Антипасти к вину
-
TRIO FORMAGGI990₽Пармезан/пекорино романо/сыр с бирюзовой плесенью
-
SPECIALITA DI CARNE1490₽Салями милано/прошутто/брезаола/мортаделла
-
BURRATA1490₽Фермерская буррата/свежие и вяленые томаты/базилик/соус песто/рукола
-
STRACCIATELLA590₽Страчателла/маринованные вяленые томаты/соус юдзу-лайм/ оливковое масло/базилик
-
GUACAMOLE490₽Крем из авокадо/томатное варенье/маринованный виноград/ чипсы из ламинарии
-
CREMA AL CARCIOFO1270₽Паштет из артишоков/зелёная спаржа/вяленые томаты/оливковое масло
-
CREMA AL ANATRA690₽Паштет из утки/чатни из абрикосов/домашняя бриошь
-
Молочная телятина/соус тоннато/грана падано/оливковое масло/ вяленые томаты
Брускетты
-
BRUSCHETTA ALLA CREMA DI CARCIOFO570₽Фокачча/крем из артишоков/вяленые томаты
-
BRUSCHETTA CON STRACCIATELLA480₽Страчателла/маринованный цукини/печёный баклажан
Гастрономия
-
Воскресный семейный обед7500₽Воскресные обеды в классическом итальянском стиле, без спешки и суеты, запустил ресторан Laganaci/Лаганачи в Cosmos Selection Санкт-Петербург Итальянская Отель.
Горячие блюда
-
SPIGOLA SU LETTO VERDE1490₽Сибас/брокколи/кенийская фасоль/горошек/шпинат/ винный соус/оливковое масло
-
POLPO CON PATATE NOVELLE2990₽Осьминог/молодой картофель/томатный соус
-
TAGLIATA CON SALSA AL TARTUFO*4300₽Рибай/рукола/томаты/грана падано/трюфельный соус *Рекомендуем на двоих
-
POLLO CON SALSA DI FOIE GRAS990₽Цыплёнок/ризотто из булгура/соус из фуагра
-
MELANZANE CON STRACCIATELLA890₽Печёный баклажан/страчателла/соус песто/соус наполи
Горячие закycки
-
CAPESANTE CON CAVOLFIORE1380₽Морской гребешок/цветная капуста/капучино из соуса биск
Горячие закуcки
-
FRITO MISTO980₽Креветки/кальмар/темпура/цукини/соус из йогурта
-
GNOCCHI AL GRANCHIO1890₽Первая фаланга краба/ньокки/соус из апельсина
Десерты
-
TIRAMISÙ660₽Крем из маскарпоне/савоярди /шоколадный ганаш/какао
-
CRÈME BRÛLÉE CON AMARENA590₽Подкопчёный крем брюле/вишня в бренди
-
TORTA DELLA NONNA AL LIMONE880₽Лимонный тарт/итальянская меренга/сублимированная малина
-
TRIO CANNOLI990₽Фисташковый крем/шоколадный крем/ванильный крем
-
GELATO LAGANACI490₽Мороженое
Коктейли
-
Коктейль «Космофлора»990₽«Космофлора» — коктейль, выстроенный как тонкая композиция вкуса. В основе — кристальный совиньон блан, задающий чистоту и легкость, анчар добавляет глубину и прохладный оттенок, лаванда оставляет деликатную цветочную ноту.
Крудо
-
CAPESANTE1190₽Морской гребешок/соус юдзу-лайм
-
CAPESANTE SALSA AL LIMONE1190₽Морской гребешок/соус лимон-оливковое масло
-
TARTARE DI TROTA1320₽Форель/крем из авокадо/маринованный виноград/соус из перилы
-
TARTARE DI TONNO950₽Тунец/крем из яблока и базилика/оливковое масло
-
TARTARE DI MANZO890₽Филе говядины/соус из шалфея и пармезана/оливковое масло
-
TRIO CRUDO1990₽Морской гребешок/тартар из форели/тартар из тунца
Паста
-
PENNE AL TRE COLORI590₽Пенне/томаты/пармезан/базилик
-
SPAGHETTI ALLA CARBONARA790₽Спагетти/бекон/грана падано/желток
-
RAVIOLI CON CARNE E PARMIGIANO890₽Равиоли с телятиной/соус жу/мусс из пармезана
-
LAGANE CON GAMBERI990₽Lagane/креветки/песто из рукколы/пекорино романо/помидоры черри
-
LAGANE CON RAGU D’ANATRA990₽Lagane/утка конфи/жу/ноты трюфеля/грана падано
-
LAGANE VERDI CON GRANA990₽Lagane/брокколи/горошек/кенийская фасоль/соус из цукини/ грана падано/соус песто
Ризотто
-
RISOTTO CON TARTARE DI MANZO990₽Рис/тартар из говядины/грана падано
-
RISOTTO AL FUNGHI PORCINI1280₽Рис/грибной отвар/белые грибы/вешенки/ноты трюфеля
-
RISOTTO AL FRUTTI DI MARE990₽Рис/гребешок/креветка/кальмар/шафран
-
RISOTTO CACIO E PEPE1280₽Рис/грана падано/три вида перца/крудо из гребешка
Салаты
-
RUCOLA CON GAMBERI SALTATI1490₽Креветки/рукола/томаты/авокадо/грана падано
-
INSALATA DI VERDURE VERDI890₽Романо/крем из авокадо и киви/брокколи/молодой горошек/ кенийская фасоль
-
INSALATA DI TONNO1270₽Тунец/пекорино романо/авокадо/томат
-
INSALATA AI FRUTTI DI MARE1590₽Кальмар/креветка/салаты/соус из ферментированного чеснока/ соус из апельсина
-
CAESAR CON GAMBERI980₽Креветки/салат романо/крутон из фоккачи/ свежеприготовленный соус
-
CAESAR CON POLLO780₽Цыплёнок/салат романо/крутон из фоккачи/ свежеприготовленный соус
Сорбет
-
SORBETTO350₽Сорбет
Супы
-
CONSOMME DI POLLO680₽Наваристый бульон/равиоли из телятины/маринованный цукини
-
VELLUTATA DI PORRI780₽Крем из лука порей/паштет из утки/чоризо/шпинат
-
ZUPPA DI PESCE1420₽Гребешок/креветки/кальмар/биск/рыбный бульон/наполи/домашняя бриошь
