МАМА ГАТА Меню

Без категории

• Колбаски из сказки

  360₽
  Сосиски из телятины, обжаренные в кукурузном тесте.
• Курочка ряба

  250₽
  Легкий куриный супчик с домашней лапшой.
• Люлики куриные с картофелем фри

  410₽
  Люля-кебаб из мяса курицы, картофель фри, кетчуп, огурчик, помидорчик.
• Ми-ми-мишки

  280₽
  Пять мини хинкали со сметаной.
• Мини бургер от мама гаты

  540₽
  Домашняя булочка с хрустящей куриной котлеткой, огурчиками, помидорками.
• Мясное ассорти

  1480₽
  Оленина, жеребятина в/к, язык говяжий, горчица, черри, зелень.
• Обед от лисы алисы

  365₽
  Нежные куриные котлетки с картофельным пюре на сливках.
• Оливье с говяжьим языком

  820₽
  Язык, огурец соленый, морковь, картофель, яйцо перепелиное, горошек, укроп, соль, микро зелень.
• Пицца lucky rabbit

  390₽
  Тесто, сосиски, огурцы, помидоры, оливки, кетчуп, сыр.
• Рыбное ассорти

  1750₽
  Чир слабосоленый, кета м/с, семга шеф полоса, балык из омуля х/к, лимон, маслины, лук красный, зелень.
• Салат с креветками и соусом манго

  990₽
  Креветки, соус манго (майонез, манго пюре, свит чили соус, кокосовое молоко), айсберг, черри, жареный кабачок, огурец без кожи, персик обожженный, пыль из нори.
• Соленья из бочки

  730₽
  Морковь по-корейски, чеснок маринованный, маринованные томаты черри, битые огурцы, черемша, перец маринованный, капуста маринованная, лук зеленый, шампиньоны маринованные, зелень
• Цезарь с курицей

  720₽
  Айсберг, бедро обжаренное на мангале, черри, сухари, сыр пармезан, соус цезарь- масло растит., анчоус, горчица, желток, сыр пармезан.
• Шарики смешарики

  390₽
  Маленькие домашние тефтельки с пюрешкой на сливках.
• Яхта капитана

  360₽
  Маленькая лодочка аджарского хачапури.
• Ассорти гриль

  4200₽
  Перепёлка, шашлык из куриного бедра , шашлык свинины, колбаски гриль, шашлычки из черри ,початок кукурузы,соус сальса, сацебели ,лук красный маринованный
• Баскский чизкейк с черничным соусом

  580₽
  У классического чизкейка — песочная основа и нет румяной корочки. У баскского же нет песочной основы, а сам он похож на румяный сырник с корочкой снаружи и нежной сливочной субстанцией внутри.
• Говяжий язык в соусе терияки с васаби пюре

  1150₽
  Слегка острое пюре с васаби, пряный язык под соусом терияки и криспи лук . 200 гр
• Грибной крем-суп 2 отзыва

  920₽
  Крем суп на основе шампиньонов , сливок. Подается с обжаренными белыми грибами , грибной пылью и хрустящими вешенками. 310 гр
• Креветки в миндальных лепестках

  980₽
  Креветки панируем в миндальных лепестках , обжариваем до готовности и подаем с манго соусом. 130 гр
• Мозговые кости

  980₽
  Мозг обжариваем на гриле и доводим до готовности . Подаем с релишем из оливок , маринованным перцем , солью с перцем и бородинском хлебом. 570 гр
• Муксун в соусе путтанеска

  1420₽
  Муксун после соляного раствора обжаренный на сковороде до хрустящей корочки, с итальянским соусом путтанеска на основе томатов в собственном соку и анчоусов . 240 гр
• Натахтари

  420₽
• Нельма с пюре из корня сельдерея и польским соусом

  1950₽
  Нежная нельма после соляного раствора , с хрустящей корочкой , под шапкой польского соуса на основе отварного яйца и сливочного масла с зеленью . И гладкое пюре из запеченного корня сельдерея. 240 гр
• Паста ригатони с говяжьими хвостами и белыми грибами

  1100₽
  Паста приготовленная аль Денте с добавлением томленых говяжьих щек, белых Грибов, шпината 300 гр
• Пицца с телячьими щечками

