Гарниры
-
Бейби-картофель с маслом и зеленью380₽Обжаренный в растительном масле бейби-картофель с чесноком и душистыми травами
-
Брокколи с пармезаном570₽Обжаренная брокколи, посыпанная сыром Пармезан
-
Жареный картофель с белыми грибами880₽Жареный картофель с репчатым луком, белыми грибами и ароматной зеленью. Подается со сметаной
-
Жареный картофель с луком390₽Жареный картофель с репчатым луком и ароматной зеленью
-
Картофельное пюре360₽Нежное пюре из молодого картофеля со сливочным маслом
-
Эларджи по-свански560₽Мятый картофель с сыром сулугуни и пармезаном
Горячие блюда
-
Барабулька с соусом ткемали и мятым картофелем1290₽Жареная барабулька подается с мятым картофелем и соусом ткемали
-
Говяжьи ребра1790₽Томленые говяжьи ребра глазируются соусом "Барбекю" и "Чипотле". Подаются с обжаренными шампиньонами с трюфельной пастой и соусом "Демигляс".
-
Говяжьи щеки со сванским эларджи1590₽Томленая щека с мятым картофелем с сыром Сулугуни и фундучным соусом.
-
Жареные креветки по 1 отзыв -грузински1290₽Креветки, обжаренные с молодым чесноком, кавказскими специями и душистым шафраном. Украшаются свежей петрушкой и подаются с хрустящим белым хлебом
-
Котлета из ладожского судака с цукини920₽Котлета из ладожского судака выкладывается на подушку из сливочного соуса со шпинатом. Украшается вялеными томатами и цукини.
-
Котлета куриная с картофельным пюре и грибным соусом890₽Обжаренная в панировке котлета из куриного филе. Подается с картофельным пюре и сливочно-грибным соусом.
-
Куриная печень с луком по‑имеретински760₽Нежная куриная печень, тушенная с луком. Украшается зернами граната и кинзой.
-
Кучмачи 1 отзыв830₽Нежное блюдо, приготовленное из телячьих потрошков, с добавлением кавказских специй. Украшается кинзой и зернами граната.
-
Лосось в фольге с овощами и соусом Машараби1590₽Нежный лосось, запеченный с болгарским перцем, красным луком и томатами. Украшается миксом зелени и подается с соусом "Наршараб".
-
Морской окунь с картофелем и печеными томатами990₽Обжаренный морской окунь на подушке из печеных томатов с чесноком. Подается с запеченным молодым картофелем. Украшается свежим базиликом.
-
Оджахури со свининой по-кутаисски990₽Сочная свинина, обжаренная до золотистой корочки на мангале с овощами, перцем Рамиро, чесноком, луком и печеным картофелем с ароматными грузинскими специями.
-
Судак жареный с гранатовым соусом и луком1280₽Жареный судак с гранатовым соусом и карамелизированным луком. Украшается кинзой и зернами граната
-
Утиная ножка по-гурийски в кизиловом ткемали1380₽Запечённая утиная ножка в соусе Ткемали. Подается с картофелем беби и кизиловым соусом
-
Фаршированный кальмар в соусе из джонджоли1290₽Нежный кальмар Лолиго, тушенный в ароматном соусе из джонджоли. Подается с хрустящим белым хлебом
-
Цыпленок по-гальски1390₽Фермерский цыпленок, в маринаде на основе аджики и ароматных специй. Подается со свежей зеленью, вялеными томатами и соусом "Ткемали".
-
Цыплята обжаренные с чесноком в соусе из сморчков2990₽Фермерский цыпленок, обжаренный с чесноком и абхазскими специями в соусе из сморчков
-
Чакондрили из говядины1340₽Нежная говядина на кости, томленная с чабрецом и луком. Подается под шапкой из слоеного теста
-
Чашушули из телятины1170₽Аппетитные кусочки говядины, тушенные с болгарским перцем, спелыми томатами, луком и чесноком. Украшается зеленью
-
Черная треска по 1 отзыв -гречески1490₽Нежное филе черной трески с добавлением оливок и белого вина. Подается с томатной сальсой и микрозеленью.
