Завтрак
-
Английский завтрак660₽Золотистая глазунья с ароматной колбаской, нежной ветчиной и хрустящим беконом. Сладкий карамелизованный лук, бобы в насыщенном томате и свежесть овощей дополнены ржаным тостом с копчёным маслом. Сытный, дымный и по-домашнему уютный завтрак
-
Бенедикт с беконом480₽Нежное яйцо пашот на золотистом хлебе бриошь с бархатным кремом из авокадо, свежим шпинатом и хрустящим беконом под шелковистым голландским соусом
-
Бенедикт с лососем770₽Фирменный лосось на хрустящем хлебе бриошь с бархатным кремом из авокадо, яйцом пашот и шелковистым голландским соусом. Роскошная классика с идеальным балансом текстур и чистого вкуса. С голландским соусом и яйцом пашот
-
Болтунья с вешенками480₽Воздушный омлет с обжаренными вешенками, свежим шпинатом, бархатным кремом из авокадо и ароматной трюфельной заправкой
-
Глазунья с картофелем420₽Золотистая глазунья с нежной ветчиной из индейки и бархатным творожным сыром. Ароматный трюфельный соус и тающее копчёное масло добавляют дымную глубину и утончённую роскошь
-
Картофельные драники с лососем770₽Фирменный лосось с бархатным яйцом пашот и сладким карамелизованным луком. Подается с ароматным печёным картофелем и шелковистой трюфельной заправкой.
-
Омлет с квашеной капустой380₽Воздушный омлет с деликатной ветчиной из индейки, хрустящим синим луком и яркой зеленью.
-
Омлет с крабом и трюфельной заправкой370₽Воздушный омлет с нежным шпинатом и деликатным крабовым мясом, дополненный бархатной трюфельной заправкой и золотистым хрустом лука. Изысканная гармония текстур и вкусов в каждой вилке.
-
Хумус310₽Кремовый хумус из нута на хрустящем ржаном тосте, дополненный лепестками миндаля, ароматным копчёным маслом и пикантным чили
-
Хумус с ветчиной530₽Бархатный хумус из нута с двумя солнечными глазуньями, нежной ветчиной из индейки, свежими томатами, огурцами и миксом зелени. Хрустящий ржаной тост и ароматное копчёное масло объединяют всё в гармоничный дуэт кремовой нежности, яркой свежести и дымн
-
Шакшука635₽Насыщенная шакшука из спелых томатов с согревающей зирой и чили, нежными яйцами пашот и хрусткой свежестью сельдерея. Подается с мягким греческим сыром, ароматной кинзой и ржаным тостом. Гармония пряного огня, сливочной нежности и живой свежести.
Каши
-
Зеленая греча530₽Ароматная гречневая каша с золотистыми вешенками, бархатным яйцом пашот и хрустящим луком. Трюфельное масло и пармезан добавляют сливочную глубину и утончённый вкус.
-
Овсяная каша на молоке с мандаринами370₽Кремовая овсянка на молоке с ярким мандарином, хрустящим миндалём и нежной кокосовой стружкой.
-
Овсяная каша на молоке с ягодами330₽Кремовая овсяная каша с россыпью лесных ягод и нежным томленым бананом
-
Полента с беконом480₽Бархатистая полента с золотистым хрустящим беконом, нежными лепестками миндаля и шелковистой трюфельной заправкой
-
Рисовая каша на кокосовом молоке340₽Нежная рисовая каша с ароматным печёным яблоком, вишнёвым конфитюром и воздушным маршмэллоу
Паста
-
Альфредо580₽Нежные фетучини с сочной куриной грудкой и шампиньонами в бархатном сливочном соусе с ароматной трюфельной заправкой
-
Арабьята490₽Классические спагетти в насыщенном томатном соусе с пикантными каперсами, ароматным копчёным маслом и перцем чили. Хрустящий пармезан добавляет сливочную глубину и утончённый вкус
-
Карбонара450₽Классические спагетти в бархатном сливочно-яичном соусе с золотистым хрустящим беконом
Поке
-
Поке с куриным филе610₽Сочное куриное филе и рассыпчатый рис дополнены бархатным авокадо, свежими огурцами и сладкой кукурузой. Золотистый хрустящий лук и ароматный ореховый соус создают идеальный баланс живой свежести, сытности и утончённого вкуса в каждой порции
-
Поке с лососем790₽Нежный лосось фирменного посола на лёгком кус-кусе с бархатным авокадо, сочными черри и сладкой кукурузой. Ароматный ореховый соус объединяет всё в гармоничный баланс морской свежести
Салаты
-
Мятый картофель с лососем и яйцом пашот790₽Фирменный лосось под голландским и ароматным трюфельным соусами. Свежий шпинат, нежный картофель и бархатное яйцо пашот создают безупречный баланс сливочной роскоши, живой свежести и глубокого вкуса
-
Тёплый с печёным картофелем и беконом480₽Золотистый печёный картофель с бархатным трюфельным соусом, сочными томатами, хрустящими огурцами и свежим салатным миксом. Копчёный бекон и фирменная заправка создают идеальный баланс дымной глубины, живой свежести и утончённого вкуса в каждой порци
-
Цезарь с лососем760₽Нежная слабосолёная сёмга и бархатный крем из авокадо на свежем салатном миксе. Сочные черри, копчёное яйцо и пармезан под фирменным соусом создают идеальный баланс живой свежести, дымной глубины и утончённой сливочности
-
Цезарь с цыпленком580₽Нежное обжаренное куриное филе и копчёное яйцо на свежем салатном миксе с бархатным кремом из авокадо. Сладкие черри, пармезан и фирменный соус создают идеальный баланс дымной глубины, сливочной нежности
Сладкое
-
Гранола380₽Хрустящая гранола на бархатном греческом йогурте со спелым бананом и ярким ягодным миксом.
-
Сырники со сметаной510₽Золотистые сырники из творога средней жирности со сметаной, фирменным вишнёвым соусом с лёгкой остринкой чили, хрустящими лепестками миндаля и ароматом цедры апельсина.
Супы
-
Крем-суп из грибов со взбитым молоком530₽Бархатистый крем-суп из шампиньонов с тающим карамелизированным луком, ароматным трюфельным маслом и хрустящими домашними крутонами. Гармония глубокого грибного вкуса, сладковатой нежности и золотистого хруста в каждой ложке
-
Крем-суп из чечевицы с томатной сальсой390₽Бархатистый суп из чечевицы на кокосовом молоке со сладкими томатами и освежающей мятой. Домашние крутоны и тающее копчёное масло создают идеальный баланс
-
Суп Чаудер520₽Густой сливочный суп из сладкой кукурузы с хрустящим беконом и золотистыми лепестками миндаля. Гармония бархатной нежности, дымной глубины и лёгкого орехового хруста в каждой ложке
Сэндвичи и круассаны
-
Круассан с ветчиной370₽Воздушный слоистый круассан с нежной ветчиной из индейки, бархатным творожным сыром и свежим хрустящим огурцом
-
Круассан с риетом из лосося430₽Воздушный круассан с нежным паштетом из лосося и бархатным творожным сыром. Ароматный укроп и хрустящий огурец добавляют свежую зелень и прохладный хруст
-
Сэндвич Рубэ530₽Сочное куриное филе и пармезан на ароматном ржаном хлебе с пикантной квашеной капустой, горчичным соусом, свежим огурцом и красным луком
-
Сэндвич с курицей и хумусом490₽Сочное куриное филе и нежный омлет на золотистом тосте бриошь с пикантным перцем чили, свежим салатным миксом и ароматным копчёным маслом
