Вода
-
Вода Legend of Baikal без газа740₽Минеральная вода без газа для сопровождения основного меню
-
Вода Legend of Baikal без газа460₽Минеральная вода без газа для сопровождения основного меню
-
Вода Legend of Baikal с газом740₽Минеральная вода с газом для сопровождения блюд и напитков
-
Вода Legend of Baikal с газом460₽Минеральная вода с газом для сопровождения блюд и напитков
Горячее
-
Бефстроганов с картофельным пюре и обжаренными томатами1970₽Домашняя классика русской кухни с говядиной в соусе и картофельным пюре. Дополняем блюдо обжаренными томатами, грибами и сметанным соусом
-
Бургер с мраморной говядиной1790₽Собираем бургер с котлетой из мраморной говядины в бриоши. Дополняем сыром чеддер, овощами и фирменным соусом
-
Гребешки с кремом из цветной капусты и белыми грибами3180₽Соединяем морские гребешки с цветной капустой и белыми грибами. Добавляем трюфельное масло и зелень для завершения блюда
-
Дорадо с овощами по-средиземноморски2190₽В средиземноморской традиции готовим дорадо с овощами, оливками и каперсами. Сервируем с лимоном и базиликом
-
Куриная котлета с картофельным пюре1080₽Домашняя классика с куриной котлетой и картофельным пюре. Сопровождаем блюдо соусом демиглас
-
Лосось с зеленым гарниром2070₽Готовим лосось с гарниром из зелёных овощей и бобовых. Дополняем блюдо лимоном и предлагаем как лёгкую основную позицию
-
Фаланга краба с соте из зеленых овощей2980₽Сочетаем мясо краба с соте из зелёных овощей и сливочной основой. Дополняем блюдо лимонным фрешем и зеленью
-
Филе индейки с брокколи, томатами черри и картофелем с соусом чимичурри1460₽Сочетаем филе индейки с овощами и картофелем, дополняя соусом чимичурри. Добавляем горчичные зёрна и печёный картофель для завершения блюда
Гриль
-
Стейк из вырезки2780₽Используем говяжью вырезку для классического стейка. Сервируем с оливковым маслом и специями
Десерты
-
Баскский чизкейк San Sebastian590₽По традиции испанской кухни готовим баскский чизкейк с сырной основой и ванилью. Сервируем десерт как самостоятельную сладкую позицию
-
Лимонный тарт590₽Французская классика с песочной основой, лимонным кремом и цитрусовой цедрой. Предлагаем тарт как десерт к кофе или чаю
-
Чизкейк Матча-кокос790₽Сочетаем матча, кокос и юдзу в десерте на основе кешью и белого шоколада. Дополняем чизкейк кокосовой стружкой
Детское меню
-
Куриная котлета с картофельным пюре1080₽Домашняя классика с куриной котлетой и картофельным пюре. Сопровождаем блюдо соусом демиглас
-
Мини-пельмени из индейки650₽Нежное тесто, сочная начинка из отборной индейки. Подается со сметаной
-
Спагетти с пармезаном790₽Тонкие спагетти, приготовленные до идеальной текстуры в сливочной эмульсии и щедро дополнены ароматным пармезаном
Дополнительно
-
Авокадо390₽Используем авокадо как дополнение к завтракам и основным блюдам. Подходит для сочетания с рыбой, яйцами и овощами
-
Гуакамоле390₽Готовим гуакамоле на основе авокадо с лимонным фрешем. Дополняем им завтраки, закуски и блюда с рыбой
-
Краб 7 отзывов730₽Используем мясо краба для дополнения закусок, салатов и горячих блюд. Предлагаем как морепродуктовую составляющую меню
-
Креветки450₽Креветки дополняют салаты, пасту и основные блюда. Предлагаем как отдельную морепродуктовую позицию
-
Куриная грудка250₽Используем куриную грудку как основу для лёгкого мясного блюда. Предлагаем как дополнение к основному меню
-
Лосось 2 отзыва690₽Предлагаем лосось как дополнение к завтракам, закускам и основным блюдам. Сочетается с овощами, хлебом и соусами
-
Мортаделла450₽Итальянская мясная деликатесная позиция. Сочетаем с выпечкой, сырами и завтраками
-
Огурцы220₽Свежая овощная позиция для дополнения блюд. Предлагаем к закускам и завтракам
-
Пармезан320₽Итальянский сыр с насыщенным молочным вкусом. Предлагаем как дополнение к пасте, салатам и закускам
-
Пастрами из индейки590₽Используем пастрами из индейки для завтраков, выпечки и сэндвичей. Дополняем мясной основой различные позиции меню
-
Томаты290₽Используем томаты как дополнение к салатам, пасте и закускам. Подходят для сочетания с сырами и зеленью
-
