Бургеры
-
Бургер Шефа790₽Бриошь, микс-салат (айсберг, лоло росса, радиччио), красный лук, котлета из мраморной говядины, жареный бекон, острый майонез, соус чили кон карне
-
Бургер из мраморной говядины1590₽Котлета из рубленной говядины рибай, лук фри, салат айсберг, томаты, соленые огурцы, черная булочка, сыр горгонзола
Гарниры
-
Батат фри330₽Фри из батата
-
Картофельное пюре330₽Картофель отварной, сливки, масло трюфельное, сыр пармезан
-
Спаржа на гриле490₽Со спаржа-соусом из сливочного масла и лимона
-
Картофель бэби290₽Жареный с чесноком
-
Картофель фри330₽Жареный во фритюре
-
Овощи гриль590₽Цукини, баклажаны, красный болгарский перец, лук-порей, помидоры, морковь, соус лимонно-чесночный, соус из кинзы
-
Рис с белыми грибами360₽С шампиньонами, тертым пармезаном, луком, шпинатом и петрушкой
Меню ближайших ресторанов
Десерты
-
Пирог с земляникой740₽Земляничный пирог (песочное тесто), Ванильный крем (сливки, яйца, стручки ванили, сахар, кукурузный крахмал, желатин), Земляничная начинка (ягоды земляники, кондитерский прозрачный гель), Украшение: Молотые фисташки
-
Хрустящий наполеон690₽Хрустящие коржи из слоеного теста, Ванильный заварной сливочный крем (сливки, яйца, стручки ванили, сахар, кукурузный крахмал)
-
Чизкейк Сан- Себастьян590₽• Сыр Креметте • Сахар • Яйцо • Мука • Сливки • Ваниль стручковая • Намелака: крем из белого шоколада с цедрой лайма (молоко, сироп глюкозы, белый шоколад, сливки, желатин, лайм) • Вишневый соус: вишня, сок вишневый, пектин, сахар • Желе: фреш
-
Голубика360₽Свежая
-
Клубника440₽Свежая
-
Конфеты ручной работы390₽Трюфель, ореховая, бейлис, кофейная, ром-карамель
-
Малина440₽Свежая
-
Медовик 5 отзывов490₽Медовый торт со сметанным кремом, подается с абрикосовым мармеладом и лимонным желе
-
Меренговый рулет со свежей малиной690₽С фисташками
-
Из заварного теста со сливочным заварным кремом и черничной начинкой, украшается черничным соусом, кремом из черники и белого шоколада, половинками голубики, миндальным крамблом и ягодой брусники
Закуски
-
Баклажан с крабом и перечно- яблочным соусом1490₽Запеченный баклажан, мясо краба, перечно-яблочный соус, зеленое яблоко, масло сливочное, оливковое масло, соус рыбный, ширача, соевый соус, мёд, желток, крем Дзадзыки, кинза луковое масло
-
Белые грузди в сметане790₽Белые соленые грузди, сметана, чеснок, укроп, эспуме (сметана, сливки), брусника в сиропе, красный маринованный лук, кинза
-
Брускетта с диким лососем890₽Чиабатта с сыром Пармезан (3 ломтика толщиной 2,5 см подсушены с оливковым маслом),. Маринованный дикий лосось (слабой соли с цедрой апельсина и лимона, с сельдереем и лавровым листом), Соус Гуакамоле (соус из авокадо с лимоном, с сливочным сыром Кре
-
Брускетта с ростбифом490₽Чиабатта с сыром Пармезан (2 четвертинки, подсушенные с оливковым маслом), Ростбиф из говядины (мраморная говядина, приготовленная при низких температурах), Соус (карамель, майонез, уксус бальзамический, чеснок), Помидоры Черри (маринованные с оливко
-
