пюре добавляет блюду изысканный аромат, а сельдерей фри и крем из сельдерея — хрустящую текстуру и лёгкую свежесть. Вкус глубокий, гармоничный, с -
Томлёная голень с птитим и белыми грибами1138₽Говяжья голень, томлёная до мягкости, с насыщенным вкусом. Птитим и соус из белых грибов добавляют блюду изысканности, а мусс пармезан и тёртый пармезан — пикантный сырный оттенок. Всё дополняется соусом демиглас -
Фермерская форель с кабачками1448₽В соусе из белого вина с тайскими нотами
Горячие напитки
-
Капучино 250 мл370₽«Капучино — гармония эспрессо и молочной пены. Насыщенная кофейная основа, сливочные ноты и плотная молочная шапочка с тонким ароматом. Идеальный баланс крепости и мягкости.»
-
Латте 250 мл390₽«Латте — нежный кофейно‑молочный напиток: порция эспрессо и щедрая порция взбитого молока с тонкой пенкой. Мягкий сливочный вкус, умеренная крепость, тёплая подача. Классика для тех, кто любит кофе с акцентом на мягкость.»
Десерты
-
Башкирская жемчужина450₽«Десерт „Башкирская жемчужина“: гармония традиционных вкусов и современной подачи. В составе — топлёный творог и творожный сыр для мягкой, тающей текстуры; сливочное масло придаёт сливочность; башкирский мёд — характерную природную сладость. Глазурь -
Медовик Елизаветы500₽«Медовое пирожное — нежная гармония сладости и кислинки. Воздушный сырный заварной крем оттеняет тёплый медовый вкус коржа, а облепиховое желе добавляет яркую фруктовую ноту. Хрустящий грецкий орех завершает композицию, придавая десерту выразительную -
Наполеон 1 отзыв500₽«Сливочный крем, коньячное тесто и сочная малина — три характера в одном десерте». -
Пирог Шоколад630₽«Этот шоколадный пирог — настоящий праздник вкуса: внутри прячется тягучий карамельно‑фундучный крем, а сверху — воздушная сливочная шапочка. Каждый кусочек — это баланс шоколадной глубины, сладкой карамели и ореховой теплоты. Хочется есть медленно и -
Сердце Коста-Рики640₽«„Сердце Коста‑Рики“ — этот корпусный десерт словно хранит в себе жар далёких кофейных плантаций. Нежный бисквит, пропитанный эспрессо, обрамлён кофейным пралине, а сверху — шёлковистый кофейный ганаш. Каждый кусочек — это глубокая кофейная нота, мно
Закуски
-
Брускетта с индейкой878₽Хрустящий тартин с сочной трюфельной индейкой. Сверху — крем из копчёной брынзы, томаты баку и соус цезарь. Завершает вкусовую композицию пармезан двух видов. -
Брускетта с ростбифом848₽Брускетта с ростбифом – это сытная закуска, которая сочетает в себе хрустящий хлеб тартин, пряный соус Цезарь, рассольную брынзу, пикантный маринованный перец, сладкие томаты и джем из красного лука
-
Кыстыбый с картофелем и с 3 видами лука498₽Кыстыбый с картофельным пюре и луком
-
Кыстыбый с картофелем и трюфельной пастой518₽Кыстыбый с картофельным пюре, грибами и трюфельной пастой
-
Кыстыбый с саламай548₽Кыстыбый с маскарпоне , сливками и сыром кремета
-
Кыстыбый с уткой и кремом из тыквы538₽Кыстыбый с томленой уткой и пюре из тыквы
-
Печеные перцы с кремом из копченой брынзы и печеньем из пармезана728₽Ищете, чем удивить гостей? Попробуйте наши закуски из маринованного болгарского перца с кремом из копчёной брынзы и печеньем из пармезана. Соус придаёт блюду пикантность, а нежная текстура крема идеально сочетается с хрустящим печеньем
Паста
-
Ньоки с томленой говядиной1048₽Клецки, томленая говядина , грибы вешенки, шампиньоны, соус из ряженки , сыр раклет
-
Паста Сырная918₽Нежная паста с насыщенным сырным вкусом. Соус на основе белого вина гармонично сочетается с моцареллой, горгонзолой и бри. Винная карамель, финики и грецкий орех добавляют сладковатые и ореховые нотки -
Паста с рагу из томленой утки898₽Это блюдо порадует вас своим насыщенным вкусом. Нежная утка конфи в сочетании с кисло-сладким перечным соусом, пармезаном и вялеными томатами оставят незабываемое впечатление. А парма придаст вкусу изысканности -
