Мясo
-
Маринованная шея135₽Свиная шея - верхняя часть туши с равномерными мраморными прослойками жира, благодаря которым мясо получается особенно сочным и ароматным.
-
Маринованные ребра125₽Боковая часть туши свиньи. Отличается наличием жировых прослоек, а также крайне привлекательным вкусом и ароматом. Благодаря этому, свиные ребра пользуются популярностью в приготовлении самых разнообразных блюд.
-
Маринованные ребра BBQ125₽Свиные рёбра, приготовленные на углях с фирменными специями. Насыщенный мясной вкус, аппетитная корочка.
-
Маринованная печень говядины с курдюком95₽Традиционное блюдо из нежной говяжьей печени и ароматного курдюка, приготовленное на углях. Сочетание насыщенного вкуса печени и сочности курдючного жира.
Мясо
-
Маринованное филе курицы80₽Филе - белое нежирное мясо, полученное из куриной грудки после ее отделения от косточки. Готовится быстро и получается мягким и нежным
-
Маринованные крылья курицы70₽Крылья - нежная часть курицы. Ценится за мягкое и сочное мясо, а также хрустящую корочку при обжарке.
-
Маринованное люля-кебаб из курицы90₽Нежный и легкий фарш из курицы, обжаренный на углях. Обладает деликатным вкусом и тонким ароматом специй. В отличие от других люля, куриные - наиболее постный и диетический вариант.
-
Маринованное люля-кебаб из индейки с моцареллой145₽Нежный люля-кебаб из индейки с добавлением моцареллы, приготовленный на углях. Сочное мясо с мягким сливочным вкусом и ароматом специй.
-
Маринованное люля-кебаб из говядины155₽Люля-кебаб из говядины - ароматный говяжий фарш, обжаренный на углях с плотной и сочной текстурой и глубоким мясным вкусом. В отличие от других люля, говядина имеет более выраженный вкус и нежирный состав.
-
Маринованное люля-кебаб из баранины210₽Фарш из мяса баранины, обжаренный на углях. Имеет яркий аромат и насыщенный вкус. В отличие от других люля, отличается особой сочностью, подходящей для любителей кавказской и закавказской кухни.
-
Маринованное каре баранье250₽Баранья корейка – спинная часть барана с мясом и ребрами, сочная часть баранины. Нарезается кусочками с костью и без.
-
Маринованная мякоть баранья240₽Баранья мякоть - вырезка с полным отсутствием неприятных жилок и косточек в своей текстуре. Идеальный фермерский деликатес.
Стейк
-
Маринованный стейк свиной120₽Сочный свиной стейк из нежной корейки с насыщенным мясным вкусом. Приготовлен на углях до румяной корочки с лёгким ароматом жареного мяса.
-
Маринованный стейк Рибай370₽Премиальный стейк из мраморной говядины с насыщенным вкусом и нежной текстурой. Приготовлен на углях для выразительного аромата и идеальной прожарки.
-
Маринованный стейк Стриплойн330₽Выразительный говяжий стейк с характерным вкусом и насыщенным ароматом. Приготовлен на углях, сохраняя сочность мяса и естественную текстуру вырезки.
Стрит - Фуд
-
Шаш куриный410₽Шаш с сочным куриным филе бедра, приготовленным на углях, со свежими маринованными овощами и фирменным соусом
-
Шаш свинина465₽Шаш с сочной свиной шеей, приготовленным на углях, со свежими маринованными овощами и фирменным соусом.
-
Шаш говядина550₽Шаш с люля из говядины, приготовленным на углях, со свежими маринованными овощами и фирменным соусом.
-
Шаш баранина590₽Шаш с люля из баранины, приготовленным на углях, со свежими маринованными овощами и фирменным соусом
Стритфуд
-
Бургер куриный450₽Сочная куриная котлета с пармезаном, воздушная булочка собственной рецептуры, фирменный соус, плавленный чеддер, лук по турецки, корнишоны, сладкий томат
-
Бургер с говядиной550₽Котлета из говядины black angus, воздушная булочка собственной рецептуры, фирменный соус, плавленный чеддер, лук по турецки, корнишоны, сладкий томат