Тартар из фермерской говядины1390₽Говяжья вырезка, Лук шалот, Огурцы соленые медовые (мед, масло растительное, соус Табаско), Кетчуп, Горчица Дижон, Масло оливковое, Уксус бальзамический, Желток, приготовленный в масле при низких температурах, Анчоусы, Сыр Страчателла, Зеленый лук ру
-
Ассорти паштетов740₽Из курицы, куриной печени и печени кролика
-
Брускетта с крабом и креветками1390₽Мясо краба, тигровые креветки, помидоры, свежие огурцы, руккола, яйцо пашот, японский щавель, чиабатта, майонез, сладкая горчица, сливки, кокосовое молоко
-
Запеченный баклажан690₽С кремом фета
-
Крупные греческие маслины и оливки990₽Маринованные со специями и апельсином
-
Мясной сет на компанию1590₽Ростбиф, брискет, пастрами, паштет из печени кролика, бараньи языки, подкопченное сало
-
Ржаные гренки390₽С морской солью и специями
-
Свежая буррата1490₽С анчоусами, сладкими помидорами в соусе песто и салатом из рукколы и базилика
Мясные горячие блюда
-
Бефстроганов с грибами в ржаном хлебе1790₽Говяжья вырезка, сливочный соус, ржаной круглый хлеб
-
Говяжьи ребра с медовым соусом1290₽Говяжьи ребра, медовая глазурь, половинка чеснока, помидор черри
-
Запеченная свиная рулька со стейком из капусты1290₽Свиная рулька, специи (лавровый лист, смесь перцев, чеснок), мед, чеснок, капуста отваренная со специями (гвоздика, бадьян, кумин, лавровый лист, кориандр), соус из сыра сулугуни
-
Люля из баранины и мраморной говядины890₽Люля 3 кусочка, чипсы из лаваша, перечный соус, помидоры черри
-
Утиная грудка с морковным пюре и апельсиновым соусом990₽Утиная грудка, морковное пюре, апельсиновый соус, пудра из белых грибов, оливковое трюфельное масло, сливочное масло, соус хойсин, соус терияки, сливки японский щавель
-
Шашлык из мраморной говядины1690₽Мраморная говядина, лаваш, запеченный чеснок, маринованные помидоры черри, зеленый лук, маринованный красный лук
-
Куриные сосиски890₽Собственное производство
-
Целый цыпленок940₽На гриле в хрустящей корочке
Напитки
-
Грейпфрутовый свежевыжатый сок1950₽Грейпфрут
-
Коктейль Молочный клубничный390₽Молоко Чудо клубничное, клубника свежемороженная, сироп клубничный
-
Лимонад Дюшес Большой1170₽Лимонный сок, грушевый сироп, апельсин, содовая, груша
-
Лимонад Дюшес Маленький390₽Лимонный сок, грушевый сироп, апельсин, содовая, груша
-
Лимонад Малиновый1170₽Лимон, Пюре малина, Содовая, Мята, Малина
-
Лимонад Малиновый390₽Лимон, Пюре малина, Содовая, Мята, Малина
-
Лимонад Манго-маракуйя Большой1710₽Пюре манго, лимон, маракуйя, свежая мята, содовая
-
Лимонад Манго-маракуйя Маленький570₽Пюре манго, лимон, маракуйя, свежая мята, содовая
-
Лимонад Тархун Большой1170₽Сироп тархун, лимон, содовая, свежий тархун
-
Лимонад Тархун Маленький390₽Сироп тархун, лимон, содовая, свежий тархун
-
Молочный Ванильный390₽Напиток Чудо ваниль, мороженое ванильное, ваниль
-
Молочный Манго390₽Напиток Чудо ваниль, пюре манго, сахарный сироп
-
Молочный Шоколадный390₽Напиток Чудо ваниль, мороженое шоколадное, шоколад
-
Морковный свежевыжатый сок1950₽Большой
-
