Без категории
-
Мясной голубец по-домашнему560₽Крупный, сочный голубец из тонких капустных листьев с начинкой из отборного мясного фарша и рассыпчатого риса
Горячие блюда
-
Стейк онежского судака с печеным молодым картофелем, 230гр.720₽Онежский судак, картофель, сливки, чесночное масло, зелень, томаты черри, пряное зеленое масло. К: 346 ккал | Б: 19 г | Ж: 12 г | У: 16 г на 100 гр.
-
Вареники ручной лепки, 200гр.520₽Нежные вареники бережной самолепной работы, которые мы подаем горячими, сдобрив сливочным маслом. Со сметаной или грибным соусом. К: 322 ккал | Б: 8,5 г | Ж: 11,5 г | У: 47 г на 100 гр.
-
Сибирские пельмени с копченой сметаной ручной лепки, 200гр.540₽Фарш из свинины и говядины, тесто, сметана, чеснок, перец черный, сливочное масло, лавровый лист. К: 395 ккал | Б: 22,5 г | Ж: 18 г | У: 35 г на 100 гр.
-
Томленая говядина по-строгановски, 270гр.720₽Говядина, шампиньоны, картофельное пюре, лук репчатый, томатная паста, сливки, малосольные огурцы, клюква, брусника. К: 301,5 ккал | Б: 20,5 г | Ж: 15 г | У: 21,5 г на 100 гр.
-
Котлеты щучьи под царским соусом, 270гр.690₽Котлеты щучьи, гречка, масло сливочное, перец черный, сливки, имитация красной икры, морковь, зеленый лук, пряное зеленое масло. К: 359 ккал | Б: 30,5 г | Ж: 11 г | У: 34 г на 100 гр.
-
Говядина по 1 отзыв -боярски с припеком740₽Сочные кусочки мяса, грибов, лука и картофеля, запечённые до румяной сырной корочки. С добавлением приятной кислинки от Карельской мочёной клюквы
-
Пожарская котлета под грибным соусом с картофельным пюре590₽Пожарская котлета под грибным соусом с картофельным пюре
-
Домашние котлеты с картофельным пюре и малосольными огурцами580₽Котлеты из курино-говяжьего фарша
-
Княжеский судак под пикантным взваром в горшочке690₽Судак из чистых вод Онеги, томленый в овощном соусе с лёгкой лимонной ноткой, под нежной сырной шапочкой
-
Говяжий язык запеченный под сыром690₽Язык говяжий с грибами и луком, запечённые в сметане под сырной шапкой. Подаётся с пампушкой
ДЕСЕРТ
-
Клубничное муссовое сердце, 70гр.240₽ВОЗДУШНЫЙ, НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ СО ВКУСОМ СЛАДКОЙ И СЛЕГКА КИСЛОВАТОЙ КЛУБНИКИ, СЛИВОЧНОЙ НОТКОЙ ОТ СЛИВОК И СМЕТАНЫ, ТОНКИМ АРОМАТОМ ЛЕТА И ТАЮЩЕЙ ТЕКСТУРОЙ. К: 254 ккал | Б: 6 г | Ж: 19 г | У: 15 г на 100 гр.
-
Сабле шоколад-голубика 80гр.320₽СОЧЕТАНИЕ ХРУСТЯЩЕЙ ПЕСОЧНОЙ ОСНОВЫ С НАСЫЩЕННОЙ СЛАДОСТЬЮ ШОКОЛАДА СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ ГОЛУБИКИ. К: 306 ккал | Б: 4 г | Ж: 18 г | У: 30 г на 100 гр.
-
Муссовое пирожное фисташка, 70гр.240₽НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ С ОРЕХОВЫМ ВКУСОМ, С НОТКАМИ СЛИВОК, И СЛАДОСТИ С ФИСТАШКОВЫМ ПОСЛЕВКУСИЕМ. К: 314 ккал | Б: 5 г | Ж: 23 г | У: 20 г на 100 гр.
-
Малиновый тарт 70гр.260₽Сочетание хрустящей, рассыпчатой песочной основы и нежной сливочной начинки, белый шоколад и сочная малина с характерной ягодной кислинкой и ярким ароматом, балансирующая сладость крема, создающие легкий десерт. К: 224 ккал | Б: 3 г | Ж: 12 г | ...
-
Капкейк шоколад вишня 100 гр.280₽Капкейк шоколад вишня. К: 276 ккал | Б: 5 г | Ж: 12 г | У: 36 г на 100 гр.
Десерты
-
Пирожное картошка в шоколадной глазури240₽Десерт приготовленый из перетертых шоколадных бисквитных крошек, обьеденных сгущенным молоком и масленым кремом.Покрыт молочным бельгийским шоколадом с добавлением воздушного риса
-
Медовик360₽Нежные медовые коржи, пропитанные сметанно- сливочным кремом
-
Трайфл Наполеон320₽Любимый десерт с легкой и пышной текстурой, пропитанный сливочным заварным кремом вкуса пломбир, напоминающий по вкусу подтаявшее мороженое
Закуски
-
Студень с говядиной и сливочным хреном, 270гр.690₽Говядина отварная, бородинский хлеб, хрен столовый, лук ялтинский. К: 514 ккал | Б: 80 г | Ж: 3,5 г | У: 30 г на 100 гр.
-
Маринованные опята на душистом масле, 185гр.460₽Опята маринованные, чесночное масло, копченая сметана, бородинский хлеб, уксус, сахар, зелень, лук ялтинский. К: 224 ккал | Б: 6 г | Ж: 9 г | У: 29 г на 100 гр.
