Вафли
-
Вафли ванильные150₽Хрустящие снаружи и мягкие внутри вафли с нежным ванильным ароматом. Отлично подойдут для завтрака или десерта
-
Вафли картофельные150₽Хрустящие и аппетитные вафли, изготовленные из нежного картофеля, станут отличным дополнением к вашему обеду или ужину
-
Вафли с брискетом650₽
-
Вафли с копчеными ребрами490₽
Гарниры
-
Капуста по традиционному немецкому рецепту240₽Сочная капуста, тушёная с яблоком и луком, с лёгкой кислинкой яблочного сока и сидра, дополненная ароматом можжевеловой ягоды и копчёного сала
-
Идеальный гарнир к любому блюду — хрустящий и золотистый картофель
-
Картофельное пюре с луком криспи и чесночным маслом250₽Нежное картофельное пюре с хрустящим луком криспи и аппетитным ароматом чесночного масла.
-
Молодой картофель с укропом360₽Нежный молодой картофель, приправленный свежим укропом, порадует вас своим натуральным вкусом и лёгкостью.
-
Молодой картофель с укропом на компанию440₽Нежный молодой картофель, приправленный свежим укропом, порадует вас своим натуральным вкусом и лёгкостью.
-
Морковь и сельдерей с соусом ранч220₽Нежный гарнир из сочных ломтиков моркови и сельдерея, дополненный соусом ранч.
Горячие закуски
-
Ароматные креветки950₽Северные креветки, сваренные в пряном бульоне, порадуют вас своим ароматом и изысканным вкусом
-
Домашние картофельные чипсы260₽Хрустящие чипсы из отборного картофеля собственного приготовления. Подаются с соусом тартар
-
Драники с вешенками в сливочном соусе420₽Хрустящие картофельные оладьи с кусочками вешенок в легком сливочном соусе
-
Драники со сметаной350₽Нежные картофельные драники, дополненные кремовой сметаной и лёгкой кислинкой маринованного огурца
-
Жареные свиные уши370₽Хрустящие свиные уши подаются с халапеньо и лимоном
-
Жареный копченый сыр420₽Горячая закуска с насыщенным вкусом копченого сыра сулугуни
-
Картофель фри с пармезаном380₽Хрустящий картофель, обжаренный до золотистой корочки, посыпанный ароматной пармезановой стружкой
-
Копченый жареный чечил380₽Аппетитный чечил, копчёный и обжаренный до золотистой корочки
-
Крылья Баффало600₽Аппетитные куриные крылья в остро-сладком соусе с овощными палочками и соусом ранч.
-
Луковые кольца260₽Золотистые луковые кольца, обжаренные до идеальной хрустящей корочки, - отличная закуска
-
Фирменные гренки с пармезаном290₽Хрустящие кусочки бородинского хлеба, посыпанные пармезаном и чесноком. Подаются горячими
-
Фирменные гренки с пармезаном на компанию480₽Хрустящие кусочки бородинского хлеба с ароматом чеснока и пармезана. Подаются горячими
Десерты
-
Баскский чизкейк490₽
-
Шоколадный торт280₽Нежный десерт с насыщенным шоколадным вкусом
Домашние колбаски гриль
-
Колбаски мясные из свинины600₽Свиные колбаски из фермерского мяса. Подаются с капустой, приготовленной по традиционному немецкому рецепту.
-
Колбаски на компанию2500₽Сочные свиные и куриные колбаски, приготовленные на гриле. Подаются с тушёной и квашеной капустой, маринованными огурцами и жареным молодым картофелем. Дополняют вкус горчица и соус тартар.
-
Куриные с зеленью и сыром моцарелла580₽Куриные колбаски. Подаются с капустой, приготовленной по традиционному немецкому рецепту.
Закуски
-
Домашнее подкопченное сало собственного посола420₽Мягкое подкопчённое сало собственного посола с хрустящим бородинским хлебом и пикантной горчицей.
-
Квашеная капуста200₽Хрустящая закуска с лёгкой кислинкой.
-
Мясная баварская гастрономия820₽Закуска с насыщенным вкусом копченой индейки, буженины и ростбифа. Подается с горчицей и хреном.
-
Сельдь с домашним картофелем и луком390₽Нежное филе слабосолёной сельди в сочетании с миниатюрным картофелем бейби и пикантным красным луком. Подается с бородинским хлебом и укропом.
-
4 вида сыра с медовым соусом и джемом из фейхоа
-
Фруктовая тарелка1700₽Сочное ассорти из ананаса, киви, апельсина и сезонных фруктов
-
Яблоки ранетки маринованные в бурбоне120₽Нежные яблоки ранетки, маринованные в ароматном бурбоне
Летнее меню
-
Клубника450₽Свежая клубника
-
Окрошка с брискетом на квасе/кефире380₽Классическая окрошка с брискетом (грудинка мраморной говядины) собственного приготовления, фирменная заправка
-
Окрошка с курицей на квасе / кефире380₽Классическая окрошка с подкопчённой курицей собственного приготовления с фирменной заправкой на выбор
-
Салат с запеченными томатами580₽Салат из запеченных розовых томатов, заправленный фирменной медово-соевой заправкой, свежим соусом из шпината, подается с обжаренным сырником из сыра креметте
-
Салат с клубникой и сыром390₽Салат из свежих листьев шпината, щавеля, свежей клубники, нежного топпинга с сыром креметте и вяленых томатов. Заправляется соусом и сверху посыпается грецким орехом
-
Цукини жареный240₽Палочки из свежего цукини, обжаренные в пивном кляре, подаются с соусом тартар
Напитки
-
Компот из вишни450₽
Основные блюда/гриль
-
Бефстроганов720₽Говядина в сметанном соусе с добавлением огурцов. Подается с картофельным пюре.
