Выпечка
-
Баба с изюмом100₽Нежное воздушное тесто с изюмом, обильно пропитанное сиропом с коньяком - классическое лакомство для любителей сдобы -
Бриошь с изюмом160₽Традиционная французская булочка из сдобного теста с добавлением изюма -
Овсяный пай с курагой без пшеничной муки95₽Овсяный пай с начинкой из абрикоса и кураги. Приготовлен с пророщенными зернами ржи без добавления пшеничной муки -
Овсяный пай с черникой без пшеничной муки95₽Пай приготовлен с добавлением пророщенных зерен ржи, льна, кунжута и подсолнечника -
Саверен маковый100₽Сдобное тесто на основе сливочного масла, мед натуральный, мак, пудра сахарная нетающая -
Саверен малина-миндаль100₽Мягкая сдобная булочка с начинкой из нежного миндального крема и ароматной малины. Сверху саверен украшен лепестками миндаля -
Саверен с ванилью и шоколадом100₽Воздушное сдобное тесто с кремовой, шоколадной и ванильной начинкой -
Саверен с лимоном100₽Воздушное сдобное тесто с лимонной начинкой -
Саверен ягодный100₽Воздушное сдобное тесто с фруктово-ягодной начинкой -
Слойка Хачапури125₽Слойка с сыром сулугуни и адыгейским -
Слойка миндальная110₽Воздушная слойка из нежного теста с миндальным кремом и нотками ванили. Украшена лепестками миндаля и сахарной пудрой -
Слойка ржаная с цыпленком и грибами150₽Слойка из ржаного теста с начинкой из куриного филе, шампиньонов и репчатого лука -
Слойка с брусникой160₽Нежное воздушное слоеное тесто с заварным кремом и ягодами брусники. Мы не использовали термическую обработку для приготовления начинки, именно поэтому ягоды сохранили все витамины и полезные вещества -
Слойка с брынзой и шпинатом135₽Мука пшеничная, вода, масло сливочное, маргарин для слоения, брынза болгарская, меланж, сахар-песок, сыр адыгейский, шпинат замороженный, дрожжи х/п прессованные, молоко сухое цельное, масло растительное, петрушка свежая, соль, улучшители хлебопекарн -
Слойка с мясом129₽Ароматная слойка из воздушного теста с сочной мясной начинкой, приготовленной из свинины и говядины с добавлением лука и специй -
Слойка с персиком160₽Воздушная слойка с ванильной начинкой из персика и натурального творога. Украшена лепестками арахиса -
Слойка с яблоком и черной смородиной115₽Слойка с начинкой из яблок и черной смородины с сахаром
Горячие блюда
-
Индейка со сливочным соусом и рисом басмати359₽Тонкие слайсы индейки со сливочным соусом и пряным рисом Басмати, по вкусу напоминающим орех -
Медальоны с соусом демиглас и овощным пюре329₽Нежные медальоны из свинины с ароматными травами, сливочным картофельно-морковным пюре и насыщенным соусом Демиглас
-
Паста Карбонара299₽Свежая паста собственного производства и кусочки бекона в густом сливочном соусе с сыром Пармезан и мускатным орехом
-
Рубленая котлетка из цыпленка310₽Рубленная котлетка из филе цыпленка с тыквой и морковью. Заправка из меда, бальзамического уксуса и прованских трав
Десерты
-
Делис с голубикой180₽Воздушное слоеное тесто с нежным сливочно-творожным кремом, свежей голубикой и ванилью. Хрустящая текстура и ягодная свежесть
-
Делис с малиной180₽Воздушное слоеное тесто с нежным сливочно-творожным кремом, свежей малиной и ванилью. Идеальный баланс сладости и ягодной кислинки
-
Макарони Лимон80₽Мука миндальная, пудра сахарная, яйцо, сахарный песок, пюре фруктовое, пектин -
Макарони Фисташка80₽Мука миндальная, пудра сахарная, яйцо, сахарный песок, пюре фруктовое, пектин -
Макарони малина80₽Мука миндальная, пудра сахарная, яйцо, сахарный песок, пюре фруктовое, пектин -
Макарони мята80₽Мука миндальная, пудра сахарная, яйцо, сахарный песок, пюре фруктовое, пектин -
