Блюда на компанию
-
Запеченный кролик с овощами2100₽Нежный кролик, запеченный с овощами, чесноком и розмарином. Диетично, сочно, ароматно.
-
Бараньи ребра с картофелем2300₽Сочные бараньи ребра, томленые с картофелем, луком и специями. Сытное и ароматное блюдо
-
Ассорти мангал (с бараниной)4400₽Для ценителей баранины: шашлык из баранины, бараньи ребра и люля-кебаб на углях. Подается с лавашом и овощами.
-
Запеченный индюк6300₽Филе индейки, запеченное с овощами и пряными травами. Легко, полезно, вкусно.
Бургеры
-
Бургер Баксанский парень590₽Булочка собственного приготовления, сочная говяжья котлета , помидоры, лук красный, соленые огурцы, лист салата, сыр чеддер, соус Бумбараш (пикантно-острый соус из майонеза , горчицы, и соуса ширачи ),
-
Чикен бургер460₽Булочка собственного приготовления, сочная куриная котлета, помидоры, лист салата, сыр Чеддер, соус Бумбараш .
Выпечка
-
Хычины с сыром и картошкой160₽Хычины с сыром и картошкой
-
Хычины с зеленью и ботвой160₽Хычины с зеленью и ботвой.
-
Хачапури по 6 отзывов -аджарски390₽Традиционное грузинское блюдо , в виде лодочки с начинкой из нежного сулугуни. При подаче кладется сливочное масло и желток.
-
Пицца Маргарита460₽Классика итальянской кухни: тонкое тесто, соус из спелых томатов, нежная моцарелла, ароматный базилик и оливковое масло. Просто и безупречно.
-
Пицца ассорти560₽Щедрая пицца с разнообразной начинкой: ветчина, пепперони, грибы, болгарский перец, оливки и моцарелла на томатном соусе.
-
Легендарная пицца с пикантной колбасой пепперони, моцареллой и фирменным томатным соусом. Острая, ароматная, любимая миллионами.
-
Пицца четыре сыра560₽Нежнейшая пицца с моцареллой, пармезаном, горгонзолой и дор блю. Без томатного соуса — только чистый сливочный вкус и сырное наслаждение.
-
Пицца чикен барбекю510₽Сочная курица, бекон, лук и моцарелла под ароматным соусом барбекю на тонком тесте. Пикантно и сытно.
-
Хачапури на мангале390₽Традиционный грузинский хачапури с сулугуни, запеченный на мангале до хрустящей корочки с ароматом дымка.
-
Хычины с мясом190₽Традиционные хычины из тонкого теста с сочной мясной начинкой с луком и специями.
Гарнир
-
Рис с овощами110₽
-
Рис отварной110₽Идеально сваренный рассыпчатый рис на гарнир — просто, честно, универсально.
-
Пюре картофльное110₽Нежнейшее картофельное пюре на сливках и сливочном масле. Воздушное, как облако.
-
Мамалыга 1 отзыв110₽Традиционная кавказская кукурузная каша, густая и сытная. Подается с кусочком сливочного масла и зеленью.
-
Картофель фри160₽Хрустящий картофель фри с золотистой корочкой и нежной серединкой. Подается с соусом на выбор.
-
Картофельные дольки160₽Запеченные дольки картофеля с ароматным розмарином, чесноком и морской солью. Хрустят снаружи, мягкие внутри.
Горячие блюда
-
Жаркое с овощами в сливочном соусе490₽Обжаренная телятина с болгарским перцем, морковкой, шампиньонами, картофельными дольками в сливочном соусе. Посыпается зеленью.
-
Филе лосося под икорным соусом1090₽Стейк из семги под сливочно-икорным соусом. Подают с долькой лимона .
-
Медальоны под сливочно-грибным соусом860₽Нежная говяжья вырезка, жаренная на гриле ,подается с сливочно-грибным соусом. Подаётся с овощами ( кабачок, перец болг, баклажан) с миксом салата и помидорами Черри
-
Курица в соусе карри с рисом490₽Нежное куриное филе в ароматном сливочном соусе карри с восточными специями. Подается с рассыпчатым рисом.
