Еда (-Кухня-)
-
Стейк из лосося с бататом и сливочно-икорным соусом1800₽Стейк из атлантического лосося приготовленный под сливочным соусом с красной икрой.
-
Говяжьи щеки с сливочным киноа1200₽Говяжья щека приготовленная в красном вине с соусом демигляс и гарниром киноа.
-
Тартар из говяжьей вырезки980₽Рубленная говяжья вырезка с каперсами с соусом из хереса и анчоусами.
-
Салат с хамоном, грушей и горгонзолой1100₽Листья салата заправленные оливковым маслом холодного отжима, овощи, груша, хамон и горгонзола.
-
Морской суп980₽Креветка, кальмар, мидии, рыба приготовленные в томатном соусе на основе бульона из морских рыб и имбиря. Подается с долькой лимона.
-
Мурсианский салат720₽Салат из Испанского региона - Мурсия. Готовится на основе томатов в собственном соку с тунцом, вареным фермерским яйцом, испанскими оливками и ялтинским луком.
-
Суп "Мечта охотника570₽Панцетта обжаренная с луком и сливками, подается с фермерским яйцом пашот на основе подушки сливочного пюре.
-
Энсалада Микста (кладезь витаминов и антиоксидантов)800₽Листья салата, овощи, оливки, заправленные оливковым маслом холодного отжима.
Сыр
-
Пармезан 36мес.450₽Пармезан — это итальянский твёрдый сыр, который производится из непастеризованного коровьего или козьего молока. Он имеет соломенный цвет, плотную, зернистую текстуру и сильный аромат. Вкус пармезана сочетает фруктовые, ореховые нотки и остроту.
Хамон (без кости)
-
Хамон серрано Резерва550₽Хамон «Серрано» без кости — это изысканный мясной деликатес, который станет прекрасным дополнением к вашему столу. Производится из свинины высочайшего качества, которая проходит процесс созревания в течение 14 месяцев.
Хамон (на кости)
-
Хамон Серрано 1 отзыв29800₽Хамон серрано гран резерва премиум класса от испанского производителя Манолико. Вес от 7кг. Выдержка 12-15 месяцев
Хамон Iberico на кости
-
Хамон иберико де себо44000₽Хамон «Иберико де Себо» — это традиционный испанский деликатес, изготовленный из свинины. Он выдерживается более 12 месяцев и обладает великолепным ароматом, нежной текстурой мяса и восхитительным вкусом. Цвет мякоти имеет коричнево-бордовый оттен...