Горячие закуски
-
Аджапсандали680₽Овощное рагу из баклажанов, тушенных с луком, картофелем, томатами, болгарским перцем и зеленью. Подается с кинзой
-
Баклажаны с мясом по‐рачински990₽Рулетики из баклажана с мясным фаршем в томатном соусе. Подаются с сыром страчателла и свежей зеленью
-
Долма из баранины с соусом дзадзики690₽Традиционное блюдо из малосольных виноградных листьев с начинкой из баранины, риса и зелени, томленных в собственном соку. Подается с соусом дзадзики
-
Долма из свинины и говядины с соусом дзадзики580₽Традиционное кавказское блюдо из малосольных виноградных листьев, начиненных мясным фаршем и томленных в собственном соку. Подается с соусом Дзадзики
-
Жареный сулугуни с пикантным виноградом920₽Сулугуни, обжаренный в панировке, подаётся с виноградом, маринованным луком и острой портовой карамелью
-
Запеченные шампиньоны с сыром сулугуни880₽Запеченные грибы с сыром и томатами черри. Подаются под шапкой из слоеного теста
-
Квари670₽Грузинские вареники с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра. Подаются с соусом из кинзы, пармезана и микса зелени. Украшаются базиликом и укропом.
-
Костный мозг с бородинским хлебом и чатни из кинзы1090₽Запеченная мозговая кость с ароматными специями. Подается с хрустящим бородинским хлебом, печеным чесноком и чатни из кинзы
-
Лобио по‐имеретински580₽Тушеная фасоль «Ласточка» с ароматными специями и зеленью. Подается с капустой по-гурийски
-
Черноморские мидии в сливочном соусе с зеленой аджикой1190₽Мидии в нежном сливочном соусе, с добавлением зелёной аджики и ароматных специй. Украшаются свежей зеленью и подаются с хрустящим белым хлебом.
-
Черноморские мидии в томатном соусе с красной аджикой1190₽Мидии в томатном соусе с красной аджикой и ароматными специями. Украшаются свежей зеленью и подаются с хрустящим белым хлебом.
-
Шаверма по‐батумски590₽Обжаренное на мангале нежное филе куриного бедра, красный лук, огурцы, томаты, пекинская капуста. Заворачиваются в тонкий армянский лаваш с добавлением соуса на основе майонеза, красной аджики и соуса сацебели
Десерты
-
Багратион680₽Домашний торт из слоеных коржей, пропитанных нежным кремом. Наша вариация торта "Наполеон".
-
Бебос Чарози с кремом из надуги690₽Нежный бисквит с цитрусовыми нотками, пропитанный кофейным ликёром с кремом из маскарпоне и лимонным курдом. Украшен фисташками и темным шоколадом с кофейными акцентами
-
Большая тарелка сезонных фруктов2650₽Сочные и питательные фрукты и ягоды, собранные в сезон, станут отличным дополнением к вашему столу. Они украшены ароматной мятой и идеально подходят для угощения большой компании
-
Варенье из белой черешни350₽Натуральное варенье из белой черешни с приятной кислинкой
-
Варенье из грецкого ореха350₽Домашнее варенье
-
Варенье из кизила350₽Домашнее варенье из кизила.
-
Заварные булочки с гранатовым кремом440₽Воздушные булочки с нежным гранатовым кремом
-
Кидобани670₽«Шоколадная шкатулка» с секретом: внутри нежного бисквита спрятана начинка из горячего шоколада. Украшается шоколадным соусом и мятой.
-
Мацони с медом, орехами и сезонными ягодами480₽Домашний мацони с клубникой, голубикой, грецким орехом и медом
-
Нази Гого640₽Нежный бисквитный торт со сливочным кремом и прослойкой из малинового соуса. Украшается тимьяном и зернами граната
-
Пончики с кремом по‐тбилисски380₽Пончики с нежным заварным кремом
-
Свеча-фонтан 1 шт149₽Свеча-фонтан для десертов. В наборе 1 штука.