-
Курица в панировке из пармезана510₽Куриное филе в хрустящей панировке из пармезана и трав, обжаренное до золотистой корочки. Подается с соусом.
-
Куриный стейк под ореховым соусом590₽Сочный стейк из куриного бедра под густым ореховым соусом с чесноком и кинзой. Кавказский характер в каждом кусочке.
-
По-киевски от шефа510₽Классическая котлета по-киевски с нежным сливочным маслом и зеленью внутри, в хрустящей панировке.
-
Перепелка660₽Нежная перепелка, запеченная с пряными травами до румяной корочки. Изысканное блюдо для ценителей.
-
Баранина барбекю запеченная с сыром710₽Сочная баранина, запеченная в соусе барбекю под шапкой расплавленного сыра. Подается с овощами гриль.
-
Вяленные говяжьи ребра790₽Говяжьи ребра, томленые до мягкости в пряном маринаде. Мясо само отходит от кости. Подаются с соусом
-
Стейк рибай1300₽Классический стейк из мраморной говядины с насыщенным вкусом и нежной текстурой. Жарится до идеальной прожарки.
Десерты
-
Штрудель с вишней310₽Хрустящий штрудель с кисло-сладкой вишневой начинкой. Идеальный баланс теста и ягодной свежести.
-
Рисовый пудинг310₽Нежный рисовый пудинг на молоке с ванилью, запеченный до золотистой корочки. Подается с ягодным соусом.
-
Наполеон 1 отзыв310₽Тончайшие слоеные коржи с нежнейшим заварным кремом. Тот самый вкус из детства — рассыпчатый, тающий во рту.
-
Шоколадный флан310₽Горячий десерт с хрустящей корочкой и жидкой шоколадной сердцевиной, которая растекается как лава. Подается с ванильным мороженым.
-
Штрудель яблочный310₽Тончайшее слоеное тесто с сочной яблочной начинкой
-
Ягодный тарт310₽Хрустящая песочная основа с ягодным конфи и свежими ягодами. Легкий и яркий десерт.
-
Чизкейк манго340₽Нежный сливочный чизкейк с тропическим манговым конфи. Шелковистый, солнечный, идеальный.
-
Сан себастьян360₽Баскский чизкейк с карамелизированной корочкой и нежнейшей кремовой сердцевиной. Минимум ингредиентов — максимум вкуса.
-
Жаренное мороженое390₽Контраст холода и хруста.
-
Фруктовая ваза590₽Красочная нарезка из сезонных фруктов и ягод.
Закуски
-
Итальянская тарелка890₽Композиция в сочетании местных любимых сыров и мясной нарезки, мед, горчица.
-
Креветки темпура660₽Жареные креветки в панировке, с соусом Спайси.
-
Спринг-Роллы с креветками и крабом560₽Рулетики из хрустящего теста, фаршированный краб, зелень, кукуруза, соус карри, подается с спайси соусом.
-
Куриные наггетсы360₽
-
Самбусики с сыром360₽
-
Куриные крылья в панировке460₽
-
Спринг-роллы с курицей и сыром540₽
-
Пивная тарелка990₽
Мангал
-
Форель на углях610₽Речной Форель запекают в фольге с луком, цветной капустой, брокколи, помидорами, зеленью.
-
Люля-кебаб из курицы390₽Люля Кебаб из курицы подают на доске и с шашлычным соусом, с зеленью.
-
Люля-кебаб из телятины490₽Люля Кебаб из телятины подают на доске с соусом шашлычным. и зеленью.
-
Куриный шашлык460₽Нежное куриное филе из бедреной части, приготовленая на мангале. Подают на доске и соусом шашлычным. Украшают зеленью.
-
Шашлык из мякоти баранины810₽Шашлык из баранины приготовленная мангале, подают на доске и соусом шашлычным. Украшают зеленью.
-
Карп на углях660₽Карп, подают на доске с лимоном, долькой помидора и зеленью.
-
Шампиньоны на углях260₽Мариновыные шампиньоны , пиготовленые на мангале.
