Гарниры
-
Брокколи на гриле300₽Обжаривается на гриле
-
Овощи гриль290₽Цукини, баклажаны, болгарский перец, помидоры черри, шампиньоны, чеснок
-
Печёный батат220₽Кусочки батата запечённые
-
Рис Басмати140₽Отварной
-
Картофель, сливочное масло, молоко, специи
-
Молодой картофель150₽С зеленью
Горячие блюда
-
Баранина в соусе из шишек и стейк из капусты590₽Тушёная баранина, запечённый стейк из белокочанной капусты
-
Бифштекс из баранины с печеным бататом580₽Бифштекс (баранина), лук, запеченный батат
-
Бургер Ле Марш680₽Котлета из мраморной говядины, тостовый хлеб с сыром Мааздам, огурец свежий, огурец соленый, томаты, листья салата, соус Цезарь
-
Жареный говяжий язык с молодым картофелем650₽Говяжий язык, картофелель, белые грибы
-
Котлеты из щуки с картофельным пюре590₽Котлеты 2шт- филе щуки, лук, молоко. Соус- зелёный горошек, шпинат, красная икра
-
Оленина с пельменями из черной редьки660₽Оленина (окорок) на углях, пельмени (3 шт.)
-
Стейк из тунца с маракуйей и карамельными яблоками690₽Тунец слегка обжаривается
-
Телячья вырезка на углях с овощами на гриле820₽Вырезка средней степени прожарки, цукини, баклажаны, болгарский перец
-
Телячья щечка с картофельным пюре690₽С белыми грибами
-
Томленый козлик с ленивым драником720₽Ленивый драник: тёртый картофель с добавлением сливок и белых грибов
-
Утиная ножка с яблочным пюре и брусникой820₽Яблочное пюре, печеное яблоко, утиная нога без кости и кожи, бразильский орех
-
Стейк из лосося1380₽На углях
Меню ближайших ресторанов
Горячие закуски
-
Пирожки с капустой390₽Со сметаной (6 шт.)
-
Пирожки с мраморной говядиной550₽С соусом на основе уксуса (6 шт.)
-
Пирожки с солеными груздями450₽Тесто (яйца, мука, вода), начинка (грузди, картофель, лук). Подаются со сметаной (6 шт.)
-
Креветки в имбирном чили650₽Обжариваются на сковороде
-
Мидии тушеные в сливочно-чесночном соусе580₽Мидии, сливочно-чесночном соус с травами
Десерты
-
Маковый пирог с лесными ягодами350₽Маковый бисквит, соус черничный, ягоды облепихи маринованные, черника, морошка
-
Пирожное Анна Павлова со свежими ягодами350₽Безе с малиновым мармеладом, кремом шантальи с творожным сыром и свежими ягодами
-
Творожный пирог со свежими ягодами470₽И соус Маракуйя
-
Торт Наполеон490₽Слоёное тесто, с пропиткой крем на основе белого шоколада
Напитки
-
Морс брусничный собственного производства360₽Вода, брусника, сахарный сироп
-
Морс брусничный собственного производства180₽Вода, брусника, сахарный сироп
Салаты
-
Камчатский краб со страчателлой, авокадо и клубникой780₽Краб, страчателла, авокадо, клубника
-
Пармский салат с рыжиками и бочковой капустой430₽Молодой картофель, капуста, рыжики, маринованная свекла, лук. Заправка - ароматное масло
-
Салат с копченым угрем и гуакамоле595₽Подаётся с гуакамоле (пюре из авокадо) и тар-таром из огурца
-
Салат с морепродуктами и белыми грибами1100₽Гребешки, мидии, креветки, кальмары
-
Салат с ростбифом и свежими овощами590₽Ростбиф, листья салата, огурцы, томаты черри, кабачок, заправка на основе оливкового масла и соевого соуса
-
Салат с тёплым тунцом990₽Обжаренный тунец степени медиум, листья салата, руккола, соус на основе оливкового масла и зелени
