Авторские пасты
-
Чёрные пельмени с нельмой и красной икрой1190₽Чёрные пельмени с начинкой из судака и красной рыбы в сливочном соусе унаги с красной икрой. Морской деликатес в эффектной подаче.
-
Аньолотти с уткой конфи и рикоттой1090₽Аньолотти с уткой конфи и рикоттой в соусе демиглас с пармезаном и зеленью. Нежная паста ручной лепки с насыщенным мясным вкусом.
-
Паста с лососем, укропом и унаги990₽Сливочная паста с лососем, унаги и укропом. Гармония морского вкуса и пряной зелени.
-
Паста с песто и креветкой1390₽Креветки с домашней пастой и соусом песто, посыпанной пармезаном. Идеальный баланс зелени и морского вкуса.
Гарниры
-
Брокколи с пекорино710₽Брокколи, запечённая с тертым сыром пекорино до золотистой корочки. Хрустящие соцветия и пикантный сыр с солоноватым вкусом.
-
Цукини на гриле с мятой610₽Цукини, обжаренные на гриле с ароматной мятой и оливковым маслом. Лёгкий летний гарнир с освежающим вкусом.
-
Шпинат с кедровыми орехами710₽Свежий шпинат в сливочном соусе с ароматными кедровыми орехами. Полезный гарнир с насыщенным вкусом и приятной текстурой.
-
Картофель фри с соусом блю чиз610₽Золотистый хрустящий картофель фри с густым соусом из сыра с голубой плесенью. Классическое сочетание для любителей сырных закусок.
-
Картофельное пюре с пармезаном610₽Нежное, воздушное картофельное пюре с добавлением сливочного масла и тертого пармезана. Тающая текстура и сырный вкус в каждой ложке.
Горячие блюда
-
Томлёное ребро бычка в соусе демиглас2250₽Ребро бычка, томлёное до мягкости в соусе демиглас с овощами. Мясо, которое тает во рту, с глубоким насыщенным вкусом.
-
Утиная ножка с пюре из пастернака и грушей1290₽Томлёная утиная ножка в BBQ-глазури с пюре из пастернака и грушами. Хрустящая корочка и нежное мясо.
-
Куриная грудка миланезе с салатом романо890₽Хрустящая куриная грудка в панировке со специями рас-эль-ханут, с салатом романо и томатами черри. Сочная курица с пряным восточным акцентом.
-
Стейк форели с жареными томатами черри1390₽Форель с угольного гриля с воздушным голландезом, апельсином и обжаренными томатами черри на ветке. Дымный аромат и цитрусовая свежесть.
-
Оссобуко из козлёнка с зелёным пюре1590₽Томлёный козлёнок в насыщенном соусе демиглас с воздушным картофельно-шпинатным пюре. Нежное мясо с глубоким соусом.
Горячие закуски
-
Креветки в ароматном масле790₽Креветки с чесноком, петрушкой и перцем чили в горячем масле. Подаётся с ремесленным хлебом для идеального сочетания текстур.
-
Рамиро болонезе840₽Сладкий перец рамиро, наполненный густым мясным соусом болоньезе, запечённый с сыром. Идеальное сочетание мягкого овоща и плотного соуса.
Гриль
-
Скёрт1490₽Говяжий скёрт с выразительным вкусом и соусом демиглас. Идеальный баланс мяса и соуса.
-
Стриплоин2790₽Плотный стейк стриплойн с ярким мясным вкусом и соусом демиглас. Сочная говядина с насыщенной подливой.
-
Филе миньон1690₽Самый нежный стейк из говяжьей вырезки. Идеальная текстура и чистый мясной вкус.
Деловые обеды
-
Два блюда + напиток дня790₽Деловой обед с двумя блюдами. Салат или закуска и горячее блюдо на выбор плюс напиток дня. Стоимость 790 рублей.
-
Три блюда + напиток дня990₽Деловой обед с тремя блюдами. Салат или закуска, суп и горячее блюдо на выбор плюс напиток дня. Стоимость 990 рублей.
Десерты
-
Ля бомба де крим890₽Ля бомба де крим. Круглое заварное пирожное с нежной кремовой начинкой, с клубникой и голубикой под сахарной пудрой.
-
Панна-котта590₽Панна-котта. Нежный итальянский десерт из сливок, сахара и ванили с ягодным соусом.
-
Тирамису 1 отзыв790₽Тирамису. Классический итальянский десерт из савоярди, сыра маскарпоне, крепкого кофе и какао.
Кростини
-
Ростбиф с оливками и рукколой650₽Хрустящий багет с ростбифом, айоли из чёрного чеснока и трюфелем. Благородное сочетание с ярким грибным акцентом.
-
Краб и креветка с муссом из пармезана990₽Тигровая креветка и краб на хрустящем багете с пармезановым муссом. Два вида морепродуктов в изысканной подаче.
Летнее меню
-
Капрезе с томатами и клубникой780₽Капрезе с томатами и клубникой. Свежие томаты, моцарелла и клубника с базиликом, оливковым маслом и бальзамическим кремом.
-
Цукини с щучьей икрой1040₽Цукини с щучьей икрой. Закуска из цукини на гриле с икрой и сливочным соусом.
-
Нисуаз со свежим тунцом1350₽Нисуаз со свежим тунцом. Салат с тунцом, яйцом, овощами и оливками с масляной заправкой.
