Блюда на мангале
-
Адана-Кебаб 3 отзыва - Люля из баранины с острыми специями на лаваше с гарниром (рис или булгур), перцем и помидором на гриле, луком и соусом900₽Люля из отборной баранины, щедро сдобренная острыми специями, на лаваше. Подается с приготовленным на мангале перцем и помидором, маринованным луком и авторским соусом.
-
Куриные крылья на лаваше с гарниром600₽Куриные крылья на лаваше. Подаются с приготовленным на мангале перцем и помидором, рисом, маринованным луком и авторским соусом
-
Кёфте - котлеты из говядины с картофелем фри и рисом750₽Нежные котлеты ручной лепки из отборной говядины с пряными восточными специями (4 шт.). Подаются с рассыпчатым рисом, овощами на гриле и хрустящим картофелем фри – все это дополнено фирменным соусом
-
Тавук шиш - Куриный шашлык на лаваше с гарниром, овощами гриль, маринованным луком, соусом850₽Куриный шашлык на лаваше. Подается с рисом или булгуром, приготовленным на мангале перцем и помидором, маринованным луком и авторским соусом.
-
Урфа Кебаб - Люля из баранины на лаваше с гарниром (рис или булгур), с обжаренным на гриле перцем и помидором, маринованным луком и соусом900₽Люля из отборной баранины на лаваше. Подаётся с гарниром рисом или булгуром, приготовленным на мангале перцем и помидором, маринованным луком и авторским соусом
Выпечка
-
Кутаб с сыром и зеленью390₽Тесто бездрожжевое, брынза, щавель, лук зеленый, укроп, петрушка
-
Кутаб с тыквой330₽Блюдо из бездрожжевого теста с начинкой из смеси тыквы и обжаренного лука (1 шт.)
-
Лаваш50₽
-
Лахмаджун550₽Тонкая лепёшка с сочной мясной начинкой, овощами и специями. Подаётся горячим, с дольками лимона для сбрызгивания, свежими овощами, зеленью.
-
Восточная лепешка из дрожжевого теста, смазанная яичным желтком и посыпанная кунжутом (1 шт.)
-
Пиде с говядиной650₽Лепёшка в форме лодочки с начинкой из сочных кусочков говядины, йогурта, овощей и специй (30 см).
-
Пиде с сыром550₽Лепёшка в форме лодочки с расплавленным сыром и зеленью (30 см).
-
Пиде с сыром390₽Лепёшка из бездрожжевого теста в форме лодочки, смазанная яичным желтком с начинкой из сыра моцарелла (1 шт.)
-
Пиде с фаршем550₽Тонкая лепёшка в форме лодочки с мясным фаршем и овощами, специями (30 см).
Гарниры
-
Булгур290₽Булгур, масло растительное, томатная паста
-
Картофель по-деревенски290₽Обжаренные во фритюре ломтики картофеля с солью и базиликом
-
Картофель, запечённый по-домашнему290₽Картофель, нарезанный и запеченный с растительным маслом
-
Картофельное пюре по 3 отзыва -домашнему290₽Картофельное пюре с добавлением натуральных сливок и сливочного масла
-
Рис по 8 отзывов -турецки290₽Рис, вермишель по-арабски, соль
Горячие блюда
-
Баклажан фаршированный450₽Баклажан, лук репчатый, помидор, телятина фарш, кинза, сыр моцарелла, перец чёрный, оливковое масло
-
Бегендили Кебаб750₽Нежные кусочки говядины подаются на основе из фирменного баклажанового пюре.
-
Долма с телятиной490₽Долма с телятиной, в порции 5 шт
-
Жюльен с курицей450₽Курица, сыр моцарелла, грибы шампиньоны, сметана, соль
-
Измир Кёфте550₽Котлеты из говяжьего фарша запекаются с дольками картофеля, перцем, помидорами в густом томатном соусе.
-
Крылья куриные350₽Куриные крылья, запеченные в духовке (3 шт.)
-
Куриная грудка 2 отзыва , запеченная под сыром с картофелем450₽Куриное филе, картофель, сыр моцарелла, майонез
-
Фарш куриный, морковь, лук репчатый, петрушка, панировочные сухари, соль
-
Лазанья с телятиной450₽Тесто, фарш из телятины, морковь, лук, томат, чеснок, кинза, укроп, базилик, сыр пармезан, томатная паста, соус бешамель
-
Ливанская трубочка с курицей390₽
-
Люля-кебаб из телятины с овощами450₽Телятина, лук репчатый, баклажан, кабачки, чёрный перец, соль, перец болгарский, картофель, растительное масло, томатный соус
-
Манты с телятиной450₽
-
Нухут с телятиной в соусе420₽Горох нут, телятина, помидоры очищенные, масло растительное, лук, соль, чёрный перец, томатный соус, петрушка
-
Плов с бараниной600₽Нежные кусочки баранины обжариваются с луком и морковью, томятся вместе с длиннозёрным рисом в ароматном мясном бульоне.
-
Плов с говядиной550₽Кусочки отборной говядины обжариваются с луком и морковью, затем томятся вместе с рисом басмати в ароматном бульоне.
-
Плов с курицей500₽Рис, морковь, лук репчатый, курица, соль, масло растительное, вода
-
Плов с телятиной420₽Рис, морковь, лук репчатый, телятина, соль, зира, масло растительное, вода
Десерты
-
Кабак Татлысы450₽Десерт из тыквы в пряном сиропе с орехами
-
Кадайф450₽Сладость из тончайшего теста с ореховой начинкой и медовым сиропом.
