Выпечка
-
Бант малиновый270₽Нежная слойка с малиновым джемом
-
Кекс лимонно-маковый320₽Ароматный кекс с лимонной кислинкой на органическом масле.
-
Кекс ягодный320₽Пряный кекс с чёрной и красной смородиной.
-
Тарталетка карамель-орехи420₽Сладкий десерт с ореховой смесью и ванильной пастой
-
Тарталетка рикотта-облепиха420₽Тарталетка на песочном тесте с облепиховым пюре и цитрусами
-
Шоколатин240₽Слоёный десерт с шоколадной начинкой
Горячие блюда
-
Бефстроганов с картофельным пюре1640₽Нежная фермерская говяжья вырезка с вялеными томатами и огуречной сальсой
-
Блин с припёком1230₽Нежный блин с белой рыбой и тигровыми креветками под икорным соусом
-
Говяжий пирог1800₽Золотистый слоёный пирог из теста шорткраст с начинкой из капусты, томлёной говядины с белыми грибами и шпинатным пюре. Диаметр 12 см. Приготовление блюда до 20 минут.
-
Котлета из говядины1500₽Сочная котлета из говядины, с воздушной картофельной эспумой и освежающим салатом из редьки и огурца
-
Котлета из курицы1200₽Сочная куриная котлета с картофельной эспумой и салатом из редьки
-
Котлета из ягнёнка1280₽Нежная котлета из баранины с соусом демиглас, отварной морковью, обожжённым томатом и пикантным яблочным луком. Без кости.
-
Котлета рыбная1260₽Ароматная котлета из палтуса с зелёным горошком, цукини и зеленью
-
Куриная грудка1050₽Нежная куриная грудка су-вид с морковью и маринованной горчицей
-
Однозернянка с перепёлкой1260₽Яркая каша из пшеницы эйнкорн и гречки на перепелином бульоне с кедровым орехом
-
Пельмени с телятиной и фермерской сметаной990₽Нежные пельмени с фермерской телятиной и органической сметаной, посыпанные вяленой брусникой.
-
Равиоли "Чёрный ангус1350₽Чёрные равиоли с нежной начинкой из говяжьих губ и носа в сливочном соусе со шпинатом и зелёным маслом.
-
Спагетти с цыплёнком950₽Спагетти ручной работы с фермерским куриным филе и шпинатом в сливочном соусе
-
Филе палтуса2400₽Нежное филе палтуса су-вид с ароматным ванильным маслом, брюссельской капустой и насыщенным бульоном умами на куриной основе.
-
Чизбургер1500₽С фермерской говядиной, органическими сырами и свежими томатами
Детское меню
-
Бульон с куриными фрикадельками490₽Нежный куриный бульон с фрикадельками из фермерской курицы.
-
Вареники с картофелем и грибами630₽Ароматные вареники с луковыми кольцами и фермерской сметаной
-
Запечённый пирожок с картошкой190₽Сочный пирожок из слоёного теста с фермерской картошкой и грибами (1 шт.)
-
Запечённый пирожок с курицей, говядиной и кунжутом240₽Ароматный пирожок с начинкой из фермерской говядины и курицы, посыпанный кунжутом. (1 шт)
-
Куриные котлетки с картофельным пюре770₽Воздушные куриные котлетки на основе куриной грудки с Фермы М2 с нежным и ароматным пюре. Блюдо дополнено свежими органическими овощами.
-
Куриный бургер770₽Бургер с котлетой из фермерской курочки со свежими томатами.
-
Оливье480₽Лёгкий салат из органических овощей с фермерской ветчиной и сметаной М2
-
Палтус су-вид с маринадом из овощей980₽Нежный палтус, приготовленный по особому рецепту, с маринадом из фермерских овощей
-
Пельмени670₽Нежные пельмешки с начинкой из говядины и индейки. Подаются с фермерской сметаной
-
Салат из свежих овощей460₽Витаминный салат из органических овощей, фермерского сулугуни, украшенный зеленью
-
Сырники из органического творога со сметаной590₽Сырники из органического творога с фермы М2. Подаются со сметаной из органического молока.
-
Фрикадельки в сливочном соусе690₽Фрикадельки из фермерской говядины в сочетании с цыплёнком в соусе из органических сливок
-
Шашлычок750₽Нежное куриное филе в лёгком сметанном маринаде с цукини и морковью
Дополнительно
-
Майонез домашний100₽
-
Мёд М2150₽Сладкий цветочный мёд с Фермы М2
-
Сгущённое молоко М2150₽На органическом молоке М2
-
Сметана М2170₽Органическая сметана с Фермы М2
-
Соус Томатный100₽
-
Соус барбекю120₽
-
Соус перечный190₽
-
Хлебная корзина290₽Ароматный хлеб из пекарни М2
Завтрак
-
Белковый омлет, запеченный в тортилье с листьями салата1090₽Со слабосолёной неркой и малосольными огурцами. Удобный и полезный завтрак с собой.