-
Зелёный салат с уткой и дыней1300₽Зелёный салат с уткой и дыней. Сытный салат из свежей зелени с уткой, сочной дыней и заправкой.
-
Окрошка с прошутто на кефире или на квасе500₽Окрошка с прошутто. Классический холодный суп на кефире или на квасе с прошутто, овощами и зеленью.
-
Грибной суп со сморчками650₽Грибной суп со сморчками. Ароматный суп из сморчков со сливками и зеленью.
-
Ризотто с белыми грибами890₽Ризотто с белыми грибами. Классическое итальянское ризотто из риса арборио с белыми грибами, сливками и пармезаном.
-
Люля из баранины с розовыми томатами1320₽Люля-кебаб из баранины с розовыми томатами, зеленью и специями.
-
Лазанья с морепродуктами1490₽Лазанья с морепродуктами. Итальянская лазанья с начинкой из морепродуктов, белым соусом и сыром.
-
Крем де кафе с сезонными ягодами720₽Крем де кафе с сезонными ягодами. Нежный кофейный десерт из крема с сезонными ягодами.
-
Ягодный мусс с лаймовым сорбетом720₽Ягодный мусс с лаймовым сорбетом. Лёгкий ягодный мусс с освежающим сорбетом из лайма.
Пицца
-
Тунец и страчателла1420₽Слайсы копчёного тунца и страчателла на томатном соусе с моцареллой и пармезаном. Морская глубина и итальянская элегантность на тонком тесте.
-
Прошутто фунги1370₽Хрустящая корочка, томатный соус с моцареллой и пармезаном, прошутто котто и сочные вешенки. Грибной аромат переплетается с пикантностью ветчины.
-
Пеперони1250₽Томатная основа с моцареллой и пармезаном, пряная чоризо и ароматный орегано. Яркий мясной вкус и средиземноморские ноты в каждом кусочке.
-
Маргарита990₽Томатная основа, тающая моцарелла и свежий базилик с лёгким чесночным ароматом. Минимализм итальянской классики с ярким вкусом.
-
4 сыра 2 отзыва1290₽Сливочная основа, на которой встречаются четыре сыра: нежная моцарелла, благородный пармезан, пикантный чеддер и острая горгонзола. Гармония вкусов в каждом кусочке.
Салаты
-
Цезарь с тальяттой из курицы1090₽Хрустящие гренки, сочная куриная тальятта, романо, томаты черри, яйцо и пармезан с соусом цезарь. Идеальный баланс текстур.
-
Салат с крабом1450₽Нежная фаланга краба, авокадо, романо, мини-кукуруза и черри с соусом дзадзики. Изысканный салат с лёгким освежающим соусом.
-
Хрустящие баклажаны с муссом из пармезана790₽Хрустящие баклажаны с муссом из Грана Падано, оливковым маслом и перцем. Контраст нежного сыра и поджаристых овощей.
-
Салат с рукколой, креветками и кедровыми орехами1190₽Сочные креветки, хрустящая руккола, кедровые орехи и пармезан с пикантной заправкой. Идеальный баланс нежности и хруста.
-
Панцанелла890₽Сочные томаты, овощи, базилик и лук с хлебом в томатной заправке. Классическая панцанелла — вкус итальянского лета.
Супы
-
Красный русский свекольный суп850₽Говяжий бульон со свёклой, капустой, овощами и зеленью, подаётся со сметаной. Согревающий суп для любого времени года.
-
Средиземноморский суп с морепродуктами970₽Наваристый рыбный бульон с креветкой, кальмаром, форелью и зелеными овощами — брокколи и шпинатом. Средиземноморская легкость и польза.
-
Сицилийский куриный суп с пармезаном640₽Насыщенный куриный бульон с мясом петуха, овощной пассировкой, яйцом и Грана Падано. Сытный средиземноморский суп с ярким сырным акцентом.
Холодные закуски
-
Куриный паштет с лепестками миндаля650₽Паштет из куриной печени с жареным миндалём, вишнёвым вареньем и хлебом. Домашний вкус, знакомая классика и изысканный акцент варенья.
-
Тартар с муссом саган-дайля790₽Тартар из говядины с воздушным муссом саган-дайля.
-
Карпаччо из копчёного тунца и страчателла820₽Слайсы копчёного тунца со страчателлой, виноградом и зеленью. Изысканное сочетание дымной рыбы, сливочного сыра и сладости ягод.
-
Запечённая говядина, соус тоннато, каперсы и руккола с оливковым маслом. Классическое итальянское сочетание мягкости, солёности и пряной свежести.
-
Ассорти сыров1990₽Выдержанный Грана Падано, пикантная горгонзола, нежный камамбер и насыщенный Тет-де-Муан с хрустящими гриссини и трюфельным медом. Сырная тарелка для гурманов.
-
Ассорти мясных деликатесов2290₽Четыре вида итальянского мяса — коппа, парма, прошутто котто и брезаола — с гриссини и соусом понзу. Роскошное начало ужина с ярким цитрусовым акцентом.
-
Тартар из козлёнка с муссом из козьего сыра1190₽Тартар из молодого козлёнка с воздушным муссом из козьего сыра.
-
Рамиро тоннато1040₽Сладкий перец рамиро, запечённый до мягкости, с соусом тоннато.
-
Фермерская буррата970₽Кремовая буратта, сочные томаты и зелёное масло с нотами базилика. Идеальный баланс нежности, кислоты и свежести в одном блюде.