-
Квашеная капуста с карельскими ягодами, 155гр.390₽КВАШЕНАЯ КАПУСТА, БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ, БРУСНИКА, КЛЮКВА, ЯЛТИНСКИЙ ЛУК, МАСЛО НЕРАФИНИРОВАННОЕ. К: 178 ккал | Б: 5 г | Ж: 6 г | У: 25 г на 100 гр.
-
Краюшек с говяжьим языком и сливочным хреном, 40 гр120₽ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК, ГОРЧИЦА ЗЕРНИСТАЯ, РЕДИС, МАЙОНЕЗ, ХРЕН. К: 107 ккал | Б: 6 г | Ж: 5 г | У: 8 г на 100 гр.
-
Краюшек с паштетом из куриной печени и яблочным вареньем, 45 гр120₽ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ, ДОМАШНЕЕ ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ, ПРЯНОЕ ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО К: 66 ккал | Б: 5 г | Ж: 1,5 г | У: 8,5 г на 100 гр.
-
Паштет из куриной печени с яблочным вареньем и злаками450₽Паштет из куриной печени, морковный мусс, бородинский хлеб, козинак цельнозерновой, домашнее яблочное варенье
-
Царская намазка из заморской рыбы, 175гр.420₽Риет из консервированного тунца в заморском стиле со ржаным хлебом
-
Драники с красной икрой и копченой сметаной430₽Картофель, яйцо, мука, красная икра имитация, копченая сметана, пряное зеленое масло, морковный мусс
-
Мурманская сельдь с печеным картофелем и ялтинским луком, 240 гр.540₽Мурманская сельдь, картофель бейби, пряное зеленое масло, лук ялтинский, горчица зернистая
-
Говяжий язык со сливочным хреном и бородинским хлебом640₽Говяжий язык, маринованый ялтинский лук, горчица зернистая, пряное зеленое масло, майонез, хрен
Салаты
-
Капитанский винегрет с балтийской килькой480₽Настоящая морская классика в авторском прочтении. Яркий, солоновато-пряный вкус рыбы на контрасте со сладкой свеклой и заправкой из ароматного нерафинированного масла
-
Крестьянский салат640₽Сытный салат из сочной говядины, мини-картофеля и маринованных опят. Дополняется хрустящими солеными огурцами и заправляется классическим майонезом
-
Мимоза заморская с консервированым тунцом520₽Нежные слои картофеля, моркови, яиц и консервированного тунца, слегка скреплённые майонезом
-
Салат с нежным говяжьим языком и маринованными опятами, 205гр.580₽ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК, ОПЯТА МАРИНОВАНЫЕ, АЙСБЕРГ, КАРТОФЕЛЬ, ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ, МОРКОВНЫЙ МУСС, МАЙОНЕЗ, ХРЕН, РЕДИС, ПРЯНОЕ ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО, ГОРЧИЦА ЗЕРНИСТАЯ. К: 295 ккал | Б: 7 г | Ж: 24 г | У: 11 г на 100 гр.
-
Оливье с говяжьим языком, 215гр.540₽Говяжий язык, картофель, морковь, огурцы соленые, горошек консервированный, яйцо, майонез, морковный мусс, пряное зеленое масло. К: 403 ккал | Б: 16 г | Ж: 32 г | У: 13 г на 100 гр.
-
Сельдь под шубой в авторском исполнении, 235гр.480₽СЕЛЬДЬ, КАРТОФЕЛЬ, МОРКОВЬ, СВЕКЛА, ЛУК РЕПЧАТЫЙ, ЩУЧЬЯ ИКРА, МАЙОНЕЗ, МОРКОВНЫЙ И СВЕКОЛЬНЫЙ МУСС, ЯЛТИНСКИЙ ЛУК. К: 483 ккал | Б: 17 г | Ж: 40 г | У: 14 г на 100 гр.
СУП
-
Борщ с говядиной и салом, 390гр.610₽ГОВЯДИНА, КАРТОФЕЛЬ, ЛУК РЕПЧАТЫЙ, МОРКОВЬ, КАПУСТА, СВЕКЛА, ТОМАТНАЯ ПАСТА, СПЕЦИИ, САЛО ГРУДИНКИ, СМЕТАНА, ПАМПУШКА, ЯЛТИНСКИЙ ЛУК.К: 490 ккал | Б: 26 г | Ж: 38 г | У: 12 г на 100 гр.
-
Гороховый суп на копченостях с сухариками, 250гр.460₽КОПЧЕНЫЕ РЕБРА, ГОРОХ, КАРТОФЕЛЬ, МОРКОВЬ, ЛУК РЕПЧАТЫЙ, СУХАРИ ПШЕНИЧНЫЕ, СПЕЦИИ. К: 300 ккал | Б: 7 г | Ж: 21 г | У: 21 г на 100 гр.
Супы
-
Белая уха с Онежским судаком590₽Традиционный наваристый суп на основе сливок и рыбного бульона. Подается с крупными кусочками нежного филе судака, картофелем и свежей зеленью
-
Куриный суп с яйцом и зеленью, 290гр.420₽КУРИНЫЙ БУЛЬОН, КУРИЦА, КАРТОФЕЛЬ, ВЕРМИШЕЛЬ, ЯЙЦО, МОРКОВЬ, ЛУК РЕПЧАТЫЙ, ЗЕЛЕНЬ. К: 120 ккал | Б: 11 г | Ж: 4 г | У: 8 г на 100 гр.
