Бургеры
-
Бургер с мраморной говядиной650₽Сулугуни / клюквенный конфитюр -
Бургер с цыплёнком и беконом610₽ -
Чизбургер 7 отзывов620₽ -
Бургер с ягненком и хрустящим баклажаном630₽
БУРГЕРЫ
-
Бургер с цыпленком и беконом620₽Булочка бриошь, котлета из цыпленка, бекон, листья салата айсберг, томаты свежие, огурцы маринованные, соус тартар, соус BBQ, масло ароматное.
-
Бургер с мраморной говядиной сулугуни и клюквенным соусом680₽Булочка бриошь, бифштекс из мраморной говядины, сыр сулугуни (тертый), томаты свежие, лук красный маринованный, салатный микс , соусы клюквенный и бургер, масло ароматное.
-
Чизбургер 7 отзывов640₽Булочка бриошь, бифштекс из мраморной говядины, сыр чеддер (тертый), соус чеддер, листья салата айсберг, томаты свежие, огурцы маринованные, соус бургер, масло ароматное.
Меню ближайших ресторанов
Гарниры
-
Картофель молодой270₽ -
Соте из овощей280₽ -
Пюре картофельное270₽ -
Зеленый салат270₽ -
-
Картофель фри с копченым сулугуни320₽
ГАРНИРЫ
-
Пюре картофельное270₽
-
Соте из овощей280₽
-
Молодой картофель270₽
-
Картофель фри с копченым сулугуни350₽
-
Зеленый салат270₽
Десерт
-
Медовик 3 отзыва520₽
-
Морковный торт510₽ -
Торт Калашникова 3.0510₽ -
Шоколадный сан-себастьян с ванильным кремом560₽ -
Наполеон с пряной вишней540₽
-
Павлова с кремом из мацони и манго соусом510₽
ДЕСЕРТЫ
-
Профитроли с мороженым и сезонными ягодами 220 г570₽Классические заварные профитроли с горячим шоколадным соусом и шариком мороженного, молотая фисташка добавляет ореховый хруст.
-
Шоколадный Сан-Себастьян580₽Шоколадный чизкейк с мягкой кремовой текстурой и темной карамелизованной корочкой, с ванильным кремом.
-
Торт Калашников 3.0540₽Маковый бисквит, пропитанный тремя видами молока, мусс из мацони и клюквы.
-
Медовик 3 отзыва550₽Медовые коржи с кремом на основе сметаны и сливок, малиновый соус.
-
Наполеон с пряной вишней560₽Вишня, вино, специи, сок вишневый, слоеное тесто, крем заварной.
-
Павлова с кремом из мацони и соусом манго-маракуйя540₽Хрустящая меренга с кисло-сладким фруктовым наполнением из ягоды черной смородины в сиропе.
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
-
Куриный супчик с лапшой370₽Суп лапша на основе куриного бульона, с отварным куриным филе бедра, традиционной обжаркой из моркови и лука, домашняя яичная лапша, свежий укроп.
-
Картофель фри с кетчупом250₽
-
Люляшка с пюрешкой440₽Люля из филе бедра цыпленка подается с картофельным пюре.
-
Пельмешки из цыпленка410₽Мини пельмешки ручной лепки с фаршем из курицы, подаются с маслом и сметаной.
Закуски
-
Ассорти кавказских сыров с орехами и вареньем из инжира670₽ -
Овощи свежие и зелень550₽ -
Хоровац510₽ -
Сациви с цыпленком520₽ -
Мамалыга с тремя видами сыра480₽
-
Печеный перец со страчателлой, малиновым соусом и фисташкой620₽
-
Пхали с печеной свеклой460₽Ореховый соус / свекла / кинза / масло красное -
Соленья кавказа490₽Помидоры черри / капуста по гурийски / чеснок / чили / огурец -
Лепешка на мацони с намазками из перца, томатов и дзадзики620₽Лепешка на мацони / аджика домашняя / гранат / дзадзики / оливка / мусс из печеного перца / соус малина -
Креветки на углях с кремом из печеного перца670₽ -
Томаты в сванской соли с мусс из копченого сулугуни520₽Томаты / соль сванская / копченый сулугуни / сливки / семечки подсолнуха / специи / лук зеленый / масло трюфельное
ЗАКУСКИ
-
Имеретинский сыр с томатами, огурцами, кинзой и зеленым луком620₽
-
Лепешка на мацони с намазками из перца, томатов и дзадзыки650₽Традиционная закуска для начала трапезы в аутентичном стиле. Теплые, пышные лепешки на мацони подаются с тремя авторскими намазками: из запеченного перца с малиновым соусом, домашней аджики с гранатом, и соус дзадзыки с зеленым маслом и оливкой ка...
