Антипасти
-
Нежная телятина вителло с нашей интерпретацией соуса тоннато. Подаём с двумя видами каперсов
-
Зеленый салат с коппой790₽Микс листьев салата заправляем грейпфрутовым маслом. Сверху выкладываем слайсы сыровяленой свиной шеи и свежий грейпфрут
-
Зеленый салат с фенхелем720₽Салат с фенхелем, зелёным чили и солёными лимонами, подаём с цитрусовой заправкой ореховым дрессингом
-
Тартар из говядины с тартином950₽Классический тартар из говядины, который мы заправляем каперсами, корнишонами, луком шалот и дополняем соевым и томатным соусом. Сверху выкладываем слайсы выдержанного пармезана и подаём с тёплым тартином
-
Перец рамиро с рикоттой и анчоусами810₽Маринованный перец рамиро подаём на подушке из сливочной рикотты, сверху выкладываем Кантабрийские анчоусы и дополняем закуску домашним песто
-
Брускетта на тартине с коппой720₽Брускетту на тартине подаем с домашним песто, рукколой и коппой
-
Брускетта на тартине с брезаолой780₽Брускетту на тартине подаем с домашним песто, рукколой и брезаолой
-
Дыня с пармой810₽Неизменная классика! Сладкая дыня, сыровяленое итальянское прошутто и немного оливкового масла
-
Фасоль с травами и цитрусовым маслом630₽Холодная закуска из маринованной фасоли с лимоном и тимьяном. Подаётся с медовым дрессингом, мятой и эстрагоном.
Ассорти (нарезка)
-
Сет сыров из лавки1800₽Наколотый выдержанный пармезан, гранд вятка, бри и итальянская горгонзола. Подаём с оливками, каперсами и маринованным луком
-
Большая тарелка с деликатесами из лавки4400₽Нарезаем тонкими слайсами мясные деликатесы - мортаделлу, прошутто крудо, брезаолу, коппу, салями милано. Дополняем сырами - пармезан, пекорино романо и бри. Подаём с антипасти и апельсиновой мостардой
-
Мясная тарелка 5 отзывов2200₽Слайсы мортаделлы, коппы, брезаолы и прошутто крудо подаём с миксом консервированных антипасти и апельсиновой мостардой
Меню ближайших ресторанов
Горячие блда
-
Фасоль с вешенками и пармезаном790₽Крупная фасоль Лима с обжаренными в чесночном масле вешенками.Подаём с выдержанным пармезаном.
Горячие блюда
-
Цыплёнок с солёными лимонами850₽Филе цыплёнка с солёными лимонами, каперсами и чили в сливочном соусе бермонте
-
Пирог с томлёной говядиной, луковой мостардой и кремом Фондю980₽Домашний пирог на дрожжевом тесте с говядиной и луковым вареньем, который мы дополняем соусом демигляс и нежным кремом Фондю
Десерты
-
Тирамису 15 отзывов630₽
-
Слива с кремом из белого шоколада720₽Томленая слива в мятно-лаймовом сиропе — это глубокая ягодная кислинка с освежающим цитрусовым акцентом и пряным оттенком чёрного перца. Подаётся с воздушным взбитым ганашем из белого шоколада.
Паста
-
Фетучини с рагу алла болоньезе880₽Мясо разбирается на волокна. На готовую пасту сверху посыпаем тертый сыр пармезан и выкладываем желток.
-
Спагетти качо э пэпэ с коппой920₽Соус качо э пэпэ - итальянский соус, который готовится на основе твёрдого сыра, желтков и чёрного перца. Посыпаем тёртым сыром пекорино романо и рядом на тарелке выкладываем сыровяленую свиную шею - коппу
-
Ленивые ньокки с песто910₽Ленивые ньокки на основе рикотты и семолы — это сознательный выбор в пользу лёгкости. В отличие от классических картофельных, они получаются более воздушными, с деликатной текстурой. Соус — эмульсия из соуса бермонте , пекорино и домашнего песто ...
-
Спагетти с томатным соусом750₽Готовим домашнюю пасту с классическим соусом на основе томатов, базилика и чеснока. Рекомендуем добавить к пасте тёртого выдержанного пармезана или деликатесного мяса из нашей лавки.
Пицца
-
Пепперони1050₽Римская пицца с чоризо и сыром моцарелла, подается с насыщенным томатным соусом
-
Парма и рукола1300₽Римская пицца с томатным соусом и моцареллой, дополнена ломтиками итальянского прошутто и свежей руколой, создавая легкое и ароматное сочетание
-
Мортаделла и фисташки1300₽Римская пицца с белым соусом. Подается с царицей колбас- мортаделлой и дополняется фисташками.
-
Горгонзола и груша1200₽Груша и горгонзола в римской пицце создают гармоничное сочетание, дополненное белым соусом.
-
Четыре сыра1250₽Римская пицца с гармоничным сочетанием моцареллы, гранд вятки, горгонзолы и пармезана, покрытая белым соусом
-
Маргарита с моцареллой1150₽Основу запекаем с томатным соусом и моцареллой, украшаем свежим базиликом
Подарочные наборы / сертификаты
-
Подарочный сертификат - 20002000₽
-
Подарочный сертификат - 50005000₽
-
Подарочный сертификат -30003000₽
-
Подарочный сертификат - 1000010000₽
Суп
-
Куриный бульон с орзо410₽Куриный бульон с орзо, морковью и нежной куриной грудкой
-
Риболлита890₽Густой тосканский овощной суп с оливками и фасолью. Подаём с выдержанным пармезаном и оливковым маслом.
