Блины
-
Блинчики с крабом и сливочным кремом1490₽Нежная крабовая начинка в сливочном креме с луком-пореем и пармезаном, завернутая в тонкий блинчик -
Блинчики с мясом890₽Тонкие блинчики с сочной мясной начинкой из говядины с луком и морковью, подаются со сметаной -
Блинчики с сыром590₽Блинчики с начинкой из домашних сыров с хрустящей золотистой корочкой -
Блинчики с творогом590₽Нежные блинчики со сладкой творожной начинкой, идеальное сочетание с вишневым вареньем -
Блины с капустой590₽Тушеная капуста заворачивается в тонкий пшеничный блинчик, подается со сметаной -
Блины с картофелем590₽Нежные блины с картофельной начинкой и жареным луком, традиционно подаются со сметаной -
Пышные гурьевские блины на простокваше490₽Пышные и воздушные блины на простокваше, с мягкой текстурой и легкой кислинкой -
Тонкие пшеничные блины390₽Тонкие и ажурные блины с нежной текстурой, классическое дополнение к сметане и маслу
Выпечка
-
Пирожок с капустой190₽Пирожок из печи с капустой и яйцом -
Пирожок с картошкой190₽Пирожок из печи с отварным картофелем -
Пирожок с луком и яйцом190₽Пирожок из печи с луком и яйцом -
Пирожок с телячьим сердцем190₽Пирожок из печи с телячьим сердцем -
Пирожок с яблоком190₽Пирожок из печи с корицей и пряным яблоком
Меню ближайших ресторанов
Гарниры
-
Гречневая каша с маслом390₽Рассыпчатая гречневая каша с кусочком сливочного масла, простая и сытная -
Жареный картофель с белыми грибами1090₽Ароматный картофель с белыми грибами и луком, с добавлением свежего укропа -
Хрустящие ломтики картофеля с золотистой корочкой, с легким посолом -
Нежное и воздушное пюре с молоком и сливками, бархатистой текстуры -
Макароны390₽Рожки отвариваются до готовности, при отдаче поливаются сливочным маслом. -
Печеные овощи790₽Ассорти из сезонных овощей, запеченных с зеленью и легкими специями -
Рис отварной390₽Нежный отварной рис с добавлением сливочного масла, легкий и нейтральный гарнир -
Тушеная квашеная капуста490₽Квашеная капуста, тушеная с беконом и томатами, с пряными нотами тмина и чеснока
Горячие блюда
-
Бефстроганов с жареным картофелем1890₽Нежная говядина в сливочном соусе с шампиньонами, подается с жареным картофелем -
Вареники с вишней и маслом690₽Нежные вареники с кисло-сладкой вишней, подаются со сметаной и сливочным маслом -
Вареники с толченым картофелем и боровиками690₽Вареники с картофелем и жареными боровиками, с луком и свежим укропом -
Говяжьи щечки с картофельным пюре1690₽Нежные говяжьи щечки выпекаются в соусе на основе красного вина, подаются с картофельным пюре и украшаются зеленым маслом и микрогрином гороха -
Домашние котлеты с томатным соусом1190₽Сочные котлеты с томатным соусом и маринованными черри, с солеными огурцами -
Жареный карп в сметане с гречневой кашей1690₽Жареный карп в сметанном соусе с грибами, подается с рассыпчатой гречневой кашей -
Жареный судак с горчичным пюре1890₽Филе судака с хрустящей корочкой и нежным горчичным пюре, с зеленым горошком -
Зразы картофельные с грибным соусом850₽Картофельные зразы с грибной начинкой, подаются с нежным грибным соусом -
Камбала печеная с томатной сальсой1790₽Нежная камбала с яркой томатной сальсой и легкими сладкими нотами -
Корюшка с мятым картофелем1790₽Хрустящая корюшка с нежным мятым картофелем и малосольными огурцами -
Котлета по 43 отзыва -киевски1190₽Куриная котлета с сливочным маслом внутри, с картофельным пюре и брусничным соусом -
Котлеты из судака и креветок с пюре и шпинатом1690₽Нежные котлеты из судака и креветок с картофельным пюре и шпинатом -
