Баскский чизкейк мягкий внутри, с вишней с нотками коньячка, мягким шоколадным кремом, жевательной вяленой вишней и копченой солью Maldon
Груша корица фисташка
754₽
Шарики груши в сиропе дюшес, с фисташковым крамблом, кремом Корица из белого шоколада, с грецким орехом карамелизованным в сиропе фисташка, и фисташкой карамелизованной в сиропе дюшес.... и еще цукат груши. Утка в зайце, заяц в утке
Детское
Брокколи со сливочным маслом
364₽
Хрустящая брокколи прогретая на сливочном масле для самых маленьких гостей
Куриный бульончик с макарошками
416₽
Просто бульон без всего, но с макарошками
Макарошки с сыром и сливками
416₽
Свежие макарошки прогретые на сливочном соусе с тертым сыром
Маленькая пицца с ветчиной и сыром
546₽
Для детей часто просят убрать все кроме ветчины и сыра, вот теперь можно сразу такое заказать для малышей
Сосисочки с пюрешечкой
546₽
Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом с молочными сосисками для самых маленьких гостей
Ваш фаворит, драник, тартин, яйца пашот, малосольные огурчики, сметанный соус, и наш лосось Очень слабой соли
Дэли сендвич с индейкой
884₽
Сендвич с тонкими слайсами индейки и коул слоу, все это в нежной хрустящей бриоши слегка подрумяненой на сливочном масле и специальным соусом для интереса
Крок мадам
845₽
Классический завтрачный сэндвич с некоторыми правками, вместо горчицы более легкий соус, но все еще с акцентом, вместо ветчины - пастрами из индейки, вместо маасдама- пармезан
Омлет с лососем и сливочным сыром
1066₽
Нежный омлет, с нежным лососем и нежным творожным сыром с травками
Рисовая каша с фисташкой и дюшесом
559₽
Сливочное масло дюшес и фисташка делают из рисовой каши очень даже гастрономичную картинку
Тартин с омлетом и печеным перцем
884₽
Поджариваем тартин мешаем халапешку и печеный рамиро с беконом и накрываем омлетом. Легкая острота даст заряд бодрости на весь день и завтра не будет болеть
Тост с лососем и страчателлой
1066₽
Делаем тост из бриоши, со страчателлой вместо соуса, немного зелени и наш домашний слабосоленый лосось, ну и конечно пашот, как без него
Основные блюда
Куриная грудка с брокколи и яблочным деми
1027₽
Куриная грудка су-вид, с хрустящей брокколи и яблочным демигласом. Мы называем это блюдо Икеа
Мраморный бычок с ромейном
1755₽
Стейк бавет прожарки медиум в припущеным салатом ромейн с чесноком и пармезаном
Стейк бавет с маринованым перцем
1755₽
Стейк бавет прожарки Medium, подаем с микрозеленью кориандра, и печеным и немного подмаринованным перцем рамиро
Фрикадельки с пюре
1105₽
Наша дань любимому шведскому блюду из Ikea, только без сухой картошки фри, а с мягким пюре, а вместо горошка - микрозелень. Ну и, конечно, яркий акцентный брусничный соус
Щечки с пюре и соусом
1274₽
Супер нежные томленые 7 часов говяжьи щечки, с супер нежным пюре и ультранасыщеным мясным соусом с портвейном и горчицей. Отрыв фляги
Паста
Спагетти карбонара со сливками и желтком
845₽
Паста карбонара, как у нас готовили лет 15 назад с соусом из сливок, а не желтков. Борис Критик такое не любит, но наши гости любят
Спагетти лосось-порей
1105₽
Паста с нежным сливочным соусом, с зеленым луком порей и мурманским лососем
Спагетти помодоро с базиликом
754₽
Яичная свежая паста приготовлена в томатном соусе с чесночным маслом и свежим базиликом, сверху добавляется немного сыра пармезан
Фузили болоньезе
936₽
Нигде не видели, решили, а почему не сделать ? Сделали соус болоньезе, с шоколадкой даже как положено, попробуйте
Фузили с кальмаром и креветкой
1014₽
Паста с кальмаром и креветкой в сливочном соусе с долькой лайма
Фузилли с цыпленком и песто
897₽
Классическая история с любимыми составляющими: сливочный соус песто, пармезан, грудка цыпленка су-вид и вяленые томаты
Обновленная версия нашей классики, теперь песто в самой базе, а томат вокруг, попробуйте Состав: Сметанный песто, томатный соус, бекон, свежая моцарелла, орегано
Белая ветчина
1131₽
Раньше когда то она была на сметане с мазками зеленого песто, теперь это по сути зеленая ветчина.... Состав: Сметанный песто, ветчина, грибы, свежая моцарелла, тертая моцарелла, оливковое масло, орегано
Кальцоне с кофейной говядиной
1274₽
Томатный соус, фарш тушеный с томатным соусом и кофе, тертая моцарелла, базилик. Это закрытый Пирог начинка внутри. Эксперимент осеннего меню
Пицца Белая курица 3.0
1248₽
Тонкий слайс куриного филе с болгарским перцем и маринованными огурчиками и черным перцем.... Состав: Сметанный соус, болгарский перец, маринованные огурчики, курица, оливковое масло, черный перец, орегано, моцарелла
Пицца Вегетариана
1118₽
Это правда очень вкусная пицца, вам стоит попробовать! Микс грибов и овощей на неаполитанском тесте. Состав: Неаполитанское тесто, томатный соус, грибы, болгарский перец, красный лук, оливки, моцарелла, орегано, морская соль, черный перец, оливковое
Пицца Ветчина - Вяленые томаты
1196₽
Копченая ветчина и пряные томаты Первый вариант вариант как оказалось даже вкуснее Состав: Томатный соус, ветчина, мягкая моцарелла, базилик, вяленые томаты
Самая традиционная из всех пицц, не знаешь что брать ? Бери Маргариту не ошибешься Состав: Томатный соус, мягкая моццарелла, оливковое масло, пармезан, базилик. Королева!