Яйцо пашот120₽Классическое яйцо пашот для завтраков и основных блюд. Дополняем им тосты, салаты и горячие позиции
Завтраки
-
Авокадо-тост860₽Собираем тост с авокадо на безглютеновом хлебе. Дополняем блюдо семенами, зеленью и оливковым маслом
-
Гречневая каша290₽Используем гречку, приготовленную с куриным бульоном и сливочным маслом. Дополняем блюдо для сытного завтрака
-
Гречневая каша с пармезаном590₽В этой версии соединяем гречку с пармезаном и сливочной основой. Добавляем яйцо и зелень для подачи блюда
-
Драник с лососем, яйцом пашот и шпинатом1290₽Соединяем картофельный драник с лососем, яйцом пашот и шпинатом. Дополняем блюдо сыром креметте и зелёным маслом
-
Завтрак La Raquette1460₽Собираем сытный завтрак с куриными колбасками, яйцом и овощами. Сервируем с безглютеновым хлебом и авокадо
-
Круассан с лососем, яйцом пашот, салатом рокет и гуакамоле1360₽Сочетаем французскую выпечку с лососем, яйцом пашот и гуакамоле. Дополняем круассан руколой и пармезаном
-
Овсяная каша290₽Домашняя каша на молоке с овсяной основой. Предлагаем как привычный вариант для начала дня
-
Омлет 8 отзывов290₽Готовим классический омлет со сливочной основой. Сервируем как базовую позицию для завтрака
-
Омлет с крабом1860₽Готовим омлет с мясом краба и сыром камамбер. Дополняем блюдо для завтрака сочетанием морепродуктов и сыра
-
Омлет с томатами, шпинатом и страчателлой1390₽Готовим омлет со шпинатом, томатами и страчателлой. Сочетаем блюдо с зелёным салатом и оливковым маслом
-
Рисовая каша290₽Домашнее блюдо на основе риса и молока. Дополняем кашу сливочным маслом и предлагаем как вариант традиционного завтрака
-
Рисовая каша с манго и кокосом830₽В этой версии рисовую кашу готовим с кокосовым молоком и манго. Добавляем маракуйю для фруктового дополнения
-
Скрембл290₽Используем классическую основу скрембла из яиц и сливок. Предлагаем как самостоятельный вариант завтрака или дополнение к другим позициям
-
Скрембл на тартине с гуакамоле, пармезаном 2 отзыва890₽Готовим скрембл на тартине с авокадо и пармезаном. Сервируем блюдо с цельнозерновым хлебом и оливковым маслом
-
Скрембл с томатами, креветками и авокадо1470₽Используем скрембл как основу завтрака с креветками, томатами и авокадо. Дополняем блюдо оливковым маслом
-
Сырники с сезонной ягодой1060₽Домашняя классика из творога с сезонными ягодами и малиновым джемом. Сервируем сырники с маскарпоне и предлагаем для завтрака
-
Тост с красной икрой1840₽Используем классическое сочетание тоста, сливочного сыра и красной икры. Дополняем блюдо свежим огурцом и предлагаем к завтраку
-
Тыквенная запеканка750₽Домашняя запеканка на основе творога и тыквы со сливочной основой. Предлагаем как вариант завтрака или десерта к напиткам
-
Французский завтрак1280₽По традиции французской кухни соединяем круассан с яйцом, мортаделлой и сыром эмменталь. Дополняем блюдо авокадо и оливковым маслом
Закуски
-
Карпаччо из цветной капусты650₽Готовим овощную закуску с цветной капустой, соусом понзу и пармезаном. Добавляем трюфельное масло для завершения блюда
-
Лепешка роти со страчателлой, томатами и анчоусами1490₽Используем индийскую лепёшку роти в сочетании со страчателлой, томатами и анчоусами. Дополняем блюдо оливковым маслом
-
Оливки590₽Используем оливки разных сортов с оливковым маслом и кедровым орехом. Предлагаем как дополнение к закускам, сырам и аперитивам
-
Перцы тоннато860₽Сочетаем запеченные перцы с соусом тоннато и свежей зеленью. Дополняем блюдо оливковым маслом и подаём как закуску
-
Севиче из тунца980₽В традициях латиноамериканской кухни готовим севиче из тунца с цитрусовой основой и пряными добавками. Сопровождаем блюдо огурцом, чили и кинзой
Лимонады
-
Саган-яблоко550₽Используем яблоко и саган для создания фруктового напитка с травяными нотами. Предлагаем как сопровождение к завтракам и десертам
Овощи
-
Артишоки с пармезаном1290₽Сочетаем артишоки с пармезаном, лимоном и оливковым маслом. Дополняем закуску свежей мятой
-
Батат фри с пармезаном690₽Готовим батат фри с пармезаном и трюфельным маслом. Предлагаем как гарнир или самостоятельную закуску
-
Батат, авокадо, креветки 11 отзывов1290₽Соединяем креветки с бататом, авокадо и свежими овощами. Дополняем блюдо оливковым маслом и бальзамиком