-
Ассорти мангал3900₽Шашлык бараний, шашлык куриный, Люля Кебабиз курицы, Люля Кебеб из говядины, овощи гриль,запеченная картошка на мангале. Подают с шашлычным соусом и украшают зеленью.
-
Турецкий кебаб с сырной лавой860₽Сытно, сочно, по-восточному.
-
Шашлык из телятины740₽Мягкая телятина в луковом маринаде, жаренная на углях. Сочный и нежный шашлык для ценителей
-
Шашлык из спинки баранины860₽Деликатесный шашлык из бараньей спинки на косточке — сочный, мягкий, с тонким слоем жира.
-
Стейк Ти-бон940₽Большой стейк на Т-образной кости с двумя видами мяса — филе и нью-йорк.
-
Стейк томагавк2100₽Эффектный стейк из мраморной говядины на длинной кости. Запекается на углях до идеальной прожарки. Подается как главное блюдо вечера.
-
Стейк лосося на углях910₽Филе атлантического лосося на углях с хрустящей корочкой и нежной серединкой. Подается с лимоном и соусом.
-
Овощи на углях260₽
-
Картофель на углях260₽
-
Брокколи на углях290₽
Национальные Блюда
-
Джэршлыбжье390₽Традиционное кавказское блюдо — курица в сливочном ореховом соусе с аджикой и специями. Подается с мамалыгой.
-
Сушенные бараньи ребра с бэби-картофелем540₽Пряные вяленые бараньи ребра, томленые до мягкости. Подаются с запеченным молодым картофелем.
-
Копченная телятина в сливочном соусе540₽Нежная копченая телятина в сливках с луком и травами.
-
Сушенная говядина с мамалыгой540₽Пряная вяленая говядина, прогретая со специями, подается с традиционной кукурузной мамалыгой.
Паста
-
Фетучини с курицей и грибами510₽Обжаренное куриное филе, шампиньоны, томленная в сливках, добавляют пасту фетучини, посыпается зеленью и сыром пармезан.
-
Спагетти с морепродуктами690₽Обжаренные двухстворчатые мидии с тигровыми креветками, спагетти, душистый укроп,зятянотой сливками и пастой том ям, посыпаная пармезаном.
-
Фетучини с лососем и шпинатом590₽Нежный лосось, свежий шпинат и фетучини в сливочном соусе с пармезаном. Благородно и вкусно.
-
Ригатони с креветками590₽Крупные ригатони с тигровыми креветками в сливочно-томатном соусе с чесноком и травами.
Роллы
-
Филадельфия490₽Самый популярный ролл: лосось, сливочный сыр, огурец и авокадо. Нежный лосось снаружи, сырная нежность внутри. Идеальная гармония.
-
Калифорния440₽Классический ролл «наизнанку» с крабовым мясом, огурцом и авокадо, щедро посыпанный тобико. Нежный, сочный, любимый миллионами.
-
Рио Лофт560₽Нори, рис, креветка темпура, сыр креметте, авокадо, сверху лосось, запекается, поливается соусом спайси и унаги, посыпается тобикой.
-
Окинава460₽Ролл с угрем, сливочным сыром, огурцом и тобико. Сверху — ломтики копченого угря, соус унаги и кунжут. Благородно и насыщенно.
-
Эби Темпура490₽Хрустящий ролл с тигровой креветкой в темпуре, огурцом и соусом унаги. Сверху — тобико и кунжут. Горячий, хрустящий, сочный.
-
Запеченный краб510₽Теплый ролл с крабовым мясом, сыром и соусом, запеченный до румяной корочки. Подается с унаги и тобико. Нежность и уют в каждом кусочке.
-
Рио-темпура560₽Наш фирменный горячий ролл: лосось, креветка и сливочный сыр в хрустящем кляре темпура. Подается с соусом унаги, кунжутом и тобико.
Салаты
-
Деревенский310₽Домашний салат из свежих огурцов и помидоров с добавлением листа салат , красного лука. Заправка на выбор гостя (сметана, масло, майонез)
-
Салат Лофт460₽Жареное в хоспере куриное филе, в сочетании с опятами, грибами корнишонами, помидором и свежи листом салата. салат заправляется горчичным соусом -майонез, горчица, соевый соус.
