Гарнир
-
Баклажан на гриле320₽Мягкие поджаренные ломтики
-
Болгарский перец на гриле320₽Запеченный перец с дымчатым вкусом
-
Кабачки на гриле320₽Румяные ломтики с легкой корочкой
-
Картофельное пюре320₽Классическое сливочное пюре
-
Картофельное пюре с трюфелем320₽Нежное пюре с трюфельным ароматом
Десерты
-
Мусс из жареного шоколада560₽Мусс из жареного белого шоколада с карамельным соусом, вафельным пралине и бисквитом
see_menus_nearby
Закуски
-
Паштет из куриной печени с соусом из изюма и фундуком620₽Нежный паштет с карамелизированным луком, сливками и сливочным маслом подается с изюмным соусом, дробленым фундуком и обжаренным хлебом
-
Самса с дальневосточной неркой, томатами и лимонной сметаной680₽Хрустящая самса с начинкой из нерки, томатов и лука, заправленная соевым соусом и терияки, подается с лимонной сметаной и перцем чили
-
Тартар из говядины на бородинском хлебе с кимчи и бастурмой890₽Нежный тартар из говядины с каперсами, красным луком и острыми соусами подается на хрустящих тостах из бородинского хлеба с соусом айоли-кимчи и стружкой бастурмы
-
Тартар из говядины с вялеными томатами и трюфельным айоли890₽Ароматный тартар с вялеными томатами, устричным соусом и трюфельным айоли – идеальный баланс насыщенного вкуса и нежной текстуры
-
Тартар из говядины со сливочным соусом пармезан890₽Классический тартар с красным луком, каперсами и вялеными томатами, дополненный нежным сливочно-пармезановым соусом и обжаренным хлебом
-
Тартар из тунца с копчёными черри и лимонной сметаной850₽Нежный тартар с горчицей, каперсами и лимонной сметаной
Напитки
-
Безалкогольное пиво Балтика390₽Предлагаем безалкогольное пиво Балтика с классическим пивным профилем и лёгкой горчинкой. Подходит для сопровождения закусок, мясных блюд и самостоятельной подачи
-
Кола Rich320₽Классическая Кола
-
Лимонад Грейпфрут с чёрной смородиной390₽На основе смородинового кордиала, грейпфрутового и лимонного фрешей с сахарным сиропом и минеральной водой
-
Лимонад Лаванда с яблоком390₽Лавандовый сироп с яблочным отваром, лимонным фрешем и минеральной водой
-
Морс300₽Напиток обладает насыщенным ягодным вкусом с яркой кислинкой. Его готовят из малины и ежевики
-
Сок Rich в ассортименте300₽Напиток имеет сбалансированный вкус
Основные блюда
-
Блэйд стейк с трюфельным пюре1410₽Сочный блэйд стейк в сочетании с нежным картофельным пюре с добавлением трюфельной пасты, дополненный обжаренным шпинатом и демиглясом.
-
Домашняя паста с креветками, шпинатом и томатной сальсой990₽Паста с креветками, шпинатом и томатной сальсой в сливочно-крабовом соусе
-
Лопатка барашка с запеченным баклажаном, паприкой и сметаной990₽Томленая лопатка барашка с печеным баклажаном, паприкой и сметаной
-
Морской окунь с брокколи, кабачком и чесночным соусом1060₽Окунь сувид обжариваем на гриле, добавляем маринованные в соусе из тархуна, чеснока и оливкового масла кольца кабачка, брокколи и крем из чеснока.
-
Паста с говядиной, мясным соусом и домашней аджикой920₽Домашняя паста с нежной говядиной, пикантной аджикой и пармезаном
-
Пельмени с языком и белыми грибами880₽Пельмени с начинкой из фарша с говяжьим языком, белыми грибами, творожным сыром и жареным луком, дополняем соусом из сулугуни и жареным шпинатом.