-
Креветки на углях680₽Авторская горячая закуска с дымным ароматом хоспера. Сочные креветки в пикантном чесночном маринаде, подаются на нежном муссе из печеного перца и сливочного сыра — это сочетание креветок и кавказских акцентов создает по-настоящему глубокий вкус.
-
Пхали с печеной свеклой460₽Традиционная грузинская закуска в современном прочтении. Насыщенный вкус печеной свеклы идеально сочетается с нежной текстурой грецкого ореха, кислинка ткемали создает правильный баланс с чесноком, специями, гранатом, свежей кинзой.
-
Мамалыга с тремя видами сыра490₽Это сытное, самобытное мегрельское блюдо. Кукурузная крупа, куриный бульон, сулугуни сливочный и копченый, имеретинский сыр, специи, масло ореховое.
-
Томаты в сванской соли с муссом из сулугуни520₽Яркая и освежающая закуска с выраженным кавказским характером. В основе блюда — сочетание спелых розовых томатов и авторского мусса из копченого сыра сулугуни и сливок, подается с семенами подсолнуха, зеленым луком, трюфельным маслом, специями.
-
Хоровац530₽Классическая закуска из запеченных овощей, ставшая визитной карточкой кавказской кухни. Баклажан печеный, перец болгарский печеный, томаты бланшированные, лук красный, зелень, масло чесночное.
-
Запеченный баклажан в гранатовой глазури с ореховым соусом530₽Сытная и ароматная горячая закуска. Баклажан, приготовленный в хоспере, приобретает характерный аромат дымка, а сочетание густого орехового соуса и молодого имеретинского сыра создает каноничный вкус кавказской кухни. Гранат, красное масло, кинза.
-
Печеный перец со страчателлой, малиновым бальзамиком и фисташкой630₽Изысканная закуска, построенная на контрастах: нежный сливочный сыр страчателла, печеный болгарский перец, малиновый бальзамик, трюфельное масло, фисташка, специи, кинза.
-
Сациви с цыпленком520₽Классика грузинской кухни в современном исполнении. Куриное филе бедра, грецкий орех, лук репчатый, куриный бульон, специи, чеснок, ореховое масло.
На углях
-
Филе дорадо на углях с овощами940₽
-
Стейк стриплойн1950₽200/100гр -
Ребра свиные глазированные на углях1170₽С картофелем фри -
Ребрышки из мраморной говядины1350₽Печеный томат / соус кинза / лаваш -
Вырезка теленка1340₽
Напитки
-
Schweppes280₽ -
Coca-Cola280₽ -
Вода негазированная220₽ -
Вода газированная220₽500мл
-
Лимонад инжир с бузиной380₽ -
Морс облепиха-апельсин600₽1л
-
Морс малина-смородина-розмарин270₽300мл
-
Морс малина-смородина-розмарин600₽1л
-
Морс облепиха-апельсин270₽300мл
-
Лимонад cадовый щавель с лаймом380₽400мл
-
Лимонад cадовый щавель с лаймом780₽1л
-
Лимонад чёрная смородина с мятой380₽400мл
-
Лимонад чёрная смородина с мятой780₽1л
-
Лимонад инжир с бузиной780₽1л
-
Лимонад тархун с ароматным лимоном350₽400мл -
Лимонад тархун с ароматным лимоном780₽1л
НАПИТКИ
-
Лимонад Вишневый с имбирем и миндалем 1 л780₽
-
Лимонад Вишневый с имбирем и миндалем 400 мл380₽
-
Сок IL Primo в ассортименте300₽
-
Рич Тоник300₽
-
Кола210₽
-
Вода газированная240₽
-
Вода негазированная240₽
-
Грейпфрутовый фреш420₽
-
Сельдерей фреш420₽
-
Яблочный фреш420₽
-
Апельсиновый фреш420₽
-
Морс Малина-смородина-розмарин270₽
-
Морс Малина-смородина-розмарин600₽
-
Морс Облепиха-апельсин270₽
-
Морс Облепиха-апельсин600₽
-
Лимонад Малиновый с маракуйей380₽
-
