Гарниры
-
Картофель бэйби по-домашнему350₽Картофель, чеснок, розмарин, оливковое масло, соль. Запечённый до хрустящей корочки — ароматный, нежный, с золотистой корочкой!
-
Батат фри290₽Сладкий картофель, масло, соль, специи. Хрустящий снаружи, нежный и сладковатый внутри — полезная альтернатива обычному фри!
-
Рис отварной (басмати)290₽Рассыпчатый, ароматный, идеальный гарнир к любому блюду!
-
Картофель по деревенски290₽Дольки картофеля, паприка, чеснок, специи, масло. Запечённый до румяной корочки — хрустящий снаружи, мягкий внутри!
-
Ачаров плав с грибами350₽Рис, грибы, лук, морковь, специи, зелень. Ароматный, сытный, с насыщенным грибным вкусом!
Горячие блюда
-
Долма в виноградном листе820₽Искусно завернутая долма в виноградных и капустных листьях, с нежной начинкой из говядины и риса, и мацони как обязательный штрих — чтобы оценить и вкус, и многовековую традицию.
-
Чанахи750₽Наш «Сытный горшок» — это чанах по-домашнему: слои мяса, овощей и хлебная корочка, которые готовятся вместе, создавая тот самый вкус, ради которого в горах ждут гостей к ужину! -
Оджахури с говядиной790₽Говядина, картофель, лук, перец болгарский, помидор, чеснок, зелень -
Запеченные шампиньоны800₽Шампиньоны с сыром сулугуни
-
Солянка по-грузински750₽Говядина, лук, томатный соус, аджика, зелень, специи
-
Оджахури со свининой750₽Свинина, картофель, лук, перец болгарский, помидор, чеснок, зелень
-
Цыпленок Тапака900₽Цыпленок под прессом, чеснок, специи, сливочное масло. Хрустящая корочка, сочное мясо!
-
Кюфта1100₽Рубленая говядина, лук, специи, зелень.
-
Филе форели под сливочным соусом950₽Нежное филе форели, сливки, чеснок, зелень, специи. Запечённое до золотистой корочки, сочное и ароматное!
-
Баклажан фаршированный850₽Баклажан, мясной фарш, лук, морковь, помидоры, сыр, зелень, специи. Запечённый, сочный, ароматный!
-
Ариса450₽Горная мелкозернистая пшеница, томленая с курицей. Подается со сливочным маслом.
-
Говяжий язык с овощами в сливочном соусе780₽Нежный отварной язык, морковь, лук, картофель, сливки, специи, зелень. Запекается в горшочке — сытно, ароматно, по-домашнему!
Горячие закycки
-
Баклажан фаршированный850₽Баклажан, мясной фарш, лук, помидоры, перцы светофор, зелень, специи. Запечённый, сочный, ароматный!
Горячие закуски
-
Жареный сулугуни с соусом из вишни550₽Рекомендую сулугуни фри — классическую грузинскую закуску, но с нашим фирменным секретом: соусом из спелой испанской вишни, который раскрывает вкус сыра по-новому
-
Мидии в соусе Дор Блю1100₽Свежие мидии в ароматном бульоне, в который так и просится кусочек чиабатты — чтобы сначала насладиться моллюсками, а потом допить этот концентрированный вкус моря и трав, как делают на побережье Кавказа.
-
Мидии в соусе Том Ям1100₽Свежие мидии в ароматном бульоне, в который так и просится кусочек чиабатты — чтобы сначала насладиться моллюсками, а потом допить этот концентрированный вкус моря и трав, как делают на побережье Кавказа.
-
Барабуля жареная900₽Барабуля жареная — хрустит снаружи, тает внутри! А с соусом тар-тар и лимоном — это уже не рыба, а праздник на тарелке!
-
Северные креветки к пиву1400₽Отварные/жареные
-
Креветки тигровые в сливочно-чесночном соусе1250₽Тигровые креветки, сливочно-чесночный соус, лимон
-
Гренки бородинские с чесночным соусом290₽Черный хлеб бородинский, чесночный соус
-
Пивной сет1390₽Картофель фри, сырные палочки, куриные крылышки, луковые кольца, чесночные гренки, красный и белый соус
Десерты
-
Чизкейк 3 отзыва480₽
-
Наполеон 2 отзыва550₽
-
Штрудель с яблоком520₽
-
Банановый пирог450₽
-
Мороженое в ассортименте180₽
Завтрак
-
Каша овсяная с сезонными ягодами и фруктами350₽Царская овсяная каша на чистой родниковой воде, щедро украшенная горными ягодами и солнцем, вобравшими в себя фрукты — сила и сладость Кавказа в каждой ложке!