Котлеты из утки1590₽Утиные котлеты с тушеной капустой и брусничным соусом, с нотами красного вина -
Куриные зразы с картофельным пюре1190₽Зразы из фарша из куриной грудки с начинкой внутри из лука и яйца обжариваются и выпекаются. Подаются с картофельным пюре на сливках и квашеной капустой с хреном. Гарнир украшается свежим укропом. -
Макароны по-флотски1050₽Макароны с говяжьим фаршем и жареным луком, с тертым пармезаном -
Оленина с брусничным соусом и молодым картофелем2590₽Вырезка из оленины выпекается в специях, подается в брусничном соусе с молодым картофелем. Украшается ягодами брусники и микрозеленью из горошка -
Пельмени с олениной в бульоне990₽Нежные пельмени с начинкой из оленины, поданные в ароматном бульоне -
Пельмени с рыбой в ухе1490₽Пельмени с рыбной начинкой, поданные в ароматной ухе с зеленью -
Перепела в медовой корочке с грушей1990₽Перепела с медовой корочкой и консервированной грушей, с кус-кусом и брусникой -
Печень говяжья с картофельным пюре и зеленым луком1490₽Нежная печень в насыщенном соусе с воздушным пюре и свежим зеленым луком -
Пожарская котлета с запеченным картофелем1190₽Нежные котлеты из курицы и говядины с грибным соусом и запеченным картофелем -
Ребра ягненка с печеными овощами3990₽Нежные ребра ягненка с соусом из красного вина и ассорти печеных овощей -
Рыбная кулебяка со сметаной и лососевой икрой1990₽Слоеная кулебяка с рыбной начинкой, дополненная сметаной и лососевой икрой -
Сибирские пельмени890₽Классические пельмени со смесью свинины и говядины, с луком и специями -
Стейк из лосося2190₽Сочный стейк из лосося с легкими цитрусовыми нотами и свежей зеленью -
Стерлядь по-строгановски с запеченным картофелем2490₽Нежная стерлядь в сливочном соусе с маринованными огурцами и запеченным картофелем -
Цыпленок из печи с салатом из томатов1790₽Запеченный цыпленок с хрустящей кожицей подается с салатом из свежих томатов
Горячие закуски
-
Домашние голубцы со сметаной890₽Голубцы с мясной начинкой и рисом, в томатном соусе со сметаной -
Жюльен с крабом1550₽Нежный жюльен с крабом и луком-пореем в сливочном соусе, под сырной корочкой -
Жюльен с цыпленком и белыми грибами1190₽Жюльен с курицей и белыми грибами в сливочном соусе, с хрустящим багетом -
Креветки 3 отзыва , жаренные с чесноком1990₽Креветки с чесночным ароматом и белым вином, с лимонной свежестью -
Оладьи из кабачка с лососем шеф-посола1490₽Нежные оладьи из кабачка с лососем слабосола, подаются со сметаной -
Перловая каша с уткой990₽Рассыпчатая перловая каша с утиным окороком и томатным соусом, с брусникой -
Телячьи почки с рассолом в сметане990₽Нежные телячьи почки в сметанном соусе с солеными огурцами -
Хрустящие пирожки с уткой и яблоками890₽Хрустящие пирожки с утиной начинкой и яблоками, с легкой мятной нотой
Десерты
-
Десерт Графские развалины690₽Воздушный десерт с черносливом и миндалем, со сливочными нотами -
Десерт Медовик750₽Нежный медовый торт со сливочным кремом, с тонкими коржами -
Десерт Наполеон750₽Слоеный торт с ванильным кремом и хрустящими коржами -
Десерт Сметанник690₽Бисквит, напитанный сметанным кремом, с вишней украшается сверху фисташкой и мятой -
Морковный торт690₽Бисквитный морковный торт с воздушными коржами и нежным сметанным кремом
-
Орешки с вареной сгущенкой550₽Песочное тесто выпекается в форме орешка, внутри готового десерта варёная сгущёнка -
Пирожное Картошка590₽Десерт с шоколадными нотами и малиновым соусом, с нежной текстурой -
Сырники со сметаной690₽Творожные сырники с домашней сметаной -
Черный лес790₽Шоколадный торт со сливками и шоколадным кремом с добавлением вишни.