-
Свеча-фонтан 4 шт499₽Свеча-фонтан для десертов. В наборе 4 штуки.
-
Таплиани560₽Грузинский медовик.
-
Трюфелино с шоколадным и заварным кремом590₽Шоколадный бисквит, пропитанный сахарным сиропом с кофейно-ванильной начинкой в темном шоколаде, сверху воздушный крем из горького шоколада. Подается с карамелизированным миндальным орехом и какао.
-
Фисташковая пахлава740₽Национальный восточный десерт из слоеного теста с фисташковой пастой, фисташкой и сахаром. Сверху посыпается колотой фисташкой
-
Черничный рулет с миндальной меренгой570₽Воздушная меренга с хрустящей корочкой, сливочным кремом и черничной начинкой
-
Шоколадно‐кофейный бисквит с соленой карамелью590₽Шоколадно‐кофейный бисквит с муссом из творога надуги, ванильным соусом и соленой карамелью
Детское меню
-
Борщ с пампушкой460₽Суп на говяжьем бульоне с добавлением свёклы, моркови, говядины и белокочанной капусты. Подаётся со сметаной и пампушкой
-
Вареники с сыром410₽Вареники с начинкой из сыра Сулугуни. В порции 9 штук
-
Картофель фри290₽Картофель, обжаренный во фритюре. Подается с кетчупом
-
Картофельное пюре290₽Классическое пюре на основе картофеля, молока и сливок
-
Куриные котлеты с картофельным пюре590₽Детские куриные котлетки с пюре
-
Куриные наггетсы420₽
-
Куриный суп с домашней лапшой380₽Легкий куриный бульон с пшеничной лапшой, нежными кусочками куриного филе, отварного перепелиного яйца с пассировкой из моркови и лука
-
Лейла450₽Шоколадно-кофейный бисквит с муссом из творога надуги, ванильным и малиновым соусом
-
Макароны с сыром390₽Отварные макароны из твердых сортов пшеницы с сыром Чеддер
-
Мини-шашлык из курицы590₽Мини-шашлычок из курицы. Подается с огурцом, кетчупом и картофелем фри
-
Овощной салат с оливковым маслом450₽Салат из свежих томатов и огурца. Заправляется оливковым маслом.
-
Овощной салат со сметаной450₽Салат из свежих томатов и огурца. Заправляется сметаной.
-
Овощные палочки290₽Ассорти из свежих овощей и фруктов: огурцы, сладкий перец, сельдерей, морковь, яблоко, нарезанные соломкой. Соус из сметаны подается отдельно
-
Панакотик490₽Сливочная паннакота в форме кота, на основе сливок, желатина, какао. Подается с малиновым соусом.
-
Патара хачапури370₽Традиционный круглый пирог с сыром сулугуни внутри и снаружи, запеченный до золотистой корочки. Диаметр пирога 15 см
-
Теплый салат с сырным соусом и гренками480₽Свежие листья салата с кусочками куриного бедра, кукурузой и гренками. Заправляется сырным соусом
-
Хачапури по 20 отзывов -аджарски390₽Хачапури в форме лодочки с перепелиным яйцом и сыром Сулугуни
-
Хинкали с курицей450₽Мини-хинкали с нежным филе куриного бедра и грудки (5 шт.)
Летнее меню
-
Абрикосы со страчателлой и сальсой из клубники580₽Карамелизированные абрикосы подаются с сыром Страчателла и пряной сальсой из клубники. Украшаются микрозеленью.
-
Жареный картофель с лисичками590₽Жареный картофель с репчатым луком, ароматными лисичками и зеленью.
-
Запеченные перцы Рамиро с надуги760₽Печеный перец Рамиро в сочетании с нежным надуги и ароматными кавказскими специями. Украшается грецкими орехами, кинзой и оливковым маслом. Подается с грузинским хлебом Шотис.
