МАНГАЛ МЕНЮ
-
Свиная шея гриль350 р.150гСвиная шея, обжаренная на углях.
-
Мякоть куриная гриль350 р.140/50гКуриное бедро, маринованное с апельсинами, обжаренное на углях.
-
Сердечки куриные гриль350 р.150/90гС чибаттой и сыром.
-
Индейка на гриле350 р.140/30гГрудка индейки, обжаренная на углях.
-
Перепёлка гриль450 р.250гС картофелем и соусом Дзадзики.
-
Баранина гриль950 р.120гМякоть баранины обжаренная на углях.
-
Колбаски говяжьи | мюнхенские450 р.140/70/30гС тушёной капустой и горчицей.
-
Свиные ребра Sweet Chili | BBQ | Hot Chili500 р.180гC соусом на выбор.
-
Свиные ребра700 р.180гСвиные рёбра с соусом Jack Daniel's.
-
Свиные ребра Hot Chili350 р.180гРёбра свиные с соусом острый чили.
-
Свиные ребра Jack Daniel's700 р.180гC соусом приготовленным на основе виски Jack Daniel's.
-
Утиная грудка с ежевичным соусом500 р.100/30/30гГрудка утиная, руккола, помидоры черри, ежевичный соус.
-
Утиная ножка Конфи с вишневым соусом850 р.200/50гТомлёная утиная ножка с соусом из вишни: подаётся с жареным апельсином.
-
Дорадо гриль900 р.350гЦелая дорадо обжаренная на углях.
-
Стейк Рибай Prime1900 р.250гПремиальный стейк из мягкой части спинного отруба, имеющий большое количество жировых прожилок с ярким мясным вкусом. Зерновой откорм.
-
Стейк Нью-Йорк1200 р.250гПремиальный стейк из мягкой части спинного отруба с ярко выраженным мясным вкусом. Зерновой откорм.
-
Стейк Чак Ролл750 р.250г в сыром виде.Отруб из лопаточной части. По своим вкусовым качествам напоминает знаменитый рибай. Зерновой откорм.
-
Филе Миньон 2 отзыва1400 р.250г в сыром виде.Нежнейший стейк из вырезки с отсутствием жира.
-
Стейк Трай Тип750 р.250г в сыром виде.Альтернативный стейк мраморной говядины из верхней части тазобедренного сустава.
-
Стейк Рамп350 р.200г в сыром виде.Альтернативный стейк мраморной говядины из наружной части бедра.
-
Стейк Рибай травяной350 р.200г в сыром виде.Премиальный стейк из толстого края говядины.Травяной откорм.
-
Стейк Топ Блейд350 р.200гНаружная часть лопаточного отруба. Обладает насыщенным мясным вкусом. Имеется наличие центральной жилки. Зерновой откорм.
-
Стейк Томагавк из выдержанной свинины с муссом из сыра Фета700 р.300г в сыром виде.Свинина на кости сухого вызревания с нежным сырным муссом и салатом из помидоров.
-
Стейк лосося1200 р.160/30гФиле лосося, обжаренное на углях, подаётся с соусом тартар и цукини на гриле.
-
Стейк из форели500 р.150г в сыром виде.Форель, обжаренная на углях.
БЛЮДА НА КОМПАНИЮ
-
Овощное плато450 р.480гОгурцы, помидоры, сельдерей, красный лук, редис, зелень.
-
Сырная тарелка750 р.160/30гЧеддер, пармезан, дор блю, мёд.
-
Мясное плато гриль1500 р.690гСвиная шея гриль, куриное филе гриль, баранина гриль, картофель на углях.
-
Плато из морепродуктов2400 р.600гСвиная шея гриль, куриное филе гриль, баранина гриль, картофель на углях.
ЗАКУСКИ И ГАРНИРЫ
-
Пикантные гренки350 р.130/50/30гИз бородинского хлеба с чесноком, картофельные чипсы и соус тартар.
-
Мясная тарелка450 р.120гКарпаччо из мяса птицы, ростбиф, говяжий язык.
-
Овощные снеки к пиву450 р.250гЖареный нут, морковь, сельдерей, лук фри.
-
Пивная тарелка950 р.690/60гКрылья куриные, гренки пикантные, луковые кольца и картофель фри.
-
Баварская тарелка950 р.480/160/50гС колбасками гриль.
-
Мясной пир на гриле1950 р.1000гТоп блейд, рамп стейк, свиные рёбра гриль, куриные крылышки, овощи гриль.
-
Тартар из говядины450 р.120/30гМраморная говядина, маринованные огурцы, каперсы, дижонская горчица, ворчестер, релиш из огурцов.
-
Ростбиф 1 отзыв350 р.80/100гМраморная говядина с томатами и красным луком.
-
Брускетта с ростбифом350 р.200гРостбиф с печёными овощами и сырным соусом.
-
Брускетта с томатами, баклажаном и страчателлой350 р.200гХрустящие баклажаны, спелые томаты и сливочный сыр страчателла.
-
Мидии350 р.200гВ сливочном соусе.
-
Крылья гриль Sweet Chili | BBQ | Hot Chili350 р.200гС соусом на выбор.
-
Крылья гриль Jack Daniel's450 р.200гКуриные крылья приготовленные на гриле, подаются с соусом Jack Daniel's.
-
Креветки гриль450 р.100/50/20гТигровые креветки с ананасом и манго-медовым соусом.
-
Вителло Тоннато 2 отзыва450 р.200гГовядина, приготовленная по французской технологии су-вид, с соусом из тунца.
