Горячие блюда
-
Бефстроганов с битыми огурцами1320₽Говядина вырезка, лук репчатый, корнишоны, картофельный драник, ягоды моченые, лук фри, битые огурцы, петрушка, масло оливковое, сливки, сметана, черный перец горошком, соль
-
Куриное филе на гриле со шпинатным соусом1070₽Филе куриное, шпинат жареный, брокколи свежая, соус сладкий чили, сливки, чеснок, масло оливковое, перец черный горошек, паприка
-
Медальоны из говяжьей вырезки 350 гр1740₽Говядина вырезка, печеные картофель, морковь и свекла, соус Жюс, ягоды моченые, масло укропное
-
Паста с морепродуктами1240₽Щечки говяжьи, картофельный крем, соус Жюс, картофель пай, лук зеленый, масло укропное
-
Пельмени из щуки и судака 230гр900₽Мясо судака и щуки, сливки 22%, морковь, стебель сельдерея, икра красная, укроп, масло укропное
-
Рубленный стейк мясника2900₽Щечки говяжьи, картофельный крем, соус Жюс, картофель пай, лук зеленый, масло укропное
-
Свиная шея из печи 440гр1240₽Свиная шея в маринаде ким-чи, картофельный мусс, битые огурцы, соус Жюс, попкорн из гречи, карамельный лук, перец черный горошек, соль, масло укропное, укроп
-
Судак Белозерский 350 гр1220₽Филе судака, жареный шпинат, печеный перец, картофель, сливки, масло сливочное и растительное, масло укропное, лимон, перец черный горошек
-
Форель с базиликовым кремом 290 гр1790₽Филе форели, картофельный крем с добавлением базилика, соус сливочно-соевый, масло укропное, перец черный горошек, лимон
Десерты
-
Картошка с грядки шефа 130гр570₽Шоколадный бисквит, какао-порошок
-
Медовик 160гр490₽Корж медовый, сметанный крем, варенье из черной смородины
-
Ягодный Мильфей 160гр570₽Тесто слоеное, сливочный крем, соус клубничный, клубника свежая, голубика свежая, базилик
Детское меню
-
Бантики в сливочно-сырном соусе350₽Паста бантики, сливочный соус, томаты черри
-
Куриные котлеты с крем-пюре 3 отзыва400₽Пюре, куриный котлеты, огурец свежий, морковь отворная
-
Куриный бульон с алфавитом и фрикадельками300₽Куриный бульон, фрикадельки, макароны алфавит
-
Морковь и яблоки175₽Морковь, яблоко
-
Наггетсы и буквы с соусом620₽Картофель, курица, соус томатный
-
Пицца с ветчиной690₽Ветчина, сыр, соус, тесто
-
Салат из мини помидоров с крабовыми палочками280₽Черри, крабовое мясо, сметана
Закуски
-
Ассорти овощей590₽Сало соленое, сало копченое, огурцы соленые, горчица зернистая, лук зеленый, ремесленный хлеб, свежий укроп
-
Ассорти сала с чесночными гренками 250 гр650₽Сало соленое, сало копченое, огурцы соленые, горчица зернистая, лук зеленый, ремесленный хлеб, свежий укроп
-
Ассорти солений780₽Сало соленое, сало копченое, огурцы соленые, горчица зернистая, лук зеленый, ремесленный хлеб, свежий укроп
-
Ассорти фермерского сыра с орехами и медовыми сотами 210 гр1380₽Сыры Бофоро, Качотта, Белпер, Дор блю, соты медовые, кедровые орехи и фундук, свежая клубника
-
Селедка с фундучным сыром и малосольными огурчиками 280 гр680₽Филе сельди, мусс из свеклы, фундучный сыр, огурцы маринованные, ремесленный хлеб, маринованный красный лук, масло укропное
-
Тарелка к вину с вяленым мясом и сыром1630₽Маслины и оливки, сыр Дор Блю, сыр Пармезан, окорок сыровяленый, руккола, базилик, Пеперони, кедровые орешки, жареный фундук, вяленые томаты
-