-
Зеленый салат из молодой капусты с базиликом и авокадо640₽Летний освежающий салат из молодой капусты, свежего огурца и зеленого лука. Подается с заправкой из авокадо и базилика, в сочетании с кислинкой лимона и ореховой ноткой кешью. Украшается долькой лайма.
-
Медовая дыня 350 г590₽Охлажденная сладкая дыня.
-
Окрошка на квасе690₽Холодный суп на квасе с добавлением свежего огурца, хрустящего редиса, картофеля и отварной телятины. Украшается перепелиным яйцом и свежей зеленью. Подается со сметаной
-
Окрошка на мацони690₽Освежающий холодный суп с картофелем, хрустящим редисом, куриным яйцом, огурцами и отварной говядиной, с добавлением горчицы и хрена. Украшается ароматной зеленью и перепелиным яйцом
-
Рыба в виноградном листе на углях1090₽Филе морского окуня смазывается грузинской аджикой, заворачивается в виноградные листья и обжаривается на гриле. Подается с долькой лимона и соусом «Дзадзики»
-
Салат с арбузом и сыром Шевр580₽Сочетание спелого арбуза с нежным сыром Шевр и медово-горчичной заправкой. Украшается свежей зеленью.
-
Салат с дыней, бастурмой и пармезаном840₽Изысканное сочетание сладкой дыни, пряной бастурмы и выдержанного пармезана.
-
Свежий арбуз 1 кг450₽Охлажденный сладкий арбуз.
-
Свекольник690₽Освежающий холодный суп с картофелем, хрустящим редисом, куриным яйцом, огурцами и отварной говядиной. Украшается ароматной зеленью и перепелиным яйцом. Подается со сметаной
-
Сырный суп с лисичками550₽Сливочно-сырный суп с ароматными лисичками. Украшается микрозеленью и оливковым маслом.
-
Хачапури по 20 отзывов -свански с лисичками780₽Грузинская выпечка с начинкой из сыра Сулугуни, картофеля и ароматных лисичек, дополненная кавказскими специями. Диаметр пирога 23 см.
-
Хачапури со шпинатом670₽Хачапури с начинкой из имеретинского сыра, сулугуни и моцареллы, с добавлением свежей зелени
-
Шашлык из бараньих язычков1580₽Отварные бараньи язычки со специями, обжаренные на мангале. Подаются на тонком армянском лаваше с маринованным красным луком, зеленью, гранатом и аджикой.
Напитки
-
Апельсиновый сок "Rich300₽Классический апельсиновый сок.
-
Боржоми лимонад400₽
-
Вишневый сок "Rich300₽Классический вишневый сок.
-
Вода Амайя350₽
-
Вода минеральная Боржоми450₽
-
Гарденист тоник Классический350₽Сильногазированный безалкогольный прохладительный напиток.
-
Кока-Кола450₽Сильногазированный безалкогольный прохладительный напиток.
-
Кока-Кола Лайт450₽Сильногазированный безалкогольный прохладительный напиток.
-
Лёд кусковой 1 кг299₽Кусковой лед 1 килограмм в вакуумном пакете.
-
Лёд кусковой 250 г149₽Кусковой лёд 250 грамм в стакане.
-
Морс Клюква-клубника1200₽Домашний морс из клюквы и клубники.
-
Морс Клюква-клубника350₽
-
Морс Малина1200₽Домашний малиновый морс
-
Морс Малина350₽Домашний малиновый морс
-
Свежевыжатый ананасовый сок890₽
-
Свежевыжатый гранатовый сок1190₽
-
Свежевыжатый грейпфрутовый сок550₽
-
Свежевыжатый морковный сок450₽
-
Свежевыжатый сок490₽
-
Томатный сок Rich300₽Классический томатный сок
-
Яблочный сок "Rich300₽Классический яблочный сок.
