Вок
-
Вок с курицей530₽
Выпечка
-
Булка фисташковая с малиновым конфи330₽Сдобное - молочное тесто с фисташковым заварным кремом, с добавлением малинового конфитюра на основе лимонного сока. сверху посыпано обжаренной фисташкой, и сублимированной ягодой
-
Булочка с темным шоколадном и джемом маракуйя-апельсин330₽
-
Булочка с черникой и лимонным курдом330₽
-
Круассан150₽Изысканный французский круассан, приготовленный из нежного слоёного теста с добавлением сливочного масла. обладает хрустящей корочкой и мягкой, воздушной текстурой внутри.
-
Круассан миндальный320₽Мы готовим слоёное тесто сами. в качестве начинки используем миндальный франжипан с ромом. сверху десерт украшен обжаренными лепестками миндаля и сахарной пудрой
-
Круассан с малиной и личи320₽Слоеное тесто собственного производства. начинка — конфи из малины с кусочками личи. украшен сублимированными ягодами и сушеными цветами василька
-
Шоколадно-фундучная булочка с кофейным кремом330₽
Меню ближайших ресторанов
Гарниры
-
Картофель фри с кетчупом250₽Брусочки картофеля жарят во фритюре до готовности, затем обсушивают от лишнего жира, солят и посыпают специями (фахита)
Горячие блюда
-
Картофельный крокет с муссом из сметаны495₽Картофельный крокет с грибной начинкой с муссом из чесночной сметаны и тыквенным соусом
-
Котлетки из индейки на овощном пюре с соусом из тархуна630₽Подготовленные котлетки из индейки запекаются. подаются котлетки вместе пюре из цветной капусты (цветная капуста, сливки, сливочное масло), пюре из батата (батат, сливки, сливочное масло, молоко), соусом из тархуна (тархун, сливки, бульон, соль, спец
-
Куриная грудка с тайским рисом, манговым соусом и муссом карри750₽
-
Судак в кисло-сладком соусе980₽Хрустящее филе судака в кисло-сладком соусе с яблоками и болгарским перцем
-
Татаки из тунца микс риса и грибов, картофель пай и тайские соусы825₽Подготовленный тунец маринуется в соусах (терияки, ворчестер, табаско и цветочном меде), панируется в кунжуте со всех сторон. на разогретую сковороду наливаем растительное масло, обжариваем тунец со всех сторон по 30 секунд. подготовленный рис выклад
-
Томленые говяжьи хвосты с зеленой гречкой и авокадо650₽Томленые говяжьи хвосты с зеленой гречкой и томатной сальсой
-
Утиная грудка со шпинатом и соусом из вишни902₽
Домашние лимонады
-
Бабл гам-грейпфрут380₽Грейпфрут, сироп бабл гам и грейпфрут, лимон, содовая, лед. собственное производство
-
Клубника-бергамот380₽Клубника, пюре из бергамота, лайм, клубничный сироп, содовая, лед. собственное производство
Завтрак
-
Английский завтрак600₽Картофельный хашбраун, колбаски охотничьи, бекон, яйцо куриное, фасоль белая в томатном соусе, соус шрирача, мусс голландец
-
Блинный рулет430₽Блинный рулет с соленой карамелью и миндалем
-
Израильский завтрак шакшука с хумусом и питой525₽
-
Картофельные вафли с креветками в сырном соусе870₽
-
Квадратный круассан495₽Квадрантный круассан с курицей, грибами и соусом из зеленого лука
-
Омлет из трех яиц с джемом из ягод, тостами и маслом360₽
-
Панкейки с глазуньей и беконом, авокадо570₽
-
Рисовая каша с манго и шоколадом430₽Рисовая каша с белым шоколадом, гранолой и соусом из манго
-
Сырники с кули из клубники, малины, вишни с деревенской сметаной360₽
-
Тост бенедикт с яйцом пашот и с малосольным лососем670₽
-
Шпинатный омлет с лососем и крем-сыром650₽Взбивают яйца с добавлением шпината, соли, перца черного молотого и сливок, обжаривают до готовности. на одну половинку запеченного омлета выкладывают слайсы лосося слабой соли и крем из сливочного крем-сыра смешанного с соусом песто, складывают в ко