Форель слабой соли и тунец холодного копчения1090₽Сало соленое, сало копченое, огурцы соленые, горчица зернистая, лук зеленый, ремесленный хлеб, свежий укроп
-
Четыре вида ремесленного хлеба530₽4 вида ремесленного хлеба: чиабатта, гречневый, луковый, деревенский, масло сливочное копченое, масло сливочное с корнишонами и хреном
Пицца
-
Пицца Маргарита 430 гр690₽Тесто, соус томатный, сыр моцарелла, базилик, сыр пармезан, масло оливковое и укропное
-
Пицца Четыре сыра500гр1190₽4 вида ремесленного хлеба: чиабатта, гречневый, луковый, деревенский, масло сливочное копченое, масло сливочное с корнишонами и хреном
-
Пицца пеперони 500 гр870₽Тесто, соус томатный, сыр моцарелла, сыр пармезан, пеперони, базилик
-
Пицца с пармой и рукколой 470 гр1050₽Тесто, соус томатный, сыр моцарелла, базилик свежий, пармская ветчина, сыр пармезан, сыр дор блю, сыр чеддер
-
Пицца с ростбифом и печёным перцем 550 гр1240₽Тесто, соус томатный, сыр моцарелла, сыр пармезан, ростбиф, перец печеный, соус Тонато, руккола, масло укропное
Салаты
-
Горячий салат с морепродуктами 220 гр1240₽Тигровые креветки, мидии в собственном соку, тушка кальмара, томаты черри, руккола, сыр пармезан, салат Ромэйн, масло растительное, соль, перец черный горошек, лимонный дрессинг
-
Зелёный салат со сливочным сыром и авокадо 210гр820₽Руккола, салат Ромэйн, авокадо, лимонный дрессинг, сыр пармезан, огурцы свежие, сыр творожный, семена подсолнечника, свежий кабачок, лук зеленый, масло укропное
-
Оливье с муссом из зелёного горошка 280 гр950₽Картофель отварной, Ростбиф, морковь отварная, корнишоны, филе куриное, огурцы свежие, майонез, соус Айоле, мусс из зеленого горошка, петрушка, икра красная, яйцо перепелиное, креветки тигровые, растительное масло
-
Салат Романскийс курицей770₽Салат Ромейн, томаты черри, сыр пармезан, куриное филе, масло растительное, сль, перец черный горошек, томаты вяленые
-
Салат Романскийс тигровыми креветками 160гр970₽Салат Ромейн, томаты черри, сыр пармезан, креветки тигровые, масло растительное, сль, перец черный горошек, томаты вяленые
-
Салат деревенский с огурцом, редисом, зеленью, с вологод. сметаной и отв. яйцом370₽Огурцы свежие, редис свежий, сметана, укроп свежий, яйцо куриное деревнское, соль, перец черный горошек
-
Салат с бужениной, соленым огурцом, жареными грибами и хрустящим картофелем990₽Тигровые креветки, мидии в собственном соку, тушка кальмара, томаты черри, руккола, сыр пармезан, салат Ромэйн, масло растительное, соль, перец черный горошек, лимонный дрессинг
Супы
-
Борщ с говяжьими щеками 340 гр820₽Бульон говяжий, лук репчатый, морковь, перец болгарский, картофель, капуста белокачанная, свекла, уксус винный, соль, аджика, чеснок, масло растительное, сметана, зелень (петрушка, укроп, лук), смалец, говяжьи щеки
-
Солянка сборная мясная680₽Бульон говяжий, лук репчатый, морковь, перец болгарский, картофель, капуста белокачанная, свекла, уксус винный, соль, аджика, чеснок, масло растительное, сметана, зелень (петрушка, укроп, лук), смалец, говяжьи щеки
-
Тыквенный суп пюре (с молодым сыром и форелью)350гр740₽Тыква, картофель, морковь, лук репчатый, сыр творожный, форель собственного посола, сливки, соль, укропное масло
-
Щи Череповецкие со сметаной 350 гр620₽Свиная шея, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, соль, перец черный горошек, сметана