Детское меню
-
Блинчики со сметаной290₽Тонкие блинчики, подающиеся со сметаной и сливочным маслом -
Картофель фри детский350₽Хрустящий картофель фри, приготовленный специально для детей -
Котлета по 43 отзыва -домашнему650₽Сочные котлеты из смеси свинины и говядины с жареным луком -
Куриные наггетсы550₽Хрустящие куриные наггетсы, идеальное сочетание с кетчупом -
Куриный суп с лапшой450₽Легкий куриный суп с яичной лапшой и перепелиным яйцом -
Макарошки с сыром450₽Макароны с сливочным маслом и тертым пармезаном, простое и сытное блюдо -
Молоко, мороженое и сливки взбиваются в блендере до готовности коктейля -
Овощной суп с фрикадельками550₽Супчик на курином бульоне. Отвариваются картофель, морковь, кабачок, горошек зеленый и фрикадельки из домашнего фарша.
-
Оливье с цыпленком450₽Классический салат с цыпленком, овощами и майонезной заправкой -
Пельмени со сметаной650₽Пельмени ручной лепки с начинкой из свино-говяжьего фарша подаются со сметаной -
Рис детский350₽Нежный отварной рис с сливочным маслом для детского меню -
Нежная рыбная котлета из щуки с луком, подается со свежими огурцами -
Салат из свежих овощей450₽Легкий салат из свежих сезонных овощей с зеленью -
Сырники с вареньем520₽Нежные сырники с манной крупой, подаются с клубничным вареньем и сметаной
Завтрак
-
Бутерброд с красной икрой990₽Бутерброд из ломтика белого домашнего хлеба, сливочного масла и красной малосольной икры лосося
-
Бутерброд с лососем слабой соли950₽Бутерброд из поджаренного ломтика багета с яичной намазкой и лососем слабой соли. Блюдо украшается перепелиным яйцом, слайсом огурца и укропом
-
Бутерброд с паштетом из куриной печени350₽Бутерброд из ломтика поджаренного багета и нежного паштета из куриной печени. Блюдо украшается малиновым соусом
-
Каша гречневая на кокосовом молоке390₽Гречневая каша, приготовленная на кокосовом молоке с добавлением сливочного масла
-
Каша гречневая на молоке350₽Гречневая каша, сваренная на коровьем молоке с добавлением сливочного масла
-
Каша манная на кокосовом молоке390₽Манная каша, сваренная на кокосовом молоке с добавлением сливочного масла
-
Каша манная на молоке350₽Манная каша, сваренная на коровьем молоке с добавлением сливочного масла
-
Каша овсяная на кокосовом молоке390₽Овсяная каша, сваренная на кокосовом молоке с добавлением сливочного масла
-
Каша овсяная на молоке350₽Овсяная каша, приготовленная на коровьем молоке с добавлением сливочного масла
-
Каша пшенная с тыквой на кокосовом молоке690₽Пшенная каша, сваренная на кокосовом молоке с добавлением отварной тыквы и сливочного масла
-
Каша пшенная с тыквой на молоке590₽Пшенная каша, сваренная на коровьем молоке с добавлением отварной тыквы и сливочного масла
-
Каша рисовая на кокосовом молоке390₽Рисовая каша, сваренная на кокосовом молоке с добавлением сливочного масла
-
Каша рисовая на молоке350₽Рисовая каша на коровьем молоке с добавлением сливочного масла
-
Омлет из трех яиц350₽Омлет, приготовленный из трех куриных яиц с добавлением сливок, сворачивается в несколько раз, украшается микрогрином
-
Омлет с лососем слабой соли и фетой890₽Омлет из яиц и сливок подается свернутым с лососем слабой соли и сыром фета
-
Омлет с томатом и пармезаном650₽Омлет из яиц и сливок, свернутый пополам, внутри фарширован томатами и руколой с добавлением пармезана
Икра
-
Икра лососевая1990₽Вместе с икрой лосося отдельно подается рубленое яйцо с зеленым луком. -
Икра осетровая3990₽К осетровой черной икре отдельно подается рубленое яйцо с луком. -
Икра щучья1590₽К щучьей икре подается отдельно рубленое яйцо и зеленый лук
Летнее меню
-
Окрошка на квасе790₽Классический русский холодный суп на домашнем хлебном квасе. Подается со сметаной, украшается зеленью.
-
Окрошка на кефире790₽Классический русский холодный суп на кефире. Подается со сметаной, украшается зеленью
-
Свекольник790₽Классический холодный русский суп с отварной говядиной и овощами подается со сметаной, украшается зеленью.
