Бургеры
-
Лучадор830₽Картофельная булочка с сырным соусом чипотле мёд (копченый + сладкий + острый) и взрывной начос задают тон. Дальше — смэш из мраморной говядины, под хрустящим листом айсберга и пикантным томатом. Завершают композицию полоски перца гриль и насыщенный
-
Малина Кранч840₽Картофельная булочка, смэш из мраморной говядины, тягучая моцарелла и бекон. Внутри — ореховый кранч из карамелизованного миндаля и грецкого (добавляет сладость и текстуру). Двойная заправка: терпкая малина + сливочный блю чиз с голубой плесенью. Хру
-
Онион Френзи830₽Картофельная булочка с чесночным соусом, смэш из мраморной говядины, чеддер. Тройная луковая конструкция: сладкий мармелад на вискаре, красный лук в лайме, хрустящие луковые кольца. Сверху — дымный барбекю. Сочность, сладость, кислинка, хруст и дым в
-
Пеппе Чиз840₽Картофельная булочка, смэш из мраморной говядины, сырный микс из чеддера и моцареллы. Внутри: пепперони (хруст), соленый огурец (кислинка), халапеньо (согревает). Соус — сырный чипотле с медом (копченый + сладкий + острый). Поверх — барбекю для дымно
-
Пэго810₽Картофельная булочка. Два соуса в основе: чесночный и барбекю . Коулслоу на уксусной заправке: капуста хрустит, кислит и не знает слова «майонез». Рядом — красный лук, маринованный в лайме, добавляет цитрусовую остроту. Звезда шоу — рваная свинина с
Закуски
-
Батат410₽Нежная мякоть батата гармонично сочетается с тархуновым соусом на основе сметаны. Лёгкая острота и аромат мексиканской смеси перцев и трав добавляют блюду пикантности. Закуска приятно удивляет балансом вкусов
-
Бекон Чиз фри410₽Хрустящий картофель фри, обволакиваемый соусом блю чиз и пикантным соусом барбекю, идеально дополняется сочным беконом и маринованным огурчиком
-
Хрустящие палочки в панировке с тягучей моцареллой внутри. Подаются с авторским малиновым соусом. Имеют контрастное сочетание хрустящей корочки и мягкого сыра, соус добавляет ягодную кислинку.
-
Фри310₽Хрустящие ломтики картофеля, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с пикантным чесночным соусом, дополнены томатными хлопьями и ароматными травами — базиликом и орегано. Вкус насыщенный, с лёгкими пряными нотками.
Соусы
-
Блючиз69₽Сырный культ в банке. Благородная плесень, смягчённая сливками до состояния мусса. Он пахнет сырным погребом и французским утром. Густой, маслянистый, с долгим пикантным финишем.
