Без категории
-
Судак с соте из зеленых овощей3450₽
ДЕСЕРТ
-
Ванильный эклер650₽
-
Вкус любви1900₽
ДЕСЕРТЫ
-
Вишневая нежность1600₽
ИКОРНЫЙ БАР
-
Икра щучья (за 50 г)1500₽
-
Икра горбуши (за 50 г)1500₽
-
Икра осетра (за 50 г)8500₽
К ШАМПАНСКОМУ
-
Плато деликатесов, чоризо, салями с трюфелем, коппа, брезаола, пастрами, антипасти7500₽
-
Плато сыров, горгонзола, раклет, тартуфо, манчего, ягоды, орехи12000₽
-
Крокеты с чёрным трюфелем2900₽
-
Картофельный гратен с осетровой икрой и копчёной сметаной3800₽
-
Оливки с солёными лимонами900₽
КРУДО & ТАРТАРЫ
-
Татаки из лосося с соусом понзу–маракуйя1900₽
-
Карпаччо из говядины с трюфельным кремом и миндалем1800₽
-
Тартар из мраморной говядины с каперсами1900₽
-
Тартар из лосося с томатами и маринованным редисом1800₽
-
Карпаччо из лангустинов с малиной2200₽
-
Крудо из сибаса с апельсинами2400₽
-
Крудо из хамачи3400₽
МОРЕПРОДУКТЫ
-
Морские ежи (1 шт)950₽
-
Устрицы Джоли (1 шт)1200₽
-
Плато из морепродуктов, устрицы 1 отзыв , морские ежи, гребешок, лосось 2 отзыва , тунец16900₽
-
Кулак краба с осетровой икрой55000₽
НА ОГНЕ
-
Рибай (за 100 г)2400₽
-
Филе миньон (за 100 г)2400₽
ОВОЩИ
-
Печёный картофель с травами900₽
-
Овощи на гриле1300₽
-
Спаржа на гриле1700₽
-
Хлеб и взбитое масло (фокачча / тартин / багет)700₽
ОСНОВНОЙ КУРС
-
Лосось с кремом из цветной капусты, фенхелем и соусом из шафрана2400₽
-
Французский пирог с морепродуктами и икорным соусом1900₽
-
Молочный ягненок с картофелем конфи и печёными овощами3400₽
-
Томатный гаспаччо1600₽
-
Французский пирог с фуагра и соусом из белых грибов2100₽
-
Судак с соте из зеленых овощей3450₽
ПАСТА
-
Паккери с томлёным ягненком2400₽
-
Спагетти с камчатским крабом4900₽
-
Лингвини с вонголе1900₽
-
Равиоло с морепродуктами и муссом из эстрагона1900₽
-
Равиоли с уткой и муссом пармезан1800₽
САЛАТЫ
-
Буратта со сливой и сорбетом из томатов1700₽
-
Салат с говядиной и печёными овощами1900₽
-
Салат с артишоком, спаржей и страчателлой2300₽
-
Салат с осьминогом2300₽
ФРУКТЫ & ЯГОДЫ
-
Ягоды4700₽
-
Фруктовое плато12900₽