-
Брокколи с гуакамоле и кунжутным соусом930₽Используем брокколи в сочетании с гуакамоле и кунжутным соусом. Добавляем лимонный фреш и семена кунжута
-
Картофель фри420₽Обжариваем картофель во фритюре и предлагаем как дополнение к основным блюдам. Сочетается с соусами и бургерами
Паста
-
Каламарата качо э пепе и стейк из вырезки1740₽Итальянская паста качо э пепе с добавлением стейка из вырезки. Сочетаем каламарату с сыром пармезан и чёрным перцем
-
Паста с песто и бурратой1470₽Готовим итальянскую пасту с соусом песто и бурратой. Добавляем кедровый орех и базилик для завершения блюда
-
Спагетти с крабом в сливочно-томатном соусе2390₽Итальянская паста со спагетти и крабом в сливочно-томатном соусе. Дополняем блюдо базиликом и пармезаном
Пицца
-
Пицца Маргарита 27 см1050₽Классика итальянской кухни с томатной основой, моцареллой и базиликом. Дополняем пиццу орегано и оливковым маслом
-
Пицца Пепперони 27 см1390₽Готовим итальянскую пиццу с пепперони и томатной основой. Сочетаем её с моцареллой и традиционными специями
-
Пицца с грушей и горогондзолой 27 см1450₽Итальянская классика в сочетании груши и сыра с плесенью на основе из семолы. Дополняем пиццу мёдом и кедровым орехом
-
Пицца с мортаделлой, страчателлой и фисташкой1750₽По традиции итальянской кухни готовим пиццу с мортаделлой, страчателлой и фисташкой. Добавляем сырную основу и оливковое масло для завершения подачи
-
Пицца четыре сыра 27 см1650₽Собираем итальянскую пиццу на основе сочетания нескольких сыров. Сервируем с оливковым маслом и сливочной основой (27 см)
Салаты
-
Буррата с томатами, джемом из фенхеля и базиликом1080₽Итальянская классика с бурратой и томатами в сочетании с джемом из фенхеля. Подчеркиваем блюдо оливковым маслом и базиликом
-
Греческий салат1480₽В традициях средиземноморской кухни сочетаем овощи, оливки и сыр сиртаки. Добавляем зелень, орегано и тартин для подачи
-
Зеленый салат980₽Сочетаем свежие овощи, авокадо и эдамаме с кунжутной заправкой. Дополняем салат семенами и соусом свит чили
-
Нисуаз1590₽Французская классика с тунцом, овощами, яйцом и оливками. Сервируем салат с соусом винегрет и каперсами
-
Салат с крабом, манго и авокадо1980₽Используем краба в сочетании с манго и авокадо в свежем салате. Сопровождаем блюдо медово-горчичной заправкой
-
Стейк 3 отзыва -салат 14 отзывов1690₽Объединяем стейк бавет с листьями салата, томатами и картофелем бейби. Дополняем блюдо оливковым маслом и бальзамиком
Свежевыжатые соки
-
Апельсиновый690₽Готовим напиток на основе апельсина. Предлагаем как дополнение к выпечке и лёгким блюдам
-
Грейпфрутовый690₽Сочетаем грейпфрут в основе напитка с естественной цитрусовой свежестью. Предлагаем как дополнение к основному меню
-
Морковный690₽Готовим напиток из моркови для тех, кто выбирает овощные соки. Сочетаем с блюдами завтрака и лёгкими закусками
-
Яблочный690₽Используем яблоко для приготовления свежего фруктового напитка. Подходит к завтракам и десертным позициям
Соус
-
Демиглас250₽Классический мясной соус для дополнения горячих блюд. Сервируем к стейкам, мясным позициям и блюдам с насыщенной основой
-
Медово-горчичный250₽Соус с сочетанием мёда и горчицы для дополнения мясных блюд и закусок. Сервируем к позициям из птицы, мяса и сэндвичам
-
Мусс из пармезана430₽Используем сырную основу с пармезаном для дополнения закусок и горячих блюд. Предлагаем как соус к выпечке, овощам и мясным позициям
-
Перечный250₽Соус на основе перца для сопровождения мясных блюд. Дополняем им стейки и горячие позиции
Суп
-
Гаспачо с креветкой1240₽По традиции испанской кухни готовим гаспачо на основе томатов и овощей. Добавляем креветку, базилик и оливковое масло
-
Куриный бульон, орзо680₽Готовим домашний куриный бульон с пастой орзо и куриной грудкой. Дополняем блюдо перепелиным яйцом и зеленью
-
Окрошка с языком780₽Домашняя классика на основе кваса и кисломолочной основы с говяжьим языком. Сервируем с овощами, яйцом и зеленью
Софт
-
Evervess650₽Газированный напиток для сопровождения блюд основного меню. Предлагаем как дополнение к закускам, бургерам и горячим позициям