Полуфабрикаты
-
Кебаб из курицы 1 кг1490₽Фирменный кебаб из курицы для самостоятельного приготовления на гриле.
-
Маринованный шашлык из бедра курицы 1 кг1490₽Нежное куриное бедро в фирменном маринаде от шеф-повара на основе газированной воды и кавказских специй.
-
Маринованный шашлык из корейки ягненка 1 кг3990₽Нежное мясо из корейки ягнёнка в фирменном маринаде от шеф-повара
-
Маринованный шашлык из мякоти ягненка 1 кг2990₽Сочное мясо из мякоти ягненка в фирменном маринаде от шеф-повара на основе газированной воды и абхазских специй.
-
Маринованный шашлык из свиной шеи 1 кг1690₽Сочная свиная шея в фирменном маринаде от шеф-повара на основе газированной воды и специй
Салаты
-
Грузинский салат с грецкими орехами690₽Салат из свежих огурцов, томатов и красного лука с добавлением стручкового перца. Заправляется ароматной зеленью, винным уксусом и молотым грецким орехом
-
Кикладский салат с морепродуктами990₽Свежий салат с морскими дарами и большим разнообразием зелени, заправленный кремовым соусом с восточными нотками
-
Колхида2350₽Сочный салат с грузинским колоритом из свежих овощей, сыров, оливок и пикантной заправки
-
Мини Колхида790₽Сочный салат с грузинским колоритом из свежих овощей, сыров, оливок и пикантной заправки. Подается с гурийской аджикой, долькой лимона и кинзой.
-
Овощной салат с киноа и страчателлой740₽Свежий салат из огурцов, томатов и авокадо с медово-горчичной заправкой. Подается со страчателлой, киноа и кинзой
-
Овощной салат со специями и кахетинским маслом690₽Салат из свежих томатов и огурцов с ароматной зеленью, красным луком и острым перцем
-
Салат с авокадо, гранатом и ялтинским луком690₽Салат с авокадо, гранатом и кинзой, горчичной заправкой в черноморском стиле
-
Салат с индейкой, кускусом и томатами780₽Свежий салат с кускусом и индейкой. Подается с красным луком и сочными томатами
-
Салат с клубникой, цукини и креветками940₽Легкий салат с цукини, клубникой и креветками в сладко-остром соусе
-
Салат с куриной печенью780₽Обжаренная куриная печень в имбирном соусе с беби-картофелем, романо, руколой и томатами
-
Салат с курицей на углях и копченым сулугуни840₽Свежие листья салата с кусочками куриного бедра, приготовленного на мангале, подаются с бакинскими томатами и копченым сулугуни
-
Салат с садовыми томатами и надуги540₽Освежающий салат из сочных томатов, нежного надуги и ароматных кавказских специй. Заправляется оливковым маслом и гурийской аджикой. Украшается свежей кинзой и сумахом
-
Салат с хрустящими баклажанами820₽Обжаренные до хрустящей корочки кубики баклажанов с добавлением узбекских томатов, кинзы, зеленого базилика, мяты и кунжута. С добавлением сливочного сыра и подсолнечных семечек. Острый соус Чили
-
Салат с шашлычком из говяжьей вырезки1290₽Салат
-
Теплый салат с лососем1090₽Микс-салат с теплым лососем, томатами черри и сыром сулугуни, под цитрусово-горчичной заправкой
Соусы
-
Аджика 1 отзыв240₽Острая аджика собственного приготовления
-
Дзадзики240₽Холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, традиционное блюдо греческой кухни
-
Мацони240₽Грузинский кисломолочный продукт, приготовленный из коровьего молока
-
Машараби240₽Традиционный гранатовый соус
-
Сацебели240₽Традиционный грузинский соус на основе помидоров, чеснока, зелени и пряностей.
-
Ткемали 1 отзыв240₽Грузинский соус, в основе которого кислая слива.
-
Черноморский240₽Пикантный соус на основе перетертых томатов с добавлением специй и измельченного чеснока.