На компанию
-
Греческий салат2190₽Салат из крупно нарезанных свежих овощей, средиземноморских оливок, сыра фета и заправки на основе оливкового масла. Салат украшается орегано и укропом
-
Оливье с колбасой1790₽Салат из печенных овощей, докторской колбасы, отварных куриных яиц, консервированного горошка и огурцов, а так же соуса на основе домашнего майонеза. Блюдо украшается перепелиным яйцом и микрогрином. Заправка подается отдельно
-
Оливье с копченой курицей и раковыми шейками (1 кг)2490₽Салат из печеных овощей, копченой курицы, раковых шеек, консервированного горошка, огурца, куриного яйца и соуса на основе домашнего майонеза. Блюдо украшается слайсами свежего огурца, перепелиными яйцами и землей из маслин
-
Оливье с курицей (1 кг)1890₽Салат из печеных овощей, отварного куриного филе, маринованного огурца, консервированного горошка, отварных куриных яиц и соуса на основе домашнего майонеза. Блюдо украшается перепелиными яйцами и микрогрином. Заправка подается отдельно
-
Оливье с телятиной2690₽Салат из печеных овощей, отварной телятины и куриных яиц, консервированного горошка и огурцов, а так же соуса на основе домашнего майонеза. Блюдо украшается перепелиным яйцом и микрогрином. Заправка подается отдельно
-
Оливье с языком (1 кг)2790₽Салат из печеных овощей, отварного говяжьего языка, куриных яиц, маринованного огурца, консервированного горошка и соуса на основе домашнего майонеза. Блюдо украшается перепелиными яйцами и микрогрином. Соус подается отдельно
-
Салат Мимоза 7 отзывов1990₽Слоеный салат из печеных овощей, консервированного тунца, отварного яйца и соуса на основе домашнего майонеза. Салат украшается перепелиными яйцами
-
Сельдь под шубой1950₽Сельдь слабой соли с запеченными овощами, куриными и перепелиными яйцами и соусом на основе домашнего майонеза. Салат заправляется сразу
Напитки
-
Rich Cola350₽Классический газированный напиток с карамельными нотами -
Rich Cola без сахара350₽Газированный напиток с традиционным вкусом без сахара -
Rich Гранат350₽Освежающий напиток с ярким вкусом спелого граната -
Rich Индиан Тоник350₽Классический тоник с характерной горьковатой пряностью -
Rich Лемон350₽Бодрящий напиток с цитрусовыми нотами лимона -
Березовый сок390₽Натуральный березовый сок -
Квас 14 отзывов350₽Квасное сусло настаивается на закваске в дубовых бочках с добавлением сахара -
Свежая клубника, базилик и лимон смешиваются в газированной воде с добавлением сиропа -
Компот из сухофруктов350₽Ароматный напиток из сушеных фруктов, с мягкой сладостью -
Лимонад Тархун390₽Тархун и лимон смешиваются в газированной воде с добавлением сиропа -
Лимонад дюшес390₽Пюре из груши и лимон смешиваются в газированной воде с добавлением сиропа -
Минеральная вода San Benedetto390₽Вода минеральная природная питьевая столовая -
Морс350₽Освежающий ягодный напиток с естественной фруктовой кислинкой -
Свежевыжатый сок550₽Натуральный сок из свежих фруктов, с ярким вкусом -
Сок Rich Апельсин350₽Сочный цитрусовый сок с ярким апельсиновым вкусом -
Сок Rich Вишня350₽Насыщенный сок с кисло-сладким вкусом вишни -
Сок Rich Персик350₽Сладкий сок с ароматом спелых персиков -
Сок Rich Томатный350₽Густой сок с насыщенным вкусом спелых томатов -
Сок Rich Яблоко350₽Освежающий сок с легкой кислинкой спелых яблок
Салаты
-
Зеленый салат с кальмаром850₽Свежий зеленый салат с кальмаром и авокадо, с соево-кунжутной заправкой -
Мимоза с угрем950₽Слоеный салат с угрем и овощами, с соусом унаги и маринованным огурцом -
Оливье с говяжьим языком850₽Оливье с нежным говяжьим языком и маринованными огурцами -
Оливье с колбасой750₽Классический рецепт всеми любимого русского застольного салата с вареной колбасой, овощами и домашним майонезом. Заправка подается отдельно, блюдо украшается микрозеленью