-
Сельдь оригинального посола450 р.200гС красным луком и жареным картофелем.
-
Овощи гриль350 р.200гКабачок, болгарский перец, помидор и баклажаны, приготовленные на углях.
-
Грибы гриль350 р.190гМаринованные шампиньоны, обжаренные на углях.
-
Картофель фри 2 отзыва350 р.240гОбжаренный во фритюре картофель.
-
Картофель на углях350 р.250гПорезанные клубни картофеля обжаренные на углях.
-
Картофельное пюре 2 отзыва350 р.250гКартофель, молоко, сливки, сливочное масло.
-
Кукуруза гриль350 р.240гОбжаренный на углях початок кукурузы.
-
Тыква жареная с соусом из эстрагона350 р.200гТыква жареная, сливочный сырный соус с эстрагоном.
ПАСТА И ГОРЯЧЕЕ
-
Паста болоньезе 1 отзыв350 р.350гСпагетти из твердых сортов пшеницы, говяжий фарш, лук репчатый, помидоры, кориандр, базилик, сыр пармезан.
-
Паста карбонара 6 отзывов350 р.300гСпагетти из твердых сортов пшеницы, бекон, сливки, чесночное масло, пармезан.
-
Паста с морепродуктами350 р.300гС креветками, кальмарами, мидиями и соусом песто.
-
Бефстроганов с картофельным кремом450 р.300гГовяжья вырезка в сливочно-грибном соусе с картофельным пюре.
-
Телятина с овощами750 р.140/50гРозовая телятина, цуккини, помидоры черри, соус вафу.
-
Говядина Jack Daniel's950 р.240гОбжаренные кусочки мраморной говядины со стручковой фасолью и болгарским перцем, фламбируются с виски Jack Daniel's.
-
Жаркое из баранины500 р.300гОбжаренная на сковороде мякоть баранины с овощами.
САЛАТЫ И СУПЫ
-
Салат говяжьим языком450 р.250гГовяжий язык, перец и цуккини запеченные на гриле, помидор, микс салата, кедровые орехи, соус сливочный песто.
-
Цезарь с куриной грудкой350 р.240гЛистья салата, соус цезарь, помидоры черри, куриное филе, сыр пармезан, крутоны, соус песто.
-
Цезарь с тигровыми креветками450 р.220г Листья салата, соус цезарь, помидоры черри, креветки тигровые, сыр пармезан, крутоны.
-
Салат с рукколой и креветкой450 р.220г Листья салата, соус цитрусовый, помидоры черри, креветки тигровые, сыр моцарелла, кедровые орешки.
-
Fresh-salad Beef350 р.240гЛистья салата, ростбиф, печёный картофель, огурцы, помидоры, кукуруза, заправка, на основе крем-бальзамика.
-
Fresh-Salad Chicken350 р.240г Листья салата, куриное филе, картофель, огурцы, помидоры, кукуруза, заправка на основе крем-бальзамика.
-
Бомбей350 р.270гОбжаренные с хрустящей корочкой баклажаны с помидорами, крымским луком и кинзой, с пикантным устричным соусом.
-
Греческий350 р.270г Огурцы, помидоры, перец болгарский, оливки, редис, лук красный, сыр сливочный, масло оливковое.
-
Капрезе500 р.200г Сыр моцарелла, помидоры, соус песто, крем бальзамик, руккола.
-
Томаты со страчателлой350 р.220г Сладкие помидоры, сыр страчателла, соус песто.
-
Капрезе с баклажанами запечёный350 р.200г Сыр моцарелла, помидоры, баклажаны, соус песто.
-
Крем-суп из тыквы350 р.300гСуп из печёной тыквы со сливочным сыром.
-
Суп 10 отзывов -лапша с курицей350 р.300гКуриный бульон с овощами и яйцом пашот.
-
Крем-суп грибной350 р.300гИз шампиньонов и трюфельным маслом.
-
Борщ 5 отзывов350 р.300гКлассический борщ с говядиной и сметаной.
-
Техасская похлёбка500 р.300гСуп из фасоли с копчёностями.
БУРГЕРЫ
-
Cezar burger350 р.240гС куриным филе, листьями салата, сыром пармезан, помидорами.
-
Cheese burger450 р.240гС говяжьей котлетой, сыром чеддер, помидорами, листьями салата и маринованными огурцами.
-
Beef burger500 р.240гС говяжьей котлетой, грибным соусом, помидорами и салатом коул соул.
-
GH Burger500 р.200гС говяжьей котлетой, помидорами, печёным перцем и кабачком, с соусом сальса.
-
Jack Daniel's grill burger600 р.280гС говяжьей котлетой, соусом Jack Daniel's, сыром чеддер, запеченым луком, помидорами, листьями салата и маринованными огурцами.
СОУСЫ
-
Соус на выбор90 р.30гБарбекю/Фирменный под мясо/Сальса/Сладкий Чили/Сырный/Горчичный/Перечный/Блю чиз/Кисло-сладкий
ДЕСЕРТЫ
-
Штрудель яблочный350 р.130/50гС шариком мороженого и ягодным соусом.
-
Шоколадный торт450 р.120гПодается с ягодами.
-
Шоколадный фондан350 р.150гГорячий десерт с начинкой из жидкого шоколада и шариком мороженого.
-
Чизкейк 2 отзыва500 р.150гКлассический сырный торт.
-
Мороженое 1 отзыв350 р.150гВ ассортименте.