Мамин110₽Нежный шоколадно-масляный бисквит, сметанный крем и бисквитная крошка -
Пирожное Картошка90₽Шоколадный бисквит со сливочным маслом и сгущенным молоком, с тонкими нотками коньячной пропитки -
Пирожное Тирамису клубничное215₽Итальянский десерт на основе воздушного бисквита со слоями нежного крема маскарпоне и ароматного клубничного варенья -
Сливочно-морковный170₽Пряный вкус сочетания грецкого ореха и корицы, сочный бисквит с морковью и ананасом, нежный крем из натурального сливочно-творожного сыра и натуральной сметаны 33% -
Соленая карамель170₽Сливочный мусс в сочетании с медовыми коржами на контрасте с соленой карамелью и дробленым арахисом -
Тарт ягодный195₽Корзиночка из нежного песочного теста, прослойка из заварного крема и клубничного конфитюра, ягоды голубики и брусники -
Торт Манговый180₽Нежный десерт, приготовленный из воздушного бисквита и творожным сыром и пюре манго -
Торт Три шоколада195₽Воздушный шоколадный бисквит и нежный крем их трех видов шоколада: белого, молочного и темного -
Чиз Грушевый215₽Кусочки груши, сваренные в карамели, крем из сметаны и творожного сыра под карамельной глазурью на песочной основе -
Чиз Классик160₽Нежная песочная основа этого всеми любимого лакомства приготовлена на натуральном сливочном масле, а воздушный крем из сливочно-творожного сыра и натуральных сливок -
Чиз Сан-Себастьян205₽Легкий десерт с воздушной текстурой, нежным вкусом и румяной корочкой. Приготовлен из натурального сливочно-творожного сыра -
Чиз лимонный170₽Воздушный десерт из творожно-сливочного сыра, нежной песочной основы и легкого цитрусового акцента - пюре лимона и лайма
-
Эклер Манго109₽Нежный и воздушный эклер с кремом из манго -
Эклер крем-брюле109₽Воздушный десерт из заварного теста с нежным кремом внутри. Сверху украшен карамелью -
Эклер с заварным кремом109₽Эклер с классическим заварным кремом и тонким ароматом ванили, украшен сахарной пудрой -
Эклер с шоколадным кремом109₽Классический эклер с шоколадным кремом
Напитки
-
Вода газированная100₽Вода газированная -
Вода негазированная100₽Вода негазированная -
Морс Черная смородина170₽Вода питьевая, пюре из ягод черной смородины, сахар, лимонная кислота
Пироги
-
Пирог с абрикосом100₽Нежное сдобное тесто и сочная начинка из абрикосов. Идеальный баланс сладости и легкой кислинки -
Пирог с вишней135₽Нежное сдобное тесто, начинка из свежих ягод вишни, проваренных с сахаром -
Пирог с горбушей180₽Нежное сдобное тесто, горбуша, лук репчатый жареный, лук-порей, сыр сливочно-творожный, яйцо вареное -
Пирог с капустой85₽Нежное сдобное тесто, капуста белокочанная, яйцо вареное -
Пирог с курицей и грибами170₽Нежное сдобное тесто, куриное филе, грибы шампиньоны, перец чёрный молотый, лук репчатый -
Пирог со шпинатом и сыром149₽Нежное бездрожжевое тесто на основе йогурта с начинкой из шпината, трех видов сыра, жареного лука и сливок -
Пирожок с мясом100₽Пирожок с мясом свинины и говядины
Салаты
-
Цезарь310₽Цезарь с пекинской капустой, помидорами Черри, обжаренным куриным филе с соусом Цезарь, сыром Пармезан и пшеничными сухариками
Супы
-
Крем-суп Гороховый с беконом205₽Вода питьевая, горох колотый, бекон сырокопченый, картофель свежий, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль пищевая, чеснок сухой, жидкий дым, перец черный молотый, краситель желтый -
Крем-суп Сырный205₽Нежный крем-суп с бархатной текстурой и невероятным сырным ароматом -
Крем-суп Томатный с печеными овощами205₽Густой и ароматный томатный суп с печеными овощами и сушеным базиликом. Приготовлен на овощном бульоне -
