Блюда на углях / Рыба
-
Скумбрия гриль на мангале с соусом терияки и имбирём199₽Жирная скумбрия целиком маринуется в терияки, свежем имбире и лимоне, затем запекается на углях. Кожа становится хрустящей, мясо – нежным и ароматным. Вкус как в японских изакаях. #шашлыкнамангале #гриль #скумбрия #шведскийстол
Блюда на углях / Шашлык
-
Кубинский шашлык из свинины на роме и апельсине (мангал)199₽Экзотический маринад из светлого рома, апельсинового сока, зиры и чеснока. Мясо карамелизируется на углях, даёт сладко-пряный вкус с дымком. Хит для тех, кто ищет новое. #шашлыкнамангале #гриль #свинина #шведскийстол
-
Бразильский шашлык на углях (соевый соус, горчица, свинина) 2 отзыва199₽Маринад по-южноамерикански: соевый соус + горчица + чеснок. Мясо нарезается крупными кусками и жарится до карамельной корочки. Подаётся с овощами гриль. #шашлыкнамангале #гриль #свинина #шведскийстол
-
Индийский шашлык из свинины с ореховым соусом, горчицей и лимоном199₽Маринад из орехов, горчицы, лимона и пряностей. Мясо томится в соусе, затем обжаривается на мангале. Острая, ореховая нота – для любителей необычных сочетаний.
-
Кавказский шашлык из свинины на мангале – классика (лук, перец)199₽Самый народный рецепт: только свежая свинина, репчатый лук, чёрный перец и соль. Ничего лишнего. Готовим на углях с сохранением мясного сока. Закажите, если цените чистый вкус #шашлыкнамангале #гриль #свинина #шведскийстол
-
Бразильский шашлык на углях (соевый соус, горчица, свинина) 2 отзыва199₽Маринад по-южноамерикански: соевый соус + дижонская горчица + чеснок. Мясо нарезается крупными кусками и жарится до карамельной корочки. Подаётся с овощами гриль. #шашлыкнамангале #гриль #свинина #шведскийстол
-
Грузинский шашлык на мангале (гранатовый соус, хмели-сунели)199₽· Описание: Традиционный кавказский рецепт: свинина в кисло-сладком гранатовом маринаде с чесноком, кинзой и хмели-сунели. Готовим на берёзовых углях – получается сочное мясо с дымком. #шашлыкнамангале #гриль #свинина #шведскийстол
-
Азиатский шашлык из свинины на мангале (кокос, лемонграсс)175₽Свинина маринуется в азиатском соусе с добавлением кокосовых сливок и свежего лемонграсса. Мясо получается нежным, с пряным цитрусовым ароматом. Готовим на открытом огне. Попробуйте путешествие в Юго-Восточную Азию! #шашлыкнамангале #гриль #свинин...
-
Говядина по 2 отзыва -английски на углях -шашлык с вустерским соусом199₽Блюда на углях / Говядина · Описание: Мраморная говядина в пикантном маринаде из вустерского соуса, чеснока и английской горчицы. Обжаривается на мангале до румяной корочки, внутри – сочная. Идеально к запечённому картофелю.
-
Египетский шашлык из свинины на мангале (мед, имбирь)199₽Свинина маринуется с медом, имбирь. При жарке добавляем пряный мед. Нежный, с лёгкой кислинкой – идеально к лавашу. #шашлыкнамангале #гриль #свинина #шведскийстол
-
Армянский шашлык из свинины с коньяком и соевым соусом на углях199₽Свинина маринуется в смеси армянского коньяка, соевого соуса, свежемолотого чёрного перца и чеснока. Коньяк придаёт мясу глубину и лёгкие дубовые нотки, соевый соус — пикантную солоноватость и карамельную корочку при жарке, а перец добавляет благо...
Купаты Домашние
-
Купаты рубленные из курицы199₽Куринные купаты гриль по домашнему рецепту, маринованные в соевом соусе с копчёной паприкой. Обжариваются на углях до лопающейся шкурки. Сочные, с дымком – отличный перекус к пиву.
Напики
-
Морсы и соки175₽Морсы, соки в ассортименте
Салаты / Холодные закуски
-
Салат дня — авторский микс от шефа (свежие овощи)199₽Ежедневно обновляемый авторский салат от шефа — сочный микс из свежих сезонных овощей, зелени и фирменной заправки. В основе — хрустящие листья, томаты, огурцы, перец и секретный ингредиент дня . Лёгкий, витаминный, с ярким вкусом и текстурой. Иде...
Соусы
-
Соус кавказский томатный75₽Густой томатный соус по рецепту горных аулов — с добавлением, приправ, чеснока и молотого красного перца. Яркий, насыщенный, с лёгкой дымной ноткой. Идеально дополняет шашлык на мангале, купаты, запечённый картофель и овощи гриль.
-
Соус сливочно-чесночный — нежный, домашний75₽Густой сливочный соус на основе жирных сливок с большим количеством свежего чеснока.. Бархатистая текстура и мягкий сливочный вкус с пикантной чесночной ноткой. Идеально дополняет мясо на мангале, грибы гриль, запечённый картофель и овощи. Подаётс...
Супы / Горячие блюда
-
Солянка мясная сборная — горячий суп с копчёностями и лимоном175₽Насыщенный мясной суп на крепком бульоне из говядины, с добавлением копчёной грудинки, ветчины, сосисок и маринованных огурцов. Пряный аромат добавляют оливки, и лимон. Идеально перед основным блюдом на мангале или как полноценный обед. Густой, с...
Шашлык куриный
-
Курица на углях Испания199₽Куриная грудка, ножки йогуртовый соус, лемонграсс
Шашлык свинина на углях
-
Турецкий шашлык199₽Шашлык из свинины приготовленный на углях. Сочное мясо с дымком, подача на гриле по Турецкому рецепту: - Томаты - лимон - зира