-
Оливье с копченой курицей и раковыми шейками890₽Оливье с копченой курицей и раковыми шейками, с горчичной нотой -
Оливье с телятиной790₽Оливье с нежной телятиной и солеными огурцами -
Печень трески по-мурмански950₽Печень трески с картофелем и яйцом, с красным луком и лососевой икрой -
Руккола с раковыми шейками890₽Свежая руккола с раковыми шейками, печеной тыквой и яблоками -
Салат Винегрет590₽Овощной винегрет с квашеной капустой и солеными огурцами -
Салат Греческий790₽Классический салат со свежими овощами, брынзой и маслинами под оливковым маслом
-
Нежный слоеный салат с тунцом и хреном -
Салат Сельдь под шубой750₽Классический слоеный салат с сельдью и овощами под майонезом -
Салат из томатов и краба со сметаной1650₽Салат из свежих томатов с крабом под сметанной заправкой -
Салат из томатов с красным луком790₽Простой салат из розовых томатов с красным луком и зеленью -
Салат с курицей по-азиатски790₽Салат с курицей и овощами в азиатском стиле, с соевым и кунжутным соусом -
Теплый салат с печенью цыпленка790₽Теплый салат с печенью цыпленка, шпинатом и перепелиными яйцами
Сезонное меню
-
Блины пшеничные 10 шт.650₽Тонкие воздушные пшеничные блины. В порции 10 штук. -
Буженина790₽Тонко нарезанные слайсы домашней буженины. -
Винегрет 6 отзывов790₽Классический вариант всемилюбимого овощного салата с добавлением квашеной капусты и ароматного масла. Салат заранее не заправляется, соус отдельно
-
Капуста квашеная350₽Тонко нашинкованная капуста домашнего посола, подается с красным луком и душистым маслом. -
Капуста малосольная с хреном350₽Тонко нашинкованная капуста домашней засолки с добавлением сливочного хрена. Подается с брусникой -
Огурцы бочковые350₽Тонкие брусочки огурцов домашнего посола. -
Огурцы малосольные350₽Тонко нарезанные огурцы домашнего посола. -
Оливье с колбасой 500 г1290₽Классический новогодний салат с докторской колбасой и запеченными овощами. Салат не заправляется заранее, соус подается отдельно. -
Оливье с копченой курицей и раковыми шейками (0,5 кг)1390₽Всеми любимый новогодний салат в оригинальном исполнении с копченой куриной грудкой, раковыми шейками, запеченными овощами, куриным яйцом и домашним майонезом. -
Оливье с телятиной1290₽Классический рецепт русского новогоднего салата с отварной телятиной и запеченными овощами. Салат заранее не заправляется, соус подается отдельно. -
Оливье с цыплёнком 0,5 кг1290₽Облегчённая вариация классического оливье с сочной куриной грудкой, запечёнными овощами и домашним майонезом. Салат сразу не заправляется, соус подаётся отдельно -
Помидоры малосольные350₽Помидоры домашнего посола, нарезанные ломтиками. Подаются с укропом и чесноком -
Салат мимоза 0,5 кг1290₽Классический новогодний слоеный салат с консервированным тунцом, запеченными овощами, куриным яйцом и домашним майонезом. Салат заправляется сразу -
Сельдь под шубой1290₽Классический всеми любимый нежный слоеный салат с маринованной сельдью, запеченными овощами и домашним майонезом. Салат заправляется сразу -
Студень из говяжьих хлестнув1390₽Классический домашний студень, подается с горчицей. -
Судак студеный с хреном1590₽Классический рецепт заливного на основе судака и овощей. Подается с хреном -
Треска под маринадом1490₽Жареная треска, покрытая сверху маринадом на основе обжаренных овощей с томатной пастой. -
Язык отварной790₽Тонко нарезанный отварной язык
Соусы
-
Грибной соус290₽Шампиньоны и белые грибы обжариваются в сливках с розмарином, получается нежное сочетание с мясными блюдами -
Соус красное вино290₽Овощи и говяжьи кости запекаются в муке, пассеруется томатная паста. После варится бульон 48 часов на печеных костях, туда добавляются овощи, томатная паста и выпаренное красное сухое вино. В готовый соус добавляются соль и перец по вкусу -