-
Большой фермерский завтрак1500₽Большой завтрак на всю семью. Сытно и полезно!
-
Боул из фермерского творога с ванилью890₽Легкий завтрак, хорошо усваивается. Прекрасный способ начать день правильно и вкусно
-
Глазунья с томатами и зеленью810₽Нежная глазунья из трёх яиц с Фермы М2 с томатами и зеленью
-
Картофельные драники1090₽С тартаром из нерки слабой соли и авокадо
-
Классические блины490₽Тонкие блинчики на фермерском молоке. Пекутся на фирменном сливочном масле с фермы М2
-
Круассан классический390₽Круассан классический из фермерской пекарни, посыпанный сахарным песком
-
Овсяная каша на молоке490₽Густая каша из органических овсяных хлопьев, приготовленная на молоке и заправленная сливочным маслом и сиропом из агавы
-
Оладьи на органическом кефире490₽Пышные оладьи на кефире, яйцах и сливочном масле с Фермы М2. Рекомендуется дополнить добавками на выбор
-
Омлет с томатами и зеленью810₽Нежный омлет из трёх яиц, перемешанных с молоком
-
Скрэмбл с томатами и зеленью810₽Воздушный скрэмбл с томатами и зеленью из трех яиц с Фермы М2
-
Сырники со сметаной750₽Из органического творога с Фермы М2.
-
Фермерский завтрак860₽Два яйца пашот с гуакамоле из цукини и фермерской колбасой
-
Шакшука 1 отзыв750₽Шакшука из двух яиц в соусе из томатов с добавлением сладкого перца и чили. Подаётся с тыквенной бриошью, выпеченной в пекарне М2
-
Яйцо Бенедикт со слабосоленой неркой890₽Булочка бриошь, поджаренная на сливочном масле с фермы М2, отборное крупное яйцо пашот, нежный голландский соус, зелень и слабосолёная нерка
Закуски
-
Оливье с золочёным яйцом990₽Оливье в авторском прочтении с нежным пастрами из говяжьего сердца, с отварной говядиной, увенчанный золотым яйцом пашот и черной икрой
-
Пастрами из говяжьего сердца1180₽Нежное пастрами из говяжьего сердца с пряным соусом из куриных шеек. Без облепихового сорбета
-
Ростбиф из ягнёнка1150₽Нежный ростбиф из ягненка су-вид с пряным сердечным соусом, поданный на свежем микс-салате с маринованным луком и ароматным зеленым маслом
-
Салат овощной890₽Нежный салат из свежих томатов, огурцов, редиса и зелени. Заправка на выбор: органическая сметана, майонез или оливковое масло
-
Сырная тарелка1090₽Ассорти сыров с фермы М2, дополненные фермерским мёдом, виноградом и хрустящим печеньем
-
Тартар из мяса молодых бычков1150₽Нежный тартар из фермерской органической говядины на хлебной крошке
-
Фермерский салат990₽Сочная куриная грудка су-вид со свежими томатами, огурцами и нежным яйцом всмятку, с ярким цитрусовым соусом.
Напитки
-
MJB ISOTONIC безалкогольное пиво390₽Непастеризованный светлый безалкогольный бледный эль с ярко выраженными нотками цитрусовых. Приготовлен на собственной пивоварне
-
Вода М2350₽С Фермы М2, без газа
-
Смузи Алоэ-Банан-Клубника750₽Ароматный смузи со вкусами банана и клубники
-
Смузи Груша-киви750₽Лёгкий смузи с освежающей кислинкой и сладостью груши
-
Смузи Яблоко-Шпинат750₽Освежающий смузи со вкусом яблока и шпината
-
Сок М2450₽Сок прямого отжима, неосветленный, стерилизованный
Супы
-
Бабл-уха из белорыбицы980₽Согревающий рыбный суп на сливочном бульоне с нежным филе су-вид, отварной визигой и сытным толченым картофелем с зеленым маслом.
-
Куриный бульон690₽Коллагеновый бульон с куриной грудкой, лапшой и органическим яйцом
-
Мясная окрошка790₽Холодная летняя окрошка с отварной говядиной и пряным пастрами из сердца, украшенная хрустящей соломкой из редьки и редиса.
-
Томлёный борщ990₽Ароматный борщ, приготовленный по авторскому рецепту с черносливом и и вишней
-
Холодный томатный суп780₽Нежный суп из свежих овощей с табаско и фермерской сметаной
