Гарнир
-
Пюре 1 отзыв200₽Картофельное пюре на сливочном масле, подается с зеленым маслом
-
Овощи гриль210₽Грибы шампиньоны, болгарский перец, кабачки цукини обжаренные на гриле, подаются с соусом песто из листьев базилика
-
Спаржа на гриле490₽Крупная спаржа, обжаренная на гриле с соком лимона и сливочным маслом
-
Жареный картофель с грибами310₽Картофель, обжаренный с грибами, луком и сметаной
Горячая закуска
-
Артишоки жаренные с вялеными томатами820₽Жареные артишоки с вялеными томатами в сопровождении оливок и листьев молодого шпината
see_menus_nearby
Основное блюдо
-
Бефстроганов в сметанно-горчичном соусе с грибами и пюре700₽Нежная, говяжья вырезка обжаренная с грибами, сметаной и горчицей, подаётся с картофельным пюре на основе сливочного масла
-
Глазированная утиная грудка со шпинатом900₽Утиная грудка приготовленная по технологии сувид, обжарена до легкой корочки и глазированная соусом. Подаётся со шпинатом припущенным со сливочным маслом и соком лимона
-
Запечённое куриное филе с грин салатом620₽Легкое блюда, нежное и сочное, запечённое, куриное филе подаётся с салатом из листьев и зелёных овощей, заправленных зелёным маслом
-
Стейк тунец со шпинатом и кунжутно-ореховым соусом890₽
-
Стейк из лосося со спаржей1500₽Филе фарерского лосося, запеченное с медом и горчицей. Подается с кунжутным соусом и крупной спаржей
-
Филе сибаса с овощами и панграттатой890₽Филе сибаса запеченное в сливочном масле и травах, подается с припущенными томатами черри и цукини, соусом цитронет и хрустящей пангритатой
-
Ризотто четыре сыра с грушей630₽Благородные сыры составляют композицию с рисом, карамельной грушей и лепестками миндаля
-
Ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом690₽Насыщенный вкус: сочетание трюфеля и белых грибов, свежесть петрушки и соленый, богатый вкус пармезана
-
Бургер с мраморной говядиной800₽Котлета из мраморной говядины, фирменный соус, огурчики собственного маринования, хворост из грибов, а так же свежие овощи. Подаётся с картофелем фри
-
Чизбургер850₽Котлета из мраморной говядины в расплавленном сыре чеддер, фирменный соус, огурчики собственного маринования, хворост из грибов, а так же свежие овощи. Подаётся с картофелем фри
-
Бургер с рубленной куриной котлетой550₽Рубленая куриная котлета с травами, свежие листья салата и овощи, соус на основе йогурта. Подается с картофелем фри
Паста
-
Спагетти карбонара700₽Копченый бекон, сыр пармезан, сливки и яичный желток для соуса, который обволакивает живые спагетти
-
Спагетти аль помодоро430₽Яркий вкус сочетания итальянских томатов и томатов черри с базиликом и сыром пармезан, на живой пасте
-
Спагетти болоньезе580₽Говядина, томлённая с корнеплодами, итальянскими томатами и базиликом. Подаётся на живой пасте с пармезаном
-
Паппарделле с уткой и вялеными томатами610₽Утиная грудка, приготовленная по технологии су-вид, обжаренная с вялеными томатами в соусе демиглас, на живой пасте с пармезаном
-
Тальятелле с лососем маринара730₽Обжаренные кусочки фарерского лосося в сливочно-томатном соусе маринара, с пармезаном
-
Тальятелле с креветками790₽Тигровые креветки обжарены со сливками, подаются на живой пасте и пасте из цукини, посыпаны пармезаном
-
Фетучини Альфредо390₽Спагетти со сливочным маслом и сыром пармезан
Пицца
-
Маргарита430₽Тесто на основе итальянской муки и испанского, оливкового масла. Соус на основе солнечных томатов и свежего базилика. А так же моцарелла и пармезан (28 см)
-
Куриная с грибами и песто660₽Тесто на основе итальянской муки и испанского, оливкового масла, соус на основе солнечных томатов и свежего базилика, нежное куриное мясо, свежие шампиньоны, соус песто из листьев базилика (28 см)