-
Салат Греческий460₽Крупно нарезаные овощи, огурцы помидоры, перец болгарский, лук крсыный, оливки маслины, брынза, с греческой заправкой.
-
Цезарь с курицей460₽Салат Ромен, черри, заправленный соусом цезарь, посыпаный гренками и сыром пармезан, с жареным нежном куриным филе
-
Цезарь с лососем560₽Нежный слабосоленый лосось, хрустящий салат, томаты черри, яйцо пашот и пармезан под классическим соусом Цезарь.
-
Цезарь с креветками590₽Салат Ромен, черри, заправленный соусом цезарь, посыпанный гренками и сыром пармезан, сверху выкладывается обжаренные креветки.
-
Ассорти солений610₽Ассорти солении, огурцы, томаты бочковые, квашенная капуста, зелень.лук.
-
Овощная тарелка710₽Ароматные овощи подают нарезанными. Помидоры, огурцы, болгарский перец, зеленый лук, зелень.
-
Оливье прайм390₽Картофель, морковь, горошек зелёный, огурцы соленные, специи, зелень укроп, майонез. Подается с гренками и красной икрой
-
Грузинский390₽Овощной микс с сочной говядиной, болгарским перцем и луком в густой ореховой заправке с грузинскими специями и свежей кинзой.
-
Хрустящие баклажаны с томатами440₽Обжаренные до хруста баклажаны с томатами черри, руколой и кедровыми орешками под медово-бальзамическим соусом.
-
Авокадо Queen ПП510₽Полезный салат с авокадо, киноа, свежим огурцом, томатами и лимонным соком. Легкость и польза в каждом ингредиенте.
-
Тбилиси490₽Сытный грузинский салат с говядиной, болгарским перцем, стручковой фасолью и луком в орехово-пряной заправке.
-
Табуле440₽Восточный салат из булгура, свежей петрушки, томатов и лука с оливковым маслом и лимонным соком. Свежесть в чистом виде.
-
С сушеной говядиной510₽Пряная сушеная говядина с руколой, томатами черри, пармезаном и кедровыми орешками под бальзамическим соусом.
-
Боул с хрустящей курицей610₽Куриное филе в хрустящей панировке, рассыпчатый рис, свежий огурец, томаты, болгарский перец и яйцо пашот с соусом на выбор.
-
С креветкой и манго690₽Тигровые креветки гриль, спелое манго, авокадо, огурец, рис и микс салата под цитрусовой заправкой. Вкус тропиков в каждой ложке.
-
Теплый салат с телятиной490₽Сочная телятина гриль с печеными овощами, руколой, томатами черри и теплым соусом демиглас. Сытный и ароматный.
Сендвичи
-
Сендвич с курицей390₽Нежное куриное филе гриль, хрустящий салат, свежий томат, яйцо и соус на выбор в поджаренной булочке бриошь.
Супы
-
Куриный суп с лапшой340₽Насыщенный куриный бульон с курицей и лапшой , зелень , подается с сухарями.
-
Крем суп чечевичный360₽Лёгкий крем-суп из красной молодой чечевицы с зернами кукурузы, подают с гренками.
-
Том-ям590₽Кисло-острый суп с креветками и грибами. Суп на основе куриного бульона, кокосового молока и пасты том-ям, грибы, мясо мидии, сливки. Подается с японским рисом.
-
Суп из белой кукурузы и сушенным ягнёнком440₽Наваристый кавказский суп из белой кукурузы с пряным сушеным ягненком, картофелем и травами. Сытный, ароматный, аутентичный.
-
Солянка 9 отзывов490₽Насыщенная сборная мясная солянка с тремя видами мяса, копченостями, солеными огурцами и оливками. Подается с лимоном и сметаной.
Шаурма
-
Ливанская шаурма510₽Тонкий лаваш с сочным куриным мясом, маринованными огурчиками, картофелем фри и чесночным соусом. Завернули весь вкус Ливана.