-
Перечная говядина с грибами, зеленым луком и мясным соусом1160₽Ароматная говядина с грибами, зеленым луком и перечным демигласом
-
Рваная говядина с печеным картофелем, сметаной и карамелизированным луком960₽Тушеная говядина с запеченным картофелем, луковой карамелью и сметаной
-
Телячьи щечки с грибным рагу и луковым муссом940₽Томленые щечки с шампиньонами, вешенками и нежным луковым муссом
-
Филе судака с кремом из цветной капусты и соусом из хрена и пармезана930₽Филе судака су-вид с нежным пюре из цветной капусты и пикантным соусом с хреном и пармезаном
-
Филе фермерского цыпленка с картофельным ризотто, шпинатом и вялеными томатами890₽Нежное филе цыпленка су-вид с картофельным ризотто, шпинатом и вялеными томатами
-
Фланк-стейк с молодым картофелем, луком-пореем и мясным соусом1490₽Маринованный фланк-стейк с запеченным картофелем, луком-пореем и перечным демигласом
Салаты
-
Зеленый салат с песто из зеленого яблока790₽Свежий микс из шпината и романо, хрустящая цветная капуста, кремовое авокадо, сочный огурец, сладкий стручковый горошек, семечки из тыквы и подсолнечника. Заправлен оригинальным песто на основе зеленого яблока, зелени, фундука и каперсов
-
Салат с говядиной, ростками сои, слайсами чили и азиатской заправкой650₽Жареная говядина с острым перцем чили, ростками сои, болгарским перцем и огурцом под имбирно-чесночной заправкой
-
Салат с клубникой, страчателлой, ломо и кедровым орехом940₽Нежная страчателла, сладкая клубника и пикантное ломо гармонично дополняются свежестью салатного микса и томатов черри, а соус из эстрагона, трюфельной пасты и масла виноградной косточки придаёт блюду неповторимый аромат и вкус.
-
Салат с креветками, киноа, авокадо и соусом сладкий чили990₽Обжаренные креветки с киноа, авокадо, красным луком и тыквенными семечками под сладко-острым соусом
-
Салат с печеной паприкой, страчателлой и томатами790₽Запеченная паприка с нежной страчателлой, розовыми томатами и стручковым горошком под легкой масляной заправкой
-
Салат с ростбифом, редисом и кремом из молодого чеснока830₽Листья салата соединяем с томатами и красным луком, заправляем маслом из болгарского перца и сока лимона, выкладываем на подушку из чесночного крема, добавляем тонко нарезанный ростбиф и редис.
-
Салат с тунцом, авокадо, вялеными томатами и цитрусовым соусом940₽Маринованный тунец с авокадо, стручковой фасолью и вялеными томатами под яркой цитрусовой заправкой
-
Салат с хрустящим баклажаном и копченым ростбифом840₽Хрустящие баклажаны во фритюре с копченым ростбифом, черри и пармезаном под устрично-кунжутной заправкой
-
Салат с цыпленком, стручковой фасолью и кукурузой под цитрусовым соусом790₽Маринованный цыпленок с обжаренной стручковой фасолью, кукурузой и перепелиным яйцом под цитрусовой заправкой
-
Салат с языком, авокадо, томатами черри и соусом из тунца и мацони820₽Нежные слайсы языка су-вид с авокадо, черри и луком-пореем под пикантной заправкой из мацони и тунца
Смокер и Гриль
-
Брискет1390₽Дымная говяжья грудинка, томленная 20 часов, с демигласом и соусом BBQ
-
Свиные ребра BBQ1090₽Медленно копченые ребра с соусом барбекю и хрустящими соленьями
-
Стейк из свиной шеи1220₽Сочный стейк из свиной шеи с домашней аджикой
Супы
-
Борщ с уткой и костным мозгом860₽Классический борщ, добавляем томленый утиный окорочок, к борщу подаем две мини-брускетты из бородинского хлеба, обжаренного на сливочном масле с костным мозгом, сальсой из томатов, перца чили и сливочным хреном, также в лоте есть сметана копчёная, за
-
Зеленая окрошка560₽Любимое летнее блюдо в авторском прочтении нашего шефа с фирменным ростбифом и заправкой на основе на основе хрена, горчицы с айраном, кефиром и мацони.
-
Куриный суп с лапшой620₽Ароматный куриный бульон с филе, лапшой, перепелиным яйцом и чесночным маслом
-
Подкопченный рыбный суп с томатами720₽Бульон из судака и трески с копчеными нотками, запеченным картофелем и томатной сальсой
-
Пряный суп из баранины790₽Насыщенный бараний бульон с мясом, птитимом, чесноком и томатной сальсой, дополненный кинзой