Лимонад Малиновый с маракуйей780₽
-
Лимонад Тархун с ароматным лимоном380₽
-
Лимонад Тархун с ароматным лимоном780₽
-
Лимонад Садовый щавель с лаймом380₽
-
Лимонад Садовый щавель с лаймом780₽
Овощи
-
Грибы 5 отзывов240₽100гр -
Картофель240₽100гр -
Баклажан240₽100гр -
Перец болгарский240₽ -
Помидор240₽100гр -
Кабачок240₽
ОВОЩИ
-
Грибы на углях250₽
-
Перец болгарский на углях250₽
-
Кабачок на углях250₽
-
Картофель на углях250₽
-
Томат на углях250₽
-
Баклажан на углях250₽
Основные блюда
-
Томленая ножка ягненка с пряным пюре1320₽ -
Сковорода с цыпленком, томатами и картофелем720₽ -
С ягненком, томатами и картофелем790₽ -
С свинной шеей, томатами и картофелем750₽ -
С морепродуктами и овощами (в сливочном соусе)910₽ -
Бифштекс из ягненка с соусом из бастурмы750₽С трюфельной мамалыгой и вяленой сливой
-
Кюрзе с форелью в соусе из огурца и картофеля650₽
Шашлык
-
Люля из ягненка910₽ -
Люля из цыпленка720₽ -
Каре ягненка 10 отзывов1340₽
-
Филе ягненка980₽
-
Свиная шея720₽
-
Цыпленок690₽
Салаты
-
Салат по 210 отзывов -грузински со свежими овощями и пряной зеленью550₽ -
Салат из свежих овощей с яйцом мацони и зеленью570₽Помидор/ огурец /редис /яйцо /зелень дзадзыки /мацони -
Салат с томатами и домашним сыром560₽Помидоры / кинза / сыр домашний / гранат / салат / бальзамик -
Цезарь с цыпленком на углях копченым сулугунии чипсами из лаваша610₽Романо / соус цезарь / цыпленок конфи на углях / черри / чипс из лаваша / копченый сулугуни -
Греческий салат с домашней брынзой580₽Огурец / помидор / перец болгарский / оливки / лук красный / фета / масло / айсберг -
Салат из свежих овощей с редисом и зеленю520₽Томаты / огурцы / редис / зелень / сок лимона / масло с семечкой -
Салат с копченой уткой маринованной грушей и грецким орехом720₽ -
Цезарь с креветками на углях, копченым сулугуни и чипсами из лаваша860₽Романо / соус цезарь / креветки королевские на углях / черри / чипс из лаваша / копченый сулугуни
Супы
-
Уха с семгой, картофелем на углях и томатами590₽ -
Лапша с яйцом и цыпленком520₽ -
Харчо с говядиной грецким орехом и ткемали550₽ -
Том Ям с морепродуктами790₽База том ям / кокосовое молоко / креветка / форель / кальмар / черри / шампьньоны / кинза / рис отварной -
Крем суп из тыквы с креветками550₽ -
Окрошка с цыпленком конфи480₽И картофелем
-
Лагман с ягнёнком530₽И сезонными овощами
Хлеб
-
Лаваш тонкий150₽ -
Домашний хлеб140₽ -
Укропный хлеб на закваске150₽
Соусы
-
Соус ореховый мацони100₽ -
Мацони100₽ -
Сметана100₽ -
Кетчуп100₽ -
Соус бургер100₽ -
Дзадзики100₽ -
Тузлук100₽ -
Аджика домашняя100₽ -
Сырный соус чеддер100₽
-
Барбекю100₽
Тесто
-
Пирог с цыпленком и зеленью470₽320гр -
Пирог с картофелем и сыром460₽320гр -
Пирог с зеленью и сыром530₽ -
Хачапури аджарский560₽ -
Хачапури по 158 отзывов -мегрельски550₽330гр -
Хинкали с ягненком460₽3шт -
Хинкали свинина-говядина 42 отзыва430₽3шт -
Хинкали с креветкой690₽3шт
Рыба и морепродкуты
-
Креветки королевские860₽ -
Кальмар на гриле820₽
-
Стейк из семги1280₽Лимон / зелень /
СУПЫ
-
Лапша с цыпленком и яйцом560₽Суп лапша на основе куриного бульона, с куриным филе бедра, традиционной обжаркой из моркови и лука, домашней яичной лапшой, половиной куриного яйца, свежим укропом. Классическое первое блюдо, которое согревает и дарит чувство домашнего уюта.