Смузи Ананас-клубника530₽Ананасовый фреш, свежемороженная клубника, клубничный сироп
-
Смузи Груша-клубника530₽Фреш из груши и свежемороженной клубники, клубничный сироп
-
Смузи Ягодный530₽Черника, мороженое ванильное, сироп смородина, корица молотая
-
Сок морковный585₽Морковь свежевыжатая
Рыбные горячие блюда
-
Большое ассорти для компании5490₽Стейк из черного палтуса, стейк из зубатки, стейк из дикого лосося, щупальца командорских кальмаров, копченая карельская форель, барабулька
-
Большое плато разных креветок2990₽Креветки северные (отварные и копченые ), 3 вида соуса (васаби, сладкий чили, острый майонез)
-
Дикий лосось Веллингтон1590₽• Дикий лосось • Слоеное тест • Шпинат • Шампиньоны • Мускатный орех • Лук шалот • Желток • Соль морская • Соус Берблан (лук шалот, масло сливочное, вино белое, сливки, соль) • Трюфельное масло
-
Копченые северные креветки2990₽Креветки северные, соус шрирача, майонез, соус чили сладкий, соус васаби (майонез, васаби)
-
Мидии Блю Чиз в котелке1890₽Мидии, масло растительное, масло сливочное, чеснок, перец чили, сливки, сыр горгонзола, перец, петрушка
-
Пельмени с диким лососем и креветками890₽Фарш (чавыча, зубатка, печень трески, креветки, лук репчатый, яйцо куриное, масло сливочное, сливки 33%, морковь, лук-порей, сельдерей, укроп, чеснок, тимьян, розмарин, лавровый лист, перец черный, соль), тесто (мука высшего сорта, яйцо куриное, масл
-
Ризотто с шафраном и морепродуктами990₽• Рис • Лук шалот • Бульон из бычьих хвостов • Иранский шафран • Сливочное масло • Жир говяжий • Розмарин/Чеснок/ Петрушка • Красный кампотский перец • Пармезан • Щупальца кальмаров • Тигровые креветки • Мидии
-
Северные креветки2990₽Креветки северные, соус шрирача, майонез, соус чили сладкий, соус васаби
-
Хрустящая ряпушка760₽Жаренная ряпушка
-
Черная треска 1 отзыв1790₽Черная треска, маринад, лайм в сетке, помидоры черри
-
Дары моря с овощами гриль2290₽Гребешки, командорские кальмары, тигровые креветки, трубач
-
Карельская форель990₽На выбор: на гриле, отварная или копченая
-
Стейк из дикого лосося1790₽В медово-горчичном соусе
-
Стейк из зубатки990₽Филе зубатки, соус лимонно-чесночный, салат
-
Стейк из осетрины1990₽С медом и имбирем
-
Стейк из черного палтуса1990₽Маринованный с мятой и сладким соусом чили
-
Тигровые креветки васаби990₽В кляре с икрой тобико
-
Фермерский сомик1290₽Копченый
-
Фиш-н-Чипс690₽Из трески с чернилами каракатицы
Салаты
-
Cтейк-салат с розовыми помидорами1190₽Стейк Блейд, медово-горчичная заправка, розовые помидоры, битые огурцы, каперсы, щавель японский, Мизуна, укроп, оливковое масло
-
Салат мимоза с диким лососем590₽Картофель запеченный, чавыча подкопченная, яблоко тёртое, лук-порей, яйцо, пармезан, луковое масло, заправка аватар
-
Салат с командорскими кальмарами790₽Салат Корн, авокадо, маслины Каламата, щупальца кальмаров, томаты, манговая заправка
-
Салат с хрустящими баклажанами690₽Панированные баклажаны, помидоры сладкие, лук зеленый, эстрагон, укроп, петрушка, соус Чили сладкий, сыр сливочный
-
