Закуски
-
Бань Бао — паровая булочка с начинкой249₽Бань Бао — вьетнамская паровая булочка из рисовой муки с начинкой, популярный уличный перекус во Вьетнаме.
-
Креветки в кляре499₽Креветки в кляре — крупные креветки в хрустящей панировке, обжаренные во фритюре до золотистой корочки.
-
Нэм — жареные спринг-роллы349₽Нэм — классические вьетнамские жареные спринг-роллы из рисовой бумаги с начинкой, обжаренные в масле до хрустящей корочки.
-
Гой Куон — свежие спринг-роллы449₽Гой Куон — свежие, не жареные спринг-роллы: тонкая рисовая бумага с начинкой из креветок, зелени и рисовой лапши, без обжарки.
Комбо-наборы
-
Комбо №1: Фо Бо + Нэм + Чай649₽Комбо №1 объединяет классический суп Фо Бо, жареные спринг-роллы Нэм и чай — сбалансированный сытный обед из главных блюд меню.
-
Комбо №2: Фо Бо + Бань Бао + Чай649₽Комбо №2 сочетает суп Фо Бо с паровой булочкой Бань Бао вместо жареных спринг-роллов — более лёгкая альтернатива Комбо №1 по составу закуски.
-
Комбо №3: Том Ям + Нэм + Чай699₽Комбо №3 сочетает острый Том Ям вместо классического Фо Бо с жареными спринг-роллами Нэм и чаем — самое острое из комбо-наборов меню.
-
Комбо №4: Ком Ранг Бо + Салат + Суп649₽Комбо №4 сочетает жареный рис с говядиной, салат и суп — самый полный по составу набор с горячим, свежим и жидким блюдом одновременно.
-
Комбо №5: Ком Ранг Том + Салат + Суп649₽Комбо №5 — тот же формат из трёх блюд, что и Комбо №4, но с жареным рисом с креветками вместо говядины.
-
Комбо №6: Ком Ранг + Салат + Суп649₽Комбо №6 включает базовый жареный рис без уточнения мяса, салат и суп — универсальный вариант для тех, кто не определился между говядиной и креветками.
-
Комбо №7: Ком Бо с говядиной + Салат + Суп649₽Комбо №7 сочетает отварной рис с говядиной, салат и суп — более лёгкий по составу набор по сравнению с комбо на основе жареного риса.
-
Комбо №8: Ком Га с курицей + Салат + Суп649₽Комбо №8 — куриная версия Комбо №7: отварной рис с курицей, салат и суп вместо говядины.
Рис и лапша
-
Рис — гарнир99₽Рис — простой гарнир из отварного риса без добавок, который хорошо дополняет практически любое блюдо вьетнамской кухни.
-
Ком Да Ху — рис с тофу349₽Ком Да Ху — вьетнамское рисовое блюдо с тофу, хороший вариант для тех, кто ищет вегетарианское горячее в меню.
-
Ком Бо — рис с говядиной449₽Ком Бо — отварной рис с говядиной, одно из базовых рисовых блюд вьетнамской кухни.
-
Ком Га — рис с курицей449₽Ком Га — отварной рис с курицей, более лёгкий по вкусу вариант рисового блюда по сравнению с говяжьим Ком Бо.
-
Ком Ранг — жареный рис449₽Ком Ранг — классический вьетнамский жареный рис, обжаренный на воке с овощами до румяной корочки.
-
Миен Сао — жареная стеклянная лапша469₽Миен Сао — жареная стеклянная лапша из крахмала, тонкая и полупрозрачная после варки, обжаренная на воке с овощами.
-
Ми Чин — жареная яичная лапша469₽Ми Чин — жареная яичная лапша, обжаренная на воке до слегка хрустящей корочки по краям.
-
Удон — жареная лапша удон469₽Удон — толстая пшеничная лапша японской кухни, обжаренная на воке по способу приготовления, принятому в этом меню.
-
Фо Сао — жареная рисовая лапша фо469₽Фо Сао — жареный вариант знаменитой рисовой лапши фо, которую обычно подают в супе.
Салаты
-
Салат Га — салат с курицей349₽Салат Га — вьетнамский салат с курицей, свежей капустой и зеленью, заправленный кисло-сладким соусом на основе рыбного соуса и лайма.
-
Салат Том — салат с креветками399₽Салат Том — тот же вьетнамский салат с капустой и зеленью, что и Салат Га, но с креветками вместо курицы.
Супы
-
Фо Бо — суп с говядиной499₽Фо Бо — главное блюдо вьетнамской кухни: наваристый прозрачный бульон из говяжьих костей с рисовой лапшой, ломтиками говядины, зелёным луком и кинзой.
-
Фо Га — суп с курицей449₽Фо Га — куриный вариант знаменитого вьетнамского супа фо, более лёгкий по вкусу по сравнению с говяжьим Фо Бо.
-
Фо Том — суп с креветками499₽Фо Том — суп фо с креветками вместо традиционной говядины или курицы, менее распространённый, но узнаваемый вариант классического супа.
-
Том Ям — острый суп с морепродуктами499₽Том Ям — всемирно известный острый и кисло-сладкий суп с насыщенным вкусом лемонграсса, галангала и лайма, включённый в меню как популярное паназиатское дополнение к вьетнамской кухне.
-
Бун Хай Сан — суп с морепродуктами и рисовой вермишелью499₽Бун Хай Сан — суп с рисовой вермишелью бун и морепродуктами: более тонкой и округлой лапшой по сравнению с плоской лапшой фо.
-
Фо Шот Ванг — суп с говядиной, тушённой в вине499₽Фо Шот Ванг — суп фо с говядиной, тушённой в красном вине и специях, а не просто отварной или сырой, как в классическом Фо Бо.