-
Совершенно зелёный салат470₽Листья салата, бобы эдамаме, авокадо, цукини, заправка песто
-
Салат Цезарь с креветками790₽Микс салата, томаты черри, гренки, креветки на гриле, соус цезарь
-
Салат Цезарь с куриной грудкой и пармезаном480₽Листья салата, соус цезарь, помидоры черри, гренки, пармезан, куриное филе на гриле
-
Салат с тигровыми креветками620₽Основа салата это свежая руккола, добавляем креветки на гриле, грейпфрут свити, свежее авокадо и всё это в сопровождении соуса на основе манго и маракуйи
-
Теплый салат с телятиной гриль760₽С миксом салата, огурцом, вялеными томатами
Соусы
-
Гранатовый200₽Гранатовый
-
Домашняя аджика150₽Томаты, морковь, болгарский перец, специи, томатная паста
-
Сливочно-грибной250₽Сливки, белые грибы
-
Сметана100₽
-
Т-бон к стейку150₽Говяжье фуме, красное вино
-
Тартар 2 отзыва150₽Болгарский перец, красный лук, петрушка, майонез
-
Томатно-базиликовый150₽Томаты, базилик, тимьян, чеснок
-
Томатный острый150₽Томаты, чеснок, перец
Супы
-
Грибовница из белых грибов370₽Белые грибы, картофель, лук, овощной бульон
-
Куриный суп с домашней лапшой420₽Куриное филе, морковь, лук, яйцо
-
Рассольник с разварной говядиной350₽Перловка, маринованный огурец, говядина, морковь, лук, картофель
-
Суп крем из тыквы с крабом и страчателлой530₽Молоко, тыква, лук, краб, сыр страчателла
-
Суп том ям с креветками550₽Креветки, грибы вешенки, лемонграсс, кокосовое молоко
-
Уха из атлантического лосося520₽С сибасом и осетром
Хлеб
-
Сырные палочки47₽Мука, яйца, два вида сыров
-
Хлебная корзина с ароматный маслом250₽Хлеб собственного производства: белая булочка, чёрная булочка с кориандром, сырные палочки. Луковое масло
Холодные закуски
-
Карпаччо из осьминога с руколой и белой спаржей610₽Осьминог, рукола, вяленые томаты, белая спаржа, оливки, оливковое масло
-
Легкие роллы с креветкой370₽Рисовый лист, креветка, огурец, авокадо. Подаётся с соусом гамадари (ореховый соус)
-
Легкие роллы с лососем370₽Рисовый лист, лосось, сыр Филадельфия, огурец. Подаётся с соусом гамадари (ореховый соус)
-
Легкие роллы с овощами270₽Рисовый лист, болгарский перец, кабачок, огурец свежий. Подаётся с ореховым соусом гамадари
-
Лёгкие роллы с угрем390₽Рисовый лист, угорь, авокадо, кабачок. Подаётся с соусом гамадари (ореховый соус)
-
Нерка холодного копчения с соусом из трав650₽Нерка, тартар из свежего огурца, соус из трав
-
Соленые грузди с картофелем и сметаной520₽Подаются с картофелем и луком
-
Сугудай из судака с брусникой580₽Кусочки маринованного сырого судака, специи, моечная брусника, бриошь ржаная
-
Сырная тарелка Швейцария900₽Блю, грюер, камамбер
-
Тартар из говядины с ржаной бриошь450₽Говядина, лук, каперсы, зерновая горчица, бриошь
-
Тартар из лосося со свежим огурцом640₽Лосось, лук, тартар из огурца, ржаная бриошь
-
Фуа-гра по-домашнему980₽Утиная печень, маринованная в порто. Подается с луковым конфитюром и картофельным хлебом
-
Хариус на бородинском хлебе590₽Хариус слабосолёный, лук, укроп. Бородинский хлеб с луковым маслом (сливочное масло, лук)
-
Страчателла с томатами750₽Томаты, сыр страчателла
-
Тартар из тунца с авокадо и тостами520₽Охлажденный тунец, пюре из авокадо, тосты