Крем-суп грибной205₽Грибной крем-суп, приготовленный на сливочном бульоне с добавлением лука -
Куриный суп с фрикадельками и вермишелью219₽Насыщенный бульон с сочными куриными фрикадельками, вермишелью Звёздочки, печёной морковью и нотками базилика
Сэндвичи
-
Сэндвич с ветчиной и сыром250₽Фирменная булочка для сэндвичей, ветчина из свинины, сыр тильзитер, салат листовой, соус сырный -
Сэндвич с красной рыбой289₽Круассан, слабосоленая форель, сливочный соус, салат Фриллис
Хлеба
-
Багет зерновой110₽Пышная воздушная текстура в сочетании с тонкой хрустящей корочкой, семена льна, ядро семян подсолнечника, семена тыквы, семена кунжута, соль -
Багет классический110₽Отличная основа для бутербродов на завтрак для всей семьи. Благодаря пышной и воздушной текстуре в сочетании с тонкой хрустящей корочкой, он стал любимцем многих -
Батон Нарезной100₽Батон классический на основе муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта -
Булка Городская125₽Батон классический на основе муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта. С воздушным мякишем и хрустящей корочкой -
Булка Хала100₽С детства любимая и знакомая всем плетеная косичка из 4 жгутов. Сладкая, сдобная булка, украшенная кунжутом и маком -
Мультизлаковый без пшеничной муки135₽Хлеб приготовлен из смеси рисовой, кукурузной и гречневой муки, с семенами льна, тыквы и подсолнечника -
Хлеб Австрийский149₽Ржано-пшеничный заварной хлеб на натуральной закваске, с семенами подсолнечника с кусочками вяленой моркови. Выпекается на каменном поду -
Хлеб Био ржаной формовой100₽100% ржаной хлеб из смеси ржаной обдирной и ржаной цельнозерновой муки. Без добавления хлебопекарных дрожжей на основе живой закваски -
Хлеб Бородинский100₽Особая заварка на основе красного ржаного солода с добавлением пряностей - тмина и кориандра. Благодаря этому хлеб приобретает аппетитный аромат и неповторимый сладковато-пряный вкус -
Хлеб Гречишный110₽Пшеничный хлеб, приготовленный на основе гречневой опары. Особый аромат хлебу придают молочная закваска и темный ячменный солод. Вкус хлеба обогащен жареным луком -
Хлеб Датский с отрубями110₽Хлеб приготовлен на основе пшеничной и ржаной обдирной муки, богатой витаминами и микроэлементами. Тесто замешено с пшеничными отрубями, что делает этот хлеб особенно полезным для здоровья -
Хлеб Деревенский на закваске149₽Хлеб выпечен по традиционной французской технологии, которая заключается в длительном холодном брожении опары (20 часов), что позволяет мякишу обрести эластичную пористую структуру. Сочетание пшеничной муки и ржаного солода раскрывается во вкусе гото -
Хлеб Кайзер Зерновой125₽Хлеб имеет солодовый вкус и насыщенный аромат, а мякиш плотную и маслянистую текстуру, на основе муки ржаной хлебопекарной обдирной. Большое количество семян подсолнечника и тыквы -
Хлеб Пшеничный подовый149₽Воздушный пшеничный хлеб на основе пшеничной муки, хлебопекарной обдирной муки и цельносмолотой ржаной муки. Хлеб выпечен на каменном поду -
Хлеб Ремесленный с сыром110₽Ароматный, мягкий хлеб с сыром и жареным луком. Покрыт хрустящей корочкой с тонким слоем сыра -
Хлеб Ржаной Подовый бездрожжевой149₽Мука ржаная хлебопекарная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, вода питьевая, сахарный сироп, соль, экстракт солодовый, закваска -
Хлеб Столичный100₽Классический ржано-пшеничный хлеб из ржаной хлебопекарной обдирной муки -
Хлеб Тыквенный170₽Пшеничный хлеб с семенами тыквы. Выпекается на каменном поду