Супы
-
Борщ с пампушками680₽Традиционный домашний борщ из говядины подаётся со сметаной и чесночными пампушками
-
Грузинский рыбный суп с лососем890₽Насыщенный рыбный суп с ломтиками лосося и судака, дополненный картофелем, морковью и маленькими помидорами черри. Подаётся с зеленью
-
Крем-суп из лука-порея с креветками690₽Креи-суп из порея
-
Куриный суп с домашней лапшой490₽Суп, сваренный на курином бульоне с добавлением домашней лапши, перепелиного яйца и овощей. Украшается укропом
-
Суп с морепродуктами по-батумски1290₽Томатно-рыбный бульон с сибасом, тигровыми креветками, кальмаром и мидиями. Подается с поджаренным пшеничным хлебом с чатни из кинзы.
-
Суп-Харчо 1 отзыв640₽Традиционный грузинский суп из отборной телятины с белым рисом. Украшается душистой кинзой, петрушкой и укропом
-
Тыквенный крем-суп 10 отзывов540₽Нежный крем-суп из сладкой тыквы и молодой моркови, взбитый со сливками. При подаче украшается обжаренными тыквенными семечками и оливковым маслом.
-
Хашлама из баранины1190₽Наваристый суп с бараньими ребрышками и ароматными специями
-
Чихиртма 1 отзыв580₽Густой суп с отварной куриной грудкой, специями и с добавлением пассеровки. Украшается кинзой
Хачапури и выпечка
-
Ачма с соусом дзадзики780₽Сытный грузинский пирог Ачма из слоев варенного в крутом кипятке теста с имеретинским сыром и сыром сулугуни. Подается с соусом дзадзики (15 см)
-
Большая хлебная корзина390₽Свежеиспеченный бородинский хлеб, пряная лепешка и шоти. Подается со сливочным маслом
-
Домашний мясной пирог850₽Домашний пирог с начинкой из пряной свинины и говядины, с добавлением кавказских специй.
-
Кутабы с сыром480₽Лепешки из пресного теста с начинкой из сыра сулугуни. Подаются с соусом Дзадзики (2 шт.)
-
Кутабы с ягненком570₽Лепешки из пресного теста с начинкой из рубленого ягненка. Подаются с соусом "Дзадзики" (2 шт.)
-
Мзе790₽Ароматная грузинская выпечка с мягким тестом и насыщенной сырной начинкой. Подается с куриным желтком (20 см)
-
Пиде с бараниной990₽Традиционная турецкая лепешка с начинкой из мякоти бараньей и ароматных специй. Украшается свежим перцем Чили и кинзой. При доставке разрезается на две части.
-
Пиде с сыром и чоризо790₽Традиционная турецкая лепешка с сыром сулугуни и колбасками чоризо. При доставке разрезается на две части. 26 см
-
Питапури Машараби870₽Фирменное хачапури Машараби на тонком тесте с колбасой Чоризо и сыром моцарелла. Украшается кинзой
-
Пхловани с луком пореем и имеретинским сыром790₽Хачапури из слоеного теста с луком пореем и имеретинским сыром
-
Сванский хачапури с картофелем и сыром680₽Ароматная грузинская выпечка с начинкой из сыра сулугуни и картофеля. Украшается чатни из кинзы и кавказскими специями (23 см)
-
Хачапури по 20 отзывов -аджарски790₽Хачапури-лодочка с большим количеством начинки из сыра сулугуни. Подается со сливочным маслом и куриным яйцом
-
Хачапури по 20 отзывов -мегрельски790₽Традиционный круглый пирог с сыром сулугуни внутри и снаружи, запеченный до золотистой корочки (25 см)
-
Хрустящий хачапури с грушей и горгонзолой990₽Хачапури с карамелизированной грушей, сыром Сулугуни и Горгонзола, грецким орехом, базиликом и медом. 20 см
-
Чебуреки с бараниной490₽Хрустящее тесто с начинкой из баранины с луком, специями и кинзой. Подается с аджикой (2 шт.)
