Горячие закуcки
-
Креветки в чесночном сливочном масле898₽С лаймом
-
Мидии в сливочном соусе1119₽Подаются с чиабаттой
Закуски к вину
-
Плато крафтовых сыров1549₽С трюфельным мёдом и орехами
Закуски к пиву
-
Креветки в темпуре949₽С чешскими гренками и соусом "панини
-
Кольца командорского кальмара699₽В сухарях панко с пикантным соусом
-
Хрустящие гренки по-чешски379₽С сыром и чесноком
Мясные блюда
-
Пеппер-стейк из говяжьей вырезки1549₽С чесноком и перечным соусом. *степень прожарки на выбор.
-
С картофельным пюре и зеленым маслом
-
Под соусом бешамель с отварным картофелем, маринованной свеклой и маринованным огурцом
Паста
-
Паста «фрутти ди маре»829₽Спагетти в соусе из протертых томатов со сливками, чесноком и морепродуктами
Рыбные блюда
-
В фирменном соусе «раушен» на основе ягод облепихи.
-
Сёмга по-каталонски1229₽С пикантным соусом из киви
-
Филе балтийского судака919₽С жареными грибами и луком-порей в сливочном соусе
-
Лосось со спаржей1249₽Под сливочным соусом с икрой тобико
-
Запечённая радужная форель989₽Со свежими огурцами кимчи
-
Дорадо по-средиземноморски1349₽Фаршированная овощами с морепродуктами
-
кальмар 18 отзывов869₽На подушке из овощей в средиземноморском стиле
-
треска по 25 отзывов -балтийски919₽Запеченная под сыром с лепестками миндаля
-
Щучьи котлетки769₽С трюфельным картофельным пюре и соусом тар-тар
Салаты
-
Салат с тёплой говядиной799₽С печеным перцем и мятой, под медово-кунжутным соусом , подается на подушке из листьев салата
Салаты
-
Салат с тёплым розовым тунцом826₽Под соусом манго, подается на подушке из листьев салата
-
Салат «mare caldo»949₽Тёплый салат с креветками, семгой, мидиями и овощами
-
Домашний салат499₽С маринованным греческим сыром
-
Салат из хрустящих баклажанов726₽В сладко-острой глазури с помидорами черри, творожным сыром и кинзой
Супы
-
Рыбная солянка799₽Из сёмги и балтийского судака, подается со сметаной, креветками и долькой лимона.
-
Уха из сёмги и балтийского судака699₽Подается с ледяным шотом водки «хаски».
-
Том ям с креветками и кальмаром769₽Подается с рисом и долькой лайма
Холодные закуски
-
Гравлакс из лосося899₽Собственного посола со сливочным кремом и фреш-салатом
-
Классическая строганина из пеламиды899₽С двумя видами соусов, маринованным красным луком , хрустящими гренками из бородинского хлеба и долькой лимона.
-
Балтийский тапас819₽Ассорти местных специалитетов
-
Местная килька пряного посола759₽С обжаренным фермерским картофелем, красным луком и хрустящими гренками со сливочным маслом
-
Фирменный форшмак из сельди589₽На подушке из маринованного красного лука с гренками из бородинского хлеба
-
«балтийское фуа-гра»739₽Из печени трески с маринованным луком и гренками из бородинского хлеба