Пицца Маринара с кальмаром и креветкой
1274₽
Мы любим маринару, вы любите морепродукты, давайте соединим! Томатный соус, чесночное масло, орегано, сыр пармезан, кальмар су-вид, креветка ванамей, лучок чивис, оливковое масло
Пицца Острый ананас 2.0
1196₽
Мы считаем что ананасы на пицце это очень даже ок, попробуйте. Вообще это первая версия, но теперь будем называть ее второй. Томатный соус, ветчина, перец халапеньо, ананасы в сиропе, тертая моцарелла, зеленый лук, маринованный красный лук, табаско,
Пицца Парма-Руккола
1430₽
Когда хочется Всю Италию…To Flex or not to Flex it up to You! Еще одно классическое сочетание, вяленое мясо и руккола с пармезаном. Состав: Неаполитанское тесто, томатный соус, моццарелла, оливковое масло, пармезан, руккола, парма
Пицца Пеперони
1131₽
Самый популярный топпинг в мире! Кисленькие колбаски на сливочной моцарелле. Ну очень вкусно Состав: Свежая моцарелла, пепперони, томатный соус, свежий базилик, орегано
Пицца Пеперончино
1196₽
Пеперони для взрослых с халапеньо и табаско, если вы не едите острое Вам это точно не нужно, будет очень остро! Состав: Тесто, томатный соус, тертая моцарелла, пеперони, перец халапеньо, орегано, соус табаско
Пицца Свернанта
1404₽
Дань памяти одной старой пиццерии из Купчино Для любителей мясной пиццы Состав: Неаполитанское тесто, томатный соус, говядина, грибы, красный лук, петрушка, соус барбекю, моцарелла
Кварто формаджи если хотите.. Классическая пицца Четыре сыра в нашей трактовке Состав: Свежая моцарелла, тертая моцарелла, голубой сыр, свежий базилик, орегано, пармезан
Пицца с мортаделой, страчателлой и фисташкой
1274₽
Парадокс: вообще-то наш шеф не очень любит мортаделлу, но именно это сочетание сделало пиццу любимой в команде. Здесь мортаделла с ее ореховым вкусом и нежной текстурой в сочетании с нежной страчателой и чуть-чуть подсоленой фисташкой. Эта пицца была
Цыпленок-песто 2.0
1248₽
Пицца, которая сделана, чтобы напоминать утренний сендвич Toasty из Surf Coffee на Красной поляне.... и теперь переделана немножко, поменялась база соуса, стала более мягкой, но читаемой, а томаты зашли до печи, а не после как было. Попробуйте Состав
Салаты и закуски
Бутерброд с лососем
1157₽
Один из любимых бутербродов за зимним праздничным столом, не отказывайте себе в празднике никогда!
Закуска капрезе со страчателлой и томатами
832₽
Томатная сальса с петрушкой, и семенами горчицы, на подушке из страчателлы с эмульсией из базилика. получилось интересно необычно, прикольно. Нам нравится.. попробуйте. Доработали первую версию, стало еще лучше
Салат с курицей песто и пармезаном
767₽
Салат ромейн замешиваем с куриным филе-сувид, томатами черри, и эмульсией из базилика и греческого йогурта, сверху засыпем пармезаном
Тар Тар из говядины с кориандром
975₽
Мы рубим бавет в кубик, смешиваем его с мелко нарезанным маринованым перцем, украшаем свежей микрозеленью кориандра, добавляем малосольный огурчик и кусочек тартина, чтобы намазать
Деликатная закуска под бокал солнечного оранжа! Говядину соединяем с трюфельным майонезом, вялеными томатами и луком чивис. Подаем с хрустящими чипсами - чтобы было удобно зачерпывать и делиться за столом
Хлеб из печи с розмарином
416₽
Хлеб который мы делаем в нашей дровяной печи, с розмарином, оливковым маслом и кусочком моцареллы
Супы
Крем суп из зеленого горошка с брискетом
936₽
Нежный крем суп из зеленого горошка, и брискет. Вроде как суп с копченостями, а вроде и нет. Ну и концептуальный сухарик из тартина в комплекте
Лучший в вашей жизни куриный суп
637₽
Легкий куриный суп, с насыщенным куриным бульоном, яйцом, пшеничной лапшой, и зеленью
Томатный суп с песто и страчателлой
806₽
Вкус томатов и сливочной страчателлы, и свежесть в песто
Информация о ресторане, включая пункты меню и цены в Маргаретти, возможно, была изменена со времени последнего обновления веб-сайта. Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Маргаретти.