  850₽
  Пицца из дрожжевого теста с томлеными говяжьими щечками ссо сливочным соусом сыром сулугуни и моцарелла, при подаче добавляется салат руккола 370 гр
• Салат зеленый

  930₽
  Для любителей здоровой еды Брюссельская капуста , микс зелени , зеленый горошек , огурец без кожи , кабачок , яблоки, соус терияки , авокадо , яйцо пятиминутка, фисташки 230 гр
• Суп морковный

  655₽
  Нежнейший морковный суп с имбирем и кокосовым молоком , обжаренной креветкой и сливочной страчателлой. 310 гр
• Фрито мисто

  990₽
  В переводе жареные морепродукты. Морепродукты панируем в кукурузном крахмале и обжариваем . Подаем с соусом сладкий Чили с майонезом.
• Давонджин сладкий с творогом

  380₽
  Румяный давонджин с нежной творожной начинкой, с изюмом, курагой и вишней под сахарной пудрой.
• Давонджин шпинатный

  690₽
  Традиционный осетинский пирог с нежной начинкой из свежего шпината, сулугуни и имеретинского сыра.
• Кутаб с грушей и шоколадом

  540₽
  Тонкое тесто с начинкой из сочной груши, натурального меда и шоколада.
• Кутаб с омулем

  450₽
  Гармоничное сочетание северных традиций и восточной кухни. Тонкое тесто с нежным филе омуля в дополнении свежей кинзы и сливочного масла. На фото представлен вариант сервировки, соус можно приобрести отдельно.
• Пахлава

  370₽
  Традиционный восточный десерт из тончайшего слоеного теста с щедрой начинкой из грецкого ореха, пропитанный натуральным медом.
• № 20_century_fox

  770₽
  Виски, итальянский ликер из лесных орехов, секретный соус из поп-корна, крафтовое персиковое пюре, молекулярная пена из экстракта алоэ.
• Долма с фаршем из говядины/баранины

  960₽
  Лист винограда, масло сливочное, рис, аджика, шереули, соль, гранат.
• Домашний чебурек с говядиной/бараниной

  520₽
  Фарш говядина/ баранина , Лук, острый перец, шереули, кинза, укроп, петрушка.
• Оджахури со свининой

  750₽
  Свинина, обжаренная с картофелем с добавлением овощей и зелени
• Салат с хрустящим баклажаном

  780₽
  Баклажаны, помидоры, крахмал кукурузный, масло растит., соус сладкий чили, кинза, блэк соус- соев. соус свит чили.
• Шаверма с курицей

  770₽
  Лаваш армянский, куриное бедро на мангале, капуста пекинская, огурцы свежие, помидоры, майонез, соевый соус.
• Голень ягненка

  1540₽
  Голень готовится методом су-вид 15 часов с чесноком тимьяном и перцем . Подаем с отварным обжаренным картофелем , зеленым горошком , соусом демиглас с трюфелем, укропом , зеленым луком , чили перцем . 400 гр
• Картофель айдахо

  450₽
  Картофельные дольки Айдахо, подаются с томатным кетчупом.
• Комбо фри

  690₽
  Комбо из куриных наггетсов, картофеля фри и картофеля Айдахо, подается с томатным кетчупом.
• Куриные наггетсы

  530₽
  Куриные наггетсы, подаются с томатным кетчупом.
• Салат табуле

  350₽
  Табуле - это освежающий, легкий салат из булгура, петрушки, зеленого лука, мяты и помидоров черри. Этот восхитительный салат содержит радугу красочных вкусов, ароматных трав, пикантный лимонный сок, смешанный с крупой булгур. 150 гр
• Суп кололак

  420₽
  Суп с мясными шариками из говядины, рисом и яйцом, а также с добавлением специи тархун, за счет чего имеет пряный вкус. Сытное ароматное блюдо армянской кухни.
• Суп спас

  360₽
  Спас это суп приготовленный на кисломолочной основе: мацони, дзавар, яйцо, кинза, лук. Как гласит легенда, этот известный суп в прямом смысле спас казаков от холода, и именно так появилось название блюда — "спас". Дзавар-это известная древняя круп...
• Хариса