-
Сютлач450₽Десерт из риса и молока с ванильным ароматом. Подаётся охлаждённым.
-
Хавуч450₽Тесто слоеное, грецкий орех, сахарный сироп, фисташки
Закуски
-
Закуска Туршу320₽Турецкие соленья ассорти: зеленый и красный перец, капуста, зеленые помидоры, огурцы, морковь
Напитки
-
Cola Evervess270₽
-
Айран220₽Кисломолочный напиток
-
Компот 6 отзывов220₽Ассорти из сухофруктов
-
Морс220₽Ассорти из лесных ягод
Салаты
-
Баба-гануш450₽
-
Гавурдагы500₽Овощной салат с помидорами, перцем, красным луком, грецкими орехами и гранатовым соусом.
-
Салат Витаминный450₽Огурцы свежие, редис, сыр фета, укроп
-
Салат Греческий450₽Огурцы свежие, перец сладкий, капуста китайская, помидоры, лук репчатый красный, оливки, маслины, масло оливковое, сыр фета, базилик сушеный
-
Салат Любимый320₽Капуста белокочанная, огурцы свежие, морковь, редис, зелень, масло растительное, сок лимона, уксус
-
Салат Оливье320₽Картофель отварной, морковь отварная, огурцы маринованные (корнишоны), колбаса вареная, яйца отварные, горошек зеленый консервированный
-
Салат Цезарь с курицей450₽Капуста китайская, куриное филе, копченый сыр, сухари, майонез
-
Хрустящий баклажан450₽Обжаренные до хруста ломтики баклажана, помидоры с чесночным йогуртом и зеленью.
-
Чобан450₽Салат из свежих помидоров, огурцов, перца и зелени с оливковым маслом и лимонным соком
Соусы
-
Аждика по-арабски50₽Помидоры, томатная паста, чеснок, кинза, пертушка, соль, паприка острая, сухой перец острый, масло растительное, уксус, лимонная кислота
-
Кетчуп Heinz50₽
-
Сметана50₽
-
Чесночный соус по-арабски50₽Яичный белок, чеснок, молоко, масло растительное, лимонная кислота, соль
Супы
-
Борщ из телятины460₽Картофель, капуста, свекла, лук репчатый, морковь, телятина, соль, масло растительное, вода
-
Куриная лапша с куриным филе460₽Картофель, лук репчатый, морковь, спагетти, куриное филе, соль, масло растительное, вода
-
Окрошка 2 отзыва480₽Кефир, колбаса говяжья, редис, картошка, огурцы, яйцо, укроп, зелёный лук, соль
-
Чечевичный суп400₽Чечевица, лук репчатый, морковь, соль, черный перец, масло растительное, вода, мясо
Шаурма
-
Cola Evervess + Шаурма650₽
-
Донер с рисом - шаурма из говядины с рисом и картофелем фри на тарелке750₽Говядина, приготовленная на вертеле. Подается с рисом, картофелем фри, помидором, огурцом, луком и лепешкой пита
-
Дурум Донер590₽Ломтики говядины, обжаренные на вертикальном вертеле, дополняются свежими овощами, солеными огурцами, маринованным луком и фирменным соусом, а затем аккуратно заворачиваются в тонкий лаваш.
-
Искендер Кебаб1300₽Ломтики говядины с ароматным томатным соусом и сливочным маслом на хрустящей лепёшке, дополненные йогуртом. Подается с перцем и помидором
-
Томбик Донер590₽В круглой булочке пите ломтики говядины, обжаренные на вертикальном вертеле, щедро дополняются свежими овощами, маринованным огурцом, картофелем фри и фирменным томатным соусом
-
Шаурма в лаваше450₽Нежное мясо курицы на углях с белой квашеной капустой и маринованными огурцами. Заправляется кетчупом, аджикой и чесночным соусом, заворачивается в классический лаваш
-
Шаурма в сырном лаваше460₽Нежное мясо курицы на углях с белой квашеной капустой и маринованными огурцами. Заправляется кетчупом, аджикой и чесночным соусом, заворачивается в сырный лаваш
-
Шаурма двойная в лаваше580₽Нежная курица на углях с белой квашеной капустой и маринованными огурцами. Заправляется кетчупом, аджикой и чесночным соусом, заворачивается в сырный лаваш
-
Шаурма двойная в сырном лаваше610₽Нежное мясо курицы на углях с белой квашеной капустой и маринованными огурцами. Заправляется кетчупом, аджикой и чесночным соусом, заворачивается в сырный лаваш
-
Шаурма на тарелке с гарниром650₽Курица с гарниром из картофеля, белой и красной квашеной капусты, маринованных огурцов, с кетчупом, аджикой и чесночным соусом
Шашлык
-
Люля-кебаб из баранины с гарниром, салатом и соусами950₽
-
Люля-кебаб из курицы с гарниром, салатом и соусами850₽Курица, рис, капуста белокочанная, огурцы, кетчуп, аджика, чесночный соус
-
Шашлык из куриных крыльев с гарниром, салатом и соусами540₽Куриные крылья (плечевая часть), картофель, капуста белокочанная, огурцы, кетчуп, аджика, чесночный соус
-
Шашлык из курицы с гарниром, салатом и соусами850₽Куриное филе, картофель, капуста белокочанная, огурцы, кетчуп, аджика, чесночный соус
-
Шашлык из телятины с гарниром, салатом и соусами950₽
