Mon Bon Меню

Пюре мандарин, cливки, 35%, cахар, шоколад темный, 48%, шоколад белый, 28%, миндальная мука, пюре лимон, белок яичный, апельсин с цедрой сублимированный, вода питьевая, масло сливочное, 82,5%, пектин, краситель пищевой (е124, е110), корица молотая

Что будет, если взять самую летнюю ягоду и объединить ее с молочным шоколадом и сливками? поистене изысканный и сбалансированный десерт, соединивший в себе смородиновую кислинку и нежность воздушного ганаша.

Целый торт в одном пирожном! мы соединили кофейный крем, соленую карамель, шоколадный воздушный ганаш и получили невероятно нежное пирожное, которое обязательно войдет в ваш личный топ десертов.

Во взбитые сливки добавлен сливочный маскарпоне, который проявляется во вкусе и добавляет плотности текстуре. в середине пирожного притаился сладкий клубничный конфитюр, дополняющий нежнейший, сливочный крем яркой нотой и намекающий, что все мы по...

Сахар, сливки, 35%, арахис, шоколад молочный, 36%, миндальная мука, белок яичный, вода, масло сливочное, 82,5%, масло растительное подсолнечное, соль морская, краситель пищевой (e110, e102, e122, e133), загуститель (каррагинан).

Шоколад молочный 36%, сливки, 35% , сахар, шоколад темный, 48%, вода, миндальная мука, белок яичный, масло растительное подсолнечное, масло сливочное, 82,5%, краситель пищевой (e102, e110, e122, e133), ваниль стручки, соль морская.

Сахар, шоколад белый, 32%, сливки, 35% , миндальная мука , пюре малина, фисташки, белок яичный, малина сублимированная, вода, паста фисташковая, 100%, экстракт ванильный, масло растительное подсолнечное, глюкоза сироп, краситель пищевой (е102, е12...

Сахар, миндальная мука, белок яичный, сливки, 35% (нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан), молоко, 3,5%, масло сливочное, 82,5%, вода, мука пшеничная, мята свежая, краситель пищевой (e131, e110), экстракт мята, камедь ксантановая, кэроб.

Сахар, миндальная мука , белок яичный, молоко, 3,5%, сливки, 35% (нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан), масло сливочное, 82,5%, пюре кокос, вода, мука пшеничная, какао порошок, кокосовая стружка, краситель пищевой (e171, e102, e110, e1...

Сахар, миндальная мука, вода, белок яичный, сливки, 35% (нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан), молоко, 3,5%, масло сливочное, 82,5%, шоколад молочный 33%, мука пшеничная, какао порошок, 23% (extra brute), краситель пищевой (e102, e110,...

Сахар, миндальная мука, белок яичный, молоко, 3,5%, сливки, 35% (нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан), масло сливочное, 82,5%, вода, мука пшеничная, кленовый сироп, грецкий орех, краситель пищевой (e110, e102, e122, e133), камедь ксант...

Насыщенный вкус крема из бескомпромиссно стопроцентной фисташковой пасты раскрывается, как нигде, именно в сочетании с хрупкими миндальными половинками макарона.

Золото симпатий наших клиентов получил этот традиционный марсельский вкус. ганаш из карамели глубокого янтарного оттенка c добавлением лучшей соли франции fleur de sel покоряет контрастным сочетанием соленого и сладкого.

Сахар, миндальная мука, яйцо куриное, белок яичный, сок лимона, масло сливочное, вода, имбирь свежий, желатин, краситель пищевой (e110, e171, e172, e555).

Сахар, пюре манго, миндальная мука , пюре кокос, белок яичный, пюре маракуйя, глюкоза сироп, вода, семена чиа, пектин, цитрат натрия, краситель пищевой (какао-масло, e171, e110, e124), кислота лимонная, кароб гам, каррагинан.

Сахар, миндальная мука, пюре ананас, белок яичный, шоколад белый, 28%, пюре кокос, вода, игристое вино брют розовое, 11%, глюкоза сироп, пектин, краситель пищевой (e110, e124), каррагинан, кислота лимонная, кэроб, цитрат натрия.

Сахар, пюре гранат, миндальная мука, белок яичный, вода, пюре лимон, пектин, краситель пищевой (e122), кислота лимонная, каррагинан, цитрат натрия, кэроб.

Сахар песок, пюре малина, миндальная мука , белок яичный, вода, базилик, кислота лимонная, пектин, краситель пищевой (e122), каррагинан, цитрат натрия, кэроб.

Сахар, миндальная мука, белок яичный, молоко, 3,5%, сливки, 35% (нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан), пюре лимон, вода, масло сливочное, 82,5%, мука пшеничная, краситель пищевой (e110, e122, e132), пектин, экстракт лаванды, каррагинан...

Пикантный солоноватый крем на основе благородного голубого сыра и джем из пюре красного винограда – это сочетание вскружит вам голову, даже если не запивать его вином, которое так хорошо с ним сочетается.

Вы никогда еще не чувствовали вкус ягод так ярко: насыщенный конфитюр из отборной черники как нельзя тоньше подчеркивается нежным кремом из густого домашнего йогурта.

Ароматный микс клубники, малины и черники в ягодном пюре и толстый слой сливочного чизкейк-крема.

Земляничность начала лета в снежной колыбели белого бельгийского ганаша: тонкий аромат лесной ягоды превосходно раскрывается в сочетании с густым сливочным кремом.

Сахар, миндальная мука, белок яичный, сливки, 35% (нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан), молоко, 3,5%, масло сливочное, 82,5%, вода, мука пшеничная, краситель пищевой (e171), экстракт ванильный, камедь ксантановая, кэроб, ваниль стручки

Внутри легкого, грушевого конфитюра мы припрятали горгонзолу, которая, как фейерверк, наполняет вас морем эмоций