  390₽
  Хариса-это национальное сытное блюдо из пшеницы дзавар и курицы. Процесс варки занимает несколько часов, благодаря чему, блюдо обретает уникальную текстуру.
• Щечки томленые с пюре айоли

  960₽
  Томленые 3,5 часа телячьи щеки с корнеплодами и с добавлением красного вина. Подаются с картофельным пюре, с добавлением айоли из запеченного чеснока. 230 гр
• Айс кофе

  320₽
• Американо

  190₽
• Брусничный чай

  520₽
• Габа алишань

  530₽
• Гу шу хун ча

  460₽
• Двойной эспрессо

  220₽
• Дянь хун

  490₽
• Имбирный чай

  520₽
  Имбирь, мед, лимон, мята.
• Капучино

  230₽
• Лао ча тау

  450₽
• Лапсанг сушонг

  390₽
• Латте

  250₽
• Малиново-имбирный чай

  540₽
  Домашнее пюре из лесной малины, медово-имбирный микс, листья рододендрона.
• Чай облепиховый

  520₽
• Чай черничный с базиликом

  520₽
• Эспрессо

  150₽
• Айриш кофе

  410₽
• Гляссе

  250₽
• Грушевый чай с жасмином

  520₽
• Флэт уайт

  250₽
• Moscow_spring_punch

  550₽
  Водка, домашнее пюре из дикой малины, домашний малиново- имбирный микс, сок лайма, минеральная вода.
• Russian_mary

  520₽
  Домашняя хреновуха, приготовленная по рецепту XIX века, фирменный томатный микс Мама Гата, смесь специй и пряностей, ворчестерский соус, сок лайма, сванская соль, грузинская бастурма.
• Пицца с куриными сердечками и спаржей

  940₽
  Пицца из дрожжевого теста со сливочным соусом ( соус сливочный сливки, моцарелла, орегано) со спаржей, маринованными куриными сердечками, стручковой фасолью и сыром моцарелла с сулугуни
• Мачетте стейк

  1990₽
  Говядина, картофель, соус Нью-Йорк
• Californication

  460₽
  Крафтовое пюре из сочных персиков, домашнее клубничное пюре, сок лайма, сироп из лимонной травы, базилик, минеральная вода.
• Virgin_mary

  460₽
  Фирменный томатный микс Мама Гата, ворчестерский соус, табаско, сванская соль, черный перец, минеральная вода.
• Ассам

  390₽
• Жасминовая жемчужина

  390₽
• Жемчужина байкала

  390₽
• Кока-кола

  450₽
• Кристэль

  295₽
• Кристэль

  295₽
• Молочный улун

  390₽
• Морс брусничный

  137.5₽
• Ред фрут флэш

  390₽
• Ройбуш

  390₽
• Свежевыжатый сок

  450₽
  Морковь; Яблоко; Апельсин; Грейпфрут; Сельдерей.
• Сенча

  390₽
• Сок zuegg

  380₽
• Тоник schweppes

  420₽
• Эрл грей

  390₽
• Aragorn

  460₽
  Свежий эстрагон, домашнее пюре из лесной малины, сок лайма, минеральная вода.
• Mojito_non_alcoholic

  460₽
  Мята, тростниковый сахар, лайм, минеральная вода.
• Raspberry_doctor

  460₽
  Домашнее пюре из лесной малины, имбирь, лимон, мед, минеральная вода.
• Tropical_punch

  460₽
  Свежий апельсин, грейпфрут, лайм, пюре из маракуйи, домашний ванильный сироп, минеральная вода.
• Да хун пао

  420₽
• Милк шейк

  390₽
• Милк шейк со сладостями

  690₽
• Те гуань инь

  390₽
• Esquire_manhattan

  720₽
  Виски, красный сладкий вермут, Fernet Branca, биттер из шоколада, итальянский миндальный ликер, дым из вишневой щепы.
• Heart_of_dart_vader

  690₽
  Пряный ром, настоянный на бобах Тонка, темный ямайский ром, итальянский ликер из ванили и секретных трав, свежий грейпфрут, сок лайма, домашний лемонграссов сироп, ароматический биттер.