-
Чебуреки с телятиной490₽Хрустящее тесто с начинкой из говядины с луком, специями и кинзой. Подается с аджикой (2 шт.)
-
Шотис пури140₽Традиционный грузинский хлеб саблевидной формы.
Хинкали
-
Мини-хинкали с морепродуктами и муссом том-ям830₽Мини-хинкали с начинкой из креветок и судака подаются с муссом «Том-ям». Украшаются микрозеленью и сумахом.
-
Мини-хинкали с рубленой мраморной говядиной и перечным соусом830₽Нежные мини-хинкали с начинкой из сочной мраморной говядины. Подаются с перечным соусом, украшаются микрозеленью и острым ореховым маслом.
-
Мини-хинкали с томленой щекой и муссом из пармезана830₽Сочные мини-хинкали, наполненные нежной телячьей щекой. Подаются с воздушным муссом из сыра пармезан
-
Хинкали с бараниной570₽Традиционные грузинские хинкали из плотного теста с фаршем из баранины (3 шт.)
-
Хинкали с индейкой и тархуном570₽Традиционные грузинские хинкали из плотного теста с фаршем из индейки и ароматного тархуна.
-
Хинкали с курицей540₽Традиционные грузинские хинкали из плотного теста с фаршем из курицы (3 шт.)
-
Хинкали с сыром540₽Традиционные грузинские хинкали из плотного теста с начинкой из сыра сулугуни (3 шт.)
-
Хинкали с телятиной570₽Традиционные грузинские хинкали из плотного теста с фаршем из телятины (3 шт.)
-
Хинкали со свининой и говядиной570₽Традиционные грузинские хинкали из плотного теста с фаршем из свинины и говядины (3 шт.)
Холодные закуски
-
Айран230₽Кисломолочный напиток с добавлением душистой зелени и свежего огурца
-
Баклажаны по-грузински690₽Обжаренные слайсы баклажана с начинкой из острой пасты с грецким орехом и грузинскими специями. Украшаются зернами граната и кинзой
-
Буррата с томатами и гурийской аджикой990₽Нежный сыр Буррата, подается с бакинскими томатами и запеченной паприкой, заправляется гурийской аджикой. Украшается свежим базиликом и кинзой
-
Домашние дипи с ароматной лепёшкой1190₽Пять видов домашних дипи из баклажана, лука-порея, паприки, фасоли и шпината. Подается с грузинской лепешкой. Украшается кинзой и зернами граната
-
Индейка тоннато с соусом сациви740₽Сочные кусочки индейки под соусом из измельченных грецких орехов, куриного бульона и специй. Украшается острым ореховым маслом, каперсами и джонджоли.
-
Кавказские сыры в гурийской аджике с виноградом760₽Ассорти из традиционных кавказских сыров: сулугуни, имеретинского и чечила. Украшается виноградом, кедровым орехом и листьями тархуна
-
Карпаччо из креветок с клубникой и цитрусовым соусом1060₽Холодная закуска из тонко нарезанных креветок, заправленных оливковым маслом, лимонным соком и специями.
-
Мясная тарелка1390₽В мясное ассорти входят: куриный рулет, нежная буженина и сочный ростбиф. Украшается свежей зеленью.
-
Печеные перцы с анчоусом в соусе тоннато860₽Печеный перец вместе с насыщенным соусом тоннато и пикантными анчоусами. Украшается зеленью и чатни из кинзы
-
Рыбная тарелка1980₽Ассорти из лосося, муксуна и скумбрии домашнего посола. Украшается соцветиями джонджоли.
