Блюда на углях / Рыба
-
Скумбрия гриль на мангале с соусом терияки и имбирём199₽Жирная скумбрия целиком маринуется в терияки, свежем имбире и лимоне, затем запекается на углях. Кожа становится хрустящей, мясо – нежным и ароматным.
Блюда на углях / Сосиски / Купаты
-
Купаты домашние на углях – с паприкой и соевым соусом199₽Куринные купаты по домашнему рецепту, маринованные в соевом соусе с копчёной паприкой. Обжариваются на углях до лопающейся шкурки. Сочные, с дымком – отличный перекус к пиву.
see_menus_nearby
Блюда на углях / Шашлык
-
Индийский шашлык из свинины с ореховым соусом199₽Маринад из кешью, горчицы, лимона и пряностей. Мясо долго томится в соусе, затем обжаривается на мангале. Острая, ореховая нота – для любителей необычных сочетаний.
-
Азиатский шашлык из свинины на мангале (кокос, лемонграсс)199₽Свинина маринуется в азиатском соусе с добавлением кокосовых сливок и свежего лемонграсса. Мясо получается нежным, с пряным цитрусовым ароматом. Готовим на открытом огне. Попробуйте путешествие в Юго-Восточную Азию
-
Греческий шашлык из свинины с оливковым маслом, лимоном и маслинами199₽Нежная свиная шея маринуется в оливковом масле с лимонным соком, орегано и цельными маслинами. Лёгкий средиземноморский вкус, аромат трав. Подаётся с долькой лимона.
-
Грузинский шашлык на мангале (гранатовый соус, хмели-сунели)199₽Традиционный кавказский рецепт: свинина в кисло-сладком гранатовом маринаде с чесноком, кинзой и хмели-сунели. Готовим на углях – получается сочное мясо с дымком.
-
Испанский шашлык на углях (йогурт, лимон, лемонграсс)175₽Куринная грудка. ножики маринуется в натуральном йогурте с цедрой лимона и стеблями лемонграсса. Мясо получается невероятно мягким, с освежающим цитрусовым ароматом.
-
Кубинский шашлык из свинины на роме и апельсине (мангал)199₽Экзотический маринад из тёмного рома, апельсинового сока, зиры и чеснока. Нежная свиная шея карамелизируется на углях, даёт сладко-пряный вкус с дымком. Хит для тех, кто ищет новое.
-
Кавказский шашлык классический (лук, соль, перец)199₽Самый народный рецепт: только свежая свинина, репчатый лук, чёрный перец и соль. Ничего лишнего. Готовим на углях с сохранением мясного сока. Закажите, если цените чистый вкус.
-
Турецкий шашлык из свинины с помидорами и лимоном на мангале199₽Свинина маринуется с томатной пастой, лимонным соком, зирой и сладкой паприкой. При жарке добавляем свежие томаты и перец. Нежный, с лёгкой кислинкой – идеально к лавашу.
-
Бразильский шашлык на углях (соевый соус, горчица, свинина) 8 отзывов199₽Маринад по-южноамерикански: соевый соус + дижонская горчица + чеснок. Мясо нарезается крупными кусками и жарится на углях до карамельной корочки. Подаётся с овощами гриль.
-
Вьетнамский шашлык из свинины с соусом чили и манго на углях199₽Свинина маринуется в остром соусе чили с добавлением кисло-сладкого сока манго. Мясо карамелизуется на мангале, приобретая глянцевую корочку и тропическую кислинку с пикантной пряность, не острое. Подаётся с долькой лайма — перенеситесь в уличный ...
-
Армянский шашлык из свинины с коньяком и соевым соусом на углях199₽Свинина маринуется в смеси армянского коньяка, соевого соуса, свежемолотого чёрного перца и чеснока. Коньяк придаёт мясу глубину и лёгкие дубовые нотки, соевый соус — пикантную солоноватость и карамельную корочку при жарке, а перец добавляет благ...
Гарниры
-
Картофель по деревенски запечённый в фольге на мангале (калорийный, рассыпчатый)199₽Картофель целиком запекается в фольге на углях 40 минут. Внутри – мягкий и рассыпчатый, со сливочным вкусом. Подаётся с зеленью и чесночным маслом. Идеальная пара к любому шашлык
Гарниры / Грибы
-
Грибы шампиньоны гриль на мангале с чесноком и зеленью199₽Крупные шампиньоны маринуются в соевом соусе с чесноком, затем жарятся на решётке до румяной шляпки. Внутри остаются сочными. Веганский хит и отличная закуска к мясу.
Гарниры / Овощи на мангале
-
Овощи гриль (болгарский перец, кабачок, баклажан, помидор)199₽Овощи, обжаренные на углях Сбрызнуты оливковым маслом и посыпаны прованскими травами. Легко, полезно, ароматно.
