Вторые блюда
-
Шашлык из свинины500₽Блюдо номер один на трассе. Сочная свинина с лёгким дымком, прожарка по вашему желанию. Порция 350 грамм — достаточно, чтобы наесться одному или поделиться за компанию.
-
Шашлык куриный450₽Курица маринуется в специях и жарится до румяной корочки. Мясо получается мягким, сочным. Без лишнего жира, подходит для тех, кто следит за питанием.
-
Люля-кебаб 6 отзывов450₽Кавказское блюдо из хорошо отбитого мясного фарша с добавлением лука и курдючного жира. Формируется на шампуры и жарится на мангале. Получается сочным изнутри и хрустящим снаружи.
-
Мясо в горшочке350₽Для тех, кто хочет ощутить «домашний обед». Говядина долго томится в собственном соку с овощами и грибами, перец и томатная паста добавляют пикантности. Подаётся прямо в горшочке — сохраняет тепло до последней ложки.
-
Плов 21 отзыв350₽Рассыпчатый рис с говядиной, морковью, луком, чесноком и специями.
-
Долма 5 отзывов350₽Голубцы в виноградных листьях. Фарш из говядины с рисом и чёрным перцем. Подаётся со сметаной
-
Пельмени 5 отзывов200₽Пельмени с куриным фаршем и луком. Варёные, классические. Подаётся со сметаной
-
Окорочка200₽Часть курицы с бедром и голенью — самое сочное мясо. Приготовлено до золотистого цвета. Подаётся с любым гарниром на выбор.
-
Отбивная из свинины200₽Свиная отбивная обжаренная до румяной корочки. Сочная и нежная.
-
Гуляш 1 отзыв200₽Говядина, тушёная с луком, морковью, томатной пастой и болгарским перцем. Насыщенная подлива.
-
Котлета из говядины200₽Рубленая говяжья котлета, жареная на сковороде. Сок внутри, корочка снаружи.
-
Блинчики с творогом200₽Традиционные русские блины, в которые завёрнут творог с сахаром . Обжариваются до золотистого цвета. Для завтрака или полдника — идеально.
-
Блинчики с мясом200₽Несладкие блины, фаршированные мясным фаршем . Компактно, сытно, можно брать с собой в дорогу.
-
Блинчики со сгущёнкой200₽Блинчики с варёной сгущёнкой внутри. Сладкое угощение к чаю.
-
Сарделька150₽Простое и понятное блюдо. Сарделька отваривается или обжаривается на сковороде до румяной корочки. Подаётся с любым гарниром или как самостоятельный перекус.
-
Яичница из трёх яиц150₽Завтрак, который не требует представления. Яйца разбиваются на сковороду, жарятся до готовности. Солим по вкусу. Идеально к кофе или чаю.
Гарниры
-
Картофель-фри200₽Хрустящий картофель, жаренный до золотистого цвета. Особенно подходит под шашлык.
-
Картофель пюре100₽Нежное картофельное пюре, особенно подходит под гуляш.
-
Макароны 2 отзыва100₽Отварные макароны из твёрдых сортов пшеницы. Бюджетный и сытный гарнир.
-
Гречка100₽Рассыпчатая гречневая каша с маслом. Полезный гарнир.
Дополнительно
-
Сметана100₽Натуральная сметана 20% жирности. Добавляется в борщ, к долме, пельменям, блинчикам или салату по желанию гостя.
-
Лаваш100₽Толстое пресное тесто, испечённое в виде большого прямоугольника или овала. Собственное производство.
-
Соус красный100₽Красный соус . Отлично подходит для блюд с мангала либо любых мясных блюд .
Напитки
-
Чайник черного чая с лимоном200₽Заварной чёрный чай в чайнике объёмом примерно 500 мл. К нему дольки лимона.
-
Кофе варёный в турке200₽Настоящий кофе, сваренный в медной турке на плите. С гущей и ароматом. Подаётся вместе со сливками
-
Кофе 3 в 1100₽Стандартный пакетик кофе 3 в 1 заливается кипятком в кружке. Вариант для тех, кто любит сладкий кофейный напиток или не хочет ждать варки.
-
Черный кофе100₽Простой чёрный кофе, приготовленный из растворимого или капельного кофе. Подаётся горячим.
-
Компот 4 отзыва50₽Компот из свежих яблок, апельсинов охлаждённый.
-
Чёрный чай с лимоном50₽Пакетированный чай заваривается кипятком в кружке, добавляется сахар (по вкусу) и долька лимона. Быстрый способ согреться в дороге.
-
Зелёный чай50₽Зелёный чай заваривается водой 80–90°C, настаивается 2–3 минуты. Подаётся без лимона (но лимон можно добавить по желанию). Лёгкий и бодрящий.
-
Горячий шоколад100₽Густой сладкий напиток из какао и сахара.
Первые блюда
-
Боз 1 отзыв -баш500₽Классический азербайджанский суп на крепком мясном бульоне. Крупные куски говядины, картофель, сладкий красный перец и морковь создают густую, сытную основу. Порция 400 мл — полноценный обед.
-
Лагман 17 отзывов350₽Традиционное среднеазиатское блюдо в формате густого супа. Говядина тушится с овощами, лапша варится отдельно. Бульон насыщенный, с пряными нотками. Подаётся с зеленью.
-
Лапша куриная200₽Нежный бульон из куриного мяса, тонкая лапша, свежая зелень. Идеально для обеда в дорогу — быстро, знакомый вкус, не перегружает желудок перед дальней дорогой.
-
Харчо 12 отзывов200₽Классика кавказской кухни. Говядина варится до мягкости, рис добавляет сытности, чеснок и томатная паста дают характерную кислинку и аромат. Порционно, горячо, с душой.
-
Борщ 9 отзывов200₽Домашний борщ на мясном бульоне. Свёкла и томатная паста дают насыщенный цвет, капуста — текстуру. Подаётся со сметаной .
Салаты
-
Оливье250₽Классический новогодний салат с говядиной, картофелем, морковью, горошком, яйцом, свежим огурцом и зеленью. Заправлен майонезом.
-
Помидоры и огурцы200₽Самый простой и полезный салат. Спелые томаты и хрустящие огурцы режутся дольками или кружками, добавляется свежая зелень (укроп, петрушка). Заправка — масло подсолнечное, сметана или майонез. Ничего лишнего.
-
Салат из свежей капусты100₽Белокочанная капуста тонко шинкуется, смешивается с морковью (на тёрке), добавляется мелко рубленная зелень. Заправляется подсолнечным маслом. Простой и хрустящий салат.