-
Уха с семгой, картофелем на углях и томатами610₽Рыбный бульон, с семгой, мини картофелем, бланшированными томатами, сельдереем, зеленым луком, укропом.
-
Том-Ям с морепродуктами790₽Острый тайский суп с насыщенным морским вкусом. Куриный бульон, кокосовое молоко, рыбный соус, паста том-ям, семга, креветки, кальмар, шампиньоны, томаты черри, лемонграсс, листья лайма, кинза, красное масло, рис, лайм, перец чили.
-
Лагман с ягненком690₽Бульон из ягненка, домашняя лапша, болгарский перец, репчатый лук, морковь, чеснок, сельдерей, пекинская капуста, томаты, чили перец, редис, специи, микс зелени.
-
Харчо с говядиной, грецким орехом и ткемали590₽Легендарный густой грузинский суп. Пикантный, в меру острый, с насыщенным ароматом специй, терпкостью грецкого ореха, на основе наваристого говяжьего бульона, репчатого лука, моркови, томатов, с филе говядины, рисом, соус ткемали красный, чеснок...
САЛАТЫ
-
Салат из свежих овощей с редисом, зеленью и ароматным маслом550₽«Как дома» — только лучше. Максимально понятный и честный вкус сезонных овощей, дополненный пышным букетом кавказских трав и тем самым легендарным ароматным маслом из Кахетии. Свежие томаты, огурец, редис, микс зелени, укроп, зеленый лук.
-
Салат по 210 отзывов -грузински со свежими овощами и пряной зеленью570₽Настоящий вкус Грузии. Свежие томаты, огурец, лук красный, перец чили, заправляется ореховым соусом, зелень, специи, ореховое масло.
-
Цезарь с цыпленком на углях, копченым сулугуни и чипсами из лаваша630₽Мы сохранили классическую основу "Цезаря", но добавили яркие кавказские акценты. В составе листья салата романо, цыпленок конфи обжаренный в хоспере, томаты черри, чипсы из лаваша, сыр сулугуни копченый, заправляется соусом «Цезарь».
-
Салат с томатами и домашним сыром570₽Чистый вкус кавказского лета. В этом салате нет ничего лишнего: бланшированные томаты, имеретинский сыр, семена граната, красный лук, кинза, заправляется бальзамическим соусом, специи.
-
Салат с копченной уткой и грушей740₽Настоящее гастрономическое открытие в нашем меню. Филе копченой утки, груша маринованная в вине с медом и специями, печеный перец, томаты черри, микс салатов, грецкий орех, сок апельсина, заправка греческая и бальзамическая, сельдерей, специи.
-
Салат из свежих овощей с яйцом, мацони и зеленью580₽Простой, сытный и по-домашнему вкусный салат, свежие томаты, огурец, редис, яйцо отварное, лук зеленый, укроп, заправка на основе мацони, соус дзадзыки, масло зеленое.
-
Цезарь с креветками на углях, копченым сулугуни и чипсами из лаваша860₽Яркая вариация популярного салата. Главные герои здесь — сочные тигровые креветки с ароматом костра обжаренных в хоспере, листья салата романо, томаты черри, чипсы из лаваша, сыр сулугуни копченый, заправляется соусом «Цезарь».