-
Каша рисовая с сезонными ягодами и фруктами350₽Царская рисовая каша на ваше усмотрение — на молоке для нежности или на воде для лёгкости, щедро украшенная солнцем наших фруктов и горными ягодами, как в гостеприимном кавказском доме.
-
Сырники с соусом на выбор520₽Тающие во рту сырники и освежающий мусс из сезонных ягод или сметаны — идеальный финал трапезы по-кавказски. -
Английский завтрак730₽Глазунья из 3-х яиц, баварские сосиски, тосты, горчица, микс салата -
Голландский завтрак560₽Омлет из 3-х яиц, бекон, тосты, микс салата -
Завтрак от Шефа КумКума950₽Завтрак «От шефа Кум Кума» — сытный и ароматный завтрак, который зарядит вас энергией на весь день! В блюде: нежная яичница с сочными помидорами и свежей зеленью, аппетитные суджук, бастурма и чанах, а также хрустящий лаваш и свежий огурец. Попроб...
Мангал
-
Стейк из лосося830₽Сочный стейк лосося, обжаренный на углях до румяной корочки. Нежный, ароматный, с дымком!
-
Форель речная390₽Целая форель, обжаренная на углях до хрустящей корочки. Нежная, сочная, с ароматом дымка!
-
Свинина шея350₽Сочный кусок свиной шеи, маринованный в луке и специях, обжаренный на углях. Ароматная, с румяной корочкой и дымком!
-
Каре ягненка900₽Ребра ягненка, розмарин, чеснок, специи. Обжаренные на углях до сочности и румяной корочки — нежное мясо с ароматом дымка!
-
Куринный шашлык270₽На выбор — нежная грудка или сочное бедро, маринованные в специях, обжаренные на углях. Ароматный, сочный, с румяной корочкой!
-
Шампиньоны190₽Целые грибы, обжаренные на углях до румяной корочки. Ароматные, сочные, с дымком и чесночным маслом! -
Овощи на мангале650₽Баклажан, болгарский перец, помидор. Обжаренные на углях до румяной корочки — сочные, ароматные, с дымком!
-
Картофель бэйби190₽Картофель, обжаренный на углях до румяной корочки. Ароматный, с дымком, посыпанный зеленью и специями!
-
Люля из говядины850₽Рубленая говядина с луком и специями, обжаренная на углях. Сочная, ароматная, с дымком!
-
Люля из курицы540₽Рубленое куриное мясо с луком и специями, обжаренное на углях. Сочная, ароматная, с дымком!
-
Дорадо550₽Целая рыба дорадо, обжаренная на углях до золотистой корочки. Нежная, сочная, с ароматом дымка и лимона!
-
Вырезка говяжья1000₽Нежная говяжья вырезка, маринованная в специях, обжаренная на углях. Сочная, ароматная, с дымком!
-
Стейк форели550₽Сочный стейк форели, обжаренный на углях до румяной корочки. Нежный, ароматный, с дымком!
Паста
-
Карбонара620₽Неизменная классика!
-
Феттучини670₽Феттучини: широкая паста, сливочный соус, курица, пармезан, зелень. Нежно, сливочно, сытно!
-
Черная паста с морепродуктами: паста с чернилами каракатицы, креветки, кальмары, мидии, чеснок, сливочный соус, пармезан. Насыщенный морской вкус!
Пицца+тесто
-
Хачапури по-Аджарски730₽Тесто, сыр сулугуни, яйцо, масло
-
Фокачча с сыром290₽Тесто, помидоры, сыр дор блю
-
Фокачча с пряными травами230₽Тесто, пряные травы
-
Пепперони 1 отзыв670₽Тесто, сыр моцарелла, соус томатный, пепперони, орегано
-
Четыре сыра900₽Тесто, сливочный соус, моцарелла пармезан, дор блю, чеддер
-
Маргарита610₽Тесто, соус томатный, помидоры, сыр моцарелла
-
Курица грибы610₽Тесто, белый соус, куриное филе, шампиньоны, помидоры
-
Хачапури по-мегрельски950₽Тесто, помидоры, сыр дор блю -
Тесто, соус, сыр моцарелла, морской коктейль
-
Пицца Цезарь690₽Тесто, филе курицы маринованное, микс салата, розовый помидор, соус белый, соус цезарь, пармезан
-
Шоти-пури200₽Тесто
-
Хлебная корзина250₽Хлеб
-
Мясная850₽Тесто, ветчина, колбаски, бекон, пармезан, моцарелла
Салат
-
Цезарь с курицей640₽Цезарь с курицей, но с нашим характером: свежо, сытно и с такой заправкой, что пальчики оближешь! -
Цезарь с креветками730₽Советую наш Цезарь с креветками — сочные морепродукты, свежая зелень и наш соус с лёгкой остринкой, он здесь действительно особенный, с душой! -
Овощной по-грузински520₽Наш салат — это гора свежих овощей, щедро посыпанная золотом грецких орехов, а к нему заправки на выбор, каждая ведёт к своему вкусу Кавказа. -
Салат Тбилиси от шефа950₽Попробуйте салат Тбилиси — говядину с перцем, фасолью, луком и орехами, заправленную вином и оливковым маслом с чесноком и кинзой: это та самая история, которую хочется рассказать вкусом.
