Авторские коктейли
-
Целестиал Хербалист1200₽Бехеровка / ром / бабл гам / сок лимона
-
Мон Шери1000₽Бренди / ликер кассис / белое вино
-
Крем Сода1100₽Водка / ликер яблоко / пюре груша / ваниль / сок лимона
-
Министри1200₽Джин / ликер дыня / ликер апельсин / манго / ананас / сок лимона
Аквариум
-
Анадара680₽
-
Устрицы Розовая Джоли690₽
-
Фаланга камчатского краба1450₽100 г
-
Устрица Элизабет590₽
-
Креветка ванамей с имбирным соусом1400₽400 г
Американский виски
-
Джим Бим Уайт850₽40 мл
-
Джим Бим Эппл / Рэд Стаг / Хани850₽40 мл
-
Джек Дэниелс1000₽40 мл
Безалкогольные напитки
-
Рич Кола350₽330 мл
-
Рич Кола зеро350₽330 мл
-
Тоник350₽330 мл
-
Рэд Булл450₽330 мл
-
Сок в ассортименте300₽250 мл
Белуга
-
Белуга Нобл650₽40 мл
-
Белуга Трансатлантик750₽40 мл
-
Белуга Хантинг Берри Биттер550₽40 мл
Биттеры и ликеры
-
Апероль650₽40 мл
-
Кампари650₽40 мл
-
Ягермейстер750₽40 мл
-
Бехеровка750₽40 мл
-
Самбука750₽40 мл
-
Абсент750₽40 мл
Водка
-
ЛАБ №40500₽40 мл
-
Мамонт700₽40 мл
-
Грей Гуз900₽40 мл
Гарниры
-
Картофельное пюре с пармезаном350₽
-
Картофель мини обжаренный350₽
-
Овощи печёные460₽
Горячее
-
Медальоны из мраморной говядины в азиатском стиле с соусом на основе жареных устриц1500₽
-
Бифштекс из говядины с картофельным пюре и сырным соусом1600₽
-
Рулет из говядины с черносливом и папоротником1200₽
-
Утиная грудка с рулетом из тыквы и апельсина950₽
-
Стейк стриплойн с соусом из белого шоколада2450₽
-
Крабсбургер «Министерство»2100₽
-
Бургер с мраморной котлетой и сыром1400₽
-
Куриное филе с семенами чиа и цветной капустой1050₽
-
Стейк из семги с овощным миксом в кокосовой заправке1450₽
-
Осьминог с крокетами из трески и картофельным кремом1700₽
-
Томленые говяжьи щечки с гратеном из сельдерея950₽
-
Филе угольной трески с соусом из печеного перца и вялеными томатами1250₽
-
Куриный шницель с маринованными огурцами и томатной сальсой800₽
-
Дорадо в сливочно-шпинатном соусе1100₽
-
Соте из морепродуктов с зубаткой и мидиями со спелыми томатами и соусом Биск1900₽
-
Соте из морепродуктов — добавка гребешок950₽
-
Соте из морепродуктов — добавка осьминог1200₽
-
Бефстроганов с сердцем оленя980₽
-
Хлебная корзина с маслом на основе чернослива450₽
Горячие закуски
-
Креветки с молодым шпинатом и брокколи в соусе Том ям820₽
-
Креветки тигровые в панировке со взбитым соусом900₽
-
Гребешок с картофельной пеной и васаби1350₽
-
Оладьи с красной икрой и сметаной1100₽
-
Картофель конфи с сырным соусом и хрустящим беконом690₽
Десерты
-
Фруктовая тарелка1900₽
-
Медовик со спелыми ягодами690₽
-
Желе из красного вина с клубничным конфитюром640₽
-
Птичье молоко с шоколадным кремом670₽
Джин
-
Бомбей Сапфир900₽40 мл
-
Хендрикс1200₽40 мл
-
Джинато Помпелмо1000₽40 мл
-
Укиё Юдзу1300₽40 мл
-
Року1100₽40 мл
Закуски
-
Сырная тарелка1750₽
-
Артишоки по-деревенски620₽
-
Тартар из оленины770₽
-
Мясная тарелка с грушевым кремом и горчицей1400₽
-
Лосось слабой соли с кремом на основе феты и огурца1300₽
-
Мини пончики с осьминогом890₽
-
Тартар с говядиной, лососем и тунцом790₽
-
Тартар из камчатского краба990₽
-
Профитроли Брандада720₽
-
Оливки подкопчённые Каламата670₽
-
Эклеры с крабом и тыквенным муссом1350₽
Ирландский виски
-
Джемесон850₽40 мл
-
Борн Айриш950₽40 мл