-
Брискет с коул-слоу и огурцом Louis Pasteur1200₽Грудинка мраморной говядины, приготовленная при низкой температуре. Подается с коул-слоу и огурцом Louis Pasteur
-
Бургер 5 отзывов930₽Сочная говядина в сочетании с хрустящим беконом и тягучим сыром чеддер. Помидор и огурец добавляют свежесть и лёгкую хрусткость.
-
Котлета с пюре и соусом демиглас720₽Сочная котлета из свинины и говядины, подаётся с нежным картофельным пюре и соусом демиглас
-
Креветки гриль на компанию2650₽Тигровые креветки, обжаренные на гриле с чесночным маслом, соевым соусом и специями, дополнены освежающим лимоном — идеальный выбор для лёгкого, но сытного ужина
-
Креветки гриль на одного1380₽Тигровые креветки, обжаренные на гриле с чесночным маслом, соевым соусом и специями, дополнены освежающим лимоном — идеальный выбор для лёгкого, но сытного ужина
-
Мясной сет3800₽В наборе сочные свиные рёбра, острые крылья баффало, подкопченный цыплёнок, ароматные свиные колбаски, нежный стейк мачете, а также моцарелла, квашеная капуста и свежий огурец, которые прекрасно дополнят мясное изобилие.
-
Печень по-баварски590₽Куриная печень, можжевеловая ягода. Подается с картофельным пюре.
-
Свиная рулька Айсбан1480₽Нежная свиная рулька, маринованная в пиве с ароматными розмарином, тимьяном и можжевеловой ягодой. Дополнена изысканным медово-горчичным соусом.
-
Свиные ребра в медово-перечном соусе890₽
-
Свиные ребра подкопченные барбекю850₽Нежные свиные рёбра, пропитанные ароматным соусом барбекю, станут идеальным выбором для сытного обеда или ужина.
-
Хот-дог с куриной колбаской450₽Нежная куриная колбаска в сочетании с пикантной горчицей, свежим зелёным луком и острым халапеньо.
-
Хот-дог с рваным мясом450₽Нежное мясо, приготовленное из свиных рёбер, сочетается с насыщенным соусом барбекю, карамелизованным луком, соусом «Биг Мак» и сочными томатами.
Салаты
-
Коул Слоу250₽Легкий хрустящий салат из капусты и моркови. Отлично подойдет к мясным блюдам.
-
Овощной салат с жареным сыром530₽Свежий салат с хрустящими овощами - огурцом, болгарским перцем, томатом и айсбергом, дополненный жареным сыром в лимонно-медовой заправке.
-
Салат Louis Pasteur с брискетом690₽Свежий салат с хрустящими листьями айсберга и шпината, сочными томатами и нежными листьями щавеля. Нежный брискет гармонично сочетается с картофелем бейби и красным луком, а имбирный соус добавляет пикантности.
-
Салат Дачный520₽Свежий и лёгкий салат с хрустящими огурцами, помидорами и редисом с зеленью в сметанной заправке.
-
Салат с креветками гриль880₽Хрустящий салат из айсберга и шпината с тигровыми креветками гриль. Креветки придают блюду нежный морской вкус, а цедра апельсина добавляет освежающую нотку.
-
Салат с подкопченной курицей490₽Легкий салат с щавелем и шпинатом.
Соусы
-
Барбекю100₽
-
Кетчуп100₽
-
Соус Горчица100₽
-
Соус Ранч100₽
-
Соус Сырный100₽
-
Соус Тартар100₽
Супы
-
Борщ 1 отзыв550₽Ароматный борщ с томленой говядиной, копченым салом и сметаной. Подается с бородинским хлебом и зеленым луком
-
Бульон из говяжьих хвостов480₽Тёплый и насыщенный суп с ароматной говядиной. В бульоне — нежные кусочки говяжьих хвостов, картофель и морковь, сверху — яйцо и немного зелени.
-
Гороховый с копченостями390₽Наваристый суп с мягким горохом и кусочками копчёных колбас и свиных рёбер. Аромат копчёностей гармонично сочетается с овощами — морковью, луком и картофелем.
-
Куриный суп-лапша380₽Тёплый суп с нежным наваристым куриным бульоном и свежей зеленью
Хлеб
-
Брецель 2 отзыва100₽Традиционный немецкий крендель с крупной солью.
-
Хлебная корзина с копченым маслом280₽Корзина с сочным чёрным хлебом, хрустящим багетом, тонким гриссини, пряным луковым и нежным сырным хлебом, дополненная копченым маслом.