-
Салат с копченой форелью, сыром и яйцом780₽Филе копченой форели, Свежий огурец, вяленые томаты, микс салатов, шпинат, соус из мягкого сыра, масло оливковое, сок лимона, кориандр, тимьян.
-
Греческий с имеретинским сыром590₽Свежие огурцы, томаты, болгарский перец, имеретинский сыр, красный лук, листья салата айсберг, оливки каламата, оливковое масло, лимонный сок, специи.
ХЛЕБ
-
Лаваш тонкий120₽
-
Лепешка на мацони160₽
-
Хлеб с Имеретинским шафраном и кондари140₽
ШАШЛЫК
-
Вырезка теленка1340₽Филе теленка, подается на тонком лаваше с маринованным красным луком и черри, со свежей кинзой.
-
Свиная шея780₽Свиная шея подается на тонком лаваше с маринованным красным луком и черри, со свежей кинзой.
-
Филе ягненка1340₽Мякоть ягненка подается на тонком лаваше с маринованным красным луком и черри, со свежей кинзой.
-
Каре ягненка 10 отзывов1410₽Корейка ягненка подается на тонком лаваше с маринованным красным луком и черри, со свежей кинзой.
-
Ребрышки из мраморной говядины1450₽Рёбра мраморная говядины, подаются на тонком лаваше с маринованным красным луком и черри, со свежей кинзой.
-
Люля из цыпленка730₽Люля из филе бедра цыпленка подается на тонком лаваше с маринованным красным луком и черри, со свежей кинзой.
-
Люля из ягненка920₽Люля из ягненка с добавления курдюка, подается на тонком лаваше с маринованным красным луком и черри, со свежей кинзой.
-
Цыпленок710₽Филе бедро цыпленка подается на тонком лаваше с маринованным красным луком и черри, со свежей кинзой.
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
-
Щека теленка с трюфельной мамалыгой740₽Сытное основное блюдо с глубоким мясным вкусом и выраженным ароматом трюфеля. Нежная говяжья щека с домашней аджикой, подается на сливочной кукурузной каше заваривается на курином бульоне с копченым сыром сулугуни и вяленой сливой, создавая баланс...
-
Цырт с домашней цыпленком660₽Филе бедра цыпленка, с галушками подается с куриным бульоном, соусом тузлук и томатами с чесноком, зеленым и красным луком.
-
Бифштекс из ягненка с соусом из бастурмы980₽Бифштекс из ягненка с плотным сливочным соусом на основе бастурмы и мацони, маринованный кабачок, сумах, красное масло.
-
Ребра свиные глазированные1180₽Свиные рёбра глазированные, подаются с картофелем фри, соусом BBQ и бургер, маринованным красным луком, свежей кинзой.
-
Котлета из семги и креветки с пюре и соусом шафран980₽Нежная котлета из рубленых креветок и семги с добавлением майонеза для сочности, приготовленная на гриле. Подается на подушке из воздушного картофельного пюре с добавлением мелко резаного укропа и зеленого лука под ароматным сливочно-шафрановым со...
-
Томленая ножка ягненка с пряным соусом1350₽Мягкая баранья рулька, приготовленная при низких температурах в перечном соусе с домашней аджикой. Пряное картофельное пюре со специями шариули, соль, украшается зеленым луком, красным масло.
-
Сковородка с ягненком, картофелем и томатами790₽Филе ягнёнка обжаренное на сливочном топленом масле со сванской солью, мини картофелем, свежими томатами, репчатым луком, с добавлением домашней аджики, петрушки, кинзы и базилика.
-
Сковородка с цыпленком, картофелем и томатами730₽Филе куриного бедра обжаренное на сливочном топленом масле со сванской солью, мини картофелем, свежими томатами, репчатым луком, с добавлением домашней аджики, петрушки, кинзы и базилика.
-
Сковорода с морепродуктами и овощами в сливочном соусе990₽Сытное и ароматное горячее блюдо, объединяющее дары моря с сочными овощами. Филе форели, кальмар, креветки обжаренные на сливочном топленом масле со сванской солью, кабачком, грецким орехом, перцем болгарским, красным луком, томатами черри, шампин...
