Горячие блюда
-
Филе миньон1750₽
-
Судак по 2 отзыва -средиземноморски1200₽Судак, оливки, каперсы, сливочное масло, растительное масло, мука, петрушка
-
Клаб-сендвич с копченой индейкой, беконом 1 отзыв , и трюфельным кремом (подаётся с картофелем фри)1100₽Бриошь, трюфельный айоли (яйцо, растительное масло, горчица, уксус, соль, трюфельная паста), микс-салат, помидор, бекон, копчёная индейка
-
Фетучини с говядиной1100₽Паста фетучини, говядина, сыр пармезан, соль, растительное масло, соус демигласс, томаты
-
Орзо с морепродуктами1150₽Паста орзо, креветки, кальмар, растительное масло, томат, сливочное масло, сыр пармезан, петрушка
-
Бифштекс с соусом Ромеско1100₽Говядина, растительное масло, соус демигласс, соус Ромеско (болгарский перец, помидор, лук шалот, чеснок, соль, перец, миндаль, оливковое масло), петрушка
Горячие закуски
-
Креветки в миндале с соусом том-ям890₽Креветки, темпурная мука, миндаль, паста карри, рыбный соус, сок лайма, сливки, кокосовое молоко, паста том-ям, соль, сахар
-
Тако с креветкой и гуакамоле750₽Креветки, кинза, томатная сальса, растительное масло, гуакамоле
-
Попкорн из креветок с соусом васаби700₽Креветки, темпурный кляр, домашний майонез, соус васаби, матча, лук сибулет
-
Батат фри с соусом айоли700₽Батат, пармезан, соус айоли (яичный желток, оливковое масло, чеснок, соль, перец, сок лимона, растительное масло)
-
Картофель фри с пармезаном и соусом айоли650₽Картофель, пармезан, соус айоли (яичный желток, оливковое масло, чеснок, соль, перец, сок лимона, растительное масло)
-
Тако с уткой и печеным перцем750₽Томаты, томатная сальса, кинза утиная ножка конфи, моцарелла, печеный болгарский перец, сок лайма, растительное масло
-
Тако с говяжьими щечками750₽Томаты, щечки говяжьи, моцарелла, красный лук, халапеньо, растительное масло, демиглас.
-
Ассорти из трех тако1950₽Тако с говядиной и острым соусом, тако креветкой и гуакамоле, тако с уткой и печеным перцем.
-
Пончики с говяжьими щечками и перечным соусом700₽Пончики (мука, яйцо, соль, сахар, сливочное масло, картофель), говяжья щека, перечный соус (сливочное пасло, соль, сахар, перец, лук шалот, тимьян, коньяк, сливки, демигласс)
-
Татаки из тунца1150₽Тунец, соус манго-чили (пюре манго, сладкий чили, оливковое масло, сок лайма), перец чили, кинза
Десерты
-
Медовик 7 отзывов680₽
-
Сезонный650₽
-
Шоколадный мусс650₽
Закуски
-
Маринованные оливки600₽Оливки, оливковое масло, специи, чеснок
-
Галета с авокадо590₽Мука, соль, сахар, оливковое масло, дрожжи, сметана, творожный сыр, лайм, помидор, авокадо, петрушка
-
Севиче из креветок950₽Креветки, соль, сахар, оливковое масло, специи, винный уксус, красный лук, лайм, лимон, перец халапеньо, помидор, петрушка, мята
-
Профитроли с рийетом из креветок750₽Профитроли (мука, яйцо, сливочное масло, сахар, соль), творожный сыр, огурец, креветки, лимон, апельсин, соус шрирача, пюре манго
-
Тартар из говяжьей вырезки с копченым желтком1050₽Говядина, оливковое масло, горчица, кетчуп, соевый соус, соус ворчестер, соус табаско, соус шрирача, бальзамический уксус, каперсы, лук шалот, петрушка, яичный желток, чипсы из зернового хлеба
-
Паштет куриный с тостом720₽Куриная печень, лук, чеснок, сливки, коньяк, соль, корица, сливочное масло, сахар, брусника, зерновой хлеб
-
Бриошь с уткой и розовым перцем650₽Бриошь, сливочное масло, оливковое масло, творожный сыр, свекольный сок, кочёная утиная грудка, кумкват
-
Угорь с креметтой и пшеничными чипсами650₽Пшеничные чипсы, козий сыр, угорь, огурец, микрозелень
-
Начос с гуакомоле600₽Чипсы начос, гуакомоле (авокадо, сок лайма, оливковое масло), кинза
Пиццетты
-
Пицца фритта с мортаделлой900₽Тесто пицца, соус томатный, сыр моцарелла, сыр страчателла, соль, мортаделла, кресс-шалфей.
-
С грушей и горгонзолой850₽Тесто пшеничное, сливки, моцарелла, горгондзола, грецкий орех, груша, мед
-
С чоризо980₽Тесто пшеничное, томатный соус, моцарелла, масло базиликовое, чоризо
-
Маргарита690₽Тесто пшеничное, томатный соус, моцарелла
-
С копченой индейкой и фисташками980₽Тесто пшеничное , томатный соус, сыр моцарелла, пастрами из индейки, фисташки
Салаты
-
Салат с индейкой и оливками950₽Микс-салат, соус томат-базилик (помидор, базилик, оливковое масло, сок лимона), помидор, копчёная индейка, оливки, оливковое масло, сыр пармезан
-
Овощной салат с креветкми950₽Авокадо, огурец, шпинат, креветки, соус манго-чили (пюре манго, сладкий чили, оливковое масло, сок лайма), лук сибулет
Супы
-
Борщ с говяжьей щекой, салом и бородинским хлебом850₽Костный бульон, говяжья щека, капуста, лук, морковь, свёкла, сельдерей, болгарский перец, чеснок, томаты, сахар, растительное масло, соль, перец, винный уксус, бородинский хлеб, свиное сало, сметана
-
Похмельный томатный суп с морепродуктами1250₽Креветки, кальмар, судак, томаты, базилик, специи, оливковое масло