-
Греческий600₽Помидоры, огурцы, болгарский перец, сыр фета, маслины, заправка
-
Тёплый салат с баклажанами и творожным сыром750₽Очень вкусный салатик: баклажаны, розовые помидоры, сыр творожный, лук, сладко пряная заправка, кинза
Соуc
-
Сырный110₽
-
Кетчуп110₽
-
Аджика острая110₽
-
Ткемали110₽
-
Наршараб110₽
-
Цапхтони110₽
-
Сацибели110₽
Супы
-
Суп 40 отзывов -лапша домашняя350₽Домашняя суп-лапша на крепком курином бульоне с яйцом и овощами — простое, тёплое и душевное блюдо, как в кавказской семье, где каждого гостя встречают как родного! -
Борщ 1 отзыв750₽Попробуйте наш борщ — это целая церемония: насыщенный бульон, овощи, сало, а потом вы сами добавляете сметану, лук, чеснок, хреновуху и макаете помпушки... это тот случай, когда суп становится главным событием вечера. -
Том-Ям790₽Наш том ям - хоть и дальний родственник, но точно принят в семью. Яркий, горячий и такой родной. -
Уха Царская с семгой820₽Царская уха из форели - наваристый бульон с нежным филе, картофелем и душистыми травами, блюдо согревающее и благородное! -
Харчо по-грузински750₽Говядина, рис, томатная паста, зелень
-
Спас450₽Суп спас: мацони (кефир), зелень, специи. Нежный, кисломолочный, освежающий!
-
Хашлама из говядины790₽Хашлама из говядины: крупные куски мяса, картофель, лук, помидоры, болгарский перец, зелень, специи. Наваристый, сытный, ароматный бульон!
-
Хаш1100₽Подается с цицаком, редькой, квашенной капустой, чесноком, лавашем. Наваристый, жирный, ароматный!
Холодные закуски
-
Ассорти свежих овощей и зелени690₽Наша овощная тарелка — не закуска, а целое приглашение к застолью: щедро, свежо и по-домашнему! -
Ассорти домашних солений650₽Ассорти солений по-кавказски: от острого до хрустящего, чтобы закуска пела, как горная песня! -
Мясная нарезка1100₽Это как яркий ковёр из вкусов: пряный суджук, душистая бастурма и вкуснейший сервелат. -
Сырное ассорти730₽Настоящая кавказская сырная тарелка — выдержанный чечил, упругий сулугуни и ароматный чанах, собранные в честь горного гостеприимства и щедрых застолий. -
Селёдочка с картофелем и лучком570₽Наша селёдка — жирная, ароматная, с рассыпчатым картофелем, пикантным лучком и зеленью, — та самая закуска, ради которой на Кавказе уважают русскую кухню. -
Семга слабосоленая960₽Рыба, которую солили с уважением! Подаётся с каплей лимона и зеленью, чтобы подчеркнуть её благородную нежность. -
Рулетики с баклажанами590₽Наши рулеты — это искусство: баклажаны и перец, свёрнутые вокруг начинки из сыра креметта, грецких орехов и душистых трав, как готовят в кавказских семьях для самых дорогих гостей! -
Аджапсандали650₽Салат из запеченных на мангале овощей с луком и зеленью
-
Гаурма1100₽Гаурма: тушёная говядина, картофель, лук, морковь, помидоры, зелень, специи. Сочное, ароматное, наваристое блюдо!
-
Бастурма/суджук750₽Бастурма/суджук
-
Язык говяжий заливной800₽Язык говяжий, зелень