Рыбный бешбармак от Raisa1448₽Фермерская форель, салма, томаты баку, масло апельсиновое, корот
-
Спагетти с креветками и томатным биском898₽Креветки тигровые , томаты Баку , каперсы , маслины , томатный биск с маслом -
Спагетти с сырным муссом и тамбовским окороком848₽Наш вариант Карбонары
Пицца
-
4 сыра 4 отзыва1138₽30 см -
4 сыра с грушей1348₽30 см
-
Маргарита классическая748₽30 см
-
Пепперони978₽30 см
-
Пицца с бифштексом из конины, моцареллой и облепихой1348₽30 см
-
Пицца с цыпленком и соусом песто978₽30 см
-
С люля-кебабом из конины и баклажанами в азиатском стиле1438₽30 см -
Суприма1138₽30 см
Салаты
-
Салат на манер "Цезарь" с креветками948₽Хрустящий салат с сочными листьями айсберга и романо, сладковатыми томатами баку и нежными креветками. Заправка из соуса «Цезарь» и желтка су-вид придаёт блюду насыщенный вкус, а два вида пармезана и тартин добавляют хрустящую текстуру. Лёгкий, но пр -
Салат на манер "Цезарь" с трюфельной индейкой848₽Хрустящий салат с сочными листьями айсберга и романо, дополненный томатами баку и трюфельной индейкой. Нежный вкус подчёркивает соус «Цезарь» и желток су-вид, а тартин и два вида пармезана добавляют текстуры и насыщенности. Блюдо сочетает свежесть ов -
Салат с вяленой свеклой708₽Ищете что-то легкое и вкусное к обеду или ужину? Салат с вяленой свеклой — отличный выбор! Нежный сливочный крем-фреш, хрустящий салат романо, пикантная медово-горчичная заправка, хрустящие грецкие орехи и соус из вишневого сока — сочетание вкусов, к
-
Салат с киноа со свежими овощами708₽Лёгкий и сытный салат с гармоничным сочетанием вкусов. Хрустящие овощи, нежная крупа и сливочный крем – сбалансированный выбор для обеда или ужина. Киноа придаёт блюду питательность, а маринованный баклажан добавляет средиземноморские нотки -
Салат с креветками878₽Лёгкий и в то же время сытный салат с гармоничным сочетанием вкусов. Хрустящая текстура киноа и копчёной феты, сладость томатов и апельсина, пряность печёного перца — всё это создаёт богатый и разнообразный вкусовой букет. Изысканным дополнением служ
-
Салат с курицей, маринованными яблоками и хумусом778₽Лёгкий и в то же время сытный салат с маринованными яблоками, нежной курицей и пикантным хумусом. Хрустящие свежие овощи и маринованный изюм добавляют кисло-сладкие ноты. Орехи придают салату приятный аромат и интересную текстуру
-
Салат с лососем на манер роллов978₽Лёгкий и сытный салат в стиле японской кухни. В его составе: рис, авокадо, тартар из лосося и чука. Заправка из крем-чиза и масла маракуйи придаёт блюду нежный и экзотический вкус, а пармезан добавляет пикантности. Салат с лососем на манер роллов — о
-
Салат с ростбифом и хумусом978₽Этот салат сочетает в себе разные текстуры и яркие вкусы. Нежная и сочная говядина, хрустящие овощи и пряный хумус создают богатый и насыщенный вкус. Зелень и овощи придают салату свежесть и легкость. Фундук добавляет ореховый аромат
Супы
-
Бешбармак на бульоне878₽Суп «Бешбармак на бульоне» — сытное и ароматное блюдо, которое порадует вас своим насыщенным вкусом. В составе — богатый говяжий бульон, нежная салма, томлёная говяжья грудинка и три вида лука, которые придают блюду особую пикантность. Идеальный выбо -
Борщ на томленной телятине798₽Борщ, приготовленный на основе насыщенного бульона, томленой говядины с овощами, вяленой свеклой и черносливом, обладает глубоким и выразительным вкусом. В блюде отчётливо чувствуется приятная сладость
-
Деревенский рыбацкий суп948₽Рыбный бульон , оливковое масло , томаты Баку, кальмар , окунь , мидии в створках , чили, базилик
-
Куриный бульон с лапшой518₽Обжаренная курица домашняя лапша
Холодные напитки
-
Лимонад лапочка Манго/чили400₽
-
Лимонад лапочка крем сода400₽
-
Лимонад лапочка тархун400₽Напито безалкогольный среднегазированный "лапочка Тархун