Классические коктейли
-
Бомбей Сапфир Тоник1200₽
-
Мартини Фиеро Тоник800₽
-
Апероль Спритц900₽
-
Френч 75900₽
-
Кир Роял850₽
-
Беллини850₽
-
Космополитен 1 отзыв900₽
-
Маргарита900₽
-
Дайкири900₽
-
Олд Фэшн950₽
-
Манхеттен950₽
-
Негрони 3 отзыва1000₽
-
Бэйзил Смэш1000₽
-
Белый Русский900₽
-
Май-Тай1000₽
-
Пина Колада1000₽
-
Порн Стар Мартини1000₽
Роллы
-
Калифорния с крабом1200₽
-
Филадельфия с сахалинским гребешком1400₽
-
Темпура с креветкой и красной икрой990₽
-
Ролл с маринованным дайконом и лососем / авокадо и соусом лемонграсс1350₽
-
Ролл с креветкой темпура и крабом, огурцом и вялеными томатами, со сливочным сыром и кокосовой стружкой1550₽
Салаты
-
Салат с морепродуктами и ореховой заправкой800₽
-
Салат с морепродуктами и ореховой заправкой с камчатским крабом1750₽
-
Салат с пастрами из говядины890₽
-
Салат «Министерство»950₽
-
Салат с ростбифом и фисташковым соусом770₽
-
Салат с обжаренными баклажанами в соусе лемонграсс820₽
-
Салат с уткой и персиками в соусе гренадин860₽
-
Салат «Цезарь» с креветками900₽
-
Салат «Цезарь» с гребешком1200₽
-
Салат с тунцом в соусе юдзу840₽
Лимонады
-
Яблоко-груша600₽400 мл
-
Яблоко-груша1200₽1000 мл
-
Манго-маракуйя600₽400 мл
-
Манго-маракуйя1200₽1000 мл
-
Малина600₽400 мл
-
Малина1200₽1000 мл
Супы
-
Том ям с креветками, мидиями и кальмаром860₽
-
Томленый куриный бульон с лапшой690₽
-
Том ям с гребешком — добавка400₽
-
Том ям с осьминогом — добавка400₽
-
Картофельный крем-суп с говядиной790₽
-
Чаудер с морепродуктами820₽
Пиво
-
Хугарден600₽450 мл
-
Гинесс850₽440 мл
-
Корона Экстра650₽330 мл
-
Клаустайлер б/а550₽330 мл
Чай
-
Ассам / Ассам с чабрецом / Эрл Грей800₽500 мл
-
Сенча / Молочный улун / Зеленый с жасмином800₽500 мл
-
Ройбуш / Нахальный фрукт / Вишневый пунш800₽500 мл
-
Пуэр800₽500 мл
Текила
-
Пуэбло Вьехо900₽40 мл
-
Лей 925 Бланко1100₽40 мл
-
Эсполон1000₽40 мл
-
Эсполон Репосадо1100₽40 мл
-
Патрон Сильвер1800₽40 мл
-
Ольмека1000₽40 мл
Ром
-
Барсело Бланко750₽40 мл
-
Барсело Аньехо750₽40 мл
-
Барсело Дорадо750₽40 мл
-
Бакарди Оакхэрт750₽40 мл
-
Закапа 232200₽40 мл
Кофе
-
Эспрессо300₽
-
Американо300₽
-
Капучино400₽
-
Латте400₽
-
Раф500₽
Минеральная вода
-
Без газа / Газированная350₽330 мл
Пасты
-
Фузилли с куриным филе и томатами в сметанном соусе900₽
-
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе900₽
-
Паста с уткой и морковным соусом950₽
-
Пенне 4 сыра1050₽
-
Паста с вонголе и гребешком в соусе на основе белого вина и эстрагона950₽
-
Карбонара с говяжьим беконом1100₽
Коньяк
-
Курвазье ВС950₽40 мл
-
Курвазье ВСОП1250₽40 мл
-
Реми Мартин XO2500₽40 мл
-
Хеннесси ВС2000₽40 мл
Коктейли сауэр
-
Виски Сауэр1000₽
-
Кловер Клаб1000₽
Односолодовый виски
-
Синглтон 121200₽40 мл
-
Аукентошэн 121400₽40 мл
-
Абэрфелди 121500₽40 мл
-
Лагавулин 81650₽40 мл
-
Макаллан 122500₽40 мл
Купажированный виски Шотландии
-
Дьюарс Вайт Лейбл750₽40 мл
-
Баллантайнс750₽40 мл
-
Манки Шоулдер1300₽40 мл
-
Чивас Регал 121700₽40 мл
Коктейли от Белуги
-
Белуга Черри Оушен800₽
-
Белуга Роза, Лайм и Тоник800₽
-
Белуга Огурец, Мята и Тоник800₽
Сет шотов / настойки
-
Аригато3000₽Сет 6 шт.
-
Порт-Ройал3000₽Сет 6 шт.
-
Киви Пати3000₽Сет 6 шт.
-
Сет настоек на выбор3000₽
-
Настойки в ассортименте600₽40 мл