Соус тартар290₽Свежие овощи и соленый огурец мелко нарезаются, смешиваются с майонезом и горчицей. Готовый соус украшается укропом -
Томатный соус290₽Маринованные помидоры измельчаются миксером с чесноком и растительным маслом. Готовый соус подойдет к блюдам из мяса
Холодные закуски
-
Ассорти сала с бородинскими хлебцами650₽Ароматное сало с чесноком, подается с бородинскими хлебцами и зеленым луком -
Ассорти солений1250₽Разнообразные соленья с ароматным маслом и брусникой -
Баклажанная икра590₽Овощная икра из баклажанов с перцем и томатами, с чесночными нотами -
Буженина в луковой шелухе с чесноком и горчицей850₽Буженина с чесноком, овощами и горчицей -
Капуста квашеная с маслом450₽Квашеная капуста с луком и укропом, заправленная маслом -
Капуста малосольная с хреном и клюквой450₽Малосольная капуста с хреном и клюквой, с морковью -
Лосось шеф-посола1990₽Нежный лосось слабосол с лимоном и укропом -
Маринованные белые грибы990₽Маринованные белые грибы с душистым горошком и укропом -
Огурцы малосольные с чесноком450₽Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и хреном, с пряным маслом -
Огурцы соленые бочковые450₽Хрустящие бочковые огурцы с ароматным маслом и укропом -
Омуль шеф-посола1350₽Омуль слабосол с легкой сладостью и лимонной свежестью -
Паштет из печени цыпленка с малиновым соусом590₽Нежный паштет из куриной печени с сладким малиновым соусом и фисташками -
Помидоры малосольные красные550₽Малосольные помидоры с чесноком и укропом, с легкой пряностью -
Пряная килька390₽Килька с пряностями и свежим укропом, простая закуска -
Свежие овощи690₽Ассорти свежих овощей и зелени для легкого перекуса -
Сиг шеф-посола1350₽Сиг слабосол с цитрусовыми нотами и свежей зеленью -
Соленые белые грузди990₽Соленые грузди с красным луком и чесноком, с ароматным маслом -
Строганина из лося990₽Тонкие слайсы строганины с рукколой и пармезаном, с бальзамическим соусом -
Студень из говяжьих хлестунов890₽Насыщенный студень из говяжьих хвостов с морковью и чесноком -
Телячий язык950₽Отварной телячий язык с хреном и свежими овощами -
Треска под маринадом990₽Треска в овощном маринаде с томатами и маслинами, с легкой кислинкой -
Филе сельди с печеным картофелем и красным луком790₽Ароматная сельдь с печеным картофелем и красным луком и вареным яйцом
Супы
-
Борщ с говядиной690₽Наваристый борщ с говядиной и свеклой, подается со сметаной и черным хлебом -
Говяжий бульон с мясным пирогом850₽Наваристый говяжий бульон с домашним мясным пирогом и зеленым луком -
Гороховый суп на копченой рульке690₽Густой гороховый суп с копченой рулькой и беконом -
Грибной суп с перловкой950₽Ароматный грибной суп с перловой крупой и картофелем, со сметаной -
Зеленые щи с цыпленком и перепелиным яйцом690₽Легкие щи со щавелем, цыпленком и перепелиным яйцом -
Куриный бульон с домашней лапшой550₽Прозрачный куриный бульон с домашней лапшой и перепелиным яйцом -
Рассольник с телячьими почками790₽Насыщенный рассольник с телячьими почками и солеными огурцами -
Уха из судака и лосося1190₽Ароматная уха из судака и лосося с овощами и свежей петрушкой
Хлеб
-
Багет290₽Дрожжевое тесто выпекается в печи до готовности. Свежий багет при отдаче слегка обжигается до хрустящей корочки снаружи и сохраняет мягкость внутри. -
Бородинский хлеб290₽Из двух сортов муки замешивается дрожжевое тесто, выпекается до готовности. При отдаче свежий хлеб обжигается до хрустящей корочки снаружи и сохраняет мягкость внутри. -
Хлебная корзина450₽Ассорти свежего хлеба с зеленым луком и специями -
Чесночные гренки290₽Гренки из ржаного хлеба нарезаются толстыми слайсами и выпекаются в печи. При отдаче натираются чесноком