Горячее
-
Пельмени с олениной и сметаной550₽Пельмени ручной лепки с олениной, сметаной и зеленью
-
Гребешок с папоротником750₽Дальневосточный гребешок с папоротником с соусом из устричного и сливочного масла.
-
Котлеты из щуки с печеным картофелем550₽Котлеты из филе щуки с репчатым луком. Подаем с печеным картофелем и соусом голландез.
-
Тефтели из кролика с морковным пюре530₽Нежное морковное пюре с тефтелями из кролика. Подаем с поджаркой из тыквы и лука-порея.
Десерт
-
Десерт "Мечта450₽Ягодный чизкейк с ванильным бисквитом и воздушным рисом.
Закуски
-
Печёночный торт410₽Слоёный торт из говяжьей печени
-
Три вида сала с горчицей и хреном470₽Три вида сала с горчией, хреном и зеленью
-
Бутерброды с печенью минтая320₽С кремом из болгарского перца и морской капустой. В порции бутерброда.
-
Холодец с говяжьим языком350₽Холодец с говяжьим языком и хреном
-
Бутерброды с бужениной и голландезом320₽Бутерброды с бужениной, солеными огурьцами, зеленым луком и соусом голландез. В порции 4 бутерброда.
-
Драники с красной икрой630₽Драники с красной икрой и соусом и творожного сыра.
Рыба
-
Селедка с печеным картофелем290₽Селедка с печеным картофелем. Подается с красным луком и 2-мя кусочками обжаренного черного хлеба.
-
Форель слабой соли730₽Форель слабого посола из перца, цедры апельсина и укропа. Подается тонкими слайсами.
Салат
-
Салат столичный350₽Салат из куриного филе, моркови, картофеля и опят. Заправляется сметано-горчичной заправкой.
-
Мимоза330₽Наша интерпретация мимозы со скумбрией холодного копчения.
Суп
-
Щи из квашеной капусты с говядиной410₽Картофель, морковь, острая пекинская капустка, сметана
-
Рассольник по-россошански430₽Подается с копченой сметаной и бужениной.