СОУС
-
Соус бургер110₽
-
Сметана110₽
-
Соус ткемали зеленый110₽
-
Соус ореховый мацони110₽
-
Соус дзадзики110₽
-
Соус кетчуп110₽
-
Соус тар-тар110₽
-
Соус аджика домашняя110₽
-
Соус тузлук110₽
-
Соус ткемали красный110₽
-
Соус мацони110₽
-
Соус сырный110₽
-
Соус BBQ110₽
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
-
Форель осетинская на углях 1 шт990₽Радужная форель обжаренная на углях в кавказских специях, с чесноком, ароматным маслом, печеным перцем, орехами, соусом нашараб, подается с зеленью и лимоном.
-
Креветки королевские860₽Крупные креветки, приготовленные в хоспере. Блюдо обладает выраженным ароматом дыма и пикантным вкусом за счет маринада из чесночного масла и традиционных грузинских специй, подается с лимоном, зеленью и запеченным томатом.
-
Кальмар на гриле840₽Маринованный кальмар в чесночном, ароматном и красном маслах, с добавлением аджики, грузинских перцев, подается с салатом из бланшированных томатов и микс салатов.
-
Стейк из семги1310₽Классический стейк, подается с лимоном и зеленью.
ТЕСТО
-
Хинкали с креветкой в соусе Том Ям 4 шт690₽
-
Хинкали с ягненком 4 шт480₽Традиционное мегрельское блюдо, которое ценится за тонкое эластичное тесто и невероятно сочную начинку. Фарш из молодого ягненка, который отличается особой мягкостью и деликатным вкусом. Для глубины аромата добавляются два вида перца (черный и душ...
-
Хинкали свинина говядина 4 шт450₽Традиционное мегрельское блюдо, которое ценится за тонкое эластичное тесто и невероятно сочную начинку. Используется классический смешанный фарш (свинина и говядина), в мясо добавляется красный лук, свежая кинза и букет специй: черный и душистый п...
-
Хачапури по 158 отзывов -аджарски570₽Традиционная грузинская «лодочка» из воздушного дрожжевого теста на основе мацони и молока с пышными бортами и щедрой начинкой из смеси двух сыров сулугуни, брынза. Венчает блюдо яркий сырой желток и ароматное топленое масло.
-
Хачапури по 158 отзывов -мегрельски560₽Золотой стандарт грузинской выпечки. Тесто с добавлением мацони, запекается с сыром сулугуни и брынза, при подаче смазывается сливочным топленым маслом.
-
Пирог с цыпленком540₽Закрытый пирог из теста с добавлением мацони, начинка из филе цыпленка с добавлением кинзы, укропа, зеленого лука, чесночного масла. При подаче смазывается сливочным топленым маслом.
-
Пирог с картофелем и сыром540₽Закрытый пирог из теста с добавлением мацони, начинка картофель отварной, сыр сулугуни, сыр брынза.При подаче смазывается сливочным топленым маслом.
-
Пирог с зеленью и сыром540₽Закрытый пирог из теста с добавлением мацони, начинка сыр сулугуни, сыр брынза, сыр моцарелла, шпинат, кинза, зеленый лук, укроп, петрушка. При подаче смазывается сливочным топленым маслом.
-
Пирог с вишней540₽
Шеф Меню №19
-
Хрустящие баклажаны с томатами и страчателлой520₽Баклажаны в хрустящей панировки, со свежими томатами, сливочной страчателлой и яркой остро-сладкой заправкой, грецкий орех, свежая кинза, ореховое масло.
-
Строганов с томленой говядиной с муссом из жареного картофеля710₽Томленая говядина с шампиньонами, бочковыми огурцами, в соусе демигляс, сливками, мацони, с муссом из жаренного картофеля, трюфельным маслом, домашней аджикой, зеленым луком.
-
Чизкейк с маринованным виноградом520₽Классический чизкейк, со свежим маринованным виноградом и нотками пюре маракуйя.