-
Ветчина с грибами530₽Тесто на основе итальянской муки и испанского оливкового масла. Соус на основе солнечных томатов и свежего базилика. Тонко нарезанная ветчина и шампиньоны (28 см)
-
Пеперони640₽Тесто на основе итальянской муки и испанского оливкового масла. Соус на основе солнечных томатов и свежего базилика. Слайсы острой салями. Пармезан и моцарелла (28 см)
-
Креветки маринара790₽Тесто на основе итальянской муки и испанского, оливкового масла. Сырно-томатный соус из благородных сыров и ярких томатов, свежая руккола и креветки
-
Лосось с рукколой830₽Тесто на основе итальянской муки и испанского, оливкового масла, сырно-томатный соус на основе благородных сыров и ярких томатов, с лососем собственного засола и свежей руколой (28 см)
-
Итальянская сырная пицца650₽Тесто на основе итальянской муки и испанского, оливкового масла. Насыщенный соус на основе благородных сыров. Пармезан и моцарелла
Роллы
-
Филадельфия530₽Классический ролл филадельфия с фарерским лососем, сливочным сыром и огурцом. Подается с оригинальным васаби, маринованным имбирем, свежим лимоном и соевым соусом
-
Калифорния900₽Ролл с крабом, спелым авокадо и огурцом, все обернуто икрой масаго. Подается с оригинальным васаби, маринованным имбирем, свежим лимоном и соевым соусом
-
Сливочный угорь820₽Филе угря без кожи, сливочный сыр, спелый авокадо и икра масаго. Подается с оригинальным васаби, маринованным имбирем, свежим лимоном и соевым соусом
-
Тунец с чуккой620₽Филе тунца с водорослями чука и спелым авокадо. Подается с оригинальным васаби, маринованным имбирем, свежим лимоном и соевым соусом
-
Овощной360₽Ролл с авокадо, болгарским перцем, огурцом, листьями салата и кунжутом. Подается с оригинальным васаби, маринованным имбирем, свежим лимоном и соевым соусом
-
Острые с лососем700₽Филе фарерского лосося в остром соусе, на основе из спелого авокадо, огурца и японского омлета томаго. Подается с оригинальным васаби, маринованным имбирем, свежим лимоном и соевым соусом
-
Острые с угрем900₽Мясо жарено-копченого угря в остром соусе, на основе из спелого авокадо, огурца и японского омлета томаго. Подается с оригинальным васаби, маринованным имбирем, свежим лимоном и соевым соусом
-
Острые с тунцом650₽Филе тунца в остром соусе, на основе из спелого авокадо, огурца и японского омлета томаго. Подается с оригинальным васаби, маринованным имбирем, свежим лимоном и соевым соусом
-
Острые с креветками730₽Тигровая креветки в остром соусе, на основе из спелого авокадо, огурца и японского омлета томаго. Подается с оригинальным васаби, маринованным имбирем, свежим лимоном и соевым соусом
-
Запечённые с крабом950₽Мясо камчатского краба на основе из спелого авокадо, огурца и японского омлета томаго, запеченный под сырной корочкой. Подается с оригинальным васаби, маринованным имбирем, свежим лимоном и соевым соусом
-
Запечённые с угрем930₽Филе жарено-копченого угря смешанное с соусом для запекания, выложенное на основу из спелого авокадо, огурца и японского омлета томаго. Подается с оригинальным васаби, маринованным имбирем, свежим лимоном и соевым соусом
-
Запечённые с лососем670₽Филе фарерского лосося смешенное с соусом для запекания, выложенyое на основу из спелого авокадо, огурца и японского омлета томаго. Подается с оригинальным васаби, маринованным имбирем, свежим лимоном и соевым соусом
-
Запечённый с тунцом590₽Филе тунца смешенное с соусом для запекания, выложенное на основу из спелого авокадо, огурца и японского омлета томаго. Подается с оригинальным васаби, маринованным имбирем, свежим лимоном и соевым соусом
