Wellness меню
-
Боул с киноа и креветками1400₽Авокадо, огурец, редис, имбирь, бобы Эдамаме
-
Тост с креветками и хумусом из батата1900₽Листья салата, безглютеновый хлеб, авокадо, микс семян
-
Салат с киноа и крабом2900₽Огурец, томат, авокадо, шпинат, фермерская фета, цитрусовая заправка
-
Оладьи из кабачков1400₽Лосось слабой соли, яйцо пашот, голландский соус на масле гхи
-
Черная треска3900₽Пюре из топинамбура, брокколи, соус том-ям
-
Куриная грудка в миндальной крошке1700₽Фаршированный перец рамиро, кус-кус, шпинат, овощной демигляс соус
-
Ягодный чизкейк850₽Кешью, кокосовое молоко, сироп топинамбура, черника, клубника, курага, грецкий орех, кокос
-
Шоколадный торт850₽Арахис, миндальная мука, какао, ваниль
-
Зеленый смузи700₽Шпинат, мята, петрушка, сельдерей, огурец, ананас, яблоко, семена чиа, сок лайма
-
Смузи 1 отзыв700₽Яблоко, груша, миндальное молоко, ваниль, семена льна, имбирь
Десерты
-
Фруктовый салат850₽
-
Сырная тарелка1800₽Бри, Грюйер, Баллада и сыр с голубой плесенью
-
Десерт «Пиковая дама»1500₽Десерт «Пиковая дама» представляет собой сферу из шоколада, где таится шоколадный мусс с коньяком, малиновая прослойка и кофейный крамбл. Главный секрет — спрятанная внутри карта Пиковой Дамы. Разбейте шоколад, чтобы ощутить вкус азартной игры.
Кондитерские изделия собственного производства
-
Графские развалины6000₽Торт из безе со взбитыми сливками и черносливом, вымоченном в красном вине
-
Состоит из трёх коржей миндального безе, прослоенных заварным кремом.
-
Принцесса6000₽Легкий бисквит, заварной крем, брусничный джем, взбитые сливки и марципан
-
Черный лес6000₽Шоколадный бисквит со взбитыми сливками, шнапсом и вишней. Традиционный баварский рецепт.
-
Черничный сметанник7500₽Бисквитный торт со сметанным кремом и свежей черникой.
-
Транкуилла9000₽Шоколадный мусс с малиновым и лимонным кремом, шоколадный бисквит, свежие ягоды.
-
Легкий трюфельный торт6500₽Готовится по классическому французскому рецепту. Торт с шоколадным бисквитом, кремом из черного шоколада и сливок
-
Малиновый чизкейк 1 отзыв10000₽Творожный торт на песочной основе. Украшен свежей малиной.
-
Петербургские тайны10000₽Основа из песочного теста. Ганаш из белого шоколада и пюре из манго. Прослойка брусничного джема и белого бисквита.
-
Клубничный торт с базиликом5500₽Мусс с базиликом, клубничное кули, бисквит с лаймом. Зеркальная глазурь.
-
Бананово-карамельный торт5500₽Песочное тесто с мадленом и орехом пекан, желе с бананом, крем с маракуйей и бананом, карамельный мусс.
-
Йогуртовый торт6500₽Воздушный йогурт со сливками и свежими фруктами на бисквитной основе.
-
Нуагат6500₽Торт на основе какао-бисквита, сливочного крема с карамелью с молочным шоколадом.
-
Фрамбуазье13000₽Бисквитный торт с заварным кремом, взбитым с сахарной помадкой, и свежей малиной.
-
Торт «Гранд Отель Европа»6500₽Фирменный торт впервые представлен в 1997 году. Бисквит с молочным шоколадом, меренги, крем с нугой и брусничный джем. Покрыт марципаном и молочным шоколадом.
Новогодние торты
-
Зимняя деревня8500₽Лёгкий мусс на основе творожного сыра, малиново-клубничная начинка с кусочками свежих ягод, хрустящее пралине с вафельной крошкой и белый бисквит с марципаном.
Чаепитие
-
Чаепитие в Гранд Отеле Европа5900₽Ежедневно с 14:00 до 18:00 в атриуме Гранд Отеля Европа сервируют послеполуденное чаепитие с закусками, блинами с красной икрой, миниатюрами десертов от шеф-кондитера и бокалом розового игристого вина. Рекомендуется бронировать столы заранее.