Паста
-
Карбонара с окороком тамбовским715₽
-
Ньокки картофельные с грибами605₽Ньокки в сливочном соусе с миксом из грибов
-
Паста с тигровыми креветками в пряном сливочном соусе750₽
-
Птитим с морепродуктами750₽
-
Спагетти неаполитано с куриным филе755₽
Пицца
-
Пицца римская четыре сыра740₽Основа для пиццы из пшеничной муки, соус бешамель, сыр гауда, сыр пармезан, сыр горгонзола, лук жареный, специи, кресс-салат (20 см)
-
Пицца римская пеперони750₽Основа для пиццы из пшеничной муки, соус на пиццу на основе бешамель, пеперони, сыр гауда, грибы вешенки, базилик, масло зеленое (20 см)
Салаты
-
Греческий с муссом брынза600₽На подготовленный микс салат и шпинат выкладываются крупно нарезанные овощи (огурцы и томаты без кожи), оливки, кусочки поджаренного бриоша, выдавливается мусс из брынзы, посыпается солью, специями, украшается рукколой, поливается заправкой из кинзы,
-
Микс-салат с форелью, вареным яйцо и солёный творог600₽
-
Салат с жареным сыром715₽Микс салата, груша, жаренный в панировке сыр моцарелла, томаты черри, свежий огурец, сегменты апельсина, соус цитрусовый (сладкий чили, сок лайма, кинза, чеснок) и соус маракуйя
-
салат с томатами 2 отзыва , битыми огурцами и баклажанами530₽
-
Салат с цыпленком терияки, фунчоза, ореховый соус525₽
-
Тартар из тунца650₽
-
Теплый салат с куриной печенью540₽Теплый салат с куриной печенью в сливочно-горчичном соусе
-
Хумус с питой и цветной капустой385₽
-
Эклер с паштетом из куриной печени385₽Эклер с паштетом из куриной печени, пряная ягодная глазурь и мармелад из лука
Свежевыжатые соки
-
Апельсиновый сок340₽Фреш из апельсинов
-
Грейпфрутовый сок340₽Фреш из грейпфрута
Стрит фуд
-
Бургер texas650₽Бургер в техасском стиле с нежнейшим мясом свиных ребер и соусом барбекю
-
буррито 5 отзывов610₽
-
Кесадилья сырная с зеленью420₽Смешивают сметану, нарезают кинзу и петрушку. тортилью полностью смазывают соусом, на 1/2 тортильи выкладывают половину сыра, зелень, томаты и вторую часть сыра. закрывают половинoй тортильи. подпекают с двух сторон и доготавливают в духовом шкафу пр
-
Классический бургер с сыром чеддер825₽Бургер на булочке бриошь, состоящий из говяжьей котлеты, соуса барбекю, сыра чеддер, томата, салата айсберг, соуса сырного, красного лука, соленых огурцов
-
Мини-тако с уткой540₽Мини-тако с уткой и овощной сальсой
-
Сэндвич с пастрами из говядины605₽Сэндвич с карамелизированным луком и маринованными огурцами
-
Сэндвич с пастрами из индейки605₽Сэндвич с карамелизированным луком и маринованными огурцами
-
Чикенбургер с ананасом гриль600₽Булочка для бургера, куриное филе, салат айсберг, томаты, огурцы свежие, соус манго и маракуйя, сыр чеддер, кетчуп, соус том ям со сливками
Супы
-
Крем-суп из тыквы и паприки с тигровыми креветками585₽Креветки обжариваем на смеси растительного и сливочного масел с добавлением тимьяна, чеснока, вина, соли, специй. в предварительно подогретый тыквенный суп (тыква, морковь, лук, перец болгарский, перец чили, кокосовое молоко, вода, специи, соль) выкл
-
Куриный бульон с лапшой и яйцом330₽
-
Пряный томатный суп с пармезаном470₽
-
Солянка на копченых ребрах с языком450₽Пассеруют лук репчатый, добавляют томатную пасту, вводят огурцы соленые, маслины, нарезанные кольцами. нарезают говядину, обжаривают отдельно от овощей, добавляют соль, молотый перец. в курином бульоне варят ребра свиные, после у них удаляют кости. з
-
сырный суп 5 отзывов605₽
-
Уха с тремя видами рыбы и картофелем шато540₽