Теплый салат с диким лососем790₽Филе дикого лосося, соус для салата (сливки, соевый соус), салат романо, помидоры черри, паприка
-
Греческий салат770₽С кремом фета и красным луком
-
Ростбиф с рукколой590₽С сырным соусом
-
Салат Цезарь жив690₽Куриная грудка, маринованная со сладким соусом чили, салат романо, слайсы сыра грано падано, ржаные гренки, яйца пашот, помидоры черри, маринованные с оливковым маслом, орегано и сахаром, соус из домашнего майонеза, чеснока и анчоуса, чипсы из пармез
-
Салат из запеченной свеклы560₽С брынзой, апельсинами и базиликовым уксусом
-
Салат из камчатского краба1190₽С грейпфрутом
-
Салат с печенью кролика690₽С клубникой
Соусы
-
Соус Гриль170₽Кетчуп, красный болгарский перец, помидоры, кинза, петрушка, чеснок, перец чили молотый
-
Соус Домашний кетчуп190₽Паста из томатов, кинза, чеснок, петрушка
-
Аджика170₽Перец Чили, болгарский перец, чеснок, кинза, томат
-
Майонез170₽
-
Сметана190₽
-
Соус Барбекю170₽Аджика, соус ткемали, кетчуп, чеснок, соус Ворчестер, мёд, сок лимона, кинза
-
Соус Блю чиз190₽Сливки 33%, сыр дорблю, майонез
-
Соус Лимонно-чесночный170₽Оливковое масло, чеснок, сок лимона
-
Соус Перечный240₽Целый зелёный кампотский перец, соль, белое вино, молотый через мельницу чёрный и красный кампотский перец, лук-шалот, каперсы и сливочное масло
-
Соус Песто190₽Базилик, чеснок, оливковое масло, кедровые орешки, сыр пармезан
-
Соус Тартар170₽Соус цезарь, каперсы, оливки без косточек, огурцы солёные медовые, соус табаско, укроп, лайм, устричный соус, сок лимона
-
Соус Трюфельный170₽Сливки 33%, трюфельная паста, чеснок, мускатный орех
-
Соус гранатовый170₽
-
Соус соевый170₽
Стейки
-
Cвинoй стейк Черный Кабан990₽• Свиная шея • Лук репчатый • Базилик • Тимьян • Розмарин • Сахар, соль • Масло растительное • Уголь пищевой • Масло конфи (масло растительное, чили перец стручковый, чеснок, смесь 5 перцев, розмарин, тимьян)
-
Стейк Вонорим2290₽Стейк Блейд, Соус устричный, Соус Шрирача, Масло Конфи (масло растительное, настоянное с чили перец стручковый, чеснок, смесь 5 перцев, розмарин, тимьян), Сумах молотый, Сухая приправа из перца, Чипоттл (перец горошком, чеснок, хлопья горчицы, к
-
Блейд1990₽Из говядины зернового откорма
-
Миронoff2990₽Из говядины зернового откорма
-
Рибай 1 отзыв2990₽Из говядины зернового откорма
-
Стейк Скерт990₽Из говядины зернового откорма. Вес мяса указан в сыром виде
-
Стриплоин2890₽Из говядины зернового откорма
-
Филе миньон2590₽Из говядины зернового откорма
Супы
-
Борщ кубанский620₽Мраморная говядина, картофель, лук, морковь, перец болгарский, томаты, чеснок, капуста, свёкла, петрушка, укропом, горчица, сметана, чеснок, пампушки, зелёный лук
-
Консоме из телячьей грудинки540₽С нутом
-
Крем-суп из белых грибов490₽С вешенками, маслом белого трюфеля и перепелиными яйцами
-
Наваристый борщ540₽С уткой, яблоком и брусникой
-
Нежный тыквенный суп-пюре 2 отзыва440₽Тыква, семечки тыквенные, тыквенное масло, палочки гриссини - слоеное тесто, маслины и кунжут
-
Солянка с морским волком590₽С палтусом
-
Уха из осетрины940₽С расстегаем