-
Садовая тарелка970₽Тарелка из свежих сезонных овощей с букетом душистой зелени. Бакинские томаты, морковь, редис и парниковые огурцы с перьевым и красным луком, кинзой, базиликом и укропом
-
Соленья670₽Ассорти домашних солений состоит из маринованных томатов черри, малосольных огурцов, битого редиса и гурийской капусты
-
Тартар из фермерского бычка990₽Мелко-нарезанная говяжья вырезка с добавлением красного лука, зерновой горчицы, каперсов и специй. Подается с бородинским хлебом.
-
Тунец с клубникой, черешней и гуакамоле770₽Нежное филе тунца гармонично дополнено слайсами сочных томатов, сладкой клубники и черешни. Подается с гуакамоле и украшается свежей кинзой.
Шашлык & Гриль
-
Диди бифштекс с сыром по-гальски на двоих2450₽Полкилограмма рубленой говядины и баранины с сулугуни. Подается со свежей зеленью и зернами граната.
-
Кебаб из курицы870₽Сочный люля из мелко рубленного куриного бедра, зажаренный на углях. Подается на тонком армянском лаваше с маринованным красным луком, зеленью, гранатом и аджикой
-
Кебаб из телятины970₽Сочный, нежный люля-кебаб из молодого телёнка с добавлением специй. Подается на тонком армянском лаваше с маринованным красным луком, зеленью, гранатом, аджикой и томатным соусом
-
Кебаб из ягнёнка1090₽Люля-кебаб из рубленой баранины, приправленный луком, ароматными специями и курдючным жиром, подаётся на тонком армянском лаваше. Гарнируется маринованным красным луком, свежей зеленью, зёрнами граната, аджикой и томатным соусом
-
Кутаб с зеленью и сыром на углях570₽Кутаб на мангале с сыром сулугуни и ароматной зеленью
-
Нар-кебаб из курицы950₽Нежный кебаб из куриной грудки с гранатом, сулугуни и аджикой. Подается с красным маринованным луком, зеленью и томатной аджикой.
-
Нар-кебаб из ягненка1090₽Нежный кебаб из ягненка с гранатом, сулугуни и аджикой. Подается с красным маринованным луком, зеленью и томатной аджикой.
-
Овощной шашлык с соусом дзадзики790₽Цукини, баклажан, болгарский перец и картофель, обжаренные на углях. Подается на лаваше с соусом дзадзики
-
Свиная отбивная на углях980₽Отбивная из свиной шеи, томленная в портвейне, соусе демиглас и медово-горчичном, подается с квашеной капустой, мятым картофелем и аджикой.
-
Сибас на углях1990₽Обжаренный на гриле сибас. Подается с лимоном и соусом Машараби
-
Стейк Рибай из мраморной говядины3950₽Стейк рибай
-
Шашлык из картофеля с курдюком470₽Сочный шашлык из картофеля и курдюка. Подается на лаваше с красным луком, зеленью и аджикой
-
Шашлык из корейки ягненка1760₽Сочный и нежный шашлык из ребрышек молодого ягнёнка. Подается на тонком армянском лаваше с маринованным красным луком, зеленью и аджикой
-
Шашлык из куриного бедра870₽Сочный шашлык из куриного бедра, с гарниром из свежей зелени с маринованным красным луком и красной аджикой. Подается на лаваше и украшается зернами граната
-
Шашлык из мякоти ягненка1570₽Классический шашлык из мякоти молодого барашка. Подается на тонком армянском лаваше с зеленью, красным маринованным луком и аджикой
-
Шашлык из ребер ягненка990₽Сочные бараньи ребрышки подаются на тонком армянском лаваше с зеленью, аджикой и красным маринованным луком
-
Шашлык из свиной шеи890₽Сочный классический шашлык из свиной шеи. Подается на тонком армянском лаваше с зеленью, красным маринованным луком и аджикой
-
Шашлычки из лосося с цукини и соусом дзадзики1590₽Шашлык из филе лосося со слайсами цукини, обжаренный на углях. Подается с соусом Дзадзики
-
Шашлычки из ягненка с курдюком1490₽Шашлыки из сочного ягненка и жирного курдюка. Подаются с аджикой, красным луком и лавашом