-
Запечённые с креветками850₽Мясо креветок, смешанное с соусом для запекания, выложенное на основу из спелого авокадо, огурца и японского омлета томаго. Подается с оригинальным васаби, маринованным имбирем, свежим лимоном и соевым соусом
Салат
-
Куриная грудка на листьях ромейна с пармезаном590₽Нежная, маринованная куриная грудка на листьях ромейна, с томатами черри, крутонами и слайсами пармезана, заправленная соусом на основе анчоусов
-
Фарерский лосось с пармезаном640₽Обжаренный фарерский лосось на свежих листьях ромейна, с томатами черри, крутонами, слайсами пармезана, заправленный соусом на основе анчоусов
-
Буррата с кедровым орехом и свежими овощами750₽Буратта (мешочек из сыра моцарелла, наполненный страчателлой в сливках) на подушке из листьев салата и овощей, заправлена песто из листьев базилика, зелёным маслом и печёным кедровым орехом
-
Филе лосося с заправкой цитронет590₽Обжаренный фарерский лосось на листьях салата и свежих овощах, подаётся с классической итальянской заправкой Цитронет
-
Нисуаз690₽Кусочки обжаренного тунца, яйцо пашот, оливки с косточкой, картофель, с листьями салата и яркой заправкой на основе базилика и анчоуса с горчицей
-
Ростбиф на листьях с авокадо и овощами710₽Говяжья вырезка приготовленная в травах, специях и горчице, тонко нарезана и подана с листьями салата, овощами и мягкой, имбирной заправкой
-
Тигровая креветка с ромейном и пармезаном730₽Обжаренные креветки на свежих листьях ромейна, с томатами черри, крутонами, слайсами пармезана, заправленные соусом на основе анчоусов
Стейк & Гриль
-
Рибай Прайм3990₽
-
Стейк Нбю-Йорк3090₽
-
Филе миньон2500₽
-
Мачете стейк1350₽
Суп
-
Финская уха с лососем490₽Наваристый рыбный бульон, красная рыба, сливки в сопровождении ароматного зелёного масла
-
Тыквенный суп с креветками на кокосовом молоке/сливках510₽Яркий тыквенный суп с тигровыми креветками, лепестками миндаля и зелёным маслом. Может готовится на сливках или кокосовом молоке
-
Том ям с морепродуктами и кунжутным рисом660₽Пряный тайский суп с лососем, мидиями и креветками, вешенками и зеленью. Подаётся с рисом, заправленным кунжутным маслом
-
Итальянский томатный суп со страчетеллой450₽Сладость итальянских томатов и свежесть базилика, в сочетании со сливочным вкусом сыра страчателла
-
Куриный бульон с филе и лапшой350₽Наваристый куриный бульон с живой пастой, куриным филе и перепелиным яйцом
Холодная закуска / Сold appetizer
-
Сырная тарелка Италии с орехами и мёдом1090₽Благородные сыры пармезан, горгонзола и камамбер, подаются с винoградом, лепестками миндаля, грецким орехом и мёдом
-
Брускетта с томатами, моцареллой и песто260₽
-
Брускетта с лососем слабой соли320₽
-
Брускетта с креветками и рукколой410₽
-
Тарелка итальянских солений980₽Итальянские вяленные на солнце томаты, нежные артишоки, оливки каламата, маринованный в бальзамическом и кисло-сладком соусах жемчужный лук, маринованные плоды каперсового дерева
-
Нарезка мясных деликатесов1500₽Тонко нарезанные мясные деликатесы: милано, пепперони, парма и ветчина. Подается с каперсами и оливками
-
Тартар из лосося с авакадо590₽Нежный фарерский лосось, заправленный свежевыжатым соком лимона, деликатным луком-шалот. Подаётся со спелым авокадо и хрустящей чиабаттой
-
Тартар из говядины с трюфельным маслом640₽Не обработанная термически говяжья вырезка с трюфельным маслом, хрустящим, деликатным луком-шалот, бальзамическим соусом с анчоусами, яичным желтком. Подаётся с подсушенной чиабаттой
-
Севиче из тунца со страчателлой520₽Свежее филе тунца с авокадо, на подушке из страчателлы с зелёным